Kila mkazi wa majira ya joto anajishughulisha na kilimo cha malenge, kwa sababu tamaduni hii ina mali ya kipekee na ni bidhaa bora kwa kupikia sahani za kitamu.
Malenge ya asali
Malenge ya asali imepata umaarufu mkubwa kati ya bustani kutokana na sifa kadhaa: kukomaa mapema, ladha isiyo ya kawaida ya asali, na urahisi wa kukua.
Maelezo ya aina mbalimbali
Vipengele vyema ni pamoja na:
- ladha na harufu ya asali,
- matunda ya ukubwa wa kawaida – kilo 3-4;
- wasio na adabu katika kuondoka na kulima,
- ubora mzuri wa uhifadhi na uhifadhi wa taswira ya kibiashara,
- Miongoni mwa aina zote za x na mahuluti, ina majimaji yenye juisi na matamu zaidi.
Zao hili lina vikwazo viwili: karibu aina zote hukua vibaya kwenye jua, kwa hiyo hunyauka, hukauka na kuacha kuzaa matunda.
Jambo la pili: aina zote zina braid ndefu kwa hiyo, zinapokua, zinahitaji nafasi nyingi kwenye tovuti.
Aina
Shukrani kwa jitihada za wafugaji, aina nyingi za kuvutia za malenge ya Asali zimeonekana.
Wote wana pambo. ladha ya nutmeg iliyotamkwa, lakini inatofautiana sana kwa sura, sura na sifa:
- Asali inayovutwa. Massa ni tamu, ya kitamu, hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali za upishi. Moja ya aina zinazofaa kwa kulisha na kulisha watoto. Matunda ni mviringo, yamepigwa, na ngozi nene, uzito kutoka kilo 3 hadi 6.
- Uzuri asali. Maelezo yanaonyesha kuwa hii ndiyo aina ya ladha zaidi. Malenge ni mviringo na lobes hutamkwa. Uzito wa wastani ni kilo 5. Ukanda wa machungwa na vidokezo vya kijani. Mseto unaoiva mapema na matunda ambayo huiva kwa takriban siku 90.
- Malenge ya asali ya machungwa ina massa ya tamu na ya juisi, yanafaa kwa matumizi safi. Uzito mkubwa wa matunda ni kilo 2. Massa ni ya machungwa, rahisi kusindika. Inakomaa katika miezi 4. Aina mbalimbali ni kupanda, hivyo inahitaji nafasi nyingi kwenye tovuti.
- Pumpkin crumb na asali. Matunda ya mviringo, kivuli cha majivu na doa ya rangi ya waridi. Uzito wa wastani wa kilo 3-3.5. Chini ya ngozi nene ina massa mnene ya rangi ya machungwa angavu. Mtoto ana ladha tamu sana.
- Hadithi ya asali. Matunda ya kati: kuhusu kilo 3-4. Malenge yaliyoiva yana rangi moja ya machungwa. Nyama ni tamu sana.
- Agosti asali. Matunda ni mviringo katika sura ya peari. Ngozi ni ya kijani kibichi na madoa ya kijani kibichi. Chini ya ngozi nene na laini ina nyama ya machungwa, tamu sana na crunchy. Matunda ya aina ya Asali ya Agosti ni matajiri katika vitamini, madini na yana kiasi kikubwa cha carotene.
- Dessert ya asali. Matunda ya sauti ya machungwa, mviringo, iliyopigwa kidogo. Mimba ni tamu. Katika eneo la shina kuna unyogovu mdogo. Inafikia ukubwa mkubwa, kutoka kilo 5 hadi 10.
- Binti ya asali: malenge mkali ya machungwa na matunda makubwa. Sura ni pande zote, imefungwa kidogo, uzito hutofautiana kutoka kilo 3 hadi 10. Hii ni aina ya kupanda ambayo hukomaa katika miezi 4-4.5.
- Asali Tokyo f1. Mseto wa msimu wa kati na ngozi ya majivu. Matunda ni mviringo au mviringo, yenye ribbed kidogo, yenye uzito wa kilo 2.5-3.5. Massa ni ya wiani wa kati, njano. Mavuno ya wastani ni hadi kilo 20 za mboga ambazo zinaweza kuondolewa kwenye mmea mmoja. Aina mbalimbali zimeundwa kwa matumizi ya jikoni.
