Ciri-ciri lada habanero –

Lada habanero adalah salah satu yang paling popular di kalangan lada cili. Nama lain ialah lada Cina. Pelbagai jenis mudah ditanam. Ia tumbuh terutamanya dalam iklim tropika, tetapi ia boleh ditanam dalam keadaan iklim kita. Digunakan dalam masakan dan perubatan.

Ciri-ciri lada habanero

X watak- darjah

Oleh Scoville ketajaman membakar tumbuhan berbeza dari 100 ribu. sehingga 475 ribu. unit. Terima kasih kepada ini, lada habanero digunakan dalam masakan Mexico sebagai perasa.

Jus mengandungi bahan yang membantu dengan kesakitan. Mereka juga mempercepatkan pertumbuhan rambut.

Jenis lada habanero:

1. Habanero White: Ia mempunyai warna putih dan paling kurang popular kerana penjagaan yang menuntut. Bentuk buahnya menyerupai manisan kenyal, sebab itu Habanero digelar ‘cili manis’. Ia mempunyai graviti yang sangat tinggi.
2. Habanero Fataly. Ia mempunyai bau pic dan lemon yang ketara. Buah-buahan mempunyai warna oren atau coklat. Pada skala Scoville, graviti berkisar antara 125 hingga 325 unit.
3. Habanero Tigerpaw. Tahan terhadap cacing gelang atau nematod. Ketajaman: dari 265 hingga 368 ribu unit. Apabila masak, buah menjadi oren terang.
4. Habanero Red Caribian. Ia mempunyai warna merah dari tanaman. Paling biasa digunakan dalam masakan Mexico. Dia sangat panas. Graviti ialah 300-475 ribu unit,
5. Habanero Red Savina. Buah-buahan lada ini sangat berair dan berisi. Mengikut skala Scoville, ketajaman mencapai sehingga 400 ribu unit,
6. coklat habanero. Warnanya coklat. Aroma berasap dan bunga. Warna boleh berbeza dari coklat muda hingga coklat kaya. Ketajaman mencapai 425 ribu unit. Ia tumbuh lebih perlahan daripada sesiapa sahaja. Ia paling baik wujud di kawasan tropika dan tumbuh sehingga 120 cm. Batangnya bercabang, daunnya berbentuk telur.

Varieti lada habanero dicirikan oleh produktiviti yang tinggi. Selama setahun, satu belukar memberikan hasil sehingga 1 kg. Apabila ditanam di iklim tropika, ia boleh menjadi saka dan menghasilkan tanaman sepanjang tahun. Dalam iklim sederhana, ia adalah tumbuhan tahunan.

Anda boleh mengumpul buah pertama selepas 90-100 hari selepas menyemai, tetapi sebelum itu, periksa bahawa ia telah masak.

Penampilan buah

Buah-buahan lada api Cina menyerupai bentuk hati. Mereka mempunyai permukaan lilin berkilat. Buah yang belum matang mempunyai warna hijau. Semasa masak, mereka secara beransur-ansur memperoleh warna mengikut penampilan mereka.

Penerangan tentang buah:

• berat dari 30 hingga 50 g,
• diameter kira-kira 2.5 cm,
• panjang: 2 hingga 6 cm.
• aroma bunga dan sitrus.

Rupa coklat mempunyai bentuk dan saiz yang lebih sfera.Ia melebihi jenis lain. Ia mencapai diameter 4 cm dan panjang 5 cm.

Komposisi lada

Lada yang sihat dan lazat

Habanero mengandungi:

• mineral (besi, fosforus kalium, magnesium),
• vitamin (B, B4, B9, C, K, A),
• karbohidrat,
• protein.

Bahan kimia utama ialah capsaicin. Sekiranya sakit di dalam badan, ia menyekat sel-sel saraf yang bertanggungjawab untuk menghantar impuls kesakitan.

Oleh kerana rasa yang tajam, ia tidak digunakan mentah. Buah-buahan digunakan untuk pengawetan atau dalam bentuk kering. Apabila memasak hidangan dengan sayuran ini, kupas biji dan pulpa.

Peraturan penanaman

Lada habanero adalah tumbuhan yang menyukai haba. Dengan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk penanaman, anda boleh menanam sayur-sayuran di rumah.

Benih

Anda mesti terlebih dahulu merendam benih selama beberapa hari. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan pada kain kasa yang dilipat beberapa kali atau di antara kain lap kapas, yang dibasahi dengan banyaknya. Apabila benih mula bercambah, anda boleh menanamnya di dalam tanah.

