Pekingkool is een ware schatkamer van vitamines. Vanwege de delicate en uitstekende smaak van de bladeren, wordt Peking-kool gebruikt bij de bereiding van verschillende salades en snacks. Het telen van Peking-kool in een zomerhut vereist landbouwtechnologie.
Chinese koolteelt
Plantkenmerken
Dit gewas werd voor het eerst geteeld in China. Ondanks het feit dat Pekingkool tot tweejarige koolsoorten behoort, telen tuinders het als een eenjarige plant.
Peking verwijst naar winterharde koolsoorten. Bij een temperatuur van 3-4 ° beginnen de zaden van Peking-kool actief te ontkiemen. Maar het proces van intensieve ontwikkeling en groei van planten begint bij een temperatuur van 16-21 °. Als de temperatuurindicatoren de norm overschrijden, beginnen de planten meteen massaal te bloeien. In het voorjaar heeft ook de lengte van het daglicht invloed op de intensiteit van de bloei.
Je kunt Chinese kool zowel in zaailingen als zaailingen kweken. De teelt van koolzaailingen uit Peking wordt echter als de meest rationele beschouwd. Deze methode wordt gebruikt om een vroege koolkop te verkrijgen. De oogst vindt plaats drie weken na het planten van de zaailingen op straat.
Zaailing kweekmethode
Overweeg de geheimen van het kweken van dit gewas in de zaailingmethode.
Bij het zaaien van zaden
Om een goede oogst aan aren te krijgen, is het erg belangrijk om de planttijd in acht te nemen. We zaaien de zaden van tuingewassen gedurende twee maanden vanaf het moment van zaaien in de volle grond, dat wil zeggen eind maart, in het eerste decennium van april. Zaaien in deze periode maakt het mogelijk om niet alleen een vroege oogst te krijgen, maar ook een hoogwaardige oogst van koolkoppen zonder gebreken en plaagschade. Als je de hele winter van deze groente wilt genieten, moet je Peking eind juni zaaien.
Planttechniek
Er zijn een paar kenmerken en basisprincipes die elke tuinier zou moeten beheersen. Overweeg de juiste manier om Peking-kool te telen.
- Het wordt aanbevolen om Peking-kool in een speciaal grondmengsel te zaaien. Voor de bereiding worden twee ingrediënten gebruikt: kokossubstraat en rotte mest in een verhouding van 2: 1. In zo’n losse grond ontkiemen de zaailingen sneller en hebben ze een goed wortelgestel.
- Gezien de malsheid van jonge planten en hun wortelstelsel, is oogsten voor hen gecontra-indiceerd. Daarom worden voor het zaaien van zaden van Peking-kool kleine containers gebruikt. Het is beter om de zaden in turftabletten te planten – elk drie.
- Zaai de zaden tot een diepte van 1.5 cm. Zaai de zaden van Peking-kool in een mengsel van overvloedig bevochtigde grond. Het ontkiemen en kweken van Pekingkool uit zaad vindt plaats in een donkere kamer bij kamertemperatuur.
Na het massale verschijnen van scheuten, worden de containers met zaailingen aan het daglicht gebracht.
Onderhoudsfuncties
De landbouwtechnologie van dit gewas omvat enkele zorgkenmerken:
- Temperatuuromstandigheden.Tijdens deze groeiperiode hebben de zaailingen een lage temperatuur nodig, in het bereik van 8-9 ° warmte. In dergelijke huisomstandigheden groeien gewassen geleidelijk, zonder uit te rekken. Ze moeten op een vensterbank of in een glazen veranda en balkon worden bewaard.
- Om Pekingkool thuis goed te laten groeien, moet je regelmatig water geven, wat wordt gedaan als de grond uitdroogt. Een dag na bevochtiging wordt de procedure voor het losmaken van de grond uitgevoerd, waardoor de vocht- en luchtdoorlatendheid toeneemt.
- De afwijzingstijd van slechte scheuten valt op de periode van het verschijnen van verschillende bladeren op de zaailingen. Sterke planten blijven over, maar zwakke planten worden voorzichtig getrokken of verwijderd.
- Hierna zijn de zaailingen klaar om te verplanten
Zaailingen verplanten
Planten kunnen worden getransplanteerd wanneer het derde paar bladeren verschijnt
Warm jonge planten kunnen naar de site worden getransplanteerd. Jonge zaailingen worden naar het bed getransplanteerd en hun daaropvolgende zorg wordt uitgevoerd in het stadium van opkomst van scheuten met drie paar bladeren.
