Kardelen bal bitkisi, nergis zambağı ailesinin çok yıllık otsu, dona dayanıklı erken ilkbahar bitkisidir.
Çiçeğin bilimsel adı “galanthus” dur. Bu çuha çiçeği için popüler isimler de var: İngilizce – “karlı”, Almanca – “kar çanı”, Çekçe – “kar tanesi”, Bulgarca – “zorba” veya “kokiche” ve sıradan insanlarda Fransızca ve İtalyanlar buna “kar matkabı ile” deyin.
Makalenin içeriği
- 1 Dağıtım ve Açıklama
- 1.1 Temel görünümler
- 2 Tarım için önemi
- 3 Bal verimliliği
- 3.1 bal kalitesi
Dağıtım ve Açıklama
Primrose, Avrupa’nın orta ve güney kesiminin orman-bozkır bölgesinde ve ayrıca Küçük Asya bölgelerinde yetişir. Hazar ve Karadeniz kıyılarında birkaç tür bulunur, Transkafkasya’da yaklaşık 16 çeşit yaygındır.
Soğanlı bitki sadece yaklaşık bir ay yaşar. İlk ılık sıcaklıklarda, iki veya üç yeşil dikdörtgen yaprak filizlenmeye başlar. Yapraklarla eşzamanlı olarak, ilk çiçek açan kar beyazı tomurcukları oluşur. Üç yapraklı her bir dikdörtgen tomurcuk, bitkinin uzun, içi boş ve nervürlü bir sapının tepesinde bulunur. Çiçeklenme sonrası yapraklar 20 cm uzunluğa ve 3 cm genişliğe kadar büyür.
Çuha çiçeği böcekler tarafından tozlaşır: arılar, böcekler, kelebekler.
Meyve, küresel sulu küçük tohumlara sahip küçük bir kutudur.
Temel görünümler
Toplamda, bilim yaklaşık 20 çeşit kardelen (alpin, dar yapraklı, kar beyazı, katlanmış, düz yapraklı vb.) bilir ve çiçekçilik için 2 melez yetiştirilmiştir.
Tarım için önemi
Sadece iki tür süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Sırtlarda, kaya bahçelerinde büyük gruplar halinde yetiştirilirler, kentsel ve kişisel arazilerde harika narin kompozisyonlar oluştururlar.
Bazı nadir türler Kırmızı Kitap’a dahil edilmiştir. Ama aslında, tüm çuha çiçekleri yok edilmekten korunmaya ihtiyaç duyar. Bu çiçeklerin yabani çeşitlerinin satışı kanunen yasaktır. Tüm ihlal edenler para cezasına çarptırılabilir. Sadece sera bitkilerinin satışına izin verilmektedir. Ayrıca, tedarikçinin ilgili bir sertifikaya sahip olması gerekir.
Çiçekler gösterişsizdir ve özel bakım gerektirmezler, tohumlar ve soğanlar tarafından kolayca yetiştirilirler. Kardelen ilkbaharda iyi sulanmalı ve her 6 yılda bir tekrar dikilmelidir.
Bal verimliliği
Kardelen orta düzeyde nektar ve polen üretir, ancak erken bal bitkisi olarak arılar için değerlidir. Kışı geçirdikten sonra uyanan böcekler açgözlülükle çiçek açan bitkileri ziyaret eder, kendilerini ve ailelerini besler. Aynı zamanda, bitki iyi bir rüşvet sağlamaz – tüm nektar arılar tarafından hemen yenir.
bal kalitesi
Bazı bal pazarlarında bu günlerde sözde “kardelen balı” görünmeye başladı.
Özellikle girişimci distribütörler, hızlı bir şekilde nadir ve pahalı bir erken ilkbahar ürününün reklamını yaptı. Bilgili arıcılar bu olay hakkında şüpheciydi, ancak birçok alıcı mucize ürünle ciddi şekilde ilgilendi. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bu tür bal piyasada Mayıs ayından daha erken ortaya çıkıyor!
Soru ortaya çıkıyor: kisve altında piyasada ne satılıyor? “Kardelen bal”?
Nadir bir çeşitlilik satın alırken, kompozisyonuna bakmanız gerekir. Balın Altay kardelen nektarı temelinde yaratıldığını, başka bir deyişle – kandyk olduğunu söyleyecektir.
Tabii ki, kandyk bir erken ilkbahar bal bitkisidir, ancak bu otsu soğanlı bitki zambak ailesine aittir ve kardelenimizle kesinlikle ilgisi yoktur.
Mayıs ayı boyunca arılar isteyerek kandyk çalılıklarından nektar toplarlar. Mobil bir arılığın güçlü ailelerinden pazarlanabilir bir ürün elde etmek oldukça mümkündür, ancak bu çeşide kardelen çeşidi denilemez!
Popüler olarak, tüm erken ilkbahar çiçekli bitkilere çuha çiçeği veya kardelen denir, belki de alıcılar arasındaki yanlış anlamanın nedeni buydu. Ve uygulayıcılar utanmadan bu gerçeği kâr uğruna kullanıyorlar.
Hiç kimse kandyk balının çok nadir bir çeşit olduğunu iddia edemez. Ancak ürün etiketinde aslında bir aldatmaca bulacağız – “kardelen balı” yazısı, kar beyazı çiçekli tomurcukları olan renkli bir resim ve çok sayıda kullanışlı özellik listesi. Üreticilerin haksız reklamlarına boyun eğmeyin! Yazıda bahsedilen kardelenlerden elde edilen bal mevcut değildir.
