maelezo ya Jumla
Pomelo (ing. pomelo) Ni matunda ya machungwa yenye jina moja
mti wa kijani kibichi kila wakati. Kaka ya matunda ni nene ya kutosha na vipande
kubwa, ikitenganishwa na partitions nyeupe ngumu, chungu
ladha. Rangi ya pomela iliyoiva inaweza kutofautiana na kijani kibichi.
hadi manjano-pink. Kawaida moja tu hubadilika kuwa waridi.
upande ambao, wakati wa kukomaa, uligeuka kuelekea jua. Kijusi
inashikilia rekodi ya matunda ya machungwa. Kipenyo chake kinaweza kuwa
30 cm na uzito – hadi kilo 10. Ladha ya zabibu ni sawa na ile ya zabibu,
hata hivyo, majimaji hayana juisi na yanapovuliwa, utando wa ndani
rahisi kutenganisha na sehemu ya chakula.
Kutajwa kwa kwanza kwa matumizi ya matunda ya mazabibu kulianza 100 BC. C.
AD Rekodi zimehifadhiwa katika hati za Kichina. Nchi ya zabibu
kuchukuliwa Malaysia, Asia ya Kusini-mashariki, visiwa vya Fiji na Tongo.
Grapefruit inachukuliwa kuwa ishara ya ustawi na ustawi, kwa hiyo, katika
Ni desturi ya kutoa matunda haya kwa China usiku wa Mwaka Mpya wa Kichina. Kwa
Sadaka kwa miungu na sherehe za matunda hutumiwa nchini Thailand.
Grapefruit ililetwa katika nchi za Ulaya na navigator wa Uingereza
katika karne ya kumi na nne. Leo, kwa kiwango cha mauzo ya nje, zabibu hupandwa
nchini China, Japan, Vietnam, Taiwan, Thailand, Indonesia, India,
Israeli na Tahiti.
Uchaguzi wa Grapefruit, matumizi na kuhifadhi
Grapefruit huiva mwezi Februari, hivyo ni bora kununua
matunda katika kipindi hiki. Hata hivyo, wakati wa kuchagua, unapaswa kuongozwa na
sheria rahisi:
- ngozi ya mazabibu inapaswa kuwa shiny, laini na bila uharibifu wa dhahiri;
- harufu ya kupendeza ya machungwa lazima itoke kwenye matunda;
- rangi ya zabibu inapaswa kuwa sawa. Ikiwa ni kubwa
sehemu ya matunda ni ya manjano, na upande mmoja una doa ya kijani, kisha matunda,
uwezekano mkubwa haujaiva.
Kwa joto la kawaida na kwa kutokuwepo kwa uharibifu wa zabibu.
inaweza kudumu kwa mwezi. Matunda yaliyokaushwa haraka
huanza kuharibika, kwa hivyo ni bora kuihifadhi kwenye jokofu chini
filamu ya chakula na inapaswa kuliwa ndani ya siku 2.
Grapefruit, licha ya ukubwa wake, ni sawa sawa na rahisi kusafisha.
Ili kuondoa peel, fanya tu chale kidogo na kisha peel
mikono kama chungwa. Matunda yaliyosafishwa yanapaswa kukatwa kwa nusu na
fanya chale kutoka ndani ya utando wa kila tundu. Massa
kati ya utando hupatikana kwa uhuru kabisa, hivyo wakati wao ni kuondolewa
hutengana kwa urahisi. Unapaswa pia kuondoa mifupa kutoka kwa vipande. Kwa ujumla
kuna 5-6 kati yao. katika kila lobes.
Muhimu mali ya Grapefruit
Muundo na uwepo wa virutubisho
Grapefruit safi ina (katika g 100):
kalori 38 kcal
Grapefruit ina aina nyingi za vitamini (A,
S
V1,
V2,
B5), madini (kalsiamu,
potasiamu
chuma
Fosforo
sodiamu),
fiber, mafuta muhimu na asidi za kikaboni. Tabia ya wataalamu wa lishe
Bidhaa hii ni muhimu na inashauriwa kuitumia kwa mujibu wa
mlo. Hii ni kwa sababu ya uwezo wa zabibu kuharakisha michakato ya metabolic,
ambayo hupelekea kuungua kwa mafuta mwilini na
uzito
Mali muhimu na ya uponyaji.
Maudhui ya juu ya vitamini C katika zabibu huongeza uvumilivu
mwili, husaidia kupambana na virusi na bakteria, hasa katika
kipindi cha vuli-spring. Pia hutumiwa kupunguza shinikizo la damu,
Kuzuia kuganda kwa damu katika mishipa ya damu na uvimbe wa aina mbalimbali
etimolojia.
Katika cosmetology
Mbali na athari ya manufaa juu ya hali ya ndani ya mwili, masks
matumizi ya Grapefruit ina athari chanya juu ya ngozi ya uso. Wao hutoa
Athari ya unyevu na lishe. Ili kuandaa mask, unahitaji
massa ya zabibu (100 g) ponda vizuri, ongeza asali
(kijiko 1) na maji ya limao (kijiko 1. L.). Ili kuzuia mask kuenea
juu ya uso, unaweza kuongeza 0,5-1 tsp. oatmeal. Kuweka juu
fuata kanzu sawa kwenye uso kwa dakika 10-15, ukipita eneo linalozunguka
jicho na pembetatu karibu na mdomo. Kisha suuza mask na maji ya joto na
kulainisha ngozi na cream. Wakati mzuri wa kutumia mask ni
usiku kabla ya kwenda kulala. Hii itaruhusu ngozi kuwa na lishe ya kutosha,
pumzika na upone.
Kwa upya wa milele wa uso, inashauriwa kusafisha ngozi asubuhi.
juisi ya zabibu iliyopuliwa hivi karibuni. Utaratibu huu utapunguza ngozi na
itaondoa uangaze wa mafuta.
Huko jikoni
Kijadi, zabibu huliwa mbichi au hutumiwa kupikia.
sahani za kitaifa za vyakula vya Asia. Tumia massa ya matunda kwa kupikia.
saladi, jam, kujaza pie, pamoja na kitamu
nyongeza kwa sahani za nyama na samaki. Kutoka kwa ganda nyumbani
unaweza kufanya jam, matunda ya pipi au viongeza vya kunukia kwa chai.
Mali ya hatari ya zabibu
Grapefruit haipaswi kuliwa na watu wenye mzio wa matunda ya machungwa.
matunda. Hii inaweza kusababisha koo na mashambulizi ya kutosha.
Pia haipendekezi kuanzisha zabibu kwenye lishe wakati wa kuzidisha.
magonjwa kama vile vidonda
tumbo na duodenum, kuongezeka kwa asidi ya tumbo;
ikifuatana na matukio ya kiungulia, hepatitis;
jade
Video juu ya jinsi ya kukata vizuri zabibu
