WATERMELON スイカの選び方 スイカの珍味 スイカの彫刻 スイカの化粧品 ミドルレーンのスイカの育て方

一般的なスイカは、カボチャ科 (ウリ科) のスイカ (スイカ) 属の種で、長さ 2 ~ 3 メートルの忍び寄る枝分かれした茎を持つ一年草です。

スイカの果実は、表面が滑らかで、ピンクまたは赤のジューシーな甘い果肉を備えた大きな球形の果実です。

一部の品種は、白または黄白色の​​果肉を持っています。

スイカの原産地は南アフリカと中央アフリカです。 スイカは、乾燥した暑い気候の地球の多くの地域で栽培されています。

現在、スイカは世界96ヶ国で1200種類以上栽培されています。

スイカの果肉には、
5,5 ~ 13% の糖類 (ブドウ糖、果糖、スクロース)。

成熟するまでに、ブドウ糖と果糖が優勢になり、スイカの貯蔵中にスクロースが蓄積します。

果糖は全糖の約半分を占め、スイカの甘みを決定づけます。 3 ~ 4 kg の果物には、最大 150 g の純粋な果糖が含まれています。

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スイカは、ペクチン、繊維、ビタミン B1、B2、C、PP、葉酸、プロビタミン A、マンガン、ニッケル、鉄、マグネシウム、カリウムの塩の供給源です。

パルプには次のものが含まれています。

ペクチン物質 – 0,68%、タンパク質 – 0,7%; カルシウム – 14 mg /%、マグネシウム – 224 mg /%、ナトリウム – 16 mg /%、カリウム – 64 mg /%、リン – 7 mg /%、有機形態の鉄 – 1 mg /%。 ビタミン – チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、カロチン – 0,1-0,7 mg /%、アスコルビン酸 – 0,7-20 mg /%、アルカリ性物質。

果物の可食部 100 グラムには 38 キロカロリーが含まれています。

スイカの種には、物理​​的および化学的性質がアーモンド油に類似し、ビタミン D が豊富な脂肪油が最大 25% 含まれています。

特に甘いスイカを育てる方法があります。スイカの種は、特別な方法でサクソールに植えられます。 サザウル ジュースを食べると、スイカは小さく (大きな拳で)、非常に甘く、シロップのように大きくなります。

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スイカは生で食べます。 スイカの果肉は、喉の渇きを癒すのに適しています。

小さなスイカの果実は、ピクルスや缶詰に使用されます。

スイカの果汁を蒸発させることで、最大 90% の糖分を含む濃厚なスイカ「蜂蜜」(nardek) が調製されます。

(同様の方法でグレープ ジュースから得られるブドウの「蜂蜜」はベクムまたはドシャブと呼ばれます。さまざまな果物、ベリー、野菜の煮汁はベクムとも呼ばれます)

スイカの皮から作った美味しいジャムや砂糖漬け。

食用油は種子からとります。

スイカは幅広い年齢層に適しています。 その薬効は医学で広く使用されています。

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熟した「縞模様のベリー」を選ぶ方法に関するいくつかのヒント:

1. . 月中旬までスイカを買わないことをお勧めします。 最も早い品種でさえ、.月末までに自然に熟します。

2. 熟したスイカを手のひらで撫でると鈍い音がします。

3. 熟したスイカは軽く絞ってもサクサク。

4. ひびの入ったスイカは絶対に買わないでください。

5. スライドからの大きすぎるスイカ – 食べ過ぎ、小さすぎる – 通常は未熟です。 中サイズのスイカだけを選んでください。

6. スイカの側面にある大きな白い斑点は、未熟さのしるしです。 少し白い斑点のあるスイカを選びましょう。

7. 熟したスイカは、爪で簡単に傷がつきます。

8. 高速道路の近くでスイカは絶対に買わないでください。 摘んだスイカは「呼吸」し、空気中の毒素を簡単に吸収します。

9. 乾燥した尾は、成熟の指標ではありません。

10 繊維はカットで白でなければなりません。 黄色い繊維は、過剰な硝酸塩の兆候です。

11 重要なサンプル。 自宅でスイカを切った後、果肉をグラス一杯の冷水に浸します。 水がピンク色になった場合、スイカは文字通りの意味で着色されています (何らかの染料が導入されています)。 そんなスイカを食べるのは危険です。

