Pimenta indiana Pippali é uma planta tradicional e é amplamente utilizada em países com climas tropicais (Sri Lanka , África, Índia). Para a maioria dos países europeus, seu cultivo e uso são uma raridade real, ou exótica.
Pippali indiano
pippali tem muitos outros nomes, incluindo: preto indiano (longo), espiguetas, pimenta longa, etc.
Característica
A pimenta Pippali é um parente próximo da pimenta preta comum, mas tem mais queima e, ao mesmo tempo, rico sabor doce. É amplamente utilizado como tempero na preparação de vários pratos e, principalmente, marinadas. É impossível não mencionar que a planta é usada na medicina popular em muitos países do leste, uma vez que possui um grande número de propriedades medicinais.
Descrição da planta
A planta é representada por uma trepadeira longa. Precisa de uma liga no suporte, já que o comprimento pode atingir 1,5 m.
Folhas de tamanho médio (5 a 9 cm) são presas com pecíolos longos. Eles têm uma forma alongada e uma superfície levemente inchada do prato.
Descrição da fruta
A pimenta quente Pippali possui frutas que lembram vagamente os amentilhos de vagem de ervilha ou de bétula. Consiste em pequenas ervilhas espaçadas em uma haste fina. Devido a isso, existe outro nome para a planta – espiguetas.
O sabor de frutas frescas e secas é significativamente diferente. No primeiro caso, as frutas são doces, o acabamento é levemente refrescante. As frutas secas têm um sabor acentuado e picante, com um efeito de aquecimento.
A pimenta longa indiana tem um aroma acentuado com notas de moscatel, agulhas de pinheiro e chá preto.
Cultivo e care
Com um forte desejo, quase qualquer um pode cultivar Pippali em casa. As condições para isso são as mesmas usadas no cultivo de pimenta preta ou vermelha comum.
Para o plantio, você precisa escolher apenas as melhores sementes. Eles são abaixados no solo em cerca de 1 cm. Desde a semeadura até o surgimento de mudas, tempo suficiente pode passar (às vezes por mês).
Plantamos as melhores sementes
Depois de germinar, eles devem ser transplantados para vasos separados e fornecer-lhes cuidado:
- A cultura precisa de rega abundante e regular no verão e no inverno – moderada mas constante. O rastreamento de quando umedecer o solo ajudará sua camada superior: assim que começar a secar, é necessário regá-lo.
- Como a planta é termofílica, é necessário manter a alta temperatura no verão (22-25 °) , somente no inverno, deve-se baixar para 18 °, porque as plantas estão em repouso.
- Para evitar doenças, é preciso manter a umidade alta na sala e alimentar regularmente as plantas. Este último deve ser realizado pelo menos uma vez a cada duas semanas, desde o início da primavera até o outono. Na maioria das vezes eles usam fertilizantes minerais.
- Também é necessário fornecer uma boa iluminação durante o ano todo para a colheita. É recomendável que a luz seja difundida.
- O transplante também é um componente necessário dos cuidados. Plantas jovens devem ser replantadas a cada ano, adultos – uma vez a cada dois anos.
- O solo deve ser afrouxado regularmente.
Aplicação de Pippali
Pimentos indianos Pippali é parte integrante da culinária tailandesa, indiana e árabe.Os europeus o usam muito raramente.
Devido ao sabor da pimenta indiana Pippali (quente e quente ao mesmo tempo), é frequentemente usada para marinadas de carne, cogumelos etc.
Em medicina e cosmetologia
As propriedades curativas de Pip são conhecidas há muito tempo. Acredita-se que tenha um efeito benéfico no trato digestivo, melhore o metabolismo e ajude a eliminar toxinas e toxinas do corpo. Devido a isso, o peso é reduzido, a condição da pele é melhorada. Também ajuda a lidar com náuseas e vômitos, constipação, flatulência e peso.
Graças ao seu efeito de aquecimento, Pippali ajuda o corpo a lidar com várias doenças, melhora a imunidade. É frequentemente usado como antipirético e também profilático para prevenir doenças virais.
Também possui uma propriedade sedativa, tem um efeito positivo no sistema nervoso e na qualidade do sono, além de ajudar com doenças do sistema circulatório. Efeito benéfico nos órgãos genitais e no sistema reprodutivo, melhorando sua função.
A pimenta é amplamente usada em cosmetologia. Faz parte dos efeitos antienvelhecimento e tônico.
Contra-indicações
Apesar do grande número de propriedades medicinais da pimenta indiana, é melhor evitar usá-la na presença de qualquer inflamação no corpo.A especiaria deve ser completamente eliminada ao planejar a gravidez (tem um efeito contraceptivo) e a menstruação.
Conclusão
A pimenta longa indiana é adequada para o cultivo somente para aqueles que têm o suficiente hora de cuidar dele. Cultivando em casa – você encontrará não apenas uma bela planta ornamental, mas também um depósito de substâncias úteis para a prevenção e tratamento de várias doenças.
