Süt Holstein ineklerin cins

Holstein cins inek veya Holstein-Friesian, 19. yüzyılda ABD’de Hollandalı olarak yetiştirildi siyah-rengarenk düveler ve boğalar. Dünyadaki en verimli sığır ırkı olarak kabul edilir, diğer ineklerin süt üretimini iyileştirmek için kullanılır. Birçok ülkede yaygındır, üretkenliği gözaltı koşullarına bağlı olarak değişebilir ve süt diyetten büyük ölçüde etkilenir.

Holstein inek türü

Seçim ve verimlilik yönleri

Modern Holstein ırkı ABD’de XIX yüzyılın ikinci yarısında üremeye başladı Süt inekleri. Temel, bu dönemde aktif olarak Amerika’ya ithal edilen Hollanda siyah-rengarenk düveler ve boğalar tarafından alındı. Seçimin ilk aşamasında, ana görev süt verimini arttırmaktı ve bu elde edildi, ancak süt yağı içeriği çok yüksek değildi, çünkü bir sonraki aşama bu göstergeyi arttırmayı amaçladı, geçen yüzyılın 70’lerinde başladı.

80’lerden başlayarak sütteki protein içeriğine ve inek ağırlığındaki artışa dikkat etmeye başladılar. Bir diğer önemli gösterge, makine sağımında süt çıkış oranıdır. 2.5 kg / dk’dan az olmamalıdır., Bazı kişilerde 3 kg / dk’ya ulaşır. Bu cins temsilcileri arasında en büyük süt üretimi yıllık 25.000 kg’dır. Ancak ortalama verimlilik göstergeleri biraz daha azdır, ülkeye bağlı olarak değişebilir:

• İsrail – yılda 10.000 kg, yağ içeriği -% 3-3.1, hayvansal süt proteini -% 3. / li>
• ABD ve Kanada – 8.000-9.000 kg, yağ içeriği% 3.6, protein içeriği -% 3.2.
• Rusya – 7.500 kg, yağ içeriği -% 3.8 , protein içeriği% 3.4-3.6’dır.

Holstein cinsindeki siyah beyaz ineklere ek olarak, bireyin resesif geni nedeniyle kırmızı ve beyaz olanlar bulunur. Holstein kırmızı-rengarenk inek cinsi ve verimliliğinin özelliği siyah-rengarenkten farklıdır. Sütünün yağ içeriği daha yüksektir,% 3.8-4’e ulaşır, ancak süt verimi sayısı ortalama 4000 kg daha azdır. Daha önce, bu hayvanlar reddedildi, şimdi ayrı bir çizgi çiziliyor, Simmental ve kırmızı inekleri iyileştirmek için düveler ve boğalar kullanılıyor. Suni tohumlama, embriyo dondurma ve diğer yöntemler kullanılır, çünkü Holstein boğa cinsi sürekli olarak geliştirilmektedir.Dengeli hayvan yemleri bilgisayar teknolojisi kullanılarak seçilir. Dünyada hala bir Holstein at türü var. İneklerle hiçbir ilgisi yok, XIV.Yüzyılda Almanya’da yetiştirildi, sporda kullanıldı.

Cinsin tanımