Kobis Muksuma adalah tumbuhan berusia dua tahun yang sesuai untuk penyimpanan, pengangkutan dan pemprosesan jangka panjang.
Ciri-ciri varieti kubis Muksuma
Ciri-ciri varieti Muksuma
Muksuma adalah salah satu varieti kubis putih yang matang.
Perihalan tanaman adalah serupa dengan ciri spesies lain, tetapi ia mempunyai beberapa ciri:
Varieti kubis masak lewat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan jualan lewat. Kubis Muksuma mempunyai sistem akar yang kuat, warna hijau yang kaya, daun padat dan licin. Varieti lewat tidak mati semasa fros, mereka berjaya digunakan untuk pengasinan.
Komposisi kubis Muksum
Kubis mengandungi mineral dan serat.
Ia mempunyai kesan positif pada badan, terima kasih kepada provitamin Vitamin A, B, vitamin U dan vitamin C.
Komposisi kimia varieti Muksuma:
- asid pantotenik dan folik,
- fosforus, zink, aluminium,
- garam kalium,
- mangan, glukosa, fruktosa,
- fosforus, iodin.
Nilai tenaga Muksum setiap 100 g: protein 1.8, lemak 0,10, karbohidrat 4.70. Nilai kalori setiap 100 g – 27 kcal.
Ciri-ciri berguna
Pelbagai Muksuma meningkatkan metabolisme
Kepala kubis mengandungi vitamin U yang penting, yang melawan ulser duodenum, serta manifestasi ulser peptik. Oleh kerana ciri ini, daun kubis diproses secara aktif dan digunakan dalam farmakologi moden.
Menggunakan varieti Muksuma segar membantu meningkatkan metabolisme dan menguatkan saluran darah. Serat pemakanan dalam daun hijau memerangkap kolesterol dan asid hempedu, menghalangnya daripada diserap oleh dinding usus.
Vitamin C dalam komposisi kimia sayuran mempunyai formula yang paling stabil. Ini membantu mengekalkan kesan bermanfaat vitamin selepas sebarang rawatan haba atau penapaian.Daun kubis muksum mempunyai ciri anti-radang, memberi kesan baik kepada aktiviti sistem jantung, dan mengawal pengeluaran jus gastrik.
Aplikasi kubis Muksuma
Dalam bidang perubatan
Untuk masa yang lama daun kubis digunakan pada tempat yang meradang, seperti kompres, meninggalkannya semalaman untuk melegakan bengkak dan kesakitan. Perubatan moden menggunakan daun tumbuhan dalam rawatan penyakit seperti:
- ulser peptik dan gastrik,
- duodenum,
- batuk kering,
- kekurangan buah pinggang,
- penyakit limpa,
- iskemia,
- pencegahan C. hypovitaminosis
Jus akar Muksum segar digunakan untuk penyembuhan cepat luka kecil dan melecur. Tunggul sayuran digunakan dalam memerangi kanser. Muksuma adalah salah satu ubat profilaksis untuk kemurungan dan selsema.
Contraindications
Sayur-sayuran tidak sesuai untuk penghidap kolitis. Ia tidak boleh dimasukkan ke dalam diet dengan peningkatan asid perut.
Apabila memasak
Kubis segar adalah baik
Daun sayuran tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Ia sesuai untuk memasak mentah. Daun yang lembut tetapi rangup sesuai untuk sebarang salad.
Penapaian dan penjerukan varieti matang lewat tidak berbeza dengan varieti lain, Rawatan haba dalam kombinasi dengan komponen lain boleh diterima. Pelbagai tidak mempunyai bau dan rasa yang jelas.
Penyimpanan dan pemprosesan
Kubis Muksuma adalah varieti masak lewat, oleh itu ia sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di lokasi khusus atau bilik bawah tanah. Muksuma mengekalkan rasa dan sifat berguna sehingga pertengahan musim sejuk, tidak memerlukan pemprosesan tambahan.
Sayur-sayuran boleh menahan pengangkutan jangka panjang. Dengan pergerakan yang betul dan berhati-hati, kepala kubis tidak kehilangan persembahannya.
Menanam dan menanam pelbagai jenis
Tidak seperti sayur-sayuran lain, kubis Muksuma boleh menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza. Penanaman akar tidak bersahaja pada tanah, jadi walaupun tanah berat sesuai untuk ditanam. Varieti ini ditanam dengan benih atau anak benih.
Bagaimana untuk memilih benih dan anak benih yang betul
Pilih pakej yang bersih, kering dan tidak rosak yang menunjukkan nama penuh tanaman dan varieti. Pengilang, pelabelan, nombor pariah, alamat syarikat yang sah, tarikh tamat tempoh – semuanya harus ditunjukkan pada bungkusan.
F1: pelabelan khas varieti tumbuhan hibrid (hanya kecenderungan genetik positif). Pakej dengan jenama ini mengandungi biji benih terpilih yang diproses.
Kualiti anak benih semasa membeli ditentukan oleh rupa belukar. Batang kubis Muksum harus tebal dan panjang, daunnya besar.
Penanaman dan penjagaan
Benih kubis Muksum disemai pada separuh pertama bulan April. Dengan penanaman lewat, kepala sayuran tidak mempunyai masa untuk membentuk kepala. Anak benih yang bercambah selepas disemai boleh dipindahkan ke tanah terbuka selepas 46-50 hari.
Sebelum menanam anak benih, anda perlu menyediakan tanah:
- pada musim luruh, gali kawasan yang disediakan tanpa meratakan – dengan cara ini bumi menyerap kelembapan maksimum,
- merawat tanah dengan agen antiparasit,
- air dengan banyaknya sehari sebelum menanam,
- sediakan telaga, campurkan tanah dengan baja gambut.
Tanaman akar muda dipindahkan ke dalam lubang siap dan ditaburkan dengan tanah kering. Anak benih disiram setiap hari selama 10 hari. Pada minggu ketiga dan keempat, setiap belukar ditebang. Buah-buahan masak dituai pada akhir musim gugur.
Kesimpulan
Kubis putih boleh mengekalkan vitamin yang sihat untuk masa yang lama. Sayuran boleh digunakan dalam apa jua bentuk.
Kubis Muksum tidak bersahaja untuk keadaan iklim, ia menghasilkan buah yang baik. Kuat dan tegang, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang pada musim sejuk.
