Un dovleac are o perioadă medie de fructificare, dar nu poate fi lăsat să stea culcat pe pat, în astfel de condiții își pierde umiditatea și pulpa se usucă.
deci cam.Pentru a determina când să culegeți dovleacul, trebuie să țineți cont de caracteristicile soiului și, de asemenea, să vă concentrați pe temperatura camerei. Datele de recoltare variază în funcție de regiunea de creștere.
Caracteristici ale alegerii unei legume
În Rusia se cultivă doar anumite tipuri de culturi de dovleac, cele care pot rezista la schimbări bruște de temperatură.
Pentru regiunea Moscova sau regiunea Volga sunt selectate soiuri rezistente la diferite boli care nu crapă nici măcar în timpul ploilor abundente.
Sunt incluse:
- coacere timpurie,
- la mijlocul sezonului,
- hardcore.
Curmalele de maturare
În sudul țării, dovleceii pot fi în spațiu deschis până în toamnă, iar în regiunile reci se organizează semănatul timpuriu pentru recoltare la sfârșitul verii.
Odată cu sosirea înghețului, legumele sunt îndepărtate complet din grădină pentru a nu-și pierde caracteristicile de aromă. Pentru recoltare, puteți folosi o mașină de recoltat dovleac.
Timpul de recoltare a dovleacului depinde de metoda pe care o folosește grădinarul: automată sau manuală.
În regiunea Volga
Regiunea Volga este renumită pentru clima blândă. Vara, regiunea nu este foarte caldă, așa că nu este necesar să alegeți soiuri tolerante la secetă. Se maturizează în 3-4 luni.
Datele potrivite pentru recoltarea dovleacului sunt mijlocul până la sfârșitul lunii august. Paturile sunt curățate înainte de o temperatură de frig. Toamna, solul va fi sapat si pregatit pentru iernare.
Dovleacul se păstrează până la 2 luni, pulpa rămâne suculentă și dulce.
În regiunea Moscovei
Suburbiile sunt mai bune pentru cultivarea soiurilor cultivate. Ele diferă prin rezistența crescută a pielii, prin urmare se păstrează până în primăvară. Coacerea fructelor are loc mai târziu decât la culturile de dovleac cultivate în regiunile mai reci.
Potrivit pentru recoltare tot septembrie. Dacă iese vara ploioasă, atunci este mai bine să o faci cu o săptămână înainte.
Recoltarea cu propriile mâini sau cu ajutorul unei combine – coaja tare de dovleac nu suferă în timpul transportului.
În Siberia
Sunt selectate soiuri de mijloc de sezon. Îngrijirea sa este minimă, în timp ce legumele au o durată de viață utilă medie și o bună calitate a conservării.
Cultura durează aproximativ 4 luni.
Recoltarea în Siberia are loc toamna, în septembrie. Anterior, nici primele culturi nu au avut timp să se maturizeze.
Semne de maturizare
Pentru a cunoaște maturitatea produsului, trebuie să calculați timpul de semănat și să evaluați starea externă a legumei.
Cultivarea în condiții climatice nefavorabile nu ne permite să navigăm după dată.
Următoarele semne vă vor ajuta să determinați când să scoateți dovleceii din grădină:
- Primul semn de maturitate este tulpina care s-a schimbat în culoare și structură. Se găsește între tufiș și fruct și, prin urmare, este un nutrient pentru legumă. Dacă începe să se estompeze, înseamnă că fructul nu se mai hrănește cu tufiș, ci în schimb „prinde” zahăr. Tulpina matură are o tulpină uscată și tare.
- Un alt semn extern sunt frunzele galbene. În timpul fructificării, tufișul „lasă” toată umezeala și substanțele nutritive pentru a hrăni fructele, astfel încât frunzele își pierd cea mai mare parte din umiditate. Încetul cu încetul se usucă, iar când datele de recoltare sunt potrivite, se îngălbenesc. Treptat și genele își schimbă culoarea și se usucă.
- Aspectul pielii: poate fi portocaliu strălucitor sau gri. Culoarea saturată indică faptul că legumele sunt coapte. Culoarea verde sau albă indică faptul că leguma nu s-a copt încă sau nu a primit hidratare și nutriție adecvată.
- Densitatea pielii crește. Acest lucru se întâmplă pentru a proteja pulpa și semințele.
Puteți determina maturitatea legumei prin tăierea unui dovleac. Dacă pulpa este strălucitoare în interior și dă o aromă plăcută, iar semințele sunt tari și închise la culoare, atunci fructele pot fi îndepărtate din paturi.
Recoltarea
Dacă paturile sunt presărate cu fructe coapte, acestea trebuie curățate în timp util. Este mai dificil să separați tulpina de piele în timpul unui frig brusc.
Întârzierile recoltării dovleacului afectează starea solului – se pierde timpul să sapă și să se pregătească pentru iarnă.
Duratele sunt amânate dacă este cald și toamnă persistentă. La temperaturi sub 0 ° C, recolta se recoltează urgent. Din cauza unei scăderi accentuate a temperaturii, carnea poate începe să se deterioreze. Ca urmare, toate stocurile vor scădea.
Recoltarea dovleacului este interzisă în ploaie – fructele umede nu se vor usca și vor începe să putrezească. Alegeți o perioadă caldă.
Fructele se păstrează până la următoarea plantare. În această perioadă, semințele sunt colectate pentru plantare (din fructe bine conservate, coapte).
Recoltarea
Dovleacul se poate îmbolnăvi nu numai în paturi, ci și în timpul depozitării.
Ce o ameninta:
- ciupercile se reproduc într-o cameră răcoroasă, un strat alb caracteristic se răspândește rapid prin toate legumele,
- dacă în timpul recoltării pe frunzele tufișului se observă pete galbene, fructele nu sunt folosite pentru pregătirea conservării de iarnă, sunt infectate cu microorganisme patogene.
Este important să păstrați tulpina pentru a crește conservarea dovleacului.
Când sunt detectate primele semne ale bolii, toate fructele se spală cu o soluție de apă și muștar, se usucă și se separă de alte stocuri.
Concluzie
Maturitatea legumelor depinde de varietatea, calitatea semințelor și condițiile de creștere.
Speciile cu maturare timpurie sunt recoltate din grădină în august, iar speciile cu maturitate târzie la sfârșitul lunii septembrie. Imediat ce încep înghețurile, recoltarea se efectuează de urgență.
Fructele sunt depozitate într-o singură cameră, dar când apar primele simptome ale bolilor, acestea sunt distribuite în camere diferite.
