Hoje, na geladeira de um habitante médio do espaço pós-soviético, já se tornaram familiares as frutas “ultramarinas”, cuja existência só ouvimos há cerca de trinta anos, mas não experimentamos de tudo. São kiwi, abacaxi, abacate, caqui e, claro, bananas. Além disso, aprendemos a cultivar algumas das frutas tropicais em casa. Outros foram reabastecidos com espécies e variedades que podem suportar as baixas temperaturas de inverno de nossa zona climática, para que possam crescer aqui – ao lado de macieiras e pereiras.
Frutas exóticas. Farmer Burea-Uinsurance.com filicorizecchini
Mas há frutas exóticas, que são raríssimas até mesmo nos megamercados, porque custam, em função do difícil transporte devido ao curto período de estocagem, um dinheiro “decente demais”. Mas em países tropicais, esses presentes da natureza fazem parte da dieta diária dos residentes locais. E … certamente turistas, porque seria um pecado visitar um país exótico, não conhecer os frutos das suas plantas. Na nossa lista encontrará 15 das mais interessantes, em termos de frutas saborosas / saudáveis e exóticas, que não pode deixar de experimentar, por exemplo, nas férias.
1. Carambola
Esta fruta tem nomes diferentes em diferentes partes do mundo, mas os nomes mais populares são “carambola” ou “carambola”. Você pode experimentá-lo nas férias nos países do Sudeste Asiático. A carambola também é cultivada nos estados americanos da Flórida e do Havaí. A fruta tropical com nervuras verde-amarelo é conhecida principalmente por sua “forma” não padronizada. Se você cortar a carambola, obtemos um formato de estrela pronunciado – uma decoração pronta para a mesa festiva.
Tem gosto, como se costuma dizer, para um amador. Como maçã e … groselhas com sabor de pepino? A carambola contém tanto líquido que é melhor beber do que comer. As frutas são ricas em vitamina C, cálcio, ferro, sódio. O conteúdo calórico é de apenas 35 kcal por 100 gramas. Um sonho para quem quer emagrecer!
2. Dragonfruit ou pitaya
Se você adora cultivar cactos, definitivamente deveria saborear seus frutos pelo menos uma vez na vida. A fruta do dragão, ou fruta do dragão, ou pitahaya, ou pitahaya, cresce em um cacto em forma de liana na América Central e do Sul, de onde vem, bem como na Tailândia, Vietnã, Indonésia, Filipinas e Austrália, onde foi bem-sucedida cultivado por muitos anos. A fruta do dragão parece muito exótica – uma “maçã” alongada rosa brilhante, coberta com escamas, com pontas verdes claras brilhantes. Sua delicada polpa vem em cores diferentes, cada variedade tem a sua.
A fruta pitaya pode ser virtualmente sem gosto. Mas ainda é perceptível em espécimes vermelhos brilhantes – é uma mistura aproximada de sabores de banana e kiwi. A polpa da pitaya é muito aquosa, rica em pequenos ossos, contendo tanino, substância essencial para uma boa visão. Outra “utilidade” dessa fruta tropical é que as pessoas com diabetes podem comê-la sem restrições, já que a fruta-dragão diminui os níveis de glicose no sangue. É verdade que “sem limites” não tem nada a ver com esse exótico, já que comer demais com pitahaya leva à diarréia.
3. Goiaba ou psidium
Essas frutas tropicais, de formato redondo ou oval, têm de 4 a 12 cm de comprimento, crescem nos trópicos da Índia, México, África e países do Sudeste Asiático. A goiaba tem um cheiro agradável de raspas de limão e sua polpa é doce ou agridoce. Recomenda-se consumir apenas frutas frescas de psidium maduras. Eles são muito ricos em pectina, uma substância que remove as toxinas do corpo. A goiaba verde é ácida e pode afetar negativamente a função renal.
Esta fruta tropical é comida com casca, mas se você comprou em um supermercado na Europa ou na Rússia, você ainda deve descascar a goiaba antes de comer. Para armazenamento de longo prazo, a goiaba é tratada com produtos químicos que não trazem nenhum benefício para o seu corpo.
