Dovleacul și dovlecelul sunt culturi care aparțin aceleiași familii și au o serie de caracteristici similare. Sunt nepretențioși în îngrijire, randament ridicat, gust ridicat. În exterior, plantele tinere sunt aproape imposibil de distins: frunze masive, flori mari galbene, chiar și fructele sunt foarte asemănătoare la început. Să vedem cum să distingem un dovleac de un dovlecel și prin ce semne sunt separați unul de celălalt.
Cum diferă dovleceii de dovlecel
Principalele diferențe
semințe
Un grădinar experimentat poate determina rapid dacă aparține unei anumite specii chiar înainte de plantare.
Seminte de dovlecel:
- ușor convex, de formă ovală,
- piele subțire de culoare deschisă,
- se împarte cu ușurință în cotiledoane.
Semințe de dovleac:
- formă rotundă și plată,
- coajă galbenă groasă, aspră,
- greu de deschis.
pianta
Dovleacul germina repede. Lăstarii sunt puternici, stupoși. Frunzele sunt destul de groase și groase. Ea bate mereu și are lame în formă de brusture cu cuie. Înflorește în tot biciul.
Dovlecelul iese puțin mai târziu. Le cresc un tufiș. Au frunze mai alungite, rotunjite, sculptate de culoare verde deschis. Florile apar în mijlocul tufișului
Aceste semne nu funcționează întotdeauna din cauza numărului mare de specii ale acestor culturi. Punctul final poate fi setat numai după ce apar primele fructe.
Frutos
dovlecel
- Să aibă întotdeauna o formă alungită sau ovală (uneori curbată).
- Culoarea fructului variază de la alb la verde. Se găsesc soiuri în dungi.
Doar fructele tinere merg la mâncare. Are un gust destul de proaspăt, din care se fac sandvișuri sau se prepară ca murături. Au un conținut scăzut de calorii și fac parte din multe diete.
Prima recoltă poate fi recoltată la 50 de zile sau puțin mai târziu după răsărire.
dovleac
- Fructele sunt rotunjite mai des. Deși se găsesc și soiuri alungite, nu le puteți confunda cu dovleceii – își depășesc semnificativ dimensiunea.
- Pulpa are un miros specific de dovleac fibros, de culoare portocalie, acoperit cu o crustă densă deasupra.
Gustul este semnificativ diferit: este mai dulce, suc, piure și adăugat în terci. Se consumă doar fructe coapte (de la sfârșitul verii până la primul îngheț).
Dovlecii verzi sunt curățați într-o cameră caldă pentru depozitare și coacere completă.
similarități
Dovleceii și dovleceii au cerințe similare de păstrare a fructelor
Ambele specii aparțin aceleiași familii: dovleacul. Amândoi iubesc căldura – temperatura optimă ar trebui să fie în jur de 25 °. Ele cresc bine în soluri ușoare, lutoase, se acumulează compost, gunoiul de grajd normal este bine potrivit ca pansament de top.
Atât dovleceii, cât și dovleceii pot fi cultivați în răsaduri și în mod obișnuit (plantare în pământ deschis).
Au aceleasi boli (fainare, putregaiul radacinilor) si metode de tratament.
Metodele de depozitare a recoltei după recoltare sunt foarte asemănătoare. În unele cazuri, polenizarea artificială este necesară pentru a obține recolte mai mari (veri ploioase sau absența insectelor polenizatoare).
Caracteristici de plantare
Legumele pot fi plantate în apropiere, dar acest lucru nu este de dorit.
Mai ales dacă intenționați să obțineți semințe de plantat anul viitor. Aceste plante se polenizează foarte ușor.
În primul an, nu vor exista schimbări majore. Dar în continuare puteți obține un hibrid cu piele groasă și carne aspră în loc de dovlecel fraged. Sau un dovleac mutant alb.
Prin urmare, ar trebui să existe o distanță decentă între paturi și o a treia recoltă este de dorit. Dacă cumpărați semințe în fiecare sezon, nu vă puteți îngrijora. Coplantarea nu va afecta calitatea culturii. Plantele cresc bine și dau roade.
Viata utila
Dovlecelul are o perioadă de valabilitate foarte limitată în formă proaspătă.
Cel mai delicios dovlecel este tânăr, imatur, cu semințe moi, abia începând să formeze. Se consuma cu pielea, cruda sau dupa tratament termic, carnea este frageda, deschisa la culoare.
Dovleceii, pe de altă parte, se consumă doar pe deplin copți atunci când pulpa este plină de suc dulce și semințele sunt acoperite cu o coajă densă. Suprafața sa este aspră, are un strat de coajă, astfel încât fructele se păstrează mult timp. Pulpa este în general folosită pentru a face deserturi, salate și este adăugată în carne.
Valoarea nutritivă a dovleacului este mai mare. Uleiul de dovleac folosit în cosmetologie, medicină și gătit este extras din semințe.
Pentru a rezuma
În ciuda faptului că aparțin aceleiași familii, dovleceii și dovleceii sunt plante diferite.
Principalele diferente:
- dimensiunea și forma semințelor,
- forma frunzelor și a tulpinii,
- timpul de germinare a răsadului,
- mărimea și forma fructului,
- timpul de maturare,
- gustul fructelor,
- diferența în compoziția chimică a fructului,
- diferențe în metodele de gătit.
Caracteristici generale:
- creșterea necesită aceleași condiții,
- ambele specii sunt termofile,
- au o asemănare exterioară,
- unele soiuri de dovlecel formează un bici,
- Poate deveni praf.
- Continuarea articolului …
.
