Sverbiga oryantal bal bitkisi, turpgiller familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Kafkasya, sverbig’in doğum yeri olarak kabul edilir. Günümüzde, ot olarak ot, kıtanın Avrupa kısmına dağılmıştır, Sibirya’nın batısında bulunur.
Makalenin içeriği
- 1 Tarım için önemi
- 1.1 Açıklama
- 2 ziraat mühendisliği
- 3 Bal verimliliği
- 4 Faydalı özellikleri
Tarım için önemi
Kültür, bir gıda bitkisi olarak Ukrayna, Beyaz Rusya ve Rusya’da yetiştirildi. Çorbalara, et ve balık yemeklerine eklenen çeşitli salataları hazırlamak için yapraklarla birlikte genç ot sapları kullanıldı. Bu nedenle popüler isim – yabani turp.
Bugün bu mutfak gelenekleri şefler tarafından yeniden canlandırılıyor. Sverbiga tuzlanır, salamura edilir veya ileride kullanılmak üzere hasat edilir ve kurutulur. Ezilmiş rizomlar depolama sırasında acılarını kaybeder – baharatlara, soslara eklenirler.
Yeşil kütle hayvan yemi olarak kullanılabilir. Bu bitkinin narin gövdeleri ve acılık içermeyen hoş bir tadı vardır.
Açıklama
Çiçekler corymbose salkımlarında toplanır. Yapraklar zengin sarıdır, çiçek açarken yatay düzlemde bulunurlar. Meyve, bir ila üç tohum içeren küçük bir baklaya benzer. Çimlenme için bir veya iki kışlama dönemine dayanmaları gerekir – çimlerdeki perikarp yoğun, odunsu. Çimlenme kapasitesi 5-6 yıl sürer.
Bir yerde çim ortalama 8-10 yıl büyür. Soğuk kışları iyi tolere eder.
ziraat mühendisliği
Kültür, öncekilere göre iddiasız. Arı kovanına yakın hazırlanan alan disklerle işlenmeli ve daha sonra 20-25 santimetre sığ derinliğe sürülmelidir.
Kışlık tahıl ürünlerinden sonra ekim yapılması önerilir. Sıralar arasındaki mesafe 60-70 santimetredir. Dikim derinliği 2 cm’ye kadardır Ekimden sonra alan su dolu merdaneler ile yuvarlanmalıdır. İlkbaharda ekim yapılırsa, kültür, 90 ila 120 gün arasında uzun bir tohum tabakalaşması gerektirir.
Hektar başına tohum tüketimi, ekim amacına bağlı olarak 15-20 kg (tohum ekimi için) veya 40-50 kg (hayvan yemi ekimi ve bal elde edilmesi için) arasındadır.
İlk yıl bal bitkisi sadece bir veya iki sürgün verir, ancak ikinci kışlamadan sonra katı yeşil bir halı oluşur ve ilk çiçek salkımları ortaya çıkar. Hayvan yemi için biçerken, yeşil kütlenin verimi hektar başına 60 tona kadardır.
Sverbyga’nın vahşi doğada kolayca yayılan ve kendi kendine tohumlanan çorak arazileri, ıslak çayırları işgal eden can sıkıcı bir ot olduğuna dikkat edilmelidir.
Bal verimliliği
Sverbyga’nın çiçeklenmesi erken başlar – arı kovanına iyi bir bahar rüşveti sağlayan Mayıs ayının orta veya üçüncü on yılında.
Bal üretimi bölgeye ve içinde bulunulan yıldaki hava durumuna bağlıdır. Sıcak ve oldukça nemli yazlarda, bir hektar yoğun mahsulden 500 ila 600 kg nektar elde edilebilir. Oka yakınlarındaki çayırlarda bal bitkisinin sadece 150-250 kilogram bal getirdiğine dair bilgiler var.
Sverbiga, belirgin bir kokusu olan oryantal bir bal bitkisidir. Arılar çiçeklenme döneminde (bölgede daha çekici bal bitkisi olmaması şartıyla) her zaman bu ürün üzerinde aktif olarak çalışırlar.
Balın tadı narin ve hoştur, ancak çabuk kristalleşir. Bu çeşit, turpgillerden elde edilen diğer ballar gibi, kışlama için uygun değildir! Ancak, bariz sebeplerden dolayı Mayıs ve Haziran başında toplanan sverbig balı, sonbaharın başlangıcına kadar kovanlarda depolanmayacaktır. Kışlama yuvalarına girme riski minimumdur.
Faydalı özellikleri
Bitki zengin bir eser element ve vitamin kaynağıdır. Sürgünlerle birlikte genç yapraklar yemek, vücudun C vitamini ile doymasına katkıda bulunur (100 gram yeşil kütle, 58 miligram askorbik asit içerir).
Sverbigi çiçeklerinden elde edilen bal, genel bir tonik olarak faydalıdır:
- soğuk algınlığı ile;
- vücutta vitamin ve mineral eksikliği ile;
- iskorbüt önlemek için.
Bal, ev yapımı kozmetik maskeler için besin takviyesi olarak da kullanılır.
Önemli: Sverbig balı, herhangi bir arı ürününe karşı bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kontrendikedir!
