Deskripsi umum
Medlar (muscula Turki) adalah genus tumbuhan lengkap yang merangkumi
sendiri hampir 30 spesies. Walau bagaimanapun, terdapat dua utama yang ditanam
jenis medlar: Jermanik dan Jepun.
Medlar Jerman telah diketahui oleh manusia selama lebih daripada 1000 tahun sebelum ini
AD Di wilayah Babylon purba, Mesopotamia, ia bebas diperdagangkan,
dengan kapal ia dibawa ke barat ke Greece Purba dan Rom Purba.
Dari sini medlar datang ke tanah Eropah. Hari ini
hari medlar Jerman tumbuh di Balkan, Asia Kecil, Crimea
gunung, Transcaucasia, Armenia, Algeria, Azerbaijan, Greece dan di utara
Iran. Pokok itu cukup halus dan tumbuh dengan baik hanya di dalamnya
tempat yang kering, cerah dan pada tanah yang sedikit berasid.
Medlar Jerman mempunyai bentuk bulat, sedikit rata di sepanjang paksi.
dengan sepal yang mengembang di hujungnya. Buah kecil
(diameter 2-3 cm), berwarna coklat kemerahan. Sebiji buah hijau sudah memadai
keras dan pahit. Medlar masak hanya selepas musim gugur pertama.
fros atau selepas bertelur selama sebulan. Dalam kes ini, buah-buahan hilang
kelembapan, kedutan, tetapi pada masa yang sama lembut dan manis.
Tanah air medlar Jepun adalah wilayah subtropika China.
Dari sinilah tumbuhan itu datang ke Jepun, dan kemudian pada abad ke-XNUMX. Ia telah dibawa
ke Eropah. Medlar ditanam di Georgia, India, Amerika Syarikat, Ukraine, tenggara
dan Asia Selatan dan Pergunungan Himalaya. Spesies ini adalah yang paling hampir dengan quince,
pir dan hawthorn. Tumbuhan mula berbunga pada musim luruh dan buahnya masak.
pada musim bunga dari Mei hingga Jun. Mereka berbentuk pir dengan diameter
sehingga 10 cm. Warna kulitnya berwarna oren-coklat, pulpanya berair, pahit manis
rasa. Di dalam setiap medlar Jepun terdapat coklat gelap yang besar
benih dari 1 hingga 5 unit.
Penyimpanan dan penggunaan Medlar
Simpan medlar hendaklah di tempat yang gelap dan sejuk, oleh itu
supaya buah tidak bersentuhan antara satu sama lain. Mereka makan loquat terutamanya
segar, tetapi di kawasan yang semakin meningkat, jem dibuat,
jem, marmalade, marshmallow, jus, kolak, serta wain dan minuman keras.
Ciri-ciri berguna medlar.
Komposisi dan kehadiran nutrien
Medlar segar mengandungi (dalam 100 g):
kalori 47 Kcal
Buah medlar mengandungi vitamin (C,
Ah
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
mineral (kalium,
besi
Magnesium
yodium
bola sepak
Fosforo
natrium,
selenium,
zink
dan lain-lain), gula (fruktosa, sukrosa) dan asid organik (sitrik,
Epal). Phytoncides dan tanin memberikan astringen buah.
sifat yang mempunyai kesan positif terhadap aliran gastrousus
penyakit, normalisasi fungsi usus, melegakan kesakitan pada batu
mendapan dalam buah pinggang dan saluran kencing. Buah medlar yang tidak matang
menghentikan pendarahan usus, melegakan keradangan.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Dari pulpa buah-buahan masak, tincture alkohol disediakan untuk rawatan.
asma bronkial dan penyakit pernafasan lain. Untuk ini
medlar bersama biji (5 unit) hancurkan sebati, masukkan
untuk mereka madu (2 sudu besar. l.) dan demi
(100 ml). Semua komponen dicampur dan diselitkan
selama seminggu dalam bekas bertutup rapat. Selepas itu, tincture
tapis dan ambil 30 g 3 kali sehari sebelum makan. ini
produk melegakan batuk, mengikat dan mengeluarkan kahak dari paru-paru,
memperbaiki keadaan umum badan.
Sifat berbahaya medlar
Orang yang mempunyai penyakit tidak boleh mengambil buah loquat hijau.
Saluran gastrousus, disertai dengan tahap keasidan gastrik yang lebih tinggi.
jus, ulser, keradangan
proses dalam pankreas.
Juga, dengan berhati-hati, buah-buahan harus diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak.
dan orang yang terdedah kepada manifestasi alahan
tindak balas.
Bagaimana dan di mana buah-buahan tumbuh di atas pokok dan bagaimana rasanya?
video kecil kami.
