Gresskar er et lavkalori- og diettprodukt. Den inneholder mye fiber, vitaminer og andre nyttige komponenter. Gresskar for gastritt er ofte på diettmenyen, da det stimulerer utskillelsen av galle, stopper betennelse i membranen, enteritt og kolitt, og grønnsaken er lett fordøyelig.
Spise gresskar for gastritt
Fordeler med grønnsaken som helhet
Gresskar inneholder mange vitaminer og andre nyttige stoffer, og det er derfor det ofte brukes i ulike dietter for vekttap. På grunn av det høye innholdet av vitamin A, C, PP, B1, B2, B6 og B12 spises grønnsaken i den kalde årstiden for å fylle kroppen med de næringsstoffene den trenger.
Den inneholder også mye fiber, som bidrar til å forbedre fordøyelsen Grønnsaken er nyttig ved fedme fordi den inneholder stoffer som akselererer forbrenningen.
Gresskar legges ofte til hypertensjonsdietten. I tillegg fjerner grønnsaken giftstoffer fra kroppen, forbedrer funksjonen til nyrene og blæren. Stoffene den inneholder øker immuniteten og bekjemper onkologi.
Gresskar for gastritt
Grønnsaken har mange kvaliteter, derfor står den ofte på diettlistene. Meny for gastritt. Frø, fruktkjøtt, juice – alt dette brukes på forskjellige måter og har sine egne medisinske egenskaper.
Det er umulig å bruke gresskarprodukter for gastritt med lav surhet. Denne grønnsaken skal bare legges til dietten eller utelukkes fra den av den behandlende legen.
Olje
Under tilberedningen av oljen utføres skånsom behandling, derfor bevares alle de nyttige egenskapene til grønnsaken. Inneholder fosfolipider, karotenoider, flavonoider, vitaminer, fettsyrer (omega 3 og omega 6), mineraler.
Gresskarfrøolje er nyttig for gastritt fordi det forhindrer utviklingen av kroniske sykdommer og sår, har antiinflammatoriske og helbredende egenskaper, normaliserer surheten i magesaften.
Masse
Massen av en grønnsak med gastritt spises vanligvis i form av en grøt. Når den kommer inn i kroppen, danner den et alkalisk miljø der. Med gastritt øker surheten i magesaften generelt og det alkaliske miljøet nøytraliserer den, og eliminerer kvalme, halsbrann, raping og smerte.
Grønnsaken har evnen til å lage en beskyttende film på slimhinnen og regenerere erosjon, som er grunnen til at gresskar brukes spesielt for atrofiske og erosive former av sykdommen.
Det særegne ved massen er at dens fordelaktige egenskaper bare manifesteres i de tidlige stadiene av fostermodningen, det vil si i en ung kultur.
frø
Frøene lindrer en person fra konstant forstoppelse, til og med blodsukker, fjerner overflødig kolesterol og giftstoffer fra kroppen. De har et negativt tegn: de kan ikke konsumeres når gastritt med høy surhet oppdages, fordi de inneholder stoffer som bare vil forverre situasjonen.
I dette tilfellet kan du bare spise gresskarfrø hvis du steker dem i en panne uten å tilsette salt.
Gresskarjuice
Juicen er rik på vitaminer
Med gastritt regnes gresskarjuice som en helbredende drikk. I tillegg til vitaminer og mineraler har den pektin. Dette stoffet er nyttig for gastritt, fordi det stabiliserer mage-tarmkanalen.
Du bør drikke det i 10 dager på rad slik at smertene og ubehaget forsvinner.
Bruk denne drikken er ikke verdt det for personer med gastritt som har lav surhet, fordi juicen danner et alkalisk miljø.
Kontra
Med gastritt er gresskar ikke forbudt. Dette er et mykt produkt som lett passerer langs veggene i spiserøret og magen, uten å skade det, og også på grunn av det faktum at det inneholder mye fiber, absorberes det raskt og enkelt. Under fordøyelsen av en grønnsak deaktiveres saltsyre i kroppen.
På grunn av dette er det kontraindikasjoner for bruk av grønnsaken hos personer med lav surhet i magen. Gresskarmasse danner syre-alkalisk og reduserer denne indikatoren ytterligere. Dette vil føre til at maten slutter å bli absorbert og gjæringsprosessene starter.
oppskrifter
Kostholdsernæring for gastritt bør være skånsom. Det innebærer en redusert belastning på fordøyelsessystemet, ved å spise mat som lett tas opp og ikke skader fordøyelseskanalen.
