Faedah dan bahaya lada –

Lada mempunyai banyak jenis. Ciri ini telah menjadikannya begitu terkenal. Terdapat beberapa jenis yang paling terkenal yang sering digunakan oleh suri rumah untuk memasak. Ini adalah lada benggala, pahit merah, atau lada cili. Jenis budaya berbeza dalam rupa, rasa, komposisi, dan aplikasi masakan.

Faedah dan bahaya lada loceng

Penerangan Sayur

Nama lain – lada panas atau cili (cili – lada merah).

Lada tergolong dalam tumbuhan herba kelas Capsicum dari keluarga Solanaceae. Ia bukan saudara kepada lada hitam, yang tergolong dalam keluarga Peppers. Varieti budaya ini dibahagikan kepada pahit dan manis.

Bergantung pada kepelbagaian, sayur-sayuran boleh datang dalam pelbagai bentuk dan saiz, pokok reneknya rendah, kira-kira 0,5 m, mempunyai daun bujur dengan saiz yang berbeza.

Warna buah-buahan berbeza: dari hijau gelap hingga merah terang. Bunganya besar, ia boleh tumbuh secara berkelompok atau bersendirian. Corolla berwarna putih dan hijau.

Budaya tumbuhan yang berasal dari Amerika. Kembangkannya di seluruh dunia. Sayuran menyukai haba dan kelembapan yang tinggi. Ia tumbuh dengan baik pada suhu 18-25 ° C, dalam tanah yang sangat subur.

Struktur dan pemakanan

100 g, lada merah pahit ialah:

• kira-kira 40 kcal,
• 0.4 g lemak,
• 1.9 g protein,
• karbohidrat 7.3 g.

Capsicum mengandungi vitamin yang diperlukan:

• 0.6 mg vitamin A,
• 0.5 mg vitamin B6: vitamin sayuran yang paling penting, membantu pertukaran asid amino: asid amino diperlukan untuk membina protein, mengawal kesihatan manusia dan mengekalkan keremajaan selama bertahun-tahun,
• hayat NC – 140 mg
• vitamin K – 14 ug

capsicum akut mengandungi mineral:

1. Potassium – 320 mg .. Seseorang memerlukannya untuk fungsi otak yang baik, dan ia juga membantu jantung dan otot berfungsi dan menghapuskan tindak balas alahan.
2. Mangan – 0.19 mcg.
3. Tembaga – 130 mcg. Tembaga sangat berguna untuk otak manusia, mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan mengambil bahagian dalam proses metabolik badan.
4. Antara asid lemak, omega dikumuhkan dalam jumlah 0,33 g.

Varieti pelbagai

Amerika adalah tempat kelahiran lada merah. Termasuk semua lada panas dan berapi. Terdapat kira-kira 500 jenis di seluruh dunia. Buah-buahan mempunyai pelbagai di mana ia dibahagikan kepada rasa, warna, rupa, dan pembakaran. Antara yang paling terkenal ialah 5 jenis.

1. Pelbagai Anaheim – hijau, memanjang. Terdapat ketajaman, tetapi licin.
2. Pelbagai pisang: kulitnya nipis, bentuknya panjang. Tidak banyak biji di dalam lada. Sayuran jenis ini sering digunakan untuk perasa.
3. Cayenne – kulit berkedut, bentuk berpintal. Aromanya masam dan rasanya agak pedas.
4. Varieti Padron mempunyai bentuk berpintal. Buah-buahan agak pahit, ia sering digunakan untuk perasa pedas.
5. Varieti Serrano mempunyai warna merah dan bentuk yang panjang. Rasanya agak masam.

Kualiti yang berguna

Jika anda tidak menyalahgunakan sayuran, ia hanya akan membawa faedah. Membantu menormalkan peredaran darah dalam badan, memulihkan sistem pernafasan, meningkatkan fungsi usus.

Buah-buahan lada merah membantu mengembangkan hormon kegembiraan dalam tubuh manusia. Contohnya, endorfin, yang menghalang tekanan dan meningkatkan imuniti.

Lada yang anda gunakan secara meluas

Mengandungi bahan antibakteria, antidiabetik dan analgesik.