12 スイカの硝酸塩は不均一に分布しています。 それらのほとんどは、皮膚と茎にあります。 子供には真ん中から果肉を与えるのがベストです。

13 酸っぱいにおいがするスイカは、深刻な中毒になる可能性があります。

14 このスイカが 20 月 . 日 (さらに良い – . 月) までに購入された場合、最近ではスイカの皮からジャムを調理できます。 スイカの栽培を促進する最新の技術により、皮膚のすぐ下に集中する多くの有害物質が使用されます。

15 熟したスイカは切り口が赤いだけでなく、必然的に甘いです。 尿素水を注射器で注入して(時には販売者の尿だけで)真っ赤な未熟なスイカを作るのですが、これではまともな甘みが出ません。

16 カットしたスイカは2~3時間以内に食べきりましょう。 したがって、適切なサイズのスイカを購入してください。 カットしたスイカを冷蔵庫に 3 時間以上保存することは望ましくありません。スイカの果肉は、微生物にとって非常に良い繁殖地です。 したがって、古くなったカットされたスイカは深刻な中毒になる可能性があります。 これは偶然で、スイカを切ったときにどの微生物がスイカに入るかによって異なります。

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スイカの薬効

スイカには、強い利尿、胆汁分泌促進、抗炎症、解熱、強壮作用があります。 代謝プロセスを正常化し、腸の運動性を高めます。

民間療法では、スイカの利尿効果は、肝臓病や胆石症だけでなく、腎臓病や心血管疾患に関連する浮腫にも使用されます。 スイカは腎臓や尿路を刺激しません。

アルカリ性化合物の含有量は酸塩基平衡を調節するため、スイカはさまざまな原因のアシドーシスに使用されます。 スイカの果肉に含まれる容易に同化できる糖と水の含有量は、慢性および急性肝疾患におけるスイカの使用を決定します。

スイカは、肥満や治療中に断食が必要な場合にも使用されます。 スイカの果肉の繊維は消化を良くし、コレステロールの排出を促進し、スイカに含まれる葉酸やビタミンCには抗酸化作用があります。 スイカの果肉に含まれるペクチン物質と少量の繊維は、「腸内細菌叢を最適化し、鼓腸を引き起こしません。

民間療法では、スイカ ジュースは栄養面やビタミン面のマスクに使用され、乾燥肌や脂性肌のたるみを防ぎ、肌の色を改善し、柔らかく滑らかにします。

* スイカは消化プロセスを改善します。 スイカの果肉の繊維は、腸内の有益な微生物の生命活動を促進します。 スイカには、卵、魚、肉、パンなどの主食に含まれる過剰な酸を中和するアルカリ性物質が豊富に含まれています。

*スイカに含まれる葉酸は、循環器疾患に重要です。 それは、アミノ酸の合成と造血に関与し、脂肪代謝を調節し、抗硬化効果があり、スイカの果肉に含まれるコリンとビタミンCとP.

葉酸は、カリフラワー、グリーンピース、ほうれん草などの野菜にも含まれていますが、加熱すると破壊されます。

*特に麻酔下で行われた場合、長くて深刻な病気の後の期間、および手術後の期間にスイカを食べることは役に立ちます。

※スイカは利尿作用に優れ、古くから知られています。 心血管系、腎臓、肝臓の病気に関連する浮腫のために食べる必要があります。

* 尿路結石症、膀胱炎、腎炎では、
2日2,5~.kgのスイカを食べましょう。

※腎結石の場合、スイカに含まれる物質の影響で尿のアルカリ性が高まり、塩分が溶けて利尿作用により排泄されます。 この場合、スイカは均等に食べるか、夜に食べる必要があります。

* スイカの種と生のスイカの皮の煎じ薬は、利尿効果に優れています。 生の皮が手に入らない場合は、乾燥したスイカの皮を使用することもできます。

※慢性膀胱炎、腎炎、腎結石、膀胱・尿管には利尿剤を用意する必要があります。

スイカの皮の外側の緑色の層を薄く切り、細かく刻み、最初に暖かいオーブンで乾燥させ、次に室温で乾燥させます。 食事の前に小さじ1杯を3日50回、水で薄めた蜂蜜で洗い流してください:0,5 gの温かいお湯 – 小さじ.杯の蜂蜜。 乾燥スイカの皮を紙袋に入れて保存します。

* 喉の渇きを潤すために温度を下げ、民間療法で発熱している場合は、患者にスイカの果肉とジュースを与えます。

スイカの種を砕いて作ったスイカ「牛乳」も使われています。 それらは1:10の比率で冷水で粉砕され、2時間ごとに小さじ1杯です(砂糖またはフルーツシロップを追加できます)。