Tabia za ukuaji
Utunzaji mzuri utakupa mavuno mengi
Upandaji wa mafanikio wa kibuyu cha asali hutegemea ubora wa nyenzo, upandaji sahihi, na utunzaji wa vitanda vya mibuyu.
Maandalizi ya mbegu
Mbegu za malenge huota vizuri sana kwa miaka kadhaa. Walakini, ni bora kutumia mimea safi kwa kupanda, hii itatoa mavuno ya hali ya juu na mengi.
Kwa aina za mseto, nyenzo za mbegu zinunuliwa katika mwaka wa upandaji uliopangwa. Mbegu za mwaka jana pia zinafaa kwa kupanda.
Ufunguo wa kukua kwa mafanikio utakuwa kuchagua nyenzo bora ambayo haina uharibifu wa mitambo, ishara za ukungu, manjano na magonjwa.
Mbegu zinaweza kupunguzwa kwenye suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu kwa nusu saa. . Mavazi kama hiyo itaua microflora yote ya pathogenic.
Wakati
Kulingana na eneo la kukua, mbegu hupandwa kwenye miche au kwenye kitanda.
Katikati na Njia ya miche hutumiwa katika ukanda wa kati, kwa sababu malenge hawana muda wa kuiva kwenye misitu katika majira ya joto fupi.
Mbegu za malenge ya asali hupandwa kwenye vyombo au miche wiki 3 kabla ya kupanda kwenye kitanda.
Kilimo cha miche
Miche imejaa utungaji wa virutubishi, udongo wa bustani uliochanganywa na aina za Kidogo na Chungwa ambazo hazivumilii utaratibu wa kupandikiza. humus au mbolea.
Mbegu hupandwa kwa kina cha cm 0.5, kisha hufunikwa na udongo, huvunjwa kidogo. Kutoka hapo juu, mazao hutiwa maji na bunduki ya dawa na kufunikwa na nyenzo za uwazi – filamu, kioo.
Wakati wa kilimo, miche hupokea joto thabiti katika anuwai ya 23-25 °, unyevu wa wastani – karibu 60% na uingizaji hewa wa kawaida, umwagiliaji kutoka kwa bunduki ya dawa.
Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, baada ya siku 14-20 mbegu zitatoa shina za kwanza. Kisha makazi huondolewa na miche hutiwa maji mara kwa mara.
Kupandikiza mimea moja kwa moja na vyombo vya upandaji kwenye ardhi ya wazi hufanywa wakati theluji za chemchemi zinapita.
Katika ukanda wa kati na wa kati kipindi hiki ni katikati au mwisho wa Mei, kusini, mwishoni mwa Aprili au mwanzo wa Mei. Kwa wakati huu, mimea itatoa majani 3 kila moja, ambayo ni sharti la kupandikiza kwa mafanikio.
Kupanda nje
Mbinu ya kupanda mbegu katika ardhi ya wazi ni rahisi sana:
- udongo hupandwa na humus wiki 2 kabla ya kupanda mbegu – kwa 1 km2. Tengeneza ndoo ya mbolea, kisha chimba na usawa,
- chimba mashimo au mashimo kwa umbali wa cm 80-100 kutoka kwa kila mmoja;
- Mbegu 1-2 hutiwa ndani ya kila shimo kwa kina cha cm 6-8, hutiwa vumbi na mchanga na kumwagilia kutoka kwa kinyunyizio.
Vipengele vya Utunzaji
Kulisha huathiri vyema matunda
Mboga ya asali hupenda utunzaji mzuri na wa wakati unaofaa:
- Umwagiliaji. Kunyunyiza kwa udongo mara kwa mara kuzunguka vichaka kutawapa ukuaji mkubwa, maendeleo, maua mazuri, na matunda ya ubora wa juu. Misitu hutiwa maji wakati udongo unakauka, sio zaidi ya mara 2 kwa wiki. Wakati wa budding na malezi ya ovari, mimea inapaswa kumwagilia mara nyingi zaidi.
