Potet: Det regnes som en av de mest populære grønnsakene i verden. Mange deilige retter tilberedes. Det er vanlig å tjene som garnityr for kjøtt eller fisk, og også lagt til supper, baking, stuing, matlaging og matlaging av pommes frites. Mange ernæringseksperter hevder at poteter er svært nyttige for menneskekroppen og er til stor nytte. Vitaminene i poteter og deres skall har en ganske høy prosentandel. Til dags dato har oppdrettere over hele verden vært i stand til å produsere mer enn 7 tusen varianter av poteter. Så hva er verdien av dette produktet og hvor mange næringsstoffer inneholder det?
Vitamininnhold i poteter
Ernæringsverdien til poteter
Poteten inneholder en stor mengde vitaminer, det er ikke for ingenting at den erstattes med º brød. I tillegg inneholder rotavlingen en betydelig mengde nyttige stoffer som hjelper til med å raskt mette menneskekroppen.Det er nok for en person å spise noen få kokte poteter for å mette kroppen i lang tid. Poteten inneholder tilstrekkelig mengde aminosyrer, plantesukker, steroler og sporstoffer. De har en gunstig effekt ved å gi kroppen proteiner. I tillegg, på grunn av dem, er arbeidet til hele organismen etablert.
Antall kalorier i en potet avhenger av tilberedningsmetoden. Kaloriinnholdet i kokte poteter er minimum, rundt 80 enheter per 100 g vekt. Hvis du baker poteter, regnes en slik rett som høykalori, og i denne forbindelse kan den raskt mette kroppen og sette arbeidet til mange av dens systemer. Dette gjelder hjernen, magen og tarmen.
Mange ernæringsfysiologer har en tendens til å tro at kokte poteter i huden deres er mye sunnere enn noen annen, siden de har mange vitaminer, mineraler og få essensielle kalorier. Når det gjelder pommes frites, er det ekstremt uønsket å spise dem for de som er på diett.
Vitamininnhold
Mange vet det ikke, men i ett Poteter inneholder like mye syre som en appelsin. Derfor, for at kroppen skal ha nok vitamin C for nøyaktig én dag, er det nok for en person å spise 400 g poteter. Også frukten selv og dens hud er rik på betakaroten, som har høye antioksidanter og sure egenskaper. På grunn av dette anbefaler mange ernæringseksperter å spise jakkepoteter.100 g inneholder et stort antall vitaminer og mineraler, for eksempel renitol i en mengde på 0.003 mg, tiamin – bare 0.2 mg, riboflavin – 0.07, nikosyre, pantotensyre og folsyre.
mineraler
Poteten er høy i kalium, fosfor, magnesium og kalsium. For å få nok av disse varene for en dag, kan du spise 200-300 g av produktet. Men også en person bør vite at fruktene som har ligget hele vinteren har mindre vitaminer og mineraler. Derfor er det bedre å kjøpe ferske grønnsaker. 100 g knoller inneholder en slik mengde vitaminer:
- 570 kalium, 5 natrium,
- 60 fosfor,
- 58 klor, 0.2 kobber,
- 30 svovel, 0.1 jern,
- 23 magnesium, 0.1 molybden,
- mcg, 0.1 bor.
Fordeler for mennesker
Potet i enhver form er nyttig
I enhver form og på sin egen måte vil rotgrønnsaker være nyttige for kroppen.
- Hvis grønnsaken er bakt, vil en slik rett være veldig nyttig og næringsrik. På tilberedningstidspunktet består kjøttet, som er umiddelbart under huden, av næringsstoffer. Hvis en person spiser samme mengde poteter som en appelsin eller en rips, vil han motta samme mengde næringsstoffer. Det er bedre å koke poteter i ovnen med skallet, men vask dem godt på forhånd, fordi under dyrkingen ble knollene bearbeidet med ulike produkter kjemikalier. Fiberinnholdet under matlagingen går ikke tapt, men øker flere ganger. Den gjenoppretter magearbeidet, beroliger og omslutter alle indre organer, og beskytter dermed mot ulike skader.
- Askeelementer, som er i store mengder i produktet, har en sterk effekt. De absorberer og fjerner alle skadelige stoffer fra kroppen. Hvis rotavlingen er kokt i et skall, kan du takket være vitaminene og mineralene enkelt overvinne forkjølelse. Alle fra en tidlig alder vet hvordan rotfrukten fungerer riktig under en sykdom. Derfor bruker folk ofte inhalasjon, som renser nesen, halsen og lindrer betennelsen fullstendig.
- Ofte produserer folk potetjuice av rå frukt, da det gir kroppen gode fordeler. Den hjemmelagde potetdrikken inneholder mer enn 30 vitaminer. Den inneholder et høyt nivå av askorbinsyrer, tokoferoler og vitaminer B. De beskytter ikke bare kroppen og øker dens styrke, men utviser også tunge og skadelige elementer, som salter, giftstoffer, giftstoffer.
Leger anbefaler sterkt å drikke juice for personer som lider av magesår og hypertensjon. Drikken har smertestillende og antiseptiske egenskaper, og den helbreder også skader og betennelser.
Skade på mennesker
Frukt kan samtidig inneholde næringsverdi og være nyttig, men de forgifter også en person. Men du bør ikke få panikk umiddelbart, fordi giften er i de grønne delene av planten, på stilkene og løvet. Grønne grønnsakstopper har mange giftstoffer, som corned beef og alkaloid. Disse elementene kan drepe ethvert insekt. På denne måten beskytter planten seg mot ulike skadedyr som liker å spise rotvekster.
Det er også verdt å vite at det også er insekter som ikke er redde for giftstoffer, for eksempel Colorado biller. Det hender at solanin går over i rotvekster, men bare til de som har ligget i det fri ganske lenge, i solen og begynner å råtne. Derfor er det forbudt å spise slike frukter. Å finne ut at giften har dukket opp er lett, knollen blir grønn. Å spise grønnsaker med store mengder stivelse er uønsket for de som lider av tarmsykdommer. Diabetikere og de med lav surhet kan ikke drikke potetjuice.
Konklusjon
Potet inneholder et stort antall vitaminer og mineraler, så det er ikke bare lov å spise, men også å gjøre det er nyttig.Noen kokte frukter er nok til at kroppen føles mett i en lang periode. Det er veldig gunstig å spise poteter med skallet, siden alle næringsstoffene er i det, men de vaskes godt på forhånd. Hvis en person er på diett, bør de konsultere en ernæringsfysiolog før de spiser poteter.
Rotvekster vil være nyttig for mange mennesker som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen. Men det er også verdt å vite at grønnsaker kan bli en gift for diabetikere. Rotvekster kan gjenopprette arbeidet til hele organismen og gi en person mye styrke og energi.