* 乾燥した新鮮な皮の煎じ薬 (1:10) は、利尿剤として 0,5 日 3 ~ 4 回 . カップ摂取されます。

* 大腸炎の場合は、スイカの皮の煎じ薬を用意し、0,5 日 4 ~ 5 回、100 カップを服用してください。 乾燥した皮0,5gを.リットルの熱湯に注ぎ、冷めるまで煮詰めます。

*スイカの繊維は腸の運動を促進し、余分なコレステロールの排出を促進するため、スイカは動脈硬化や高血圧に役立ちます。

※スイカは葉酸の他に塩分も含まれているので貧血にも効果があります
腺。

* 出血するときは、スイカの種を肉挽き器に通して牛乳で叩き、血を止めます。

※狭心症や肺結核の場合は、スイカジュースでうがいをすることをお勧めします。

* 肝臓や胆嚢の病気では、スイカは体から水分を取り除き、消化しやすい糖で肝臓組織に栄養を与えます。

* 胆嚢の結石で、スイカは医療栄養に使用され、肝炎の優れた胆汁分泌促進剤でもあります。

※スイカは黄後の肝機能回復に効果があります。

※糖尿病には少量のスイカがおすすめです。 これは、熟したスイカには吸収されやすいフルクトースが多く含まれており、スクロースのように膵臓の島状器官に負荷をかけないためです。 しかし、糖尿病患者はスイカに非常に注意する必要があります。

* スイカの種は、かぼちゃの種と同様、駆虫効果があります。 それらは、腸内寄生虫の治療とワームの予防に使用されます。 生のスイカの種は、粉にするのではなく、重いもので叩いて砕きます。 水1リットルに対して種子100gをとり、弱火で45分煮沸し、ろ過して200日250回.~.gを飲みます。

乾燥したスイカの種を肉挽き器に通して、牛乳を 1:10 の比率で使用し、日中は食事の合間に 2 杯の混合物を飲むことをお勧めします。
食べ物。

* 皮膚病の場合、スイカのローションは、治癒しない化膿した傷を癒すために使用されます。赤いスイカの果肉の粥が傷に適用されます。

* 漢方の処方によると、火傷 (. 度までの広範囲の火傷) の場合、発酵したスイカ ジュースの助けを借りて患者の状態を緩和します。

まず、火傷を冷たい生理食塩水または水で洗い、3 日に数回、ジュースからローションを作ります。これは次のように準備されます。熟したスイカの果肉とジュースをきれいなガラスの瓶に入れ、密封して、室温で 4 ~ . か月間置いてから、ジュースをろ過します。 時間が経つと酸っぱい匂いがします。 やけどした部分にローションを塗ります。

このツールを使用すると、8 度と 9 度のやけどは通常 18 ~ 21 日で治癒し、. 度のやけどは . ~ . 日で治癒します。

*食品でスイカを定期的に摂取すると、健康な睡眠、心の平和、そして男性にとっては効力が高まります。

* 頭痛、偏頭痛には、額とこめかみに結ばれた厚いスイカの皮が役立ちます。

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癒しスイカパウダー

世界で最も一般的な筋骨格系疾患は、骨軟骨症です。

それぞれ治療の手段や方法もたくさんありますが、伝統医学は遅れをとっていません。

骨軟骨症の治療のための十分に証明された民間レシピを紹介します。

スイカの粉です。

それを準備するのは非常に簡単です:
スイカから緑色の皮を取り除き、オーブンで乾かしてから、これらのクラストをコーヒー グラインダーで挽きます。

スイカ粉末を摂取するための基準は、最初の週に小さじ1/2杯を2日1回、2週目に小さじ1杯を3日.回、.週目に小さじ.杯を.日.回温水で食事する前にです。

ただし、注意してください。スイカ (その皮を含む) には強い利尿作用があり、さらに、体から塩を排出します。 したがって、骨粗しょう症の治療には細心の注意を払い、干しあんず、プルーン、レーズン、そばのお粥など、カリウムが豊富な食品を同時に摂取して、体内でのカリウムの損失を防ぐようにしてください。

朝の空腹時にこのスイカパウダーをしばらく飲むと、胆管がきれいに浄化され、胆嚢の結石が砕かれ、胆嚢炎が予防されます。 この場合、摂取量はコップ1杯の温水で小さじ15杯です。 その後、20~.分間は飲食しないでください。

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Anna Evans

Author ✓ Farmer

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