Características do tomate Bife

Bife de tomate é uma variedade de uma forma incomum de seleção de Moscou. Foi deduzido relativamente recentemente e inscrito no registro oficial em 2009. Mas mesmo nesse curto período, ele conseguiu conquistar o coração de muitos jardineiros e agora é cultivado em todo o país.

Características do tomate Beefsteak

A principal característica da variedade não é apenas uma forma interessante de fruta, mas também um alto rendimento. De um arbusto você pode obter entre 3,5 e 4 kg. tomates para a temporada. Para obter frutificação abundante, é necessário conhecer as características da variedade e fornecê-la com boas condições de crescimento.

Característica

As análises da variedade são muito diferentes umas das outras, a planta é propensa a ferrugem tardia e podridão cinzenta.Mas essa desvantagem é acentuada pelo alto rendimento e qualidade da fruta.

Para entender exatamente como cultivar essa variedade de tomate, você precisa conhecer suas características e desvantagens. A descrição e caracterização do tomate em bife ajudarão a descobrir.

Descrição da variedade

O tomate em bife pertence a variedades de meia estação com alto nível de rendimento a partir de 1 m². O período desde o aparecimento das primeiras mudas até o início da frutificação é de 105 a 110 dias. A planta é adequada para cultivo em abrigos de filmes e em campo aberto. Nas estufas, a variedade fornece mais rendimento e amadurece 1 a 1,5 semanas antes.

Essa variedade não se aplica aos híbridos, para que você possa coletar sementes dos frutos desta planta. Eles mantêm as características varietais da bucha-mãe.

Descrição da bucha

A bucha é indeterminada e, portanto, cresce para um tamanho impressionante. O caule é formado em 2 brotos, porque o tomate produz frutos o melhor possível.

Os caules atingem uma altura de 1,7 – 2m. Eles precisam ser amarrados, caso contrário os caules frágeis do tomate simplesmente se quebram. A planta é um arbusto alto e exuberante e precisa remover os enteados. Isso impedirá o desenvolvimento de doenças fúngicas devido à falta de ventilação natural.

Descrição da fruta

Descrição da variedade de tomate O bife indica que os frutos desta planta são de tamanho impressionante. Basicamente, eles pesam 260-290 gr., mas existem amostras com peso de até 370 gr. A forma do tomate é redonda e achatada. O próprio fruto é dividido em 6-8 câmaras de sementes.

Apesar do tamanho impressionante do tomate, possui uma pele muito delicada. Esse recurso em conjunto com excelente sabor torna a variedade ideal para preparar saladas frescas e pratos recheados. Mas transportar tomates é problemático. O mesmo vale para armazenamento de longo prazo. Eu mantenho minha apresentação de frutas na geladeira por não mais que 4-5 dias.

Como os tomates são muito grandes, eles não podem ser completamente preservados. Ao preparar carne de tomate, eles preferem cozinhar:

• bebidas de frutas,
• sucos,
• pastas,
• ketchups
• adjik etc.

Os frutos do tomate são grandes, com uma pele delicada

Há também uma variedade de tomates Big White Beefsteak. Seus frutos se distinguem por sua aparência incomum para esta cultura. Tomates maduros têm uma cor branca com um leve tom de rosa e, no paladar, não diferem do vermelho.

Cultivo de mudas

Para obter uma boa colheita de tomate. Você precisa cuidar do material de plantio de alta qualidade. Não é incomum comprar plantas jovens das mãos de jardineiros amadores, você pode obter a variedade errada pela qual estava contando.E como ninguém quer desperdiçar seu tempo e esforço, não se sabe o que é, é recomendável cultivar mudas você mesmo

Plantando sementes

Para obter boas mudas, você precisa usar apenas alta qualidade sementes. Eles podem ser comprados em lojas especializadas ou coletados independentemente dos melhores frutos da safra anterior.

As sementes são plantadas em um substrato especial. Pode ser adquirido em qualquer loja de jardinagem, mas é mais fácil e barato prepará-lo. Para fazer isso, é necessário:

1. A turfa absorve bem a água durante a irrigação e, por isso, o nódulo de terra permanece mais úmido e não seca. Além disso, a presença de turfa no substrato a torna mais solta.
2. Solo frondoso é o solo coletado sob uma árvore decídua. As folhas que caem e deterioram anualmente formam uma composição especial que é útil para mudas. Você não pode usar a terra tomada sob o salgueiro, a nogueira e o carvalho.
3. O húmus podre é a fonte da maioria dos nutrientes necessários para a planta. O estrume não completamente apodrecido destruirá os rebentos.

