Maçãs vermelhas melhoram o metabolismo, ajudam a limpar o corpo de toxinas. Vitaminas e minerais têm uma fórmula mais acessível – a porcentagem de absorção é muito maior do que as farmácias. Para usar os frutos corretamente, você deve aprender mais sobre suas características, que contêm grandes doses de pectina.
Variedades vermelhas de maçãs: a melhor ra notícias
Propriedades úteis
Tons escarlate e bordô na casca das maçãs indicam a presença de antocianinas, responsáveis pelo funcionamento normal do sistema imunológico, alta resistência a patógenos.
O pigmento natural fornece proteção contra radiação ionizante que provoca câncer.
A presença de todas as vitaminas B solúveis em água fortalece o sistema nervoso, e os A, β-caroteno, E solúveis em gordura prolongam a juventude e apoiam a capacidade de regeneração da pele.
Composição
Variedades vermelhas de maçãs são diferentes de verde e amarelo. Basicamente, isso se deve ao fato de eles terem mais carboidratos, por isso é indesejável comer frutas à noite, caso contrário, a nutrição afetará o peso corporal.
| Índice glicêmico | Simples açúcar | Valor energético | Valor nutricional | BJU |
| 5-6 g de frutose, | 4,7-20 g | 200- 218 kJ | 47-54 Kcal | 0 / 0,38 / 10-15g |
Dano
A abundância de nutrientes não impede a possibilidade de prejudicar as cabanas Ao consumir doces.
Quem deve limitar a porção diária de maçãs vermelhas brilhantes:
- para pessoas propensas a reações alérgicas,
- úlcera péptica, gastrite, síndrome do intestino irritável,
- ao perder peso, não é recomendável comer mais de 200 gramas de frutas por dia,
- pessoas com diabetes tipo 1 e 2 devem introduzir frutas na dieta com a permissão do endocrinologista.
Visão geral das variedades precoces
Cedo
Relacione-se à categoria de sobremesas.Eles são caracterizados por uma baixa qualidade de conservação, o prazo de validade ideal não excede 1,5 meses.
A colheita precoce ocorre nos meses de verão da colheita – sucos, compotas, preparação de frutas secas.
- Melba – as macieiras de verão são baixas, maduras, e a frutificação ocorre no quarto ano, tornando-se periódica com o envelhecimento da árvore. Vantagens – transportabilidade, mantendo até 5 meses em uma sala fria.
- Minusinsk – não gosta de seca, logo morre sem molhar, tolera um clima frio. Da geada, as flores não se desfazem. Há imunidade à infecção por fungos por sarna. Pequenas frutas amarelo-avermelhadas – 50-60 g, crescem anualmente, têm um sabor doce com sutil acidez.
As variedades do início e do meio do verão são caracterizadas por alta tolerância à geada, mas a árvore florida é sensível à primavera repetida
A geada a curto prazo reduz o rendimento em 80-85% dos casos.
Meio da temporada
As variedades de outono têm um bom rendimento
Pronto para a colheita do início de setembro a outubro, requer 2 semanas d zrevaniya após a remoção dos galhos.
Diferentemente dos primeiros, as variedades de outono são mais produtivas, sujeitas a temperaturas de 10 a 15 ° C e baixa umidade, mantêm sua apresentação até meados de janeiro.
- Macintosh – floresce no início Em maio, a superfície da fruta é vermelha brilhante com manchas verdes, a polpa é branca com um tom esverdeado. A árvore cresce até o máximo de 180 cm, dá frutos até o quarto ano de vida, é resistente a geadas severas a -30 ° C, mas é propensa a mofo e crostas.
- Delicia – as maçãs são rosa-avermelhadas, em uma loja fresca até o final de dezembro. Árvores de tamanho médio, com copa compacta, dão frutos no terceiro ano.
- Longas – aparência altamente decorativa, a copa é larga, as folhas são verde-escuras, semelhantes à ameixa. Amadurecem até o final de setembro, maçãs pequenas assumem uma forma alongada, têm um aroma pronunciado de sobremesa e polpa suculenta e quebradiça.
- Pepinka lituano – o tamanho da colheita depende de sua quantidade: quanto mais maçãs, menores elas são. A resistência do inverno é baixa, tolerância suficiente à seca. A polpa é doce, suculenta, granulada e dura até 2 meses.
Importante: para evitar a polinização excessiva das macieiras do verão, o plantio de espécies precoces perto do outono é indesejável. A vizinhança com o inverno é possível com uma extrema falta de espaço livre.
Inverno
A vantagem da aparência tardia é sua excelente qualidade de manutenção até o final da primavera, início do verão. A estrutura densa da casca tolera bem o transporte.
As colheitas não são comidas imediatamente, as maçãs devem amadurecer por 1-2 meses, obtendo o grau de doçura desejado.
- Idared é uma macieira do início do inverno que dá frutos No quinto ano, os frutos são grandes, crocantes e suculentos, apreciados por sua alta palatabilidade. No interior, creme claro, após armazenamento prolongado, tornam-se macios.
- Gloucester York tem uma forma de coroa piramidal, atinge uma altura de 3,5 a 4 m. Frutos grandes e brilhantes e salpicados de framboesa são levemente alongados, com nervuras no ápice, tamanho único . A superfície é brilhante, fina e durável. O corte é branco, muito doce e suculento, quebradiço.