Gastritt er en betennelse i mageslimhinnen. Hvis du spiser stekt og krydret mat, vil det påvirke de berørte veggene negativt, forårsake alvorlig smerte, svie, kvalme og oppkast. Slik at gresskaret absorberes godt og effekten ikke er negativ, blir det dampet, kokt, bakt eller bakt.
Den kan fortsatt spises rå, den er kun ferdigmalt og knust med sukker eller salt. . Ikke i noe tilfelle bør du spise syltet, stekt og krydret gresskar.
Gruel
Denne retten er ikke bare velsmakende, men også nyttig for gastritt med høy surhet. Gresskargrøt er inkludert i kostholdet både for sykdommer i fordøyelsessystemet og i fravær av spesielle indikasjoner. Grunnen til dens popularitet er at den har en uvanlig smak og ikke krever mange produkter for oppskrifter med den.
For å lage havregrøt trenger du et halvt kilo gresskar, 200 ml vann, 300 ml melk, salt og sukker etter smak, samt en terning smør.
Tilberedningsprosessen er som følger:
- skjær gresskaret i små terninger, hell i en kjele, tilsett vann, lukk lokket og kok på lav varme,
- Fjern grønnsaken fra varmen når den blir myk og tøm av vannet. Med en gaffel elter vi alle skivene av grønnsaken til grøt,
- tilsett nå melken i gresskarpuréen og kok opp,
- Bland den tilberedte grøten, fjern fra varmen, tilsett en terning smør og salt med sukker etter smak.
stick
Retten er velsmakende og sunn, i tillegg tilberedes den enkelt og krever ikke dyre og spesielle produkter. For matlaging, ta en løk, gulrøtter. Hell vann i kjelen og kok opp. Kast løken i kokende vann (du kan ikke kutte den) og deretter de bortskjemte gulrøttene.
Gresskarsuppen er veldig velsmakende
Kok grønnsakene i 5 minutter, og i mellomtiden skal en liten del av grønnsaken finhakkes i terninger og legges i buljongen i 25 minutter. Retten småkokes med lokket lukket. Du kan legge til grønnsaker etter eget ønske eller koke gresskarsuppe ikke i grønnsaker, men i kyllingbuljong. Ved å tilsette rømme og bruke en blender, lages suppen til en puré.
Dampet gresskar
En ung gresskarrett blir tilberedt. For matlaging, ta bare søte varianter av grønnsaker. Gresskaret kuttes i mellomstore terninger, dyppes i en trykkoker eller saktekoker på en spesiell dampbase.
Du kan koke et gresskar som på vanlig måte, men det dampes også ved å legge bunnen over kokt vann på bålet. Kulturen tilberedes i 30 minutter, hvoretter de myke skivene av grønnsaken legges ut på en tallerken og vannes med honning på toppen. Du kan også legge til en liten mengde valnøtter.
Forbruksegenskaper
Det er noen nyanser i bruken av gresskarprodukter for gastritt: for eksempel kan du ikke spise frø i rå form.
Legen foreskriver alltid olje til medisinske formål. Det tas i henhold til 1 spiseskje. l 2 ganger om dagen en time før måltider. Det er også introdusert i kroppen ved hjelp av mikrokrystaller, som er tilberedt fra 1 spiseskje. l olje og en kvart kopp varmt vann.
Lag grøt, gryteretter, supper, salater eller kok gelé av fruktkjøttet av gresskaret. Saften av en grønnsak konsumeres kun ferskpresset, den kan fortynnes litt med vann slik at den ikke blir konsentrert. Frøene kan bare spises hvis de stekes i ovn eller i panne.
For gastritt anbefaler mange eksperter å konsumere gresskar. Det sparer veggene i magen, forbedrer fordøyelsessystemet og bidrar til å forhindre forverring og forekomsten av en kronisk form av sykdommen.
Grønnsaker må tilberedes og spises riktig for at effekten skal være helbredende. Før du introduserer produktet i dietten, bør du alltid konsultere legen din. Fortsettelse av artikkelen …