Grondbewerking
Het is beter om een goed verlichte zonperceel te kiezen. De grond moet van tevoren worden voorbereid:
- moet diep graven in de herfst,
- kalkgrond,
- in het voorjaar wordt het perceel bemest met humus (een emmer mest per 1 m2 grond) en vervolgens opnieuw gegraven.
Het is beter om jonge zaailingen te transplanteren naar een plaats met losse, vochtige, ademende en voedzame grond. Voordat u zaailingen in de tuin plant, moet de grond goed worden bevochtigd. Voor dit gewas is kleigrond het meest geschikt.
Het wordt aanbevolen om dit gewas te planten na:
- wortels,
- knoflook ui,
- komkommers,
- aardappel,
- siderata planten.
Het wordt niet aanbevolen om Chinese kool te telen na tomaten en bieten. Deze planten lijden aan dezelfde ziekten als kool.
transplantatie
Het planten van Chinese kool in de volle grond wordt uitgevoerd na tien dagen uitharden. Elke dag worden jonge scheuten Pekingkool naar de werf gebracht, waardoor de uithardingstijd elke dag toeneemt.
Zodra de zaailingen zich volledig aanpassen aan de omstandigheden van de straat, worden ze op de site geplant. Een paar dagen voor het verplanten stoppen de planten met water geven. Overvloedig water geven wordt gedaan voordat de scheuten worden geplant.
Het is noodzakelijk om planten op een afstand van 20 cm van elkaar te planten. Tegelijkertijd is de rijafstand 0,5 m.
Als u Peking-kool kweekt om roerders te produceren, is de afstand tussen de gaten 30 cm, de rijafstand 0,5 m.
We planten de zaailingen in een voorstadium. bemeste putten.In elk gat moet je 30 g fosfaatmeststoffen, 500 g houtas en 15 g universele meststof doen – ureum (ureum). De meststof wordt gemengd met de grond en vervolgens overvloedig bewaterd. De zaailingen worden, samen met een turftablet, in een gegraven gat neergelaten, ingedruppeld en licht vertrapt.
Onderhoudsfuncties
Zorg voor kool met goede zorg
Peking-kool heeft tijdige en competente aandacht nodig.
Toevlucht
Nadat de pekingkool op het bed is geland, moet deze worden bedekt met een dichte niet-geweven stof. Dit is nodig voor de volgende doeleinden:
- Zodat de plantages beschermd zijn tegen voorjaarsvorst en plotselinge temperatuurschommelingen.
- De eerste zonnestralen zijn zeer schadelijk voor jonge planten en kunnen ze ernstig verbranden. Het non-woven materiaal zal een uitstekende bescherming zijn tegen de brandende zon.
- Zo’n schuilplaats beschermt planten tegen verval tijdens frequente regen en regen.
- De kruisbloemige vlo is een van de gevaarlijkste parasieten van kool, waaronder Peking. Het non-woven materiaal zal de jonge planten beschermen tegen aantasting door deze parasiet.
- Kool bedekt met dergelijk materiaal ’s nachts zal sneller worden om de koppen te binden.
Mulchen en wieden
Tijdens het telen van Chinese kool wordt een gedeelte met aanplant verpletterd en wordt een paar weken na het planten van de planten in de tuin mulch geïntroduceerd. Als mulch wordt een mengsel van turf en fijn stro gebruikt. Ook wordt tijdens het groei- en ontwikkelingsproces de grond rond de planten voorzichtig losgemaakt en wordt onkruid verwijderd terwijl ze groeien.
irrigatie
Als u besluit Chinese kool te planten, moet u ervoor zorgen dat het vakkundig water wordt gegeven, wat niet vaker dan één keer per week wordt uitgevoerd. De planten worden onder de wortel bewaterd met water op kamertemperatuur. Bij het bewateringsproces is het erg belangrijk dat het water niet op de tere bladeren valt, anders kunnen ze gaan rotten. Water geven wordt ’s ochtends of’ s avonds gedaan.
Om snelle uitdroging van de grond te voorkomen, wordt de volgende dag na het besproeien de grond rond de planten losgemaakt en bedekt met mulch.
meststoffen
Het telen en verzorgen van Peking-kool omvat herhaalde bemesting.
