Prisen på poteter økte i 2019 på grunn av mangel på innenlandske produkter på grunn av værforhold, økte lagringskostnader, import av utenlandske grønnsaker. For å fullføre bildet er det nødvendig å ta hensyn til dataene om indikatorene for kulturkostnadene de siste årene og de som presenteres i media i dag.
Beskrivelse av potetpriser i 2019
Markedssituasjon
Andreplassen i økonomien til R Russland tilhører landbruket, som årlig fyller opp budsjettet med 5.5-6 billioner rubler. og mer Den ledende posisjonen i industrien er besatt av planteproduksjon (54 %).
Poteter verdsettes av den russiske forbrukeren på lik linje med hvete og er inkludert i listen over produkter av primær betydning. Dette lar deg sette grensene for å øke prisene med en urimelig økning i indikatorer i individuelle regioner.
En enestående høsting i 2015-2016 var en stor snuoperasjon for potetprispolitikken, som kollapset landbruksmarkedet og forårsaket tap for alle små og mellomstore bedrifter. Gjennomsnittsprisen for 1 kg grønnsaksavlinger om vinteren var 10 rubler, og om våren-sommeren – 6 rubler.
Et nødstilfelle oppsto på grunn av feilberegninger og økt areal beplantet. Det var mulig å rette opp konsekvensene og unngå en senere overskridelse ved å forbedre landets jordbrukspolitikk. Dermed viste det seg:
- Forbedre produktkvaliteten,
- lage prosesseringskomplekser,
- øke eksportrutene.
Indikatorer 2017
Rosstat-data viser en økning i gjennomsnittlige detaljhandelsindikatorer med 24 %. Prognosen, publisert i desember 2016, ga resultater, men med mindre feil. Hovedårsaken kalles utarming av reserver, som har blitt bevart siden 2015-høsten, men eksterne og interne faktorer, som er vanskeligere å beregne, påvirker dannelsen av avlingen.
På våren, da de gamle lagrene var oppbrukt og de nye ennå ikke var modne, ble produktet importert fra andre stater. Hovedleverandøren er Egypt (40 % av totalen).
I 2017 ble det dannet mangel på innenlandsk grønnsaksproduksjon. Det var et resultat av et avvik mellom tallene fastsatt i Matsikkerhetsdoktrinen og de faktiske kvitteringene lagret i potetåkrene. Prisøkningen avhenger direkte av kravene fastsatt av de utenlandske partnerne.
De interne årsakene til verdiøkningen var lagrings- og transportkostnader. Hovedfaktoren for å redusere mengden innenlandsk produkt var ustabiliteten til klimatiske forhold i hele Russland. Plantesesongen ble forsinket på grunn av den ekstremt kalde våren, og kraftig regn reduserte kvaliteten på avlingen.
Rosstats årsrapport viste den gjennomsnittlige kostnaden for poteter i regionene, som utgjorde 12 rubler. per 1 kg, og fjorårets tall varierte fra 6 til 10 rubler.
Prisen på poteter i 2018
Været påvirket i stor grad prisen på poteter
Den skuffende prognosen fra ekspertene om effekten av været på forsinkelsen av plantesesongen gikk i oppfyllelse. Landing i 2017 ble gjort i de sørlige regionene ikke tidligere enn mars, og i de nordlige regionene – fra mai til juni. Plantearealet ble redusert med 5 % og gjennomsnittlig forsinkelse var 14 dager i landet.
Det langvarige regnet forbedret ikke situasjonen, men forkortet bare vekstsesongen til knollene. Dette forkortet holdbarheten til avlingen, noe som førte til en reduksjon i kvaliteten på produktene som ble solgt.
Oppsummert viste årsresultatene at potetsalgssesongen var høy prisnivåmessig. Gjennomsnittlige indikatorer for engrosleveranser i Russland i den andre måneden våren 2018 økte med 25 %. Grønnsaksavlinger ble lagret til 8-10 rubler hver, og ble solgt våren 2018 fra 15 rubler. Per 1 kg.
Prognoser for 2019
En skuffende prognose venter for forbrukeren i 2019, da prisen på varer vil stige.
Veksten vil bli utløst av utarming av nasjonale bestander, plantearealet, hvis areal ble redusert med 3-5 % i 2018.
Avlingen er ikke bare tallmessig kort, men også av dårlig kvalitet. Sistnevnte ble tilrettelagt av klimatiske forhold som forkortet vekstsesongen.
Prisene vil bli satt for den nye sesongen med hensyn til ressursene som brukes til lagring og transport av produkter. Knollholdige avlinger må opprettholdes under visse forhold, noe som krever leiekostnader, opprettholdelse av et mikroklima og energiressurser.
Vintertransport er ikke fritatt for å leie en dyr termotransport. Økningen i prisindikatorer (spådd opptil 40-50 rubler per 1 kg) vil fortsette til de siste ti dagene av mai eller de første ukene av juni. Etter det åpner sesongen for ungpoteter som kommer fra hager.
I følge medieoppslag
Nyere data indikerer at i 6 regioner i Ural Federal District vil grønnsakslagrene være oppbrukt før innhøstingen ny høsting De vil ikke kunne klare seg uten ekstra forsyninger (spesielt regioner med mangel på landbruksforsyninger).
Tyumen-regionen samlet inn knoller fra et område som ikke overstiger 2.5 tusen ha. Dette dekker ikke forbrukernes forespørsler, derfor lages det en importforsyning som påvirker prisøkningen.
I markedet i løpet av de siste 1,5 månedene av 2019 er det en systematisk økning i produksjonskostnadene. På samlingstidspunktet ble det observert en nedgang, nå la prislappene til 2 rubler hver, som beløper seg til 29.5 til 35 rubler. per 1 kg. Tørken i 2018 forårsaket mangel på produkter, noe som førte til en økning i prisene i markedene fra Sibir til de sentrale regionene i landet.
