ホワイトフィッシュは、一部によって分離されたサケ科の魚の属です。
白身魚とネルマと一緒に特別に研究者
白身魚 (コレゴヌス亜科) の科。 白身魚は体が圧縮されており、
中型の鱗で覆われ、口が小さく、
上顎骨と v v骨には決して発生しない
歯、および他の部分の歯、またはすぐに消える、
または、いずれにしても、開発が非常に不十分です。 上顎
骨は目を超えません。 シギは温帯に住んでいます
そして北半球の寒い国。
白身魚は大切な人の宝物
オムルの親戚。 しかし、その有名なとは異なり、
兄弟、それはシベリアだけではありません。 滋賀が見える
私たちの国だけでなく、多くの川や湖で、
しかし海外でも。
白身魚の魚は非常に多様で、当然のことながら、
結局のところ、この種の代表者は全体の貯水池に住んでいます
惑星。 そして、場所が違えば存在条件も違います。
その結果、.つの代表者と
同じ種でも全く別物になります。 科学者は特定します
この魚の多数の形態。 それらのいくつかはもっと
知られている、いくつか少ない。 それらは次の点で異なります
もちろん、産卵と味わうための生活、タイミング、場所、
も
白身魚の有用な特性
白身魚の脂はビタミンを多く含み、
人体の正常な機能に必要です。
特にビタミンです。
良好な視力とビタミンをサポート
D、強い骨を担当。
これに旨味を加えれば、
同じ白身魚。 ちなみに、これらの同じ資質
他の白魚も異なります: omul、muksun、chir
といくつかの他のもの。 しかし、実際には、異なる魚の味は、
そしてそれらの異なる亜種は大きく異なります。
白身魚は昔も今も、多種多様な調理法で調理されています。
食器。 白身魚は、揚げ物、乾燥物、燻製、
ボイル…スモークすると、この魚は単純に素晴らしいです。
したがって、それが豊富に見られる地域では、
この珍味はどこでも売られています。 ただし、これは遠い
美味しく作る方法だけじゃない
この魚の美味しさ。
白身の柔らかい白身魚のお肉は、調理中に強く変形し、
したがって、この魚は煮たり、揚げたりします。 白身魚の釣果の一部
タバコを吸いに行く; 熱々の白身魚の燻製が特に美味しいです。
白身魚の危険な性質
個々の不耐性の場合、ホワイトフィッシュの使用はお勧めしません。
でもアレルギー
この魚が引き起こすことはめったにありませんが、それでも魚や魚介類に対するアレルギーがあります
白身魚の場合は注意が必要です。
この魚をわずかに塩辛い形で食べることはお勧めできません。
寄生虫の卵が体内に侵入する危険性があります。
製品の品質にも注意が必要です。 信頼できない
売り手は、有害な金属で汚染された魚を販売できます。
白身魚には徹底的な熱処理を施すことが不可欠です。
このビデオは、ヴォロネジ海洋水族館の水族館の . つを示しています。そこでは、白身魚の群れが泳いでいます。 これは、この魚を「自然な」状態で見る絶好の機会です。