- Vermelho anis – uma árvore adulta com uma coroa esparsa, tem um alto rendimento – até 120 kg por ano. Maçãs não são muito grandes, amarelo pálido com manchas vermelhas escuras no lado ensolarado. A polpa é esverdeada, não há odor pronunciado de frutado.
- Espartano – frutas suculentas grandes são distinguidas por uma tonalidade de casca de vinho escura com pequenos pontos brancos. Atingindo a idade de frutificação, a macieira diminui o crescimento rápido, os galhos inflexíveis formam uma coroa esférica.
O plantio de mudas pode ser realizado no outono, 2 meses antes do início da geada. Antes do plantio, o solo deve ser enriquecido com chernozem ou fertilizante orgânico complexo, caso contrário, o ritmo de desenvolvimento será mais lento.
As variedades mais produtivas
Para estimular o rendimento das variedades vermelhas, as brotações anuais de crescimento vertical devem ser podadas anualmente. Esse procedimento é realizado no final de fevereiro ou março.
Para evitar que folhas jovens danifiquem doenças e pragas, basta uma pulverização única com um medicamento de qualidade, de preferência no outono.
Melhores variedades:
- Zhigulevskoe é uma variedade de tamanho médio. A diferença são grandes folhas verdes escuras e flores esbranquiçadas. Requer proteção contra a mariposa do codling, mal adaptada a geadas prolongadas.
- Erva-do-pulmão – frutas grandes e importadas. A carne madura é granular, crocante e é bem preservada durante o transporte. Uma planta adulta gera até 70 kg de colheita.
- Ensolarado – reage fracamente a verões secos e temperaturas de até -45 ° C. A cor da pele é vermelha com pequenas listras e pontos alaranjados.
As árvores precisam de fertilização regular da primavera com fertilizantes minerais ou auto-preparada orgânica.
Obrigatório durante o carregamento ativo instalação de suportes especiais que protegem os galhos de quebrar.
As variedades mais resistentes ao inverno
Os frutos das variedades resistentes ao inverno são adequados para a colheita
O plantio de mudas está planejado para os meses da primavera, para que o sistema radicular tenha tempo de endurecer no solo, prepare-o antes da geada.
As espécies que crescem nas latitudes setentrionais são árvores de pequeno porte e tamanho médio, com uma copa larga e espalhada.
- Pepino de açafrão é um fruto amadurecido em massa de tamanho pequeno, com até 140 gramas de comprimento, com um barril amarelo. A árvore restaura com sucesso o campo de danos com a temperatura extremamente baixa do inverno,
- Antei – a maçã amadurecida é grande, ligeiramente oblonga, a casca é com um rubor vermelho sombreado.
- Gorno-Altai – a coroa se forma na forma de uma ‘colina’, brilhante – a superfície escarlate listrada na base, macia, danificada rapidamente, requer um armazenamento cuidadoso. Derramamento simultâneo.
- Anis Sverdlovsky – os frutos são rosa pálido, a cobertura é vermelho-amarelo saturado. A seção mostra a densidade média, é resistente a danos mecânicos durante o transporte.
- Arkaim é um crescimento rápido, coberto de flores pelo segundo ano após o plantio, a colheita é removida pelo quinto ano. As maçãs são grandes, de até 200 g, na seção branca, de grão grosso, sem veias.
A polpa de frutos das macieiras que crescem em clima frio tem uma porcentagem maior de sólidos e ácido ascórbico, por isso é conveniente colhê-las como frutas secas e urina em combinação com vegetais.
Variedades resistentes a doenças e pragas
Os benefícios de variedades imunes a patógenos são a facilidade de cultivo. As árvores não requerem tratamentos químicos freqüentes.
As altas propriedades protetoras não são projetadas para prejudicar a fertilidade, mas, como regra, a resistência do inverno é reduzida.
Visão geral das macieiras com alta imunidade:
| Nome | Característica | Desvantagens |
| Asterisco | Uma planta alta. Traz anualmente 70-150 kg de maçãs listradas vermelho-laranja. | Fraca resistência ao gelo. |
| Em memória de Tikhomirov | A carne é amarela-esbranquiçada, frágil. Descasque com um revestimento branco. O recheio termina no final do verão. | A colheita é armazenada por mais de um mês, com fraca imunidade ao oídio. |
| Amado | A carne madura retém bom gosto até 5 meses. A superfície é resistente com listras esverdeadas. O recheio termina em meados de setembro. | Não tolera frio severo. |
| Kandil Orlovsky | Frutas maduras e alongadas, de tamanho único, é hora de derramar . O peso é grande, 140-150 g. As árvores de maçã requerem rega abundante. | |
| Welsey | A casca listrada é vermelha com listras esverdeadas. A polpa é branca, crocante, a consistência permanece até meados de fevereiro. | Ele não gosta de correntes de ar, áreas mal iluminadas. |
Ao cuidar de árvores jovens, você precisa lembre-se de que um sistema radicular subdesenvolvido exige rega e preparação regulares.
Os adultos que atingiram 7 anos de idade precisam de menos umidade, mas a cobertura e poda de alta qualidade do solo são importantes, prevenindo doenças e propagação do jardim pragas.