“A fonte da juventude”, “superalimento”, “pérola amazônica” – já que os açaí não são chamados hoje em publicações publicitárias que os recomendam como uma panacéia para rejuvenescer o corpo e perder peso. É verdade que na natureza a palmeira Euterpe, cujos frutos são bagas de açaí, cresce apenas na costa brasileira da Amazônia, e é cultivada apenas em países de clima tropical. As próprias bagas têm uma vida útil de apenas algumas horas! Ou seja, a maioria dos consumidores de eutherpe está familiarizada com cápsulas vegetais, sucos, na composição de suplementos dietéticos e misturas nutricionais.
Se você tiver a oportunidade de experimentar o açaí em algum lugar de férias em um país quente, não deixe de experimentar! Primeiro, é delicioso. Cada baga tem gosto de vinho com um toque de chocolate. E, em segundo lugar … Não, isto é – em primeiro lugar – os Açaí tropicais são os frutos mais saudáveis do mundo! Acredita-se que essas frutas contenham uma concentração única de antioxidantes, cuja energia é incomparável a qualquer outra fruta ou baga.
5. Star apple ou cainito
Essas frutas tropicais podem ser apreciadas enquanto você relaxa no sudeste da Ásia, América do Sul, África Ocidental e Índia. Possuem formato oval ou redondo, com até 10 cm de diâmetro. A casca da maçã estrela é verde, roxa ou marrom, dependendo da variedade. É fino, mas sob ele há uma camada de uma crosta mais espessa e também não comestível, que protege a polpa suculenta, doce e pegajosa, gelatinosa. Tem gosto de maçã. Se você olhar o corte do cainito, verá sua polpa em forma de estrela.
Só os frutos maduros são saborosos, têm a casca ligeiramente enrugada. Uma maçã estrela é armazenada em temperaturas de +2 a +8 graus por cerca de três semanas e tolera facilmente o transporte. Portanto, você pode trazer algumas dessas maçãs do exterior como lembranças de viagem. Cainito é comido gelado. São maçãs tropicais muito nutritivas, com alto teor de vitamina C.
6. Jaca
As maiores frutas das árvores do mundo são as jacas. Índia e Bangladesh são considerados sua pátria. Lá as jacas são reverenciadas como pão, e as árvores em que crescem são chamadas de fruta-pão indiana. Eles também crescem em quase todos os países do Sudeste Asiático. O comprimento da jaca pode variar de 20 a 90 cm (!), E seu peso chega a 34 kg. As frutas maduras, quando batidas, fazem o mesmo som das nossas melancias maduras. No interior, a jaca é dividida em grandes porções recheadas com polpa doce e aromática. No entanto, existe um “mas”. No bouquet do aroma a fruta cortada, ao lado das notas pronunciadas de banana e ananás, há também um cheiro subtil a … acetona.
Frutas tropicais maduras são muito satisfatórias. Eles contêm até 40% de carboidratos. Eles também são fonte de vitamina A, enxofre, potássio, cálcio e fósforo. As sementes são deliciosas e nutritivas também. Normalmente, eles são torrados como castanhas. A jaca madura é consumida fresca e as frutas verdes são fritas, cozidas no vapor e fervidas como vegetais.
7. Longan
A árvore longan cresce em Taiwan e China, Indonésia e Vietnã, mas você pode desfrutar de seus frutos enquanto descansa em outros países tropicais asiáticos. Por exemplo, na Tailândia, ela cresce nas regiões do norte. A pele fina do longan pode ser facilmente removida. Sua cor pode variar do vermelho amarelado ao marrom. A polpa desta fruta é muito suculenta e doce, ligeiramente almiscarada. Longan cresce em grupos nas árvores.
Também vendem em cachos, como as uvas a que estamos habituados. Se você comprar, experimente um primeiro. Existem variedades que são mais ácidas ou mais doces. Não é um longan recém-colhido que é considerado mais saboroso, mas sim alguns dias deitado. Esta fruta é uma fonte extremamente rica em magnésio, ferro, potássio, fósforo, vitaminas A e C, e é considerada um poderoso antioxidante.