Depois que o solo estiver preparado, você poderá prosseguir com a preparação das sementes. Antes de plantar, eles são embebidos por várias horas em água morna. As sementes que surgiram são descartadas porque não há sentido nelas.

Cuidados com as mudas

Os brotos jovens são muito sensíveis e, portanto, requerem cuidados especiais.Para o desenvolvimento e crescimento normais de mudas de tomate, é necessário manter uma temperatura do ar de 22 a 25 ° C na sala, bem como sua umidade normal.

É recomendável não molhar os tomates com muita frequência, pois o coma de terra seca. O excesso de enchimento pode desencadear o desenvolvimento de doenças fúngicas. Também vale a pena prestar atenção à quantidade de luz solar. Se houver falta de mudas, é necessário iluminar as mudas com lâmpadas especiais.

Plantio de mudas

Quando as mudas atingem a idade de 55 a 65 dias, elas são plantadas em terreno aberto ou em estufa. Antes do plantio, recomenda-se não molhar os tomates por 1-2 dias e, após o transplante, regar abundantemente.

O solo no leito deve estar solto e leve, além de ervas daninhas. É melhor plantar mudas de tomate no local onde couve, beterraba, cenoura ou ervilha cresceram no ano passado.

Fertilizante

2 semanas após o transplante, você pode produzir a primeira cobertura superior. A essa altura, a planta já se fortaleceu o suficiente e restaurou o sistema radicular danificado.

Para preparar a nutrição do tomate, os seguintes componentes devem ser diluídos em 10 litros de água:

• 20-25 gr. fertilizantes nitrogenados,
• 15 gr. fertilizantes à base de potássio,
• 40-50 gr. fertilizantes fosfóricos,

Com esta solução, regue os arbustos sob a raiz, 600-700 ml cada. Os pré-tomates são bem regados com água pura.

Rega

Água não é recomendável derramar frutas e folhas.

Molhar um bife de tomate com frequência, mas pouco a pouco. Devido ao grande tamanho da fruta e pele fina, diz-se que os tomates Beefsteak são propensos a rachaduras. Essa variedade não deve ser imediatamente preenchida com grandes quantidades de água.

Durante a irrigação, é proibido que a água caia nas folhas e nos frutos, pois isso pode causar a contaminação tardia. Além disso, não irrigue ao sol. A evaporação da umidade da superfície da terra danifica folhas e frutas, e o rizoma pode até envelhecer.

Doenças

Apesar do alto rendimento e boa qualidade das frutas, o tomate Beefsteak tem uma uma grande desvantagem é a sensibilidade a muitas doenças da sombra noturna. Na maioria das vezes, os danos ao tomate são causados ​​pela praga tardia. Aparecem manchas pretas nas folhas e nos frutos, que se espalham rapidamente para os arbustos vizinhos.

Devido à rachadura dos frutos, a podridão cinzenta geralmente se forma nos tomates. Esta doença também é extremamente perigosa para o tomate. Não importa quão alta seja a produtividade da planta, a maioria dos tomates apodrece na videira.

Prevenção

Qualquer doença solanácea é muito mais fácil de prevenir do que tratá-la mais tarde.Para reduzir o risco, é necessário:

• remover plantas e frutas doentes em tempo hábil,
• não usar as partes afetadas do tomate para compostagem,
• moderar mudas e plantas adultas,
• não usar material de plantio de qualidade duvidosa,
• no outono para queimar os brotos deixados no tomate,
• pulverizar arbustos com uma solução de sulfato de cobre,
• observe a rotação das culturas.

O cumprimento dessas regras simples ajudará a preservar as culturas e evitar a contaminação das culturas vizinhas. Muitas doenças do tomate não são passíveis de tratamento.

Conclusão

As avaliações de tomate com bife são excelentes. A maioria dos residentes de verão o cultiva em suas parcelas pessoais com grande prazer.

Apesar de algumas dificuldades em cuidar dessa variedade, ainda vale a pena plantar. Graças à alta palatabilidade de seus frutos, complementa perfeitamente a mesa de verão com saladas frescas e saborosas.