Maelezo ya jumla
Spelled ni zao la nafaka katika familia ya nafaka. Ina brittle
sikio, mstari wa mvuke, rangi – nyekundu ya matofali. Wakati wa kukomaa
Mwiba huvunjika ndani ya spikelets ndogo na sehemu za shina. Washa
Wakati wa kupura, nafaka hazipuriwi kutoka kwa filamu. Kuna aina kama hizo
maandishi: monocots, dicots mwitu, monocots, dicots
Ngano ya Urartu, iliyoandikwa, ngano ya maha, Timofeeva.
Spelled inajulikana kwa ukomavu wa mapema, unyenyekevu, utulivu.
kwa magonjwa mengi ya vimelea. Muundo wa sikio huilinda.
kutoka kwa wadudu, uchafuzi na pia kutokana na kupoteza unyevu. Kila tatu
nafaka iliyoandikwa imefungwa kwenye flake tofauti ya majani yasiyoweza kuliwa.
Wazalishaji wa nafaka wameanzisha njia maalum zinazoruhusu
safisha makapi kutoka kwa nafaka kwa ufanisi zaidi bila kuathiri
katika nafaka yenyewe. Ndiyo maana wakati wa kuvuna na usindikaji
herufi zote zimehifadhiwa kikamilifu.
Jinsi ya kuchagua herufi
Wakati wa kununua yaliyoandikwa, hakikisha kuzingatia ufungashaji wa jina la chapa,
Lazima iwe imefungwa kwa hermetically. Yaliyomo kwenye kifurushi sio
lazima iwe na ujumuishaji wa kigeni. Unapaswa pia kusoma yaliyoainishwa
tarehe ya mwisho wa matumizi kwenye lebo.
Wakati wa kwenda kwenye duka unapaswa kukumbuka kuwa spelling inaweza kuwa na
majina mengine, kwa mfano: iliyoandikwa, emmer, kamut, nafaka mbili.
Jinsi ya kuhifadhi
Ili kuhifadhi vyema tahajia, iweke kwenye chombo kisichopitisha hewa.
chombo na, ikiwa inawezekana, kuweka kwenye jokofu.
Tafakari katika utamaduni
Spelled ilitumiwa kama chakula na watu wa Neolithic. Katika Misri, na
hata katika Babeli, ilikuwa ni nafaka muhimu zaidi iliyolimwa. Iliyotajwa tahajia
katika kazi zake Herodotus, Homer, Columella, Theophrastus.
Katika ustaarabu wa kale zaidi wa Sumer, Babeli, Misri tahajia ilitumiwa
kama ngano kuu katika lishe ya kila siku. Hadi XVIII-XIX
Sanaa. … Nafaka zilizoandikwa zilikuwa za kawaida sana. Yake ya ajabu
Tabia za kilimo zimekuwa sababu ya umaarufu wake mkubwa. Masikio
haikuanguka, shina hazikuanguka hata kwa mvua kubwa au upepo;
na mmea mzima kwa ujumla haukuharibiwa na wadudu na hauumiza.
Lakini katika karne ya kumi na tisa. ilianza kupungua kwa kasi kwa mazao
yameandikwa, kama uzalishaji wa laini na uzalishaji zaidi
ngano.
Leo, watu wanaanza kukumbuka mmea muhimu – ulioandikwa.
Nchi tofauti zinajaribu kukuza katika maeneo madogo, zaidi
kutoa mawazo yako kamili kwa Marekani. Kwa idadi ya kibiashara ya maandishi
mzima katika Dagestan.
Kalori iliyoandikwa
Spelled ni bidhaa tajiri katika protini na chini katika kalori ambayo ina
asidi zote muhimu za amino. Wataalamu wa lishe wa kisasa wanaamini hivyo
Tuna deni la maendeleo ya magonjwa mengi ya kisasa ya wanadamu.
kuacha mimea kama ilivyoandikwa. Kwa kuwa ni ndani yao katika primordial
seti ya kawaida ya chromosomes imehifadhiwa katika fomu. Je, unaweza kuandika
jisikie huru kuitumia katika lishe ya chakula, kwa sababu maudhui yake ya kalori ni
127 kcal tu.
