Alfa blomkål er en tidlig modnende, høyytende variant som har en utmerket presentasjon. På grunn av sin utmerkede smak og høye næringsinnhold, er den mye brukt til matlaging.
Alfa blomkål
karakteristikker
Alpha er en årlig vårplante som tilhører korsblomstfamilien. I følge beskrivelsen har den en kort modningsperiode (75-90 dager). Gjennomsnittlig avling per 1 kvadratkilometer. m – fra 3,5 til 5 kg. Planten når en høyde på 30-50 cm. Den har et høyt innhold av sukker, vitaminer, folsyre og askorbinsyre, kalium, karoten.
Alfa blomkål er kaldhard. Hun er stabil mot et svart ben og kjøl. Avhengig av egenskapene er det mulig å vokse i frøplanter og direkte såing i åpen mark Høsten av denne sorten kan høstes fra tidlig vår til sen høst.
Beskrivelse av hodet
Alfa blomkål har et kompakt hode med mellomstore blomsterstander. Store mørkegrønne blader beskytter hodet mot ytre påvirkninger.
Beskrivelse og struktur av hodet:
- formen er flat og rund,
- overflaten er rund fjellaktig,
- gjennomsnittlig vekt – 1.2-1.5 kg,
- høy tetthet,
- Hvit.
Bruk av grønnsaker
Alfakål dyrkes for kommersielt salg og hjemmebruk. Grønnsaken er universell bruk.
Dyrking og stell
Blomkål bør ikke dyrkes i området der reddiker, reddiker, neper og andre korsblomstrende planter pleide å vokse. Grønnsaksdyrking kan ikke dyrkes på samme sted i 3-4 år. Gode forgjengere er løk, belgfrukter og gresskar, agurker, rotvekster.
Såing
Å dyrke Alpha blomkål er mulig på flere måter:
- Så frø til frøplanter: i midten av mars, ytterligere gjenplanting i åpen mark til slutten av april.
- Drivhusdyrking: såing fra 15. til 25. april, gjenplanting i mai.
- Såing i åpen mark under filmly – fra det tredje tiåret av april til det første tiåret av mai.
- Såing i åpen mark uten ly – fra begynnelsen av mai.
Frøplanter etter utseendet på 2-3 fulle blader plantes i bakken i sengene. For å forbedre tilstanden til jorda og få en bedre avling, er landet som er tildelt for planting av grønnsaker forberedt på forhånd: humus, superfosfat, ammoniumnitrat og kaliumsulfat tilsettes. Frøplantene plantes i en avstand på 40-50 cm fra hverandre i en dybde på 2 cm.
I begynnelsen av modningen er kålhodene skyggelagt. For å gjøre dette, riv av flere toppark og bind dem i en bunt. Dette bevarer den hvite fargen og den tette strukturen til blomsterstanden.
Vanning og løsning
Planter må dyrkes
Alpha er en fuktighetselskende grønnsaksavling. Vanning avhenger av værforholdene. I første halvdel av vekstsesongen er vannforbruket 20-30 liter per 1 kvadratkilometer. m, i den andre – 30-40 liter. Planter med tiden løsner og bryter. Som en generell regel utføres dette etter vanning.
Fôring
Anbefaler regelmessig fôring og behandling av sykdommer og skadedyr. I vekstsesongen trenger grønnsaksvekster toppdressing, spesielt hvis jorda ikke er rik på mikronæringsstoffer. Den første toppdressingen utføres 10 dager etter at frøplantene er transplantert i det åpne bakken, brukes nitrogengjødsel – 25 g per 1 kvm. m. Den andre – på samme måte, 2 uker etter den første. Den tredje: i begynnelsen av modningen av hodet, bruk gjødsel basert på nitrogen, fosfor og kalium.
Høsting og lagring
Fra såing av frøplanter til høsting av en full avling, går 60 dager. Innhøsting av en tidlig sort blomkål finner sted fra det tredje tiåret av juli og varer til slutten av august. Hodene kuttes av etter hvert som de modnes, fjernes sammen med 3-4 beskyttelsesark. Hvis du overdriver plantene i hagen, vil de brytes ned til blomsterstander.
En sunn og sterk plante etter å ha kuttet et kålhode kan gi en ny høsting. På unge skudd og aksillære knopper dannes nye hoder. Av de unge skuddene gjenstår 1-2 av de største, resten fjernes. De blir også vannet og matet. Hodene til den andre innhøstingen når en masse på 300-350 g.
Du kan lagre kål i opptil 3 uker, for dette høstes den sammen med rotstrukturen, de skrellede røttene henges med hodet på et kjølig sted. Avskårne hoder oppbevares i kjøleskapet i en uke.
Plager og sykdommer
De vanligste skadedyrene er kålflue, bladlus, møll og støvbrett. I kampen mot insekter hjelper biologiske preparater, samt en blanding av tobakksstøv og treaske. Det er nødvendig å fjerne ugress og planteavfall etter høsting i tide og observere reglene for avlingsrotasjon.
Alpha er motstandsdyktig mot svarte ben og kjøl. Den største skaden på vegetabilske avlinger er forårsaket av vaskulær bakteriose, en farlig bakteriesykdom. Bakterier påvirker kål på alle stadier av utviklingen, fra frøplanter til modning av hodet på et kålhode.For å beskytte planter mot denne sykdommen, utføres en frøbehandling før såing: frøene de helles med varmt vann (50 ° C) ) i 20 minutter og deretter nedsenket i kaldt vann i 5 minutter. Etter planting av frøplanter i åpen mark (etter 20-25 dager), behandles frøplantene med planaris.
Konklusjon
Alfa tidlig moden blomkål har utmerket smak, høyt sukker- og mineralinnhold. Den er egnet for fersk konsum og til matlaging. Plantepleie er enkelt. Den er motstandsdyktig mot sykdom.
