Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Sıcak çaya veya kaynar suya bal eklemek


Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Undefined array key "ad2" in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/w113676/public_html/burea-uinsurance.com/tr/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/render-ad-functions.php on line 1628

Soğuk algınlığı için ballı çay içmek, şefkatli anneannelerimizin en yaygın tavsiyesidir. Ancak bu günlerde sıcak çaya bal koymanın mümkün olup olmadığı sorusu pek çok tartışmaya neden oluyor.

Makalenin içeriği

  • 1 sorunun özü nedir
  • 2 Bilimsel görüş
  • 3 oksimetilfurfural
    • 3.1 Popüler fikir
    • 3.2 Bilimsel kanıt
  • 4 Çay nasıl doğru içilir
    • 4.1 Bitkisel çaylar
  • 5 Yaygın sorular

sorunun özü nedir

Bir yandan, balın bazı bitkisel karışımlarla birlikte çaylara konulduğu veya suda kaynatıldığına göre, geleneksel tıp üzerine birçok referans kitabının tavsiyesi budur.

Öte yandan halk şifacıları arasında bile bir fikir birliği yoktur. Örneğin, arı ürünlerinin kullanımı için manastır tarifleri içeren “Bir Arının Kanatlarında Sağlık” koleksiyonunda bal ile tedavi edilmesi kesinlikle yasaktır.

Konu makalesi:

Bal şekerin yerini alabilir mi?

Bilimsel görüş

Arı balı sadece tatlılık değildir. Mükemmel dengelenmiş kimyasal bileşime sahip eşsiz bir doğal üründür. Alımından terapötik bir etki beklenir – sağlık yararları.

Kalitesi laboratuvar araçları ile kontrol edilir. Arılar tarafından toplanan ve işlenen çiçek nektarı için katı standartlar belirlenmiştir. GOST’ta sabitlenirler.

Bir sonraki bal partisini kontrol ettikten sonra laboratuvar, piyasada satılmasına izin veren uygun kağıdı verir. Yani, tıbbi bir ürünün kalitesinin sağlığımız için son derece önemli olduğunu anlamalıyız.

Laboratuvar çalışmaları balın ısıtıldığında direncinin düşük olduğunu göstermiştir.… Ne anlama geliyor? Uzun süreli ısıtma ile orijinal beslenme ve tıbbi özellikler kaybolur ve kimyasal bileşim değişir.

Aynı zamanda, bir veya iki dakika boyunca 70-73 derecelik bir sıcaklığa kısa süreli ısıtma ve ardından bir bal ürününün pastörizasyonu için endüstriyel ölçekte +25 dereceye kadar keskin soğutma kullanılır. Bu teknoloji aslında kaliteyi etkilemez.

Ancak evde, özellikle çay içme söz konusu olduğunda, böyle bir teknolojik süreç imkansızdır. Buradan bariz bir sonuç çıkar: yüksek sıcaklık bal ürünü üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

İşte bazı basit ama anlamlı laboratuvar numaraları:

  • +40 ila +60 derece arasında – doğal antibiyotikler olan fitocidlerin yok edilmesi;
  • +50 bölgesinde – bakterisit özelliklerin kaybı;
  • +60’ın üzerinde – bir laboratuvar testinde invertaz aktivitesi ve diastaz sayısı ile gösterildiği gibi enzimatik aktivitede keskin bir düşüş;
  • +70 ve üstü – vitaminlerin yok edilmesi;
  • +80’in üzerinde – fruktozun yok edilmesi ve şekerlerin bileşiminde bir değişiklik.

oksimetilfurfural

Laboratuvar, oksimetilfurfural seviyesine göre bal ürününün doğal kaynağını ve kalitesini kontrol eder..

Rus GOST’nin (19792-2001) gerekliliklerine göre, göstergesi bal ürününün her bir kilogramı için 25 miligramdan fazla olmamalıdır.… Bu, pazarları bayat veya uygun olmayan şekilde ısıtılmış ürünlerden korumak için oldukça katı bir gerekliliktir.

Kimyasal bir bileşik, şekerlerin ayrışması sırasında oluşan bir ara üründür. Depolama sıcaklığı ne kadar yüksekse ve bal ürünü ne kadar uzun süre depolanırsa, o kadar fazla oksimetilfurfural içerir. Sadece dışarı pompalanan nektarda değil. Ayrıca, sıcaklık rejimi + 5 … + 10 derece ise eğitim yavaşlar. -5’e kadar dondurma, ayrışma sürecini tamamen durdurur.

Sıçanlarda yapılan bir çalışma, bileşiğin potansiyel olarak kanserojen ve toksik olduğunu göstermiştir. Ancak insanlarda oksimetilfurfural kullanımı ile hastalık arasında istatistiksel bir ilişki bulunamamıştır.

Popüler fikir

Aynı zamanda, ısıtılmış bir bal ürününün insanlarda kansere neden olan kanserojen maddeler içerdiğine yaygın olarak inanılmaktadır. Ve bu teoriye göre sıcak çaya bal eklemenin mümkün olup olmadığı sorusunun cevabı oldukça tahmin edilebilir.