Sayuran juga mempunyai aspek positif:

• menormalkan fungsi jantung – mengurangkan jumlah kolesterol, jadi kemungkinan aterosklerosis dan trombosis juga berkurangan,
• lada merah membantu menurunkan berat badan: tidak ramai yang tahu tentang ciri ini, sayur-sayuran mengawal metabolisme yang betul, memisahkan sel-sel lemak,
• membantu dengan sakit kepala,
• ia sering digunakan untuk mencegah penyakit perut dan usus: melegakan keradangan, membunuh semua bakteria dalam badan yang menyumbang kepada penampilan gastritis,
• menormalkan tekanan,
• mencegah selsema dan pelbagai penyakit berjangkit,
• cili digunakan untuk psoriasis dan diabetes,
• pulpa buah dan bijinya memberi manfaat: dalam biji ia mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Permohonan dalam kosmetologi

Lada merah rimenyayut bukan sahaja di dapur, tetapi juga dalam kosmetik. Sayuran mempunyai kesan positif pada rambut dan kuku. Buah-buahan sering ditambah kepada syampu dan topeng rambut.

Di samping itu, terdapat ubat gigi, termasuk lada, kerana ia memperbaiki keadaan gusi.Oleh kerana buah-buahan membantu mengurangkan berat badan tambahan, ia ditambah kepada krim anti-selulit khas.

Permohonan dalam perubatan rakyat

Infusi atau salap berdasarkan budaya ini sangat berguna untuk mereka yang mengalami poliartritis, gout dan reumatik. Salap penyembuhan tidak sukar untuk disediakan sendiri di rumah.

Untuk menyediakan salap, ambil tincture lada merah, yang boleh anda beli di farmasi atau buat sendiri. Juga untuk salap, ambil minyak sayuran dalam 1: 3 bahagian dan campurkan semuanya. Salap digunakan untuk mengisar badan semasa fros. Untuk menyediakan tincture, ambil bahan berikut:

• 5 buah segar atau 5 buah kering,
• kemudian mereka dipotong menjadi kepingan kecil atau dikisar dengan pengisar,
• hasilnya dituangkan dengan 0,75 L alkohol atau vodka,
• minuman itu dipindahkan ke tempat yang gelap selama 10-14 hari,
• setiap hari anda perlu mengetuk bekas supaya produk bercampur dengan baik,
• Selepas masa yang ditetapkan, tincture ditapis dan mula diambil.

Tincture buatan sendiri boleh ditambah ke topeng rambut untuk 1 sudu besar. L.

Gunakan semasa mengandung

Wanita hamil boleh makan lada. Ia akan membantu menghilangkan ketidakselesaan semasa kehamilan. Contohnya, loya atau muntah. Tetapi anda tidak boleh memakannya banyak, kerana makanan pedas, sebagai peraturan, menyebabkan wanita hamil dengan pedih ulu hati, penggunaan alkohol yang berlebihan, dan mengecutkan rahim.

Seorang wanita yang menyusukan bayi juga boleh makan sayur pedas. Ia tidak akan membahayakan anak atau ibu.

Makan pada zaman kanak-kanak

Lada pahit dibenarkan untuk kanak-kanak berumur 12-13 tahun. Tetapi sebaiknya jangan terlalu tajam. Pada usia ini, perut bayi sensitif kepada perisa baru, jadi ia boleh terbakar.

Kerosakan sayuran

Sebagai tambahan kepada kebaikan, lada adalah berbahaya. Ia boleh menyebabkan alahan pada seseorang. Penggunaannya pada orang yang mengalami masalah sedemikian adalah dilarang:

• jika orang itu mempunyai bentuk penyakit jantung yang teruk, aritmia dan angina pectoris,
• salap atau krim dilarang jika kulit mempunyai luka atau calar,
• sayuran tidak boleh menembusi membran mukus badan, selepas itu, ia akan menyebabkan kerengsaan atau terbakar.

Jika seseorang suka makan lada, dia harus tahu apa faedah dan apa kemudaratan yang boleh ditimbulkannya. bawa mayat dan teliti semua maklumat mengenainya. Pada asasnya, ia mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, jika dimakan dalam jumlah yang munasabah.