Telur burung dibawa oleh individu
perempuan. Pelbagai jenis burung bertelur dengan cara yang berbeza,
warna dan saiz, bergantung kepada baka burung dan tempat di mana
mereka menangguhkannya.
Telur burung unta mempunyai nilai komersial yang tinggi,
ia bukanlah antara hasil utama penternakan burung unta
dan hampir semua orang dihantar ke inkubasi. Dalam pemakanan
yang tidak disenyawakan digunakan: telur meja, telur
diterima daripada betina muda, telur awal atau lewat.
Telur burung unta sama sekali tidak kalah dengan telur ayam dan disediakan dengan cara yang sama. Telur burung unta
memegang 25-40 ekor ayam dan berat 450g hingga 1800g, persamaan
dengan porselin membolehkan anda menggunakan cangkerang dalam seni
produk dengan mengecat dan mengukir. Berdaftar di China
telur burung unta terbesar di dunia dengan berat 2,35 kg,
diameter 18,67 cm.
Kulit telur sangat ringan dan kuat, ia sangat pecah
sukar, mengejutkan dengan saiznya.
Dua warna. Burung unta emu gelap yang megah bertukar hijau gelap,
telur hampir hitam dan burung unta putih dan kelabu montel
rhea berwarna kekuningan-merah jambu. Warna telur bergantung secara langsung
warna bulu burung.
Warna kuningnya kaya, putihnya lut sinar. burung unta
mereka bertelur pada musim panas, dan telur itu tidak boleh didapati di tempat lain
stesen. Rebus telur burung unta
“Hebat” memerlukan 75 minit.
Pengeluaran telur betina adalah 40 hingga 80 telur atau lebih setiap musim.
Musim produktif burung unta berlangsung dari Mac hingga
Oktober. Semasa musim pertama pengeluaran telur, betina
bertelur 10 hingga 30 biji. Betina bertelur
setiap hari sehingga 20 biji telur. Kemudian mereka berhenti seketika. Baiklah
keluarga pada musim pembiakan menghasilkan telur dengan kadar
kesuburan sekurang-kurangnya 90%. Telur mula dan
akhir musim tidak boleh dibaja. Sihat
burung unta kekal produktif selama 25-35 tahun,
yang bermaksud bahawa pembelian pasangan pembiakan boleh
dianggap sebagai pelaburan berbilang tahun.
Di Poland, telur burung unta terutamanya berminat dengan restoran,
bahawa, untuk mencari keaslian dan eksotisme, menawarkan telur hancur
sebiji telur burung unta untuk 8-10 orang. Telur juga sering dibeli
pengguna individu yang ingin menghidangkan hidangan istimewa
di atas meja perayaan (hari lahir, ulang tahun, dll.). menggunakan
Telur burung unta boleh dipertimbangkan untuk dimakan secara langsung.
hanya dalam kategori eksotisme yang ketara.
Kandungan kalori telur burung unta
Kandungan kalori telur burung unta adalah lebih rendah daripada kandungan kalori telur ayam. HIDUP
100 gram telur burung unta mengandungi 118 kcal, yang menjadikannya cukup
berkhasiat. Walau bagaimanapun, mereka yang berdiet tidak seharusnya terpengaruh dengan mereka.
kerana kandungan lemak produk yang lebih tinggi.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kcal 12,5 11,8 0,7 1 74 118
Ciri-ciri berguna telur burung unta
Telur seberat 1600 g
mengandungi kira-kira 1000 g protein dan 320 g kuning telur, iaitu
sebahagian besar nutrien berharga. Tidak diubah
pembeli berminat bukan sahaja dalam jumlah telur, tetapi
dan, di atas semua, sifat semula jadi yang bermanfaat. Kandungan
lemak dan kolesterol dalam telur burung unta jauh lebih rendah daripada
dalam telur ayam, menunjukkan tingginya
sifat pemakanan.
Telur boleh digunakan sepenuhnya untuk memasak.
hidangan, tetapi ia juga boleh dimasak dalam bahagian, menjaga
sisa dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk selama 2-
3 hari. Telur burung unta terima kasih kepada kekerasan cangkerang
ia boleh kekal lebih lama, sehingga tiga bulan. burung unta
Telur mempunyai rasa yang agak kuat dan paling sesuai digunakan
ia ada dalam makanan yang dibakar.
Resipi Telur Burung Unta Cemerlang:
Rebus telur, sejuk, kupas, potong cincin.
Setiap cincin, seperti sandwic, tersebar berkrim
Petroleum. Letakkan pada slaid di atas pinggan, tuangkan mustard berkrim
sos dan hiaskan dengan hirisan lobak dan daun salad.
Muy dimakan.
Omelet dalam bahasa Portugis: Tuangkan telur dalam lapisan nipis di atas a
kuali panas dan goreng, angkat tepi. potong
kira-kira lima tomato dan satu paun zucchini: goreng dalam minyak dan bungkus dalam gulungan tortilla.
Taburkan dengan keju parut, tuangkan sos tomato, tambah
herba dan rempah secukup rasa.
Ciri-ciri berbahaya telur burung unta
Produk ini berbahaya sekiranya berlaku intoleransi individu terhadap badan.
Juga disebabkan kandungan lemak tepu dan kolesterol yang tinggi, setiap hari
penggunaan telur sedemikian adalah tidak diingini, jika tidak, mereka akan tersumbat
kapal
Pada orang yang terdedah kepada alahan,
terutamanya pada kanak-kanak kecil, alergi
tindak balas dalam bentuk ruam kulit apabila menggunakan telur burung unta.
Dalam kes ini, penggunaan produk harus dihadkan.
Dari video anda akan belajar tentang semua nuansa penternakan burung unta sebagai perniagaan di kampung.
