Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Russula, Kaloriler, faydalar ve zararlar, Faydalı özellikler


Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Grubun russula ailesinin russula cinsine aittir.
lameller, başlangıçtan itibaren tek tek ve gruplar halinde büyüyen
yaz sonu sonbaharda yaprak döken, iğne yapraklı ve karışık
ormanlar, kenarlarda, açıklıklar, yosunlar arasında. Russula şapka
10 cm çapa kadar, genç mantarlarda yarım küre,
daha sonra merkezde hafifçe bastırılmış plano-dışbükey,
etli, kuru, hafif boru şeklinde veya pürüzsüz kenarlı,
genellikle büyük ışık noktaları olan çeşitli renkler,
kapağın derisi kenara ulaşmaz, zorlukla çıkarılır.
Kağıt hamuru yoğun, beyaz, cevizli tatlı bir tada sahip,
hoş bir meyve kokusu ile. Plakalar sık, dar,
bacağa bağlı veya hafifçe inen, beyaz,
sarımsı. Russula’nın bacağı yoğun, kısa, uzun
4 cm’ye kadar, 3 cm çapa kadar, silindirik, katı,
dibe doğru hafifçe sivrilen, hafif kırışık, beyaz.

Russula ailesinin mantarları iyi eğitimli
bir kapaktan ve genellikle bir merkezden oluşan meyve gövdeleri
bacaklar. Etleri çok kırılgandır, ince
ve kalın hifler.

Toplamda 27 çeşit russula vardır, bunlardan 8 tanesi
keskin bir meyve suyu var. Kullanmadan önce ıslatılmalıdırlar.
soğuk suda. Diğer çeşitler tüketilebilir
derhal.

Russula’nın faydalı özellikleri

Russula, B1 vitamini içeren çok kırılgan mantarlardır.
B2, PP,
C, E,
diyet lifi, doymamış ve doymuş yağ asitleri,
mono ve disakkaritler. Potasyum açısından zengin Russula ve
fosfor,
ayrıca magnezyum içerirler,
sodyum, kalsiyum ve
demir.
Kalori içeriği açısından, russula sadece 19 kcal içerir.

Russula çiğ olarak yenebilir. içerik
İçlerinde çok az tıbbi madde var. Ama yine de russula
gastrointestinal sistemin önlenmesi ve temizlenmesi için kullanılır. İçin,
böylece besinler uzun süreli termal tarafından yok edilmez
pişirme, russula üzerine kaynar su dökmek yeterlidir,
tuz, 15 dakika bekletin, sonra hazırlar
yemek için.

Russulalar haşlanmış, kızartılmış, salamura olarak kullanılır.
ve tuzlu. Russula adını aldı çünkü değil
çiğ yenebilecekleri, ancak bazılarının
tuzlamadan bir gün sonra yenebilirler, yani neredeyse
çiğ.

Russules’ten sonraki et suyu çorba için kullanılabilir

Russula türlerinden birinde, russulin enzimi bulundu,
sütü kesebilir ve peynir üreticilerine yardım edebilir. kullanma
bu enzim yüz binlerce buzağı midesinin yerini alacak ve
daha önce elde edildiği kuzular.

Russula’nın tehlikeli özellikleri

Russula bazı zehirli mantarlara çok benziyor, bu nedenle
toplarken son derece dikkatli olmalısınız.

Keskin, keskin hamurlu mantarlar yenmez, hatta zehirlidir. kullanın
hamları, mukoza zarlarının kusmasına ve tahriş olmasına yol açar.

Russüllerin vücut tarafından emilmesi zor olduğundan, sınırlamaya değer
ülserler için kullanımları
ve çekirdekler. Uzmanlar, yüksek kaliteli bile olsa aşırı yemeye karşı tavsiyede bulunur.
ve sağlıklı insanlar için bile özenle hazırlanmış russula. Bir kere
mantarların bir kısmı 150 gramı geçmemelidir. Ve genel olarak çocuklar için
7 yaşına kadar başlamalarını önermemek daha iyidir.

Kendi suyunda konserve russula’yı bu videodaki tarife göre deneyin.

Ayrıca diğer mantarların özelliklerine bakın:

Exit mobile version