8. Rambutan
Por fora, lembra um pouco as nozes, mas tem uma pele peluda que protege a polpa deliciosa e muito macia. Rambutan é cultivado principalmente nos países do Sudeste Asiático. A casca de seus frutos é diferente: seja vermelha, ou amarela, ou branca, sua cor depende da variedade. Mas, em qualquer caso, a casca não é comestível.
O rambutan maduro é uma fonte rica em carboidratos, proteínas e beta-caroteno. Ele também contém fósforo, cálcio, cobre e ferro. E também esta fruta tropical é uma das recordistas de presença de vitamina C e (tão necessária para a beleza) grupo de vitaminas B.
9. Langsat
Langsat, ou longsat, cresce em quase todos os cantos da Terra com clima tropical. Mas essa fruta é especialmente popular na Tailândia, que a exporta para quase todos os países do mundo. Externamente, as frutas parecem “mais ou menos”, uma reminiscência de batatas jovens. Mas dentro do langsat maduro é muito doce, no entanto, também existem variedades azedas.
Langsat é um ingrediente obrigatório na culinária asiática. Tem um sabor específico que pode agregar tonalidades não padronizadas a diversos pratos. É fervido e enlatado, mas você pode comer langsat e cru. Com ele são feitas deliciosas bebidas. As frutas são amplamente utilizadas na medicina tailandesa. Eles são ricos em vitamina C, cálcio e carboidratos.
10. Mamão
O mamão hoje é cultivado em quase todos os países tropicais, embora o sul do México e a América Central sejam considerados sua pátria. Em nossos supermercados, também tem sido encontrado recentemente. No entanto, aqueles que compraram com mais frequência consideram essa fruta uma rara rejeição. Ao mesmo tempo, o mamão é uma das frutas vegetais mais saborosas da natureza! Mas isso só pode ser dito sobre frutas maduras. São densos ao tato, com casca de laranja-esverdeada ligeiramente amassada. Via de regra, o mamão chega às prateleiras das lojas europeias ainda não maduro.
E quando maduro, é doce, suculento e saboroso. Tem apenas 39 calorias por cem gramas! As propriedades benéficas do mamão são conhecidas desde a antiguidade. A fruta é rica em papaína, substância que ajuda o corpo a aproveitar ao máximo os alimentos. Além disso, o mamão é fonte de cálcio e sódio, ferro e fósforo.
11. Lichia
O fruto de uma árvore perene que cresce em países tropicais é denominado de maneira diferente em diferentes regiões: – lynchi, liji, litchi, laysi ou ameixa chinesa. A colheita amadurece em cachos em maio-junho. A lichia é uma “ameixa” oval vermelha com cerca de 4 cm de comprimento. Sua casca tem tubérculos pontiagudos, e por dentro é uma massa leve gelatinosa, deliciosa, como uvas doces.
As frutas frescas liji são sempre brilhantes. Eles escurecem com o tempo e, conseqüentemente, seu sabor se deteriora. A pele de lichia não é comestível, mas se solta facilmente com os dedos. A maioria dos turistas europeus considera a ameixa chinesa a fruta tropical mais deliciosa. Mas é valioso não apenas por causa de seu sabor excelente. As bagas de lichia contêm uma grande quantidade de vitaminas do complexo B. Portanto, comendo-as nas férias, você tem uma excelente oportunidade de “curar”, entre outras coisas, as unhas e os cabelos.
12. Maracuya
Esta videira tropical é cultivada em países quentes e úmidos, principalmente por seu valioso suco. É muito aromático, por isso é adicionado a muitos outros sucos industriais. O maracujá maduro é um fruto ovalado de cor púrpura escura com 6 a 12 cm de comprimento. Para apreciar a polpa perfumada, basta cortar a fruta em dois. As sementes de maracujá também são deliciosas e comestíveis. Eles são freqüentemente usados para decorar bolos. A maracujá pode ser mantida na geladeira por cerca de uma semana.
