Pentru a obține multă carne de la păsări într-un timp scurt, crescătorii au dezvoltat încrucișări speciale. Să aruncăm o privire la cele mai populare rase de pui de carne care pot fi cultivate atât în creșterea în masă, cât și în ferme mici.
Rase de pui de carne
Caracteristicile păsărilor
Nu există o rasă de pui de carne în știință. În literatura profesională, rasele de pui de carne sunt numite încrucișări sau hibrizi. Ca și plantele, păsările au absorbit cele mai bune calități parentale pe care nu le pot transmite puiilor lor.
Puii de carne crescuți rapid în greutate și sunt sacrificați la 3 luni.Spre deosebire de adulți, au o carne fadă, dietetică, lipsită de o aromă specifică speciei. Puteți obține mai multe produse dintr-o carcasă decât de la pui obișnuiți de crescătorie în aer liber.
Sunt foarte productivi și sunt ușor de întreținut în condiții create artificial.
Reprezentanții crucii sunt recunoscuți prin dimensiuni mari. La vârsta de 2 săptămâni puii se îngrașă cel puțin 1,5 kg, iar la 5 luni sunt 4-5,5 kg. Principalele caracteristici sunt:
- membre scurte,
- corp compact,
- Personaj liniștit.
Producția de ouă la hibrizi subdezvoltați, deși femelele eclozează perfect. Puii flegmatici nu fug de zidărie și, fără capricii, pun capăt incubației naturale. Cea mai frecventă problemă pentru specie este căderea pe picioare din cauza creșterii rapide în greutate.
Cresterea straina
Primele rase de pui printre puii de carne au fost crescute în Anglia. Fermierii au remarcat că prin încrucișarea indivizilor din diferite rase de carne, puteți obține pui care cresc rapid și se îngrașă. Care hibrid este mai bun? Să aruncăm o privire la cele mai bune favorite.
ISA F15
Isa Hubbard este o rasă franceză originală, foarte populară printre producătorii de carne. Puii compacti cu cap mic au penaj alb și pigmentare galbenă a pielii. Femelele au un piept musculos lat, iar masculii au un piept mediu.Picioarele puternice suportă cu ușurință greutatea hibridului.
Ce este unic la această rasă specială? Profesioniștii atribuie puii de carne unor specii de ouă cu carne. Pe lângă produsele delicate, fermierul primește ouă mari, de înaltă calitate. Dacă creați condiții favorabile de viață și asigurați animalului de companie o nutriție adecvată, pasărea este ținută fără probleme.
Descrierea crucii indică faptul că toți oamenii demonstrează o creștere în greutate excelentă fără costuri semnificative. Datorită corpului compact, găinile au supraviețuire. Puii se adaptează rapid la orice climat, motiv pentru care sunt la mare căutare.
În săptămâna 7, femelele ajung la 2.6 kg, iar masculii aproape 3.5 kg. Mulți fermieri își sacrifică vitele la vârsta de o lună. Această caracteristică salvează hrana, permițându-vă să obțineți produse finite mult mai devreme.
Arbor Acres
Există rase noi de pui de carne? Recent, un hibrid Arbor Akers (Aikres) a fost popular printre fermieri. Aparține grupului Isa Hubbard, dar are unele trăsături distinctive.
Caracteristica spune că puii încrucișați sunt păsări mari, cu pene albe și blană galbenă. Scheletul masiv poartă cu ușurință o masă mare. Indivizii au picioare scurte și puternice, picioare și șolduri foarte dezvoltate. Pe un gât mic există un cap mediu cu o scoică în formă de frunză.
Rasa este considerată una dintre cele mai bune și mai productive. Puii își construiesc rapid mușchi, astfel încât în fiecare lună greutatea lor ajunge la aproape 2 kg, iar după 10 zile – 3. Fermierii pacienți pot obține carcase uriașe care cresc până la 6000 G. Carnea cu conținut scăzut de calorii are un gust dulce delicat și nu provoacă alergii.
Când cumpărați pui, trebuie să luați în considerare punctele slabe ale acestora. Adesea videoclipul vorbește doar despre avantaje, uitând să precizeze contra. Pentru a crește greabănul fără probleme, este necesar să se țină cont de termofilia păsărilor. La cea mai mică fluctuație de temperatură, creșterea tânără este „trista” și se îmbolnăvește. Cei care doresc să profite la maximum ar trebui să se gândească la conținut adecvat.
Maestrul Gris
O cruce străină interesantă, care este folosită atât ca sursă de carne, cât și pentru producția de ouă Pasăre nepretențioasă și rezistentă a primit crescătorii francezi. Cu îngrijire și întreținere corespunzătoare, rata de supraviețuire a puiului este aproape de 99%.