Thamani ya lishe kwa gramu 100:
Protini, g Mafuta, g Wanga, g Majivu, g Maji, g Maudhui ya kalori, kcal 5,5 0,85 26,4 0,7 66,5 127
Sifa muhimu za tahajia
Muundo na uwepo wa virutubisho
Muundo wa spelled ni tajiri sana katika vitu mbalimbali muhimu, vitamini,
macro na microelements. Utamaduni huu una protini kati ya 27 na 37%. Kumi na nane
Asidi muhimu za amino zinapatikana katika protini ya gluteni.
Ikilinganishwa na ngano ya kawaida, spelled ina mara kadhaa zaidi
maudhui ya magnesiamu, chuma, zinki na vitamini, kama vile: B1 – thiamine,
B2 – riboflauini, B6 – pyridoxine, B9 – folic acid, pia vitamini
E na PP. Spelled pia ina kalsiamu, sodiamu, fosforasi, potasiamu, shaba,
seleniamu na manganese.
Virutubisho vyote vinapatikana kwa mzazi huyu wa ngano.
kwa njia ya usawa. Dutu hizi ni muhimu sana kwa wanadamu.
kwa maisha ya kawaida, ya hali ya juu. Wapo
katika ganda la nafaka na katika nafaka yenyewe, ambayo inahakikisha uhifadhi wa virutubisho
vitu vya mboga hata baada ya kusaga vizuri.
Dutu zenye faida katika maandishi huyeyuka kwa urahisi, ambayo, kwa upande wake,
inaongoza kwa kuingizwa kwake haraka na mwili wa mwanadamu.
Muhimu na mali ya dawa ya yameandikwa.
Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vilivyoandikwa huchangia kuhalalisha haraka.
viwango vya sukari ya damu, kuimarisha kinga, kuboresha
endocrine, moyo na mishipa, utumbo, neva
uzazi, na pia hupunguza sana hatari ya kuendeleza
magonjwa ya kuambukiza, oncological na anemia.
Inafaa pia kuzingatia faida za nafaka hii kwa watu wanaougua mzio.
kwa gluten – ugonjwa wa celiac. Gluten hupatikana katika nafaka za ngano na shayiri.
na oatmeal. Gluten kutoka kwa nafaka zilizoandikwa kwa ujumla haisababishi sifa
dalili za ugonjwa huu: allergy na matatizo ya utumbo.
Idadi kubwa ya nyuzi za coarse zina athari nzuri
mchakato wa digestion. Na linapokuja suala la kiasi cha protini, mazao haya ni bora zaidi.
mayai ya kuku.
Protini ya mboga ni matajiri katika asidi ya amino ambayo haipatikani katika vyakula vya asili ya wanyama.
Imeandikwa, kutokana na kunyonya polepole kwa wanga, hupunguza hisia.
njaa na husaidia kukabiliana na uzito kupita kiasi. Kwa kutumia hii
bidhaa ya ajabu inaboresha mzunguko wa damu, kazi ya moyo na
imetulia shinikizo la damu.
Huko jikoni
Baada ya wataalamu wa lishe kuanza kuzungumza juu ya mali ya faida ya yaliyoandikwa,
wapishi walianza kuandaa kikamilifu sahani mbalimbali kutoka humo.
Leo katika migahawa ya chakula ya yameandikwa kuna sio tu
mkate, nafaka au supu, lakini pia mikate iliyooka, creamu nyepesi, michuzi.
Huko Italia, risotto inayopendwa imeandaliwa, na huko Irani, Uturuki na India.
– mapambo ya kuvutia kwa kuku na samaki. Mbali na nafaka na supu, yeye hupika
kila aina ya desserts hutengenezwa kwa unga ulioandikwa.
Iliyoandikwa, shukrani kwa umaarufu wake, ilipokea jina lingine
– “nafaka nyeusi caviar“.
Katika cosmetology
Spelling ni muhimu sana kwa watu ambao ni overweight, kwa sababu
muundo wake wa kipekee ni pamoja na vitamini B6, ambayo inachangia hali ya kawaida,
assimilation sare ya mafuta, pamoja na kuondoa cholesterol ya ziada
ya mwili
Sifa hatari za tahajia
Hadi sasa, contraindication moja tu ya matumizi inajulikana.
imeandikwa – kutovumilia kwa mtu binafsi kwa vipengele vya bidhaa.
Moja ya programu katika mzunguko wa Mpishi Mwaminifu itakuambia jinsi ya kupika yaliyoandikwa na mussels na nyanya.
