Para obter muita carne de aves em pouco tempo, os criadores desenvolveram cruzamentos especiais. Vamos analisar as raças mais populares de frangos de corte que podem ser cultivadas em criação em massa e em pequenas fazendas.
Raças de frangos de corte
Recursos de aves
Não existe ciência de frangos de corte. Na literatura profissional, as raças de frangos de corte são denominadas cruzamentos ou híbridos. Como as plantas, os pássaros absorvem as melhores qualidades parentais que não podem transmitir aos seus filhos.
As galinhas de corte ganham peso rapidamente e passam ao matadouro por 3 meses.Ao contrário dos adultos, eles têm uma carne dietética suave, desprovida de um sabor específico da espécie. Você pode obter mais produtos de uma carcaça do que de galinhas comuns.
Eles são altamente produtivos e facilmente mantidos em condições criadas artificialmente.
Os representantes da cruz são reconhecidos por tamanhos grandes. Na idade de 2 semanas, as galinhas ganham pelo menos 1,5 kg e, em 5 meses, há de 4 a 5,5 kg. As principais características são:
- membros curtos,
- corpo compacto,
- caráter calmo.
Produção de ovos em híbridos pouco desenvolvido, embora as fêmeas chocam perfeitamente os filhotes. As galinhas fleumáticas não fogem da alvenaria e, sem caprichos, acabam com a incubação natural. O problema mais comum da espécie é cair nas patas devido ao rápido aumento de peso.
Criação estrangeira
As primeiras raças de galinhas entre frangos foram criadas na Inglaterra. Os agricultores notaram que, cruzando indivíduos de diferentes raças de carne, você pode obter galinhas que crescem rapidamente e ganham peso. Qual híbrido é melhor? Vamos dar uma olhada nos principais favoritos.
ISA F15
Isa Hubbard é uma raça francesa original muito popular entre os produtores de carne. Galinhas compactas com cabeça pequena têm plumagem branca e pigmentação amarela na pele. As fêmeas têm um peito largo e musculoso, e os machos têm um peito médio.Pernas fortes suportam facilmente o peso do híbrido.
O que é único nessa raça em particular? Profissionais atribuem o frango a espécies de ovos de carne . Além de produtos delicados, o agricultor recebe ovos grandes de alta qualidade. Se você cria condições de vida favoráveis e fornece nutrição adequada ao animal, o pássaro é mantido sem problemas.
A descrição da cruz indica que todos os indivíduos demonstram um excelente ganho de peso sem custos significativos. Graças ao corpo compacto, as galinhas têm sobrevivência. Os pintinhos se adaptam rapidamente a qualquer clima e, portanto, têm alta demanda.
Na semana 7, as fêmeas atingem 2,6 kg e os machos – quase 3,5 kg. Muitos agricultores abatem seus animais com a idade de um mês. Esse recurso salva a alimentação, permitindo que você obtenha produtos acabados muito mais cedo.
Arbor Acres
Existem novas raças de frangos de corte? Recentemente, um híbrido Arbor Akers (Aikres) tem sido popular entre os agricultores. Pertence ao grupo Isa Hubbard, mas tem algumas características distintas.
A característica diz que as galinhas de campo são grandes pássaros com penas brancas e pele amarela. O esqueleto maciço carrega facilmente uma massa enorme. Os indivíduos têm pernas curtas fortes, pernas e quadris muito desenvolvidos. Em um pescoço pequeno, há uma cabeça do meio com uma vieira em forma de folha.
A raça é considerada uma das melhores e mais produtivas. As galinhas rapidamente constroem músculos, então, por mês, seu peso chega a quase 2 kg e, após 10 dias – 3.Os agricultores pacientes podem obter enormes carcaças que aumentam até 6000 g. A carne de baixa caloria tem um sabor doce delicado e não causa alergias. Muitas vezes, o vídeo fala apenas dos profissionais, esquecendo de especificar os contras. Para crescer sem problemas, devemos levar em consideração a termofilicidade das aves. Na menor flutuação de temperatura, o crescimento jovem é ‘triste’ e adoece. Quem quiser tirar o máximo proveito disso deve pensar no conteúdo adequado.
Mestre Gris
Uma cruz estrangeira interessante, usada tanto como fonte de carne quanto para produção ovos. Pássaro despretensioso e resistente recebeu criadores franceses. Com cuidados e manutenção adequados, a taxa de sobrevivência dos pintinhos é próxima de 99%.
