「メドソミセテ」として知られる酢酸菌と酵母の共生は、一般的な強壮剤として民間療法で使用されます。 他の名前：日本語、満州、昆布茶。 伝統的に、それは砂糖を加えたお茶で家庭で栽培されています。 エンドウ豆粉、大豆粉、コーヒー溶液など、他のバージョンの栄養培地も使用されることがあります。 紅茶キノコに蜂蜜を加えることはできますか？ それは、ミツバチ製品が栄養培地または既製の飲み物のどこに正確に配置されているかによって異なります。
記事の内容
- 1 外観、複製
- 2 容量と栄養溶液の要件
- 3 繁殖の準備
- 4 培地の調製
- 4.1 培地の他のオプション
- 4.1.1 アップルインフュージョン
- 4.1.2 コーヒー、大豆またはエンドウ豆の粉
- 4.1 培地の他のオプション
- 5 適切なケア
- 6 味、有益な特性
- 7 禁忌
- 8 蜂蜜を追加するかしないか
- 8.1 はちみつに「お茶のクワス」のレシピ
- 9 結論
外観、複製
きのこは極東から我が国に運ばれました。 外見上、彼は本当にクラゲのように見えます。 共生コロニーは、フィルムに似た白っぽいまたはわずかにクリーミーな多層構造です。 フィルムは養液の表面に浮かんでいます。
繁殖のための「芽」を得るために、きのこは断片をつまんで壊すことはできません。 この場合、受信者はドナーと同様に病気になります。
フィルムの層の.つを注意深くはがし、次に「芽」を適切な成長容器に移します。
容量と栄養溶液の要件
伝統的に、「お茶のクワス」を手に入れるには、首の広いガラス容器を使用します。 きのこは成長するために光を必要とします。 また、首幅が広いので、構造を損なうことなく取り外して洗濯できます。
使用前に、お湯を数分間保ちながら、お皿に沸騰したお湯を注ぐか、お湯を注いでください。 消毒には化学洗剤を使用していません！
共生生物は塩素に敏感です。 そのため、培地に水道水を使用することはできません。 適合します：
- 井戸からの水;
- 家庭用ろ過水;
- 店からの飲料水;
- 溶けた水または蒸留水（冷凍庫から氷を溶かすことができます）。
共生生物は、栽培中に離れるときに同じ高品質のきれいな水で洗浄されます.
成長条件の要件：
- 室温（成長に最適+25度）;
- 光へのアクセス（直射日光の下で窓辺に置くことはできません！）;
- 通常の空気湿度。
繁殖の準備
成虫のきのこを容器から注意深く取り出し、温かいきれいな水で洗います。 次に、上部のより密度の高いフィルムがそれから分離されます。 これが「シュート」になります。
「シュート」は、室温のきれいな水に.時間保管されます。 容器は.層のガーゼで覆われており、不純物が水に入るのを防ぎ、共生生物が「呼吸」できるようにします。
瓶は蓋やセロハンで覆われてはいけません！
培地の調製
栄養培地を調製するために、以下が取られます：
- .リットルのきれいな水。
- 添加物やフレーバーを含まない小さじ.〜.杯の緑茶または紅茶。
- グラニュー糖70〜100グラム。
水は沸騰し、火から取り除かれます。 お茶を入れ、10〜15分浸します。 ろ過し、砂糖と混合し、室温まで冷却します。
きのこを傷つけないように、砂糖は完全に溶けるまでよくかき混ぜます。 怪我をすると、成長が悪くなります。
以前に分離された「芽」のフィルムは、完成した溶液に入れられます。
培地の他のオプション
他の溶液も栄養培地として使用できます。 しかし、ここでは、薬局からのハーブには禁忌がある可能性があることを考慮することが重要です。 また、きのこは溶液の味を変えません。 したがって、エキゾチックな培地は不快な味の特徴を持っている可能性があります。
お茶の種類は、健康状態や循環器系の状態に合わせて選びます。 高血圧と心臓の弱さがある場合は、緑の品種を選択し、血圧が低い場合は黒を選択することをお勧めします。 胸焼け、胃腸管の病気の悪化で、あなたは緑茶をあきらめなければならないでしょう。
通常の投与量は、水1〜2リットルあたり小さじ1,5〜2杯のお茶です。 栄養培地.リットルあたり小さじ.杯以上の茶葉を摂取しないでください。
アップルインフュージョン
新鮮なリンゴまたは乾燥したリンゴからのリンゴの注入をお茶に加えることができます。 これらの果物は免疫システムを強化し、アスコルビン酸の豊富な供給源として機能します。
ドライフルーツは、最初に温水に10日浸し、次に弱火で15〜.分間煮る必要があります。 冷まして、きのこを入れた容器に入れます。
コーヒー、大豆またはエンドウ豆の粉