Memindahkan anak benih

Sebaik-baiknya gunakan bekas kecil, pasu bunga atau bekas. Tanam benih sedalam 0.5 cm. Pastikan penyiraman berterusan dan rejim suhu yang diperlukan (20-25 ° C). Selepas daun pertama muncul, adalah mungkin untuk menanam anak benih dalam pasu berasingan.

Pengerasan anak benih

Adalah disyorkan untuk membawa tanaman pasu ke tanah setiap kali masa meningkat. . Ini akan mengeras dan belukar akan lebih bersedia untuk perubahan iklim.

Berhati-hati

Ia tumbuh buruk di jalanan

Seperti mana-mana tumbuhan, cili memerlukan penjagaan. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah berikut, lada akan menggembirakan anda dengan penuaian yang baik:

1. Semasa berbunga, beberapa bunga mesti dipotong. Ini adalah perlu untuk mendapatkan buah-buahan yang besar.
2. Untuk memberi makan, lebih baik menggunakan baja kompos atau mineral. Sekiranya tumbuhan kekurangan vitamin, daun di dalamnya akan menjadi ungu.
3. Penyiraman hendaklah sederhana. Antara menyiram tanah harus kering.Jika penanaman dijalankan di rumah, prosedur ini perlu dijalankan 2 kali sehari.
4. Untuk mengelakkan kutu daun dan kutu, mereka dirawat dengan larutan sabun dobi. Pada peringkat awal, anda boleh menggunakan penyelesaian yang mengandungi racun kulat.
5. Sekiranya tumbuh di rumah, lebih baik meletakkan pasu bunga dengan pokok renek di tingkap yang menghadap ke selatan.
6. Sekiranya tidak ada pencahayaan dan haba yang mencukupi, maka untuk tumbuhan muda anda boleh memasang lampu.

Untuk membentuk dan mengeluarkan perbungaan lama, pemangkasan musim bunga dijalankan. Untuk pokok renek yang tumbuh di rumah hijau atau taman, lebih baik melakukan pemangkasan musim luruh.

Pendebungaan tumbuhan yang ditanam di tanah terbuka berlaku dengan mengorbankan serangga. Anda boleh menggunakan berus lembut di rumah.

Penuaian mesti dilakukan dengan sarung tangan. Buah-buahan adalah pahit dan sukar untuk mencuci tangan anda selepasnya.

Penyakit dan perosak

Penjagaan yang tidak betul, serangga, atau penyakit kulat boleh merosakkan tumbuhan. Penyiraman yang berlebihan mengancam penampilan jangkitan kulat dengan kaki hitam. Penyiraman yang tidak mencukupi dan tanah kering menyumbang kepada layu ovari dan penampilan kutu daun dan hama.

Tandakan

Untuk menghapuskan hama akan membantu penyerapan abu kayu atau racun serangga. Adalah lebih baik untuk memohon asal organik. Mereka akan mengeluarkan kutu, tetapi tidak akan membahayakan tumbuhan itu sendiri.

Merah

Penyakit yang paling biasa adalah reput kelabu. Ia terbentuk kerana kerosakan pada daun atau batang. Untuk mengelakkan ini, anda perlu menuai dengan berhati-hati dan berhati-hati, segera keluarkan daun dan tangkai daun yang rosak.

virus

Penyakit virus (virus asap tembakau dan virus timun 1) disebarkan oleh kutu daun. . Semak yang rosak mesti dibuang. Untuk mengelakkan penampilan aphids, adalah perlu untuk memantau keadaan tanah. Semak kehadiran semut, yang merupakan pembawa utama kutu daun.

Nematod

Sekiranya akar rosak oleh nematod atau kurap, akar harus diturunkan ke dalam air (suhu 50-55 ° C). Suhu air ini akan membantu menghilangkan perosak, tetapi tidak akan merosakkan sistem akar.

Kesimpulan

Lada Cina boleh ditanam di rumah di ambang tingkap dan di kotej musim panas. Perkara utama ialah memerhatikan suhu dan keadaan cahaya semasa berkembang. Ia adalah perlu untuk sentiasa memeriksa keadaan tumbuhan untuk mengelakkan penyakit dalam masa. Buah-buahan digunakan sebagai rempah panas. Lada juga boleh ditambah kepada sos.