De eerste maaltijd wordt twee weken na het verplanten van de zaailingen in open grond uitgevoerd. In dit geval worden organische verbindingen gebruikt. Er zijn verschillende voedselopties die kunnen worden gebruikt voor Beijing:
- 1 liter oplossen. toorts in 10 liter. Water,
- kippenmestmest – 1 l. De stoffen lossen op in 20 liter. Water,
- kruideninfusie – 1 l. Verse en gemalen grondstoffen worden opgelost in 9 l. Water.
In een plant besteedt hij l. klaar met aankleden. Kool die in het voorjaar wordt geplant, moet gedurende het seizoen drie keer worden gevoerd.Als u deze koolsoort in de zomer gaat telen, zijn twee topdressings voor het hele groeiseizoen voldoende. Ze worden geïntroduceerd tijdens de periode van intensieve plantengroei om de groene massa te vergroten. Gebruik voor deze doeleinden de volgende oplossing:
- 1 l. Heet water,
- 3 g boorzuur.
Het resulterende mengsel werd aangevuld tot een volume van 10 liter. koud water Irrigatie van de bovengrondse delen van de planten wordt ’s nachts uitgevoerd. In deze omstandigheden van zorg en onderhoud groeit Peking heel goed en snel, en vooral – het brengt een sappige en smakelijke oogst van koolkoppen.
bloeiende
De koolkop kan tot twee kilogram groeien
In de regio’s van Rusland met warme klimatologische omstandigheden, de optimale zaaitijd – vroege lente of late herfst. In dergelijke omstandigheden, wanneer de temperatuur de norm (7-9 ° C) niet overschrijdt en de daglichturen korter zijn, schieten de koolkoppen niet. Het voorkomen van kool is veel gemakkelijker in de noordelijke regio’s van Rusland, met name in Siberië, waar het klimaat koel is.
Aan het begin van de groei vormen de planten een klein bladrozet. Dan, terwijl de voedingsstoffen zich ophopen, vormen de planten een verlengde koolkop. De koppen zijn groot en wegen tot 2 kg.
In kasomstandigheden
Overweeg hoe u Chinese kool in kasomstandigheden kunt telen. De technologie voor het planten van Pekingkool in een polycarbonaatkas verschilt weinig van de kenmerken van planten in de tuin. Hetzelfde plantpatroon en dezelfde dichtheid wordt aangehouden. Het is waar dat de groeiomstandigheden van dit gewas in de kas net iets anders zijn.
De temperatuur in de kas voor zaailingen moet tussen 14-19 ° zijn. Als de temperatuur de norm overschrijdt, beginnen de planten kleur te produceren. Schietgevoelige planten vormen losse, smakeloze koolkoppen. Bovendien kunnen hoge temperaturen de ontwikkeling van verschillende ziekten bij planten veroorzaken.
De ideale luchtvochtigheid in de kas ligt rond de 80%.
Pekingkool wordt in de kas geplant met behulp van zaad- en zaailingmethoden. De optimale zaaidata onder kasomstandigheden zijn midden tot eind maart. U kunt dit gewas half april met zaden zaaien. Met de zaailingmethode kunt u een week eerder oogsten dan met de zaadplantmethode.
Het planten van zaailingen of zaden wordt uitgevoerd in dezelfde grond als wanneer ze in de volle grond worden geplant. Tijdens de teelt wordt kool gevoed met organische stof en minerale meststoffen die stikstofhoudende stoffen bevatten.
Hoe u uzelf kunt beschermen tegen de dood?
Het is beter geen Chinese kool te telen als je dit gewas niet de juiste verzorging en omstandigheden kunt geven.De praktijk leert dat zelfs ervaren tuinders moeite hebben met het telen van dit gewas. Planten zijn vaak ziek en aangetast door ongedierte. Daarom is het belangrijk om niet alleen te weten hoe je Peking-kool goed kunt kweken, maar ook om het te beschermen tegen schade veroorzaakt door pathogene microflora.
ongedierte
- koolspruiten en vliegen,
- vlooien,
- mot,
- motten,
- insecten, bladluizen,
- tuin lepels,
- bladsteel muggen,
- draadwormen,
- bloem kevers,
- beren.
op de bladeren van geïnfecteerde plantenuitgroei kunnen zwarte, rode, gele vlekken verschijnen. Gaten in de bladeren duiden erop dat de kop van de bladkevers was aangetast.
Ziekten
Ziekten zoals fusariumverwelking, zwarte poten, alternariose, witrot, bacteriose zijn niet minder gevaarlijk voor het planten van bloedvaten, fomosis, zwarte vlekken en andere.
