Oliver (oliver) – subtropisk subtropisk vintergrön
träd av släktet Olive (Olea) av familjen Olive (Oleaceae).
Höjden på ett vuxet olivträd är
vanligtvis fem till sex meter, men ibland når den 10-11
meter och mer. Stammen är täckt med grå, knotig bark,
böjd, vanligen ihålig i ålderdomen. Grenarna är knotiga
lång. Bladen är smala, lansettlika, gröngrå,
faller inte av under vintern och återupptas gradvis
två eller tre år. De doftande blommorna är mycket små från 2 till
4 centimeter lång, vitaktig, i en blomställning av
10 till 40 blommor. Frukt – långsträckta-ovala oliver
längd från 0,7 till 4 centimeter och diameter från 1 till 2
centimeter, med spetsig eller trubbig näsa, köttig,
innehåller ett ben inuti.
Färgen på fruktköttet, beroende på typ av träd,
kan vara grön, svart eller mörklila med intensiv
vaxblomma. Benet är mycket tätt, med ett spår
yta. Fruktmognad sker i 4-5
månader efter blomningen. Blommar från slutet av april till tidigt
juli. Produktivt olivträd vid 20 års ålder. Trä
Den har en alternerande effekt och bär frukt vartannat år.
Växten har odlats sedan urminnes tider för att få oliver
oljor, som inte finns i naturen.
Olivens hemland är Medelhavet. Oliv
trädet lever upp till två tusen år, mycket tåligt, föga krävande
ner. Olivträd planteras i Grekland, Spanien,
Italien, i länderna i Nordafrika, i sydöstra USA,
på Krim, Transkaukasien, Azerbajdzjan.
Oliverna odlades på nuvarande Azerbajdzjans territorium.
för länge sedan. Detta bekräftas av kvarlevorna.
denna anläggning under utgrävningarna av Absheron, Barda och andra
distrikt. Tyvärr, olivplantager i Azerbajdzjan
de sköts ner och brändes av många inkräktare,
speciellt under den mongoliska invasionen. För närvarande
ett av de äldsta träden överlevde i byarna. Nardaran
(Baku), som är minst 180-200 år gammal.
Konstgjorda svarta oliver kan särskiljas från mogna oliver,
utan att öppna burken. De innehåller alltid glukonat
Järn (tillsats E 579) är en kemikalie för fixering av svart.
färg, utan det blir oliverna bleka. Dessa oliver är mycket
svart och ofta till och med glänsande. Detta är en onaturlig färg.
Användbara egenskaper hos oliver
Konserverade gröna oliver innehåller:
Kalorier 145 kcal
Vitamina
B4 14,2 natrium,
Na 1556 Vitamin E 3,81 Kalcium, Vitamin Ca 52
B3 0,237 Potasio, Vitamin K 42
B6
0,031
Magnesium, Mg
11
Vitamin B5
0,023
Match,
P 4
Komplett sammansättning
Frukterna av olivträd innehåller en stor mängd
vegetabiliska fetter av hög kvalitet och har därför
högt närings- och energivärde. I rå
Fruktköttet av oliver innehåller proteiner (6%), fibrer (9%), vatten.
(23%), pektinämnen, fetter eller olja (56%), socker,
vitaminer B, C,
karoten, kalium, kalcium,
glykosider, askämnen.
Ämnen som finns i oliver stärker cellvävnaden.
hinnor och slemhinnor, har en gynnsam effekt på
arbetet i magen, bukspottkörteln, levern och kardiovaskulära
system. Hjälper till med sårläkning, renar kroppen.
av gifter och gifter.
Oliver hjälper äldre människor att stärka benvävnaden,
förbättra leverfunktionen.
Nutritionists tror att äta svarta oliver där
mindre salt, förhindrar utvecklingen av magsår. Och 20 uppätna oliver
per månad, – utmärkt förebyggande av tandsten och tandstensavlagringar
i olika organ (gallgångar, gallblåsa, njurar).
Den mest användbara oljan (även om den har en ovanlig arom)
Det anses vara den första kallpressade oljan.
Enkelomättade fettsyror i oljan
(stearinsyra, oljesyra, palmitinsyra) är kapabla att reducera
kolesterolnivåer och bromsa åldrandeprocessen. Det är inte överraskande
oliver och olivolja är ett av huvudelementen
Medelhavsdiet.
Enligt forskarna en kombination av antioxidanter
och hälsosamma fetter gör olivolja a
utvecklingen av bröstcancer, tarmtumörer och
hud. Att äta olivolja förbättrar prestandan
gallgångar, eliminerar förstoppning, återställer slemhinnor
slemhinnan i magen.
Konserverade oliver innehåller också olja, vilket betyder
har en gynnsam effekt på vår kropp.
Olivolja kan framgångsrikt smörja brännskador, skavsår,
blåmärken och insektsbett. Och naturligtvis använda
i hushållskosmetika: en mask från en blandning av äggula
och 70 g oljetoner, stramar upp och fräschar upp huden.
Infusionen av olivblad sänker blodtrycket.
Olivers farliga egenskaper
Oliver har praktiskt taget inga kontraindikationer. Däremot oliv
Oljan ska inte användas mot kolecystit, eftersom den har en koleretisk.
effekt, dessutom för personer som lider av fetma,
bör konsumeras med måtta på grund av den höga
kaloriinnehåll. Man bör också vara försiktig med att konsumera
oliver – de så kallade svarta oliverna, som faktiskt,
de är svärtade oliver behandlade med en speciell lösning.
En sådan produkt kan vara skadlig för kroppen.
En intressant video om hur oliver skördas automatiskt. Bra verktyg!
