品種の目的と方向に応じて、ラムの重さのインジケーターは25から180キロ。動物の性別も体重の指標に影響します。男性の方が女性よりも質量が大幅に優れています。
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バラン
実重量に影響する要因
羊の正味重量とその体重増加次の要因：
- 方向と品種。肉向きのヒツジだけがサイズが大きく、肉の収量が高くなりますが、矮性品種の体重は約20キログラムだけですが、これはそのような個体の平均マトン重量です。
- 動物の性別。すべての品種で、男性の平均体重は羊の体重を大幅に上回ります。
- 年齢。3-4歳のときに最大の状態になります。屠殺の準備ができていても、平均して4か月齢の子羊は35 kgを超えません。
- 給餌と手入れも、飼育されている羊の生体重量に影響を与えます。羊を食べることは通常農家にとって問題ではありませんが、良好な状態には飼料とビタミンが必要です。
さまざまな品種の成牛の体重
体重は目的に関連しています動物。農家が向ける製品に応じて、羊の飼育は次のように分けられます。
- 羊毛の細かい羊の飼育と細粒の羊の半身、ここでは子羊自体の重さはそれほど重要ではありません。
- 脂肪が多い場所肉と脂肪に行きます（この特定の品種は、実際の子羊の体重が男性から得られるものを示します）
- 羊の混合飼育-肉と羊毛、肉と牛乳、毛皮のコートなど
脂肪質の尾の品種（肉脂っこい）
暖かいコートを持つこれらの動物は、非常に速く体重が増えます。これらの品種の代表は最大のヒツジであり、その重量は150〜180 kgに達し、脂肪尾ヒツジの最大重量は200 kgになります。最大の動物はヒサーラムです。 Kurdyuk（仙骨の脂肪）はかなりの質量があり、ウールは粗すぎて短すぎるため、技術的な目的（フェルトを作る）にのみ適しています。
羊の毛皮のコート
この品種の成牛の体重は110〜120 kgです。そのような品種の際立った特徴は、毛皮のコートを作るのに理想的な優れた品質の皮膚（いわゆるシープスキン）です。肉は需要がありますが、用途が非常に狭いため、これらの羊の羊毛は高く評価されていません。毛皮のコートの最も有名な品種はロマノフスカヤです
羊と肉羊（細かい羊）。高品質の羊毛を使用したこれらの羊は、急速に体重を増やしています。肉と羊の主な特徴は、高品質の肉と優れた羊毛の組み合わせです。動物の平均体重は100 kgです。北コーカサス、クイビシェフ、ティエンシャンの品種が最も一般的です
羊毛羊
これらの岩を育てる目的は、最高品質の羊毛です。大人の平均体重は70〜80 kgです。最も有名な代表はメリノです
ドワーフの品種
彼らは良質のルーンと肉の特徴を持っています。ドワーフ羊の平均体重は18〜20 kgです
最も顕著な代表はWessent品種です。羊を非常に人気にした要因の1つは、初期の成熟、成長、および要求の厳しくない食べ物です。
羊の肉の急速な成長の原因は何ですか
子羊は急速に体重が増えています摂食の最小コストで。牧草地では、1日あたり平均300 gを得ることができます。これにより、若い羊は1歳までに成体の体重の80％を獲得できます
最高品質の羊肉をより良い味わいにするには、1歳の子羊を切る必要があります。すべてのブリーダーが屠殺の年齢に同意するわけではありません。ヤブロノフスキーM.Yu虐殺は、「…ラムが40〜45 kgに達した7〜8か月の年齢で行われるべきである」と確信しています。
しかし、彼が必要な体重を得るためには、彼は適切な条件で飼われ、適切に食べる必要があります。子羊への給餌がそれほど問題にならない場合でも、条件を満たす必要があります
体重増加には、以下が必要です：
- 適切な食事。若い子羊は、十分な栄養素、ビタミン、ミネラルのサプリメントを食べる必要があります。
- 必要な条件を提供します。グルーミングのおかげで、動物は病気や食欲不振のリスクを回避できます。
- タイムリーな獣医ケア。
- 屠殺を目的として育てられた個体の去勢。若い男性の去勢は6ヶ月で行われます。
去勢の目標：
- 去勢されていない男性の肉は不快な臭いと鋭い味がするため、肉の品質が向上します。
- プロセスをスピードアップしますバリュハ（去勢された男性）の体重を増やし、より安価な飼料や添加物を可能にします。
- 去勢された個人間の戦いの欠如,
- 静かな男性はリスクなしで羊と飼われているため、農家個別のメンテナンスの費用は負担しないでください。
1頭の羊の肉の生産量
実体重を評価する場合、成人枝肉を切った後の正味肉収量は少なくなることを覚えておく必要があります。次に、ラムの正味収量を決定する方法を詳しく調べ、何キログラムの純肉を頼りにできるかを調べます。
ヒツジの肉
ヒツジの死骸は、腸が消化され、血液が放出され、皮が剥がれ、頭と脚が分離しています。 38〜50％の屠殺率が残っていますが、これは最終的な損失ではありません。追加の切断には次が含まれます：
- 骨抜き-重量の20〜30％を占める骨の除去,
- 皮剥ぎ-生体重量の4〜5％を占める腱、軟骨、フィルムの除去。
子羊の正味の産出量（筋肉量）は、屠体の重量の64.5〜70％です。したがって、100 kgのラムを取ると、屠殺量は38〜50 kgになり、この個体の正味肉量は24.5〜35 kgの範囲になります。
次のことに注意してください。動物を実重量で購入する場合、純肉の歩留まりは65％を超えません。すべての農家が高品質の飼料を気にしているわけではありません。また、短期間で利益を上げるために、成長ホルモンを食餌に含んでいるため、子羊の品質が低下します。これを回避するには、獣医の証明書を要求することをお勧めします。
枝肉の切断過程での損失を考慮しても、羊、特に肉と油脂の品種の繁殖は、羊肉のコストが世界中でかかることを考えると、かなり重要であると結論付けることができます。給餌は最小限であり、飼料は一般に入手可能です。
1歳の羊の体重と体重の計算方法
「羊の体重」という用語は、1歳の体重の指標に特に適用されますラム。ほとんどの場合、これは25〜100 kgの範囲の質量です。
1歳の動物の平均質量、異なる品種の標準個体を比較した場合の雄羊の正味重量を計算できます。また、条件付きです。羊の重量を量ることは、農民にとってしばしば問題です。計量は家畜の専門家と獣医師によって行われます。各個人の正確な体重を知ることは、検査と治療、ワクチン接種の両方に必要です。計量プロセスは、動物を固定できるスケール付きの特別なペンを使用して実行されます。
正確なデータを取得するには、次の要件を遵守する必要があります：
- 給餌前に午前中に計量します。 / li>
- 定期的に計量します。
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取得した情報を使用して、各動物から受け取る肉と羊毛の量を計算し、子羊の健康状態と発達を監視できます。質量の10〜15％が角に当たることを心に留めておく必要があります。ラムの品質指標である1歳の個体の十分な量が食事の影響を受けることを考慮に入れてください。抗生物質の不在下でビタミンを添加して、牧草地で動物を放牧し、オート麦、大麦、ふすまを飼うことをお勧めします。