エキゾチックなフレーバーの愛好家は、このバージョンの栄養溶液を高く評価するでしょう。
沸騰したお湯.リットルあたり次の成分のいずれかを取ります。
- 大さじ.杯のインスタントコーヒー。
- 小さじ半分の大豆粉;
- エンドウ豆粉小さじ半分。
沸騰したお湯で淹れ、10〜15分間淹れ、濾し、砂糖を加えてよくかき混ぜます。
砂糖の最大投与量は、培地100リットルあたり125〜.グラムです。
適切なケア
若い「シュート」は初日の一番下にあります。 そして、発酵の過程で表面に浮きます。
発酵プロセスをスピードアップするために、容器は暖かくて十分に明るい場所に置かれます（ただし窓辺ではありません！）。
成長過程の間、栄養培地は透明なままです。 きのこは徐々に弾力性のある弾力性のある塊に変わります。 その老化は、層間剥離、黒ずみ、および下部の「フィラメント」の出現によって示されます。
下の層はすすぎ中に取り除くことができ、上の層は「穂木」として使用することができます。
夏は毎週きのこを洗います！ 冬には、.〜.週間の間隔で手術が行われます。 同時に、ガラス容器を洗って沸騰したお湯を注ぎます。
最初の成熟の飲み物は.日目または.日目（冬の後半）に飲まれます。 サンプリングされた液体の代わりに、新しい栄養培地が追加されます。
味、有益な特性
黒茶や緑茶をベースに伝統的な製法で作られた「ティークワス」は、甘酸っぱい味わいです。 一貫して、それは炭酸飲料に似ています。
発酵中、飲み物は有機酸、糖分で強化されます（ショ糖は果糖とブドウ糖に加工され、体が吸収しやすくなります）。
なんらかの理由で工程が遅れると、酢の臭いがします。 そのような「お茶のクワス」は消費されるべきではありません！
飲み物は、夏は3〜4日間、冬は5〜7日間完全に飲む準備ができています。 クワスは、.日から.日から.日の間、心地よい炭酸の甘酸っぱい味がします。
消化管を刺激から解放するために、.対.または.対.の比率できれいな水で希釈する必要があります。.
禁忌
注：臨床試験はまだ実施されていません。 このため、きのこの宣言された薬効成分は公的医療で疑問視されています。
「ティークワス」は危険な場合があります。
- 病原体による真菌の偶発的な汚染の場合;
- 長時間の発酵（飲み物の酸性度が上がる）。
彼の 服用をお勧めしません:
- 小さなお子様;
- 妊娠中の女性;
- 胃腸疾患の悪化に苦しんでいる人。
一部の薬との共同受付は禁止されています！ 飲み物を使用する前に、医師に相談する必要があります。
蜂蜜を追加するかしないか
培地に蜂蜜を直接加えるのは理にかなっていますか？ きのこの価値は、ショ糖を単糖に変換することによって処理する能力にあります。
蜂蜜は主に単糖（果糖とブドウ糖）で構成されています。 その治癒特性は、すべての化学元素の理想的な組み合わせに基づいています。 すでにバランスの取れた製品を追加処理しても意味がありません。 さらに、養液に入れられた共生生物の処理がミツバチ製品の品質にどのように影響するかを正確に予測することはできません。
既製の「ティークワス」に蜂蜜を加える方がはるかに便利です。 これは、貴重な微量元素、生物活性物質、ビタミンで飲み物を豊かにします。 小さじ.杯の蜂蜜をコップ.杯の溶液に入れます。
はちみつに「お茶のクワス」のレシピ
ただし、キノコに砂糖と蜂蜜を注入する必要がある人気のレシピがあります（溶液には、水5リットルあたり.％の蜂蜜製品と同量の砂糖が含まれている必要があります）。ビタミンBとCを追加します。
1〜2日間放置した後、「クワス」を注ぎ出し、純水で1：3または.：.の比率で希釈します。 腸内の腐敗性微生物叢を抑制し、胃を正常化するために使用されます。
民間治療師によると、この治療法は子供と大人の両方にとって安全です。 そして、あなたはあなたの人生を通してそれを取ることができます。 そのような推奨が、胃腸管治療の成功の実際の事実によってどの程度実証されているかは不明です。
結論
点滴は、希釈せずに使用したり、長いコースで使用したりすることはありません。
発酵中に放出されるアルコール含有量は、アルコール消費と両立しない薬で治療するときに薬を服用することを不可能にします。
また、.時間以内に運転する予定のドライバーが飲酒しないでください。
興味深い事実：アメリカ癌協会は、「メドソミセテ」によって生成された飲み物の制御されていない摂取が深刻な副作用をもたらす可能性があると考えています。 しかし、2003年に実施された系統的レビューによると、そのような影響は科学界には知られていません。