Caracteristica spune că cocoșii pot ajunge la 7 kg, iar femelele aproape 4 kg. Animalele de companie au carne suculentă gustoasă, fără arome ciudate și săracă în grăsimi. Spre deosebire de alți pui de carne, reprezentanții speciei încep să se grăbească la 28 de săptămâni, productivitatea lor este de până la 300 de bucăți pe an.
O trăsătură caracteristică a soiului este culoarea penajului. De foarte multe ori, crucile de carne sunt albe, dar Puii Grey Master vor surprinde cu un amestec de tonuri de gri. Exemplarele plinuțe și bine hrănite pot trăi atât în celule, cât și în incinte închise.
Puiul Foxy
O rasă ideală pentru creșterea acasă, potrivită pentru începători. Pentru a crește și a câștiga masă, nu este necesar să depuneți mult efort și să obțineți amestecuri profesionale. Puii se dezvolta natural fara nici o problema, in timp ce procentul de mortalitate este minim.
Caracteristica principală a crucii este penele roșii sau maro. Găinile mari luminoase ajung la o greutate de 4 kg, iar masculii – 7 kg. În fotografie pot fi recunoscuți după pieptul lat și picioarele scurte și robuste.
Multe ferme practică creșterea animalelor tinere pentru ouă. Pe parcursul anului, găina depune mai mult de 240 de bucăți, în timp ce masa unei probe este de cel puțin 70 g. Nu toate rasele de ouă prezintă astfel de indicatori.
Sasso XL 551
Iubitori ai aromei originale a cărnii, crescătorii francezi au prezentat o formă neobișnuită care seamănă cu gustul jocului. Păsările roșii cu pielea și picioarele galbene sunt nepretențioase în îngrijire și hrănire, prin urmare vor prinde rădăcini în orice fermă.
puii de carne din această rasă pot fi crescuți într-o fermă liberă. Puii se îngrașă mâncând iarbă. La 100 de zile, masa depășește 4 kg. În aceeași perioadă, găinile încep să depună ouă mari – de la 80 la 95 g.
Rata inițială de dezvoltare este puțin în urma speciilor industriale, dar acestea sunt concepute pentru fermele mici și pășunatul în aer liber. Comentariile fermierilor care au deținut crucea sunt întotdeauna pozitive. După întâlnirea hibridului, mulți trec la aceste păsări. Aceștia sunt pui de carne speciali, aceste tipuri de rase produc peste 95% supraviețuire, ceea ce le face cât mai profitabile.
Puți de carne Cele mai bune rase
Puți de carne Cobb 500 și Ross 308, 50 de zile
pui de carne de 7 zile !!! Rasele populare sunt Hubbard sau Ross 308 și Cobb 500 Broilers?
Pui de carne. Diferența dintre Cobb 500 și Ross 308
Selecția națională
Pentru a obține o cruce productivă, nu este necesar să cumpărați materiale scumpe din import. Oamenii noștri de știință cresc în mod regulat rase interesante care devin concurenți demni. Să aruncăm o privire la cele mai bune dintre ele.
COBB-500
Un hibrid popular de pui, denumit popular „politist” O caracteristică a rasei de pui de carne este pielea galben strălucitor, motiv pentru care produsele sunt la mare căutare în rândul consumatorilor. După 6 săptămâni, puii ajung la 2.5 kg și sunt gata de sacrificare.
Puteți recunoaște puii după picioarele lor mari și masive și penajul alb. Au pieptul lat. În turmă, indivizii practic nu diferă ca formă și indicatori: diferența dintre un mascul și o femelă este de până la 500 g. Puii au o producție slabă de ouă.
Spre deosebire de alte încrucișări, puii acestei specii se bucură de o bună supraviețuire și nu au probleme de digestie. . Costul scăzut al produselor finite se realizează datorită proporției excelente de furaje utilizate pentru carnea obținută.
ROSS-308
Un hibrid unic care este foarte popular. Cu o hrănire adecvată pe zi, puii câștigă mai mult de 50 g. Antrenamentul muscular activ vă permite să obțineți aproximativ 2.5 kg de carne dietetică în săptămâna 7.
Păsările compacte cu penaj alb au o productivitate bună. O trăsătură caracteristică a speciei este pielea palidă și pieptul lat. Adulții își pot mulțumi proprietarii cu o producție foarte mare de ouă – aproximativ 185 de ouă pe an.
Puii liniștiți nu sunt pretențioși, așa că nu reacționează brusc la o schimbare a dietei, dar fermierii experimentați recomandă să nu experimenteze și preferă amestecurile profesionale. În acest caz, moartea este exclusă și greutatea va crește fără probleme.
ROSS-708
Ce rasă este cea mai bună? Crescătorii de acasă au dezvoltat o încrucișare unică care combină toate caracteristicile pozitive ale puilor de carne populari. Dar principalul avantaj al păsărilor este maturitatea timpurie. Comparația hibrizilor a arătat că la o lună de la eclozare, greutatea puilor ajunge la 3 kg.
