Salmon merah jambu adalah ikan dalam keluarga salmon. Tajuk kedua
ikan ini adalah salmon merah jambu.
Salmon merah jambu berhutang namanya kepada rupa bonggol
di belakang jantan semasa tempoh bertelur. Ditemui di laut
dan dalam air tawar dalam iklim sejuk. Purata panjang
40 cm, berat purata 1,2 kg.
Semasa tempoh bertelur, menangkap salmon merah jambu adalah tidak praktikal, seperti daging
ia dalam rasa tidak enak. Jika salmon merah jambu ditangkap tepat pada masanya, maka dagingnya berbeza
rasa yang menakjubkan. Seperti semua salmon, salmon merah jambu
dianggap ikan merah. Ia kaya dengan vitamin larut lemak.
dan unsur surih.
Kandungan kalori salmon merah jambu
Salmon merah jambu adalah makanan berprotein tinggi. Kandungan kalori
salmon merah jambu mentah – 116 kcal setiap 100 g. Salmon merah jambu rebus mengandungi
168 kcal. Dan 100 g salmon merah jambu goreng mengandungi 281 kcal. Tenaga
nilai salmon merah jambu yang dibakar – 184 kcal. Penggunaan yang berlebihan
Salmon merah jambu boleh menyebabkan berat badan berlebihan.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kcal 20,5 6,6 – 1,2 72 – 116
Ciri-ciri berguna salmon merah jambu
Daging salmon merah jambu adalah seimbang dan berkhasiat, ia adalah sumber vitamin.
PP, piridoksin, natrium dan fluorin.
Ikan juga mengandungi asid lemak dan larut lemak.
dan vitamin B12 larut air.
Tidak hairanlah ramai orang di Utara sejak dahulu lagi telah menggunakan
makan ikan ini dan dibezakan oleh kesihatan yang menakjubkan.
Kelazatan ikan ini, apabila dimakan secara teratur dalam
Makanan boleh menggantikan kekurangan banyak mikronutrien.
dan vitamin dalam badan.
Yang paling berharga dalam hal ini ialah asid lemak tak tepu.
asid omega-3, yang terdapat secara berlebihan dalam daging ini
ikan. Asid ini juga dipanggil vitamin awet muda.
kerana mereka bertanggungjawab terhadap proses penuaan.
menjejaskan struktur dan aktiviti membran sel
Vitamin PP atau Niacin agak sukar.
Ia terdapat dalam makanan lain, ia adalah unsur surih,
diperlukan untuk berfungsi dengan baik sistem saraf atas
dan saluran gastrousus. Natrium tidak boleh digantikan di tempat kerja.
sistem peredaran darah dan pertukaran air, dan tanpa fluorida mereka adalah mustahil
proses hematopoiesis dan metabolisme tulang (ia juga
profilaksis terhadap karies). Oleh itu, salmon merah jambu
harus dimasukkan ke dalam diet setiap orang yang
kesihatan anda tidak acuh tak acuh.
Para saintis dari Universiti Pittsburgh (AS) mendapati
daripada asid lemak omega-3, yang kaya dengan darjah lemak
ikan, mempunyai kesan positif pada kawasan otak yang berkaitan
dengan emosi. Pengambilan tetap ikan ini menghalang
penyakit kardiovaskular, hipertensi, dan akibatnya
kematian mengejut akibat strok dan serangan jantung.
100 g salmon merah jambu mengandungi:
Air: 54. 1 g
Protein: 22.1 g
Lemak: 9 0 g
Asid lemak tak tepu: 1 g
Kolesterol: 83.0 mg
Abu: 14. 8 tahun
Vitamin B1: 0.3 mg
Vitamin B2: 0.2 mg
Vitamin PP: 4.6 mg
Zat besi: 0.7 mg
Kalium: 278.0 mg
Kalsium: 40 mg
Magnesium: 29.0 mg
Natrium: 5343.0 mg
Fosforus: 128.0 mg
Klorin: 165.0 mg
Molibdenum: 4.0 mcg
Nikel: 6.0 mcg
Fluorida: 430.0 mcg
Kromium: 55.0 mcg
Zink: 700.0 mcg
Kandungan kalori salmon merah jambu: 169.4 kcal.
Sifat berbahaya salmon merah jambu
Salmon merah jambu adalah kontraindikasi untuk penghidap alahan.
untuk ikan.
Orang yang menderita penyakit hati kronik, serta penyakit.
saluran gastrousus harus digunakan dengan berhati-hati
produk, supaya tidak menyebabkan pemburukan penyakit.
Juga salmon merah jambu adalah kontraindikasi untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap fosforus.
dan iodin.
Video ini akan memberitahu anda cara memasak salmon merah jambu yang lazat dan sihat.
dengan keju. Dengan cara ini ia mengekalkan kebanyakan nutrien.
