Salah satu varieti tertua tetapi masih popular ialah kubis Amager. Amager kubis 611 penternak dibawa kembali pada 20-an abad yang lalu. Kualiti varieti ini membolehkan anda memperoleh hasil yang tinggi walaupun dari plot kecil.
Ciri-ciri kubis Amager
Ciri-ciri pelbagai
Dari saat percambahan benih hingga menuai, ia mengambil masa kira-kira 145-155 hari, itulah sebabnya varieti itu dianggap lewat matang. Pada musim panas yang panas, tarikh ini ditangguhkan.
Varieti kubis Amager 611 dituai: sehingga 7 kg kubis 1 m² berkualiti tinggi dituai. Satu-satunya kelemahannya ialah ketahanannya yang rendah terhadap penyakit tertentu.
Penerangan kepala kubis
Dalam perihalan kubis Amager, kualiti tinggi kepala kubis diperhatikan. Varieti ini mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik dan disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga lewat musim bunga. Jika bilik lembap dan tersumbat, kepala kubis boleh reput. Daun atas dan potongan adalah yang pertama terjejas.
Sejurus selepas menuai, daun kepala kubis mempunyai ciri kepahitan yang hilang selepas 2-3 bulan disimpan. Mereka juga menjadi lebih berair.
Garpu disimpan di atas palet kayu atau plastik, terbalik. Kepala kubis dibentangkan dalam satu lapisan, meninggalkan jarak kecil di antara mereka. Periksa keadaan sayur-sayuran secara berkala dan keluarkan sebarang daun yang busuk atau berkulat.
Penggunaan sayur-sayuran
Varieti ini sesuai untuk memasak hidangan pertama dan kedua, serta untuk pemeliharaan. Kubis tidak boleh dijeruk dan ditapai, kerana daunnya terlalu keras dan ini menjejaskan rasa produk siap.
Untuk penyediaan salad segar, sayur-sayuran dicincang halus, masin dan dihancurkan secara intensif. Hidangan siap dibumbui dengan minyak, mayonis atau krim masam.
Perladangan
Benih kubis Amager ditanam dalam kotak anak benih khas. Kedalaman peletakan benih ialah 1-2 cm. Sekiranya benih di dalam, tempoh percambahan akan meningkat dengan ketara.
Untuk benih, gunakan campuran tanah yang dibeli atau sediakan substrat sendiri. Ini memerlukan:
- tanah taman,
- turbo,
- arena.
Selepas menanam, anak benih ditutup dengan kerajang aluminium dan dibersihkan di tempat yang gelap dan hangat sehingga pucuk pertama muncul. Benih bercambah mesra selama 5-7 hari.
temperatura
Mengekalkan suhu optimum untuk anak benih
Anak benih kubis putih ditanam pada suhu 15-18 ° C.
Skim perladangan
Pada bulan Mei, tumbuhan yang ditanam ditanam di tempat yang tetap. Pelan taman dirancang terlebih dahulu, kerana apabila menanam semula belukar kubis hanya menduduki 2-3% daripada jumlah kawasan. Dalam proses pertumbuhan dan tajuk, anda sudah memerlukan kira-kira 70-80%. Pucuk ditanam pada jarak 40-50 cm antara satu sama lain. Setiap inci memainkan peranan penting dalam pembangunan budaya.
Baja
Humus dan abu kayu ditambah terlebih dahulu pada katil. Ini menyediakan tumbuhan muda dengan komponen organik dan mineral.
Berhati-hati
Mereka yang menanam salib tahu bahawa mereka menuntut cahaya. Oleh kerana kekurangan cahaya, anak benih meregangkan, yang menjejaskan keupayaan untuk membentuk garpu, bagaimanapun, pada hari-hari pertama selepas memindahkan anak benih di tanah terbuka, katil memberikan sedikit naungan pada waktu petang. Ini melindungi tumbuhan daripada selaran matahari.
Penyiraman
Tanaman disiram beberapa kali seminggu. Tanah harus lembap, tetapi tanpa genangan air, genangan air mengancam kepala retak. Jepit rambut sedemikian tidak lagi sesuai untuk penyimpanan.
Pembalut atas
Penting untuk penanaman dan pembalut tepat pada masanya:
- Untuk meningkatkan pertumbuhan tumbuhan, mereka memberi makan seminggu kemudian dengan mendarat di tempat yang tetap. Untuk melakukan ini, baja di dalam air direndam terlebih dahulu pada kadar 1 kg setiap 3 liter cecair. Selepas 2 minggu, penapaian berhenti dan baja sedia untuk digunakan. Dalam bentuk tulen, ia tidak digunakan, tetapi 1 liter campuran dicairkan dengan 10 liter air.
- Apabila pembentukan garpu berlaku, tumbuhan memberi makan untuk kali kedua. Untuk membentuk kepala yang kuat, anda memerlukan kalium dan fosforus.
- Pembalut terakhir, jika perlu, dilakukan 2 minggu sebelum menuai. Lebih baik menggunakan infusi herba. Untuk pembuatannya, rumput dipotong halus dan direndam dalam air selama 12-14 hari. Selepas pencampuran ini, tumbuhan disiram dalam bentuk cair.
Wabak dan penyakit
Varieti ini sukar ditanam kerana mudah terdedah kepada penyakit silangan. Setiap orang yang menanam Amager mencatatkan bahawa tumbuhan itu paling kerap mengalami:
- Peronosporosis (bintik daun). Agen penyebabnya ialah kulat. Penyakit ini menunjukkan dirinya dalam peringkat anak benih. Daun yang terjejas cepat kering dan gugur
- Cendawan serbuk (bintik kelabu pada kepala kubis) – Ia merebak dengan cepat ke seluruh tumbuhan dan meninggalkan garpu tidak boleh digunakan untuk jangka masa yang lama.
- Fusarium (kemunculan urat kuning pada daun). Tumbuhan yang dijangkiti membentuk garpu kecil yang longgar atau berhenti tumbuh sama sekali. Penyakit ini memasuki tanah melalui benih yang terjejas.
Perosak utama sayur ini ialah kutu silang, slug dan siput anggur. Mereka memakan tumbuh-tumbuhan berair tumbuhan dan dengan itu merosakkan kepala kubis.
Kesimpulan
Menanam kubis putih Amager tidak memerlukan kos fizikal atau kewangan khas. Sayuran boleh ditanam pada skala industri. Tidak seperti hibrid moden, ia kurang tahan terhadap kesan penyakit, oleh itu, rawatan pencegahan dijalankan.