Çay soğuyana kadar içilmediği için ürün uzun süre ısıtılır. Yani teorik olarak içinde fazla miktarda oksimetilfurfural var. Metabolizma sürecinde, esas olarak insan vücudundaki metabolik süreçlerin ürünleri idrarla atılmasına rağmen, proteinler veya DNA ile eklentiler oluşturulabilir.

Bilimsel kanıt

Ancak Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü 1975 yılında, vücutta oksimetilfurfural alımının kilogram başına 2 miligram miktarında insanlar için tehlikeli olmadığını kanıtlayan çalışmalar yaptı.

Baldan çok daha fazla olan bu kimyasal bileşik, içeriği açısından hiç test edilmemiş yiyecek ve içeceklerde bulunur! Örneğin, kavrulmuş kahvede (kilogram başına 2 miligrama kadar) veya Coca-Cola’da (litrede 000 miligrama kadar).

Çay nasıl doğru içilir

İşte deneyimli apiterapistlerin tavsiyeleri:

“Tamamen eriyene kadar ağzınıza şeker gibi tek bir doz bal emdirin. Ardından on beş dakika sonra papatya veya misket limonu gibi sıcak bir bitki çayı için. Bu kullanım ile boğaz, bronşlar, soğuk algınlığı olan akciğerler için terapötik etki en belirgin olacaktır.

Bitkisel çaylar

Bitkisel hammaddeler olarak şunları kullanabilirsiniz:

  • nane – stresi azaltmak, uykuyu iyileştirmek, mide fonksiyonunu iyileştirmek;
  • limon balsamı – sinir sistemini sakinleştirmek için;
  • ıhlamur çiçeği – boğazdaki viral enfeksiyonlarla, akciğerlerle savaşmak için;
  • kekik otu – güçlü bir öksürük ile balgam akıntısı için;
  • ahududu yaprakları veya meyveleri – sıcaklığın yanı sıra boğaz ağrısı, burun akıntısı için;
  • Ekinezya otu – vücudun genel olarak güçlendirilmesi, bağışıklığın arttırılması;
  • papatya çiçekleri – soğuk algınlığı ile sindirim sürecini normalleştirmek için;
  • kuşburnu – vitamin eksikliği ile mücadele etmek için gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir.

Bitkisel hammaddeler bir ila iki çay kaşığı miktarında alınır.… Bir bardak kaynar su ile demlendi. En az 15 dakika süreyle infüze edilir. 40 dereceye kadar soğuduktan sonra süzülür. Daha sonra içecek bir veya iki çay kaşığı bal ürünü ile karıştırılır.

Kuşburnu meyveleri önce bir karıştırıcıda doğranmış olmalıdır. Daha sonra 0,5 litre kaynar su termosuna bir çorba kaşığı hammadde dökülür ve gece boyunca (en az beş saat) ısrar edilir. Sabah infüzyon kaynamış su ile yarıya seyreltilir ve balla içilir.

Bal ürününün bu şekilde kullanılması, yüksek sıcaklıklar vitamin bileşimini, biyolojik olarak aktif maddelerin içeriğini ve şekerlerin durumunu etkilemediğinden, tüm iyileştirici özelliklerini korumanıza izin verir.

Bir notta! Yanlış ısıtılmış bal hiç kristalleşmez ve ayrıca karakteristik bir karamel tadı vardır.

🌻: Şekerlenmiş balın doğru ısıtılması (erimesi) hakkında

Yaygın sorular

Arıcılar ve apiterapistler tarafından en sık sorulan soruların cevapları aşağıdadır.

Kilo verirken ballı çay içebilir miyim?

Tabii eğer içecek sıcaksa. Ayrıca yaşınıza uygun günlük dozu aşmayınız. Genellikle yetişkinler bir seferde en fazla bir yemek kaşığı tüketir. Arı ürününün kalorisi yüksek olduğu için bu çayı sabahları içmek daha iyidir.

okuyun:

Diyet ve bal – birleştirilebilirler mi?

Bal ile yeşil çay içebilir misin?

Evet, bu içecek kilo vermeyi teşvik ediyor. Sıcak değil ve her zaman sabahları içiyorlar. Bu zamanda, metabolizma en aktiftir. Ayrıca yeşil çay oruç günleri için uygundur. Bardak başına önerilen bal ürünü miktarı bir çay kaşığıdır.

Kaynar suya bal koyabilir miyim?

İyileştirici etkisi daha düşük olacağından bunu yapmamalısınız. Bal ürününü ılık kaynamış suda çözmek daha iyidir. sorusuna benzer bir cevap, bal kaynar su ile dökülebilir mi.

🌻:

Ballı suyu neden ve nasıl içiyorlar?

Bal ile çay içip içemeyeceğinize karar vermek size kalmış. Ve bu soruyu sorarken, aklınızda bulundurun – +40 ve altına soğutulmuş bir içecek, bal ürününün kimyasal bileşimi ve sağlığınız için herhangi bir tehlike oluşturmaz.

Exit mobile version