- Baada ya kila umwagiliaji, uso wa udongo hufunguliwa ili kuzuia uundaji wa ukoko wa dunia juu ya uso. Pamoja na kufungia, magugu huondolewa, husonga mimea na kuchukua virutubisho vyote kutoka kwa mimea muhimu.
- Kwa kuongezea, mulch ya peat inaweza kuongezwa kwa eneo la kati la shina, humus ili kulisha misitu na kuizuia kukauka nje ya ardhi.
- Bila kuvaa, hakuna uwezekano wa kupata mavuno mazuri ya malenge. Wakati wa kukua mazao haya katika udongo wa mchanga, mchanganyiko wa superphosphate, majivu ya kuni, na humus inapaswa kuongezwa.Wakati wa kupanda mimea katika loam, mchanganyiko wa potasiamu, superphosphate, majivu ya kuni, na nitrati ya ammoniamu huongezwa kwa kila shimo. Kwa 200 g ya majivu, chukua 20 g ya fosforasi na 10 g ya saltpeter.
- Uundaji wa kichaka unafanywa kwa kuzingatia hali ya hali ya hewa: katika mikoa yenye hali ya hewa ya uhasama hakuna ovari zaidi ya 2 iliyobaki kwenye mmea mmoja, katika mikoa ya ukanda wa kati na wa kati – inatosha kuondoka 3-4. maboga kwenye kipigo kimoja. Katika kusini, mafunzo hayafanyiki kabisa. Matawi yote ambayo hakuna ovari huondolewa kabisa ili wasiondoe nguvu na virutubisho kutoka kwenye shina za matunda. Juu ya risasi, acha ovari ya mwisho ya matunda, majani machache, na Bana hatua ya kukua.
Magonjwa na wadudu
Zao hili halitunzwa vizuri na kulimwa linaweza kuathiriwa na koga ya unga, fusarium, mosaic.
Ili kuzuia maambukizo, chunguza vichaka mara kwa mara kwa dalili za uchungu, epuka kuimarisha upandaji miti, ondoa majani ambayo huzuia mimea kupata jua.
Kwa madhumuni ya kuzuia, misitu hunyunyizwa na majivu ya kuni na mifugo yenye magonjwa Wanatibu fungicides na sulfate ya shaba au mchanganyiko wa Bordeaux.
Katika vita dhidi ya vimelea kama vile aphid, sarafu, viwavi, tumia infusion ya vitunguu, suluhisho la majivu na sabuni au infusion ya pilipili ya moto.
Magonjwa na wadudu hufanyika mwezi mmoja kabla ya kuvuna Vichaka vilivyoathirika sana huondolewa kwenye tovuti na kuchomwa moto.
Ukusanyaji na uhifadhi
Ni vigumu kutabiri kiasi cha mavuno ya gourd ya asali, yote inategemea udongo, hali ya hewa na aina mbalimbali. Lakini ukifuata sheria zote za utunzaji, hakika hautakuwa bila malenge.
Mbinu za kuhifadhi:
- kwenye pishi au pishi,
- katika hali ya maisha katika glasi balcony yenye joto ndani ya 5-15 °;
- kwenye jokofu (ili kuzuia kusukuma, maboga yamefungwa na filamu ya kushikilia au mafuta ya mboga);
- Unaweza kuweka matunda yaliyokaushwa kwenye chumba cha kufungia – katika fomu iliyohifadhiwa haipoteza ladha yao na sifa za afya kwa mwaka mzima.
Wakati wa hifadhi ya nje ya muda, mboga inapaswa kufunikwa na turuba au nyenzo yoyote isiyo ya kusuka ili kutoa ulinzi kutoka kwa jua kali.
Pia ni muhimu kwamba matunda hayagusa kila mmoja, vinginevyo wataanza kuoza haraka katika hatua ya kuwasiliana.
Ikiwa mboga imekusudiwa kwa matumizi ya haraka, huwekwa kwenye chumba na joto la kawaida, ambapo huiva haraka na hupata utamu muhimu.
Hitimisho
Karibu wakazi wote wa majira ya joto walijitolea kwa ukuaji wa fl Oh utamaduni kuacha maoni mazuri.
Mavuno ya malenge ya asali yanahitajika sana kati ya watumiaji na wataalam wa upishi kutokana na ladha yake tamu na muundo wa afya.