A característica diz que os galos podem atingir 7 kg e as fêmeas quase 4 kg. Animais de estimação têm carne suculenta saborosa, sem aromas estranhos e baixo teor de gordura. Ao contrário de outros frangos, os representantes da espécie começam a correr às 28 semanas, e sua produtividade é de até 300 peças por ano.
Uma característica da variedade é a cor da plumagem. Na maioria das vezes, os cruzamentos de carne são brancos, mas o Master Gris Chickens surpreende com uma mistura de tons de cinza. Amostras gordinhas e bem alimentadas podem viver tanto em células quanto em compartimentos. Foxy Chick
Uma raça ideal para a criação em casa, adequada para iniciantes.Para crescer e ganhar massa, você não precisa se esforçar muito e adquirir misturas profissionais. Os filhotes se desenvolvem naturalmente sem problemas, enquanto a porcentagem de mortalidade é mínima.
A principal característica da cruz são as penas vermelhas ou marrons. Galinhas grandes e brilhantes atingem um peso de 4 kg e machos – 7 kg. Na foto, eles podem ser reconhecidos pelo peito largo e patas enormes e curtas.
Muitas fazendas praticam o cultivo de animais jovens para ovos. Durante o ano, a galinha poedeira dá pouco mais de 240 pedaços, enquanto a massa de uma amostra é de pelo menos 70 g. Nem todas as raças de ovos apresentam esses indicadores.
Sasso XL 551
Amantes do aroma original da carne, os criadores franceses apresentaram uma forma incomum que lembra o sabor da caça. Aves vermelhas com pele e patas amarelas são despretensiosas nos cuidados e na alimentação, portanto, criarão raízes em qualquer fazenda.
frangos de corte desta raça podem ser criados ao ar livre. Galinhas ganham peso comendo pasto. Em 100 dias, a massa excede 4 kg. No mesmo período, as galinhas começam a pôr ovos grandes: de 80 a 95 g.
A taxa inicial de desenvolvimento está um pouco abaixo das espécies industriais, mas elas são projetadas para pequenas fazendas e pastam ao ar livre. O feedback dos agricultores que possuíam a cruz é sempre positivo. Depois de se encontrar com o híbrido, muitos mudam para esses pássaros.São frangos especiais, esses tipos de raças produzem mais de 95% de sobrevivência, o que os torna o mais econômico possível.
Seleção doméstica
Para obter um cruzamento produtivo, não é necessário comprar materiais importados caros. Nossos cientistas regularmente produzem raças interessantes que se tornam concorrentes dignos. Vamos analisar o melhor deles.
COBB-500
Um híbrido popular de galinhas, popularmente chamado de ‘policial’.Uma característica da raça de frangos é a pele amarela brilhante, razão pela qual os produtos são muito procurados pelos consumidores. Após 6 semanas, as galinhas atingem 2,5 kg e estão prontas para o abate.
Você pode reconhecer os filhotes por grandes patas enormes e plumagem branca. Eles têm um peito largo. No rebanho, os indivíduos praticamente não diferem na forma e nos indicadores: a diferença entre machos e fêmeas é de até 500 G. As galinhas têm baixa produção de ovos. . O baixo custo dos produtos acabados é alcançado devido à excelente proporção de alimentos utilizados para a carne obtida.
РОСС-308
Um híbrido único que é muito popular. Com alimentação adequada por dia, as galinhas ganham mais de 50 g. A formação muscular ativa permite que você consiga cerca de 2,5 kg de carne dietética por semana 7.
Aves compactas com plumagem branca têm boa produtividade. Uma característica da espécie é a pele pálida e o peito largo. Os indivíduos adultos podem agradar seus donos com uma produção de ovos muito alta: cerca de 185 ovos por ano. Galinhas calmas não são caprichosas em relação aos alimentos, por isso não reagem bruscamente a uma mudança na dieta, mas agricultores experientes recomendam não experimentar e preferem misturas profissionais. Nesse caso, a morte é descartada e o peso aumentará sem problemas.
ROSS-708
Qual raça é a melhor? Criadores domésticos desenvolveram uma cruz única que combina todas as características positivas de frangos de corte populares. Mas a principal vantagem dos pássaros é a maturidade precoce. A comparação de híbridos mostrou que um mês após o nascimento, o peso das galinhas atinge 3 kg.