Deoarece animalele tinere nu au timp să se maturizeze, produsul finit va avea pielea palidă. Puteți recunoaște oameni cu picioare puternice și groase și un piept larg și greu. Toate stocurile au penajul alb standard.
Prețul puilor este întotdeauna mai scump decât KOBB-500 și ROSS-308, așa că trebuie să alegeți furnizori de încredere de păsări. Pentru performanțe maxime, se recomandă hrănirea găinilor cu amestecuri profesionale. Copiii sunt vulnerabili doar în primele săptămâni, iar apoi se adaptează la condiții.
Concurent-3
Încă o țară națională are caracteristici excelente. Nu este la fel de faimos precum COBB sau ROSS, dar are o productivitate ridicată. Pentru a obține puii de carne, este necesar să se încrucișeze păsările din rasele Plymutrok și Cornish.
Puii se caracterizează prin vitalitatea și uniformitatea maximă a animalelor tinere în greutate în viu. Castigul zilnic este de minim 50 g, prin urmare, la 6 saptamani, puii ajung la o greutate de 2 kg. Dacă respectați toate regulile de întreținere, în 35 de zile puteți trimite vitele la abator.
De la 5 luni, găinile încep să se grăbească. În medie, productivitatea ajunge la 160 de exemplare pe an. De la femele se obțin citate excelente, deși de cele mai multe ori indivizi sunt trimiși după carne.
Broiler-M
Pentru a obține o centrare, Adler Silver este încrucișat cu Yerevan Red. Rezultatul a fost o pasăre compactă, cu picioare scurte. Greutatea cocoșilor ajunge la 3 kg, iar femelele – 2.5.
Rasa universală care a fost crescută relativ recent este folosită pentru carne și ouă. Dimensiunile mici ale corpului vă permit să potriviți un număr mai mare de persoane într-un singur loc. Costurile reduse de hrană și parțial liber permit ca puii de carne să fie cultivați în grădinile de acasă.
Producția maximă de ouă scade în primul an, apoi productivitatea începe să scadă. Carnea are o aroma placuta si suculenta. Dezavantajele rasei includ o tendință la obezitate rapidă, de aceea se recomandă să nu se hrănească excesiv după 6 luni.
Caracteristicile de creștere
Speciile de pui de carne din rasele de păsări de curte cresc întotdeauna în greutate, dar la o vârstă fragedă sunt mai vulnerabile. Pentru a evita problemele, este necesar să se țină cont de toate subtilitățile îngrijirii și hrănirii. Să aruncăm o privire asupra punctelor importante.
cameră
Pentru a crește pui, trebuie să vă gândiți în avans la coșul de găini. În producția pe scară largă, rasele de carne sunt crescute în cuști, în timp ce în parcelele domestice sunt suficiente împrejmuiri. Respectarea regulilor de igienă va proteja animalele tinere de moarte.
Temperatura din cameră nu trebuie să scadă la 18 ° C și să depășească 24 ° C. În primele 48 de ore, puii sunt ținuți la 32 ° C. Orice fluctuații bruște vor provoca stres și boală.
Umiditatea din coșul de găini este de 70%. Curențele de aer sau aglomerația nu ar trebui permise. Pentru o creștere activă în primele săptămâni, acestea asigură iluminarea pe tot parcursul zilei și apoi o reduc treptat cu 3 minute: la momentul sacrificării, orele de lumină sunt de 17 ore.
hrănire
Mulți oameni cred că rasele de pui de carne, precum porcii, mănâncă de toate. Astfel de greșeli duc la faptul că diareea începe la bovine, are loc moartea masivă. Digestia sensibilă reacționează la orice nou aditiv, motiv pentru care profesioniștii preferă să crească vite cu amestecuri speciale.
Într-o grădină de legume, puii încrucișați sunt hrăniți în mai multe etape.
- Iniţială. După naștere, alimentația este aceeași ca la rasele convenționale.
- Proteină. La vârsta de 5 zile, cantitatea de proteine crește treptat.
- Carbohidrați După 12 zile, o parte din boabe poate fi înlocuită cu cartofi fierți.
- Bogată în calorii. După o lună, ele îmbunătățesc valoarea nutritivă a dietei.
Dacă respectați toate regulile, până în a șaptea săptămână puii ajung la 2.5-3 kg. Pentru a preveni obezitatea, este recomandat să reduceți numărul de porții și să dați mai multe legume. Complexele vitamine-minerale sunt adăugate în mod regulat.
Ce rase sunt mai bune? Crescătorii autohtoni și străini sunt în mod constant mulțumiți de munca interesantă.Recomandările de mai sus vă vor ajuta să alegeți încrucișarea optimă de carne. Continuarea articolului …