Um produto alimentar muito valioso devido à sua peculiaridade em remover o ácido úrico do organismo. Além disso, é um excelente agente antipirético e ansiolítico. Dizem que uma fruta à noite ajuda muito a adormecer depois de um dia agitado de turismo. Quando você estiver nos trópicos, certifique-se de dar uma olhada!
13. Mangostão ou mangostão
Existem frutas tropicais na natureza, que contêm um conjunto quase completo de vitaminas e minerais, em uma ou outra quantidade que fazem parte de todas as outras frutas conhecidas pelo homem. Isso inclui o mangostão. Se você comer algumas frutas do mangostão por dia, atenderá plenamente às suas necessidades de vitaminas e minerais. Não é de admirar que o mangostão seja chamado de rei das frutas.
Esse híbrido, em cuja criação o homem não está envolvido, é o chamado poliploide de dois tipos de árvores. O mangostão contém não apenas carboidratos, proteínas, mas também gorduras. E o mais importante, ele também contém 39 dos 200 antioxidantes naturais conhecidos pela medicina hoje. Essas frutas tropicais têm gosto de morango, uva, cereja e abacaxi ao mesmo tempo.
14. Durian
Exótico como o durian, você ainda precisa procurar todos os trópicos. Seu fruto é enorme – até 30 cm de comprimento e até 8 kg de peso. Está todo coberto de espinhos piramidais, e por dentro há uma polpa suculenta e tenra, dividida em cinco câmaras. É muito popular em casa – nos países do Sudeste Asiático, África Central e Brasil. Você provavelmente nunca ouvirá comentários tão contraditórios sobre a mesma fruta. Para alguns, o sabor do durião assemelha-se a uma pasta de queijo de nozes, outros argumentam que é semelhante ao creme, para outros parece que o durião tem gosto de banana temperada com especiarias, ou de caqui seco com morangos … Em geral, experimente isso, compartilhe sua opinião …
Durian é uma fonte rica em vitaminas B e C e é a única fruta comestível que contém enxofre orgânico. É importante saber sobre durian e mais uma coisa – tem um cheiro muito desagradável! Quando fresco, não é permitido ser trazido para o hotel ou nos transportes públicos. Durian é exportado apenas seco ou em conserva. E, pelo menos algumas horas antes e depois de comer durian, você deve evitar beber álcool. Isso está repleto de complicações de saúde!
15. Manga
Entre outras espécies exóticas, a manga nos parece cada vez menos exótica ultimamente. Estamos começando a nos acostumar, como antes nos acostumamos com o kiwi e o abacaxi, porque cada vez mais se compra manga nos supermercados das grandes cidades da Rússia e do exterior. Na Índia e no Paquistão, de onde vem a manga, esta árvore é considerada um símbolo nacional. Esta cultura é cultivada em quase todos os países de clima tropical. 300 espécies de manga foram cultivadas, 35 variedades das quais são cultivadas em escala industrial.
Portanto, é difícil afirmar o grau de maturação dessa fruta tropical pela cor, a cor da fruta depende da variedade. As mangas também são consumidas verdes, muitas gostam dessas frutas ainda mais maduras. Se desejar, a manga pode ser colocada em um local escuro com temperatura ambiente e a fruta vai “atingir a condição desejada” em uma semana. A principal diferença entre a manga e todas as outras frutas é que suas frutas são ricas em aminoácidos essenciais que uma pessoa só pode obter com os alimentos. E contém cinco vezes mais caroteno do que tangerinas! Bem, é claro, todo um complexo de vitaminas e minerais também está disponível. Aliás, alguns nutricionistas consideram a dieta com leite de manga a mais balanceada.
Mas, esperamos que nas férias você não perca peso … Portanto, lembre-se que a manga, antes de mais nada, é simplesmente muito, muito saborosa!
Atenção! Escreva nos comentários do artigo, quais dessas frutas tropicais você já experimentou? Quais você gostou e quais não? Qual é o gosto de uma determinada fruta?
