多くの野菜は、さまざまな病気の食事の一部として使用され、衰弱した体に役立ちます。したがって、膵炎のスカッシュは、細胞再生に有効な手段です。
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野菜の特徴そして
オタクの分類によると-ズッキーニはカボチャの近親者です。この野菜には、ダイエット食品のリストに含めることができる多くの特性があります。これらには次が含まれます:
- 低カロリー製品,
- 多くの有用なミネラル化合物が含まれています
- ズッキーニはビタミンCが豊富です
- 細胞代謝に関与するビタミンの存在により、組織の再生を加速します
- ミネラル物質は心血管系および神経系の機能にプラスの影響を与えます> li>
- ビタミンCの存在はウイルス性疾患への耐性を高めます。
- スカッシュは便秘を解消します。
- 体液を取り除き、腫れを緩和します。
- 野菜を完全に洗浄して皮をむきます,
- ズッキーニとジャガイモをさいの目に切ってみじん切りにし、ニンジンをみじん切りにします
- 3 lの水を沸騰させます。
- 次に、ジャガイモをゆで(通常は15分程度)します。
- ニンジンとスカッシュを鍋に入れます。材料が柔らかくなるまで、弱火でこの混合物を煮込みます。付着し始めたら、鍋に少量の水を加えます。
- よく煮込んだ混合物をジャガイモと一緒に水に加えます。このすべてがさらに10分間沸騰します。
- 調理後、ディルにピンチを少し加え、少し塩を加えて混ぜ、さらに数分間煮込みます。
- 野菜を洗浄し、皮をむき、おろし金で挽きます。
- 得られた均質な塊を小麦粉と混合し、2ピンチの塩と卵白を加えます。
- カツレツはこの組成物から作られ、マルチクッカーの形に入れます。
- 15分後に蒸しカツレツが出来上がります。
- 野菜を洗い、皮をむき、さいの目に切って、立方体にカットする必要があります。
- 脱脂粉乳(これは重要です)を鍋に入れ、ゆっくりと置きます火,
- 牛乳が沸騰したら、スライスしたズッキーニをそれに注ぎ、野菜が完全に柔らかくなるまで15分間弱火で煮込みます。 lセモリナ,
- 最終段階で、皿に塩を入れ、野菜を加え、蓋をします。
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膵炎の利点
厳密に言えば、膵臓の炎症の場合、ズッキーニは、それが正しく使用され、疾患の病期を考慮する場合にのみ有益です。それ以外の場合は、食品に使用すると悪影響が生じる可能性があります
この野菜には、ビタミン、ミネラル(カリウム、カルシウム、鉄など)、炭水化物、タンパク質が豊富に含まれています。その繊維は体によく吸収され、粘膜を刺激する脂肪や攻撃的な酸はほとんどありません
膵炎では、ズッキーニは体全体に、そして直接膵臓に有益な効果をもたらします。これは次のように表されます:
消費規則
病気のさまざまな段階では、ズッキーニを食物として食べるための要件が提示されます。
慢性PMA
疾患の慢性型では、人は常に厳格な食事療法の上に座る必要があります。多くの製品に愛されて食べることは禁じられています。たとえば、辛い料理、揚げ物、甘い物、飲み物のソーダを食べることはできません。
この形の病気のズッキーニは、焼き、煮込み、茹での3つのタイプでしか食べることができません。料理のレシピはたくさんありますが、調理中は使う食材に気をつけましょう。
したがって、患者はコショウ、ニンニク、マヨネーズ、酢、クエン酸を食べることができません。これらの調味料は、ほとんどの場合、新しい攻撃を引き起こします
揚げたズッキーニを食べるべきではありません。一部のサラダは生の果物の追加を提供しますが、これも膵炎の人には望ましくありません。
ズッキーニの缶詰を食べることは控える価値があります。これらには、風味増強剤、食品着色料、添加物、スパイシーな調味料など、患者に有害な化合物が含まれています。
急性型
この形式の疾患における患者の栄養状態は、時間によって異なります痛みが過ぎ始める時。これらの攻撃を排除した後でのみ、メニューを拡張できます。ズッキーニは、痛みがなくなってから2週間後に食べることができます
まず、野菜を焼くか煮込んでから、滑らかになるまで粉砕します。サービングは最初は小さくする必要があります-1日あたり大さじ1杯以下で、徐々に約100 gに増加します。
フードレシピ
多くの人々は、病気のために何が準備できるのか疑問に思っています。膵炎、それは美味しくて有害ではありません。このケースには特定のレシピがあります
野菜スープ
このスープは、膵臓の炎症に対してできる限り安全で便利です。それを準備するには、1つの大きなズッキーニ、3つのミディアムポテト、1つのニンジン、タマネギ、植物油、水、ディルが必要です。このスープは次のように準備されます:
結果は美味しいですと患者の食事に適した野菜スープ。
蒸しカツ
患者の食事を多様化するために、蒸しカツをメニューに追加できます。この料理を作るには、1ズッキーニ、小麦粉、卵、塩が必要です。アクションのシーケンスは次のとおりです:
牛乳で煮込んだズッキーニ
この料理を準備するには、ズッキーニ、セモリナ粉、牛乳、少量の塩、ディルが必要です。次のように調理する必要があります:
この料理は、乳糖の使用に禁忌がない場合に患者に与えることができます。
ズッキーニは膵炎の患者に食べられ、食べられるべきです。それらはその有益な特性のために膵臓にプラスの効果をもたらします。この野菜をダイエットに使用する場合にのみ、わずかな間違いが病気の再発を引き起こすため、すべてを正しく行う必要があります。
これらのヒントに基づいて、患者に必要なすべての有用な物質を提供するだけでなく、おいしい食べ物を提供することもできます。
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