Tekvica a cuketa sú kultúry, ktoré patria do tej istej rodiny a majú množstvo podobných vlastností. Sú nenáročné na starostlivosť, vysoký výnos, vysokú chuť. Navonok sú mladé rastliny takmer na nerozoznanie: mohutné listy, veľké žlté kvety, dokonca aj plody sú spočiatku veľmi podobné. Pozrime sa, ako rozlíšiť tekvicu od cukety a akými znakmi sú od seba oddelené.
Ako sa tekvica líši od cukety
Hlavné rozdiely
semená
Skúsený záhradník dokáže ešte pred výsadbou rýchlo určiť, či patrí ku konkrétnemu druhu.
Semená cukety:
- mierne vypuklé, oválneho tvaru,
- tenká pokožka svetlej farby,
- ľahko sa delí na kotyledóny.
Tekvicové semiačka:
- okrúhly a plochý tvar,
- hustá, hrubá žltá kôra,
- ťažko otvárateľné.
rastlina
Tekvica rýchlo klíči. Výhonky sú silné, chlpaté. Listy sú pomerne hrubé a husté. Vždy šľahá a má čepele v tvare lopúcha s klincami. Kvitne po celý bič.
Cuketa sa objaví o niečo neskôr. Rastie im ker. Majú podlhovastejšie zaoblené svetlozelené vyrezávané listy. Kvety sa objavujú v strede kríka
Tieto znaky nie vždy fungujú kvôli veľkému počtu druhov týchto plodín. Koncový bod je možné nastaviť až po objavení sa prvých plodov.
ovocie
cuketa
- Vždy majte predĺžený alebo oválny tvar (niekedy zakrivený).
- Farba ovocia sa mení od bielej po zelenú. Nachádzajú sa pruhované odrody.
Do jedla idú len mladé plody. Má pomerne sviežu chuť, z ktorej sa vyrábajú chlebíčky alebo sa pripravujú ako kyslé uhorky. Majú nízky obsah kalórií a sú súčasťou mnohých diét.
Prvá úroda sa môže zbierať 50 dní alebo o niečo neskôr po vzídení.
tekvica
- Plody sú častejšie zaoblené. Hoci sa nájdu aj podlhovasté odrody, nemôžete si ich pomýliť s cuketou – výrazne prevyšujú svoju veľkosť.
- Dužina má špecifický, vláknitý, oranžovo sfarbený tekvicový zápach, na vrchu pokrytý hustou kôrkou.
Chuť je výrazne odlišná: je sladšia, odšťavená, roztlačená a pridaná do kaše. Konzumujú sa iba zrelé plody (od konca leta do prvého mrazu).
Zelené tekvice sa čistia v teplej miestnosti na skladovanie a úplné dozrievanie.
podobnosti
Tekvice a cukety majú podobné nároky na skladovanie ovocia
Oba druhy patria do rovnakej čeľade: tekvica. Obaja milujú teplo – optimálna teplota by mala byť okolo 25 °. Rastú dobre v ľahkých, hlinitých pôdach, kompost sa hromadí, normálny hnoj je vhodný ako vrchný obväz.
Cuketa aj tekvica sa môžu pestovať v sadeniciach a obvyklým spôsobom (výsadba na otvorenom priestranstve).
Majú rovnaké choroby (múčnatka, hniloba koreňov) a metódy liečby.
Spôsoby skladovania úrody po zbere sú veľmi podobné. V niektorých prípadoch je na dosiahnutie vyšších výnosov potrebné umelé opelenie (daždivé letá alebo absencia opeľujúceho hmyzu).
Vlastnosti výsadby
V blízkosti sa môže pestovať zelenina, ale je to nežiaduce.
Najmä ak plánujete získať semená na výsadbu budúci rok. Tieto rastliny sa veľmi ľahko opeľujú.
V prvom roku nenastanú žiadne zásadné zmeny. Ďalej však môžete získať hybrid s hrubou šupkou a hrubou dužinou namiesto jemnej cukety. Alebo biela mutantná tekvica.
Preto by medzi lôžkami mala byť slušná vzdialenosť a tretia plodina je žiaduca. Ak kupujete semená každú sezónu, nemôžete sa obávať. Spoločné pestovanie neovplyvní kvalitu úrody. Rastliny dobre rastú a prinášajú ovocie.
Dĺžka života
Cuketa má v čerstvej forme veľmi obmedzenú trvanlivosť.
Najchutnejšia cuketa je mladá, nezrelá, s mäkkou, ešte len začínajúcou tvorbou semien. Konzumuje sa so šupkou, surová alebo po tepelnej úprave, mäso je jemné, svetlej farby.
Na druhej strane tekvica sa konzumuje až úplne zrelá, keď je dužina naplnená sladkou šťavou a semená sú pokryté hustou kôrou. Jeho povrch je drsný, má škrupinovú vrstvu, takže plody sú dlho skladované. Dužina sa všeobecne používa na prípravu dezertov, šalátov a pridáva sa k mäsu.
Nutričná hodnota tekvice je vyššia. Zo semien sa získava tekvicový olej používaný v kozmeteológii, medicíne a varení.
Aby som to zhrnul
Napriek tomu, že patria do rovnakej rodiny, tekvica a cuketa sú odlišné rastliny.
Hlavné rozdiely:
- veľkosť a tvar semien,
- tvar listov a stonky,
- čas klíčenia sadeníc,
- veľkosť a tvar ovocia,
- doba zrenia,
- chuť ovocia,
- rozdiel v chemickom zložení ovocia,
- rozdiely v spôsoboch varenia.
Všeobecné vlastnosti:
- rast si vyžaduje rovnaké podmienky,
- oba druhy sú teplomilné,
- majú vonkajšiu podobnosť,
- niektoré druhy cukety tvoria bič,
- Môže sa zaprášiť.
- Pokračovanie článku …
.