Als je zwarte stippen, strepen, gele kleur op de bladeren van planten opmerkt, dan zijn ze aangetast door een soort ziekte. Plagen die door vlekken worden aangetast, veranderen hun natuurlijke groene kleur. Ze worden geel en worden dan zwart.
Preventie en behandeling
Ongedierte moet worden bestreden
Om een kwaliteitsgewas te telen, moet je eerst de regels van de teelt en dit gewas volgen en ervoor zorgen dat het goed wordt verzorgd.
Als er al ongedierte op de site is verschenen of als de planten door een ziekte zijn aangetast, moeten dringende maatregelen worden genomen.
In de strijd tegen schimmelziekten worden systemische fungiciden zoals Quadris, Fundazole, Topaz of Ridomil gebruikt.
De plantages van dit gewas zijn niet resistent tegen virale infecties. Daarom, als u mee-eters op plantenbladeren vindt, moeten deze dringend van de site worden verwijderd om gezonde exemplaren te beschermen. Beschadigde planten moeten worden verbrand.
Bladplagen kunnen worden vernietigd met behulp van insecticiden of insecto-acariciden.
Het is de moeite waard eraan te denken dat in de strijd tegen ongedierte de laatste behandeling uiterlijk een maand voor de oogst kan worden uitgevoerd.Anders zijn de koppen giftig en ongeschikt voor consumptie.
Verzameling en opslag van verkooppunten
De koolkoppen kun je tot oktober koel bewaren. Voor langdurige opslag is kool die in de zomer is geplant, geschikt. Kool die in de lente is geplant, wordt niet lang bewaard.
De oogst begint vanaf het moment dat de kolen dicht worden. De koolkoppen worden in huishoudfolie gewikkeld en in houten kisten geplaatst. De beste plaats voor langdurige opslag is een koude kelder in de kelder.
Opslag van alle soorten kool vereist bepaalde voorwaarden:
- thermische omstandigheden variërend van 0 tot 3 °,
- luchtvochtigheid – 90-95%.
In appartementsomstandigheden, bij afwezigheid van een kelder voor het opslaan van kool, kunt u het glazen balkon gebruiken. Het belangrijkste is dat de omgevingstemperatuur niet onder de 0 ° komt.
De beste soorten Chinese kool
Overweeg de meest populaire, hoogwaardige en ziekteresistente variëteiten van Chinese kool. Momenteel kunt u Peking Nederlandse en Japanse hybriden kopen door ze online te bestellen op de website van de fabrikant.
Vroege rijping
Vroegrijpe variëteiten zijn resistent tegen spruiten, en dit is hun belangrijkste kenmerk. De volgende soorten zijn het populairst bij tuinders:
- lente gras,
- besprenkelen,
- kampioen,
- asten,
- tederheid,
- lyubasja,
- nagaoka 50,
- lenok.
Nog een vroege Peking-variëteiten en hybride soorten: Monaco, Northern Beauty, Mandarin Orange, Optic, Spectrum, Tenderness, Marfa, Victoria, Hydra.
De rijpingstijd van vroegrijpe rassen vanaf het moment van zaaien is ongeveer twee maanden. Daarom zijn ze meer geschikt voor de centrale regio’s van Rusland.
Midden en laat
Deze groep omvat het grootste aantal Chinese koolsoorten dan de vroege en late soortengroep:
- glas,
- granaten,
- mussen,
- rol,
- Cha Cha-dans,
- herfst schoonheid,
- brokken.
De rijpingstijd van deze rassen varieert van 65 tot 75 dagen. Het gewicht van de stronken is 2.5-3 kg. In de regio’s van de middelste zone is de meest gecultiveerde variëteit cha-cha, brocken.
Laat
Omdat deze groente snel genoeg rijpt, zijn de late variëteiten niet zo veel:
- Nick,
- parkeerplaats,
- monument,
- Russische maat,
- nozaki.
Ultra-volwassen
Deze groep bestaat uit twee soorten erg lekkere variëteiten genaamd Shanghai en broadleaf. Hybriden met een hoge opbrengst rijpen op de XNUMXe dag vanaf het moment van zaaien.
De variëteit Khibinskaya behoort tot halfgerijpte vroegrijpe variëteiten. De rijpingstijd van de koppen in het open veld is 40 dagen, in de gesloten – 25 dagen.
Regionale rassen
De beste variëteiten voor Centraal-Rusland en de Oeral zijn de sinaasappelmandarijn, expres uit Peking.