Devido ao fato de os animais jovens não terem tempo para amadurecer, o produto final terá a pele pálida. Você pode reconhecer indivíduos com patas grossas poderosas e um peito largo e pesado. Todo o estoque possui plumagem branca padrão.
O preço das galinhas é sempre mais caro do que o KOBB-500 e o ROSS-308, portanto, você precisa escolher fornecedores confiáveis de aves. Para obter o máximo desempenho, recomenda-se alimentar as galinhas com misturas profissionais. As crianças são vulneráveis apenas nas primeiras semanas e depois se adaptam às condições.
Concorrente-3
Mais um país cross-country doméstico tem excelentes características. Não é tão famoso quanto COBB ou ROSS, mas tem alta produtividade. Para obter galinhas de carne, é necessário cruzar aves das raças Plymutrok e Cornish .
Os pintinhos são caracterizados pela vitalidade e uniformidade máximas dos animais jovens em peso vivo. O ganho diário é de pelo menos 50 g, portanto, às 6 semanas, as galinhas atingem um peso de 2 kg. Se você seguir todas as regras de criação, em 35 dias poderá enviar o gado para o abate.
A partir de 5 meses, as galinhas começam a correr. Em média, a produtividade chega a 160 cópias por ano.Excelentes cotações são obtidas das fêmeas, embora na maioria das vezes as pessoas sejam enviadas para a carne.
Broiler-M
Para obter uma cruz, Adler Silver é cruzado com Yerevan Red . O resultado foi um pássaro compacto com patas curtas. O peso dos galos atinge 3 kg, e as fêmeas – 2,5.
A raça universal que foi criada há relativamente pouco tempo é usada para obter carne e ovos. Os tamanhos pequenos do corpo permitem colocar um número maior de indivíduos em um só lugar. Os baixos custos de alimentação e o alcance livre possibilitam o cultivo de frangos de corte em jardins domésticos.
O pico de produção de ovos cai no primeiro ano e a produtividade começa a diminuir. A carne tem um aroma e suculência agradáveis. Os pontos negativos da raça incluem uma tendência à obesidade rápida, portanto, eles são aconselhados a não serem alimentados em excesso após 6 meses.
Características do cultivo
As espécies de frangos de corte de aves domésticas sempre aumentam o peso, em tenra idade, eles são mais vulneráveis. Para evitar problemas, é necessário levar em consideração todas as sutilezas do cuidado e alimentação. Vamos dar uma olhada nos pontos importantes.
Sala
Para criar galinhas, é necessário pensar com antecedência no galinheiro. Na produção em larga escala, as raças de carne são cultivadas em gaiolas, enquanto nas parcelas domésticas, compartimentos são suficientes. A conformidade com os padrões de higiene protegerá os animais jovens da morte.
A temperatura na sala não deve cair para 18 ° C e exceder 24 ° C.Nas primeiras 48 horas, as galinhas são mantidas a 32 ° C. Quaisquer flutuações bruscas causarão estresse e doenças.
A umidade no galinheiro é de 70%. Rascunhos ou congestionamento não devem ser permitidos. Para um crescimento ativo nas primeiras semanas, eles fornecem iluminação 24 horas por dia e depois diminuem gradualmente em 3 minutos: no momento do abate, o horário de verão é de 17 horas.
Alimentação
Muitas pessoas pensam que raças de frangos, como porcos, comem tudo. Tais erros levam ao fato de que a diarréia começa no gado, uma morte em massa ocorre. A digestão sensível reage a qualquer novo aditivo, portanto, os profissionais preferem criar animais com misturas especiais.
Em uma horta, as galinhas cruzadas com carne são alimentadas em vários estágios.
- Inicial. Após o nascimento, a nutrição é igual à das raças convencionais.
- Proteína. Com 5 dias de idade, a quantidade de alimentos protéicos aumenta gradualmente.
- Carboidratos. Após 12 dias, parte do grão pode ser substituída por batatas cozidas.
- Alto teor calórico. Após um mês, eles melhoram o valor nutricional da dieta.
Se você seguir todas as regras, na 7ª semana os filhotes atingirão 2,5-3 kg. Para evitar a obesidade, é recomendável reduzir o número de porções e dar mais verduras. Complexos vitamínicos-minerais são adicionados regularmente.
Quais raças são melhores? Criadores nacionais e estrangeiros estão constantemente satisfeitos com trabalhos interessantes.As recomendações acima ajudarão você a escolher a cruz ideal para a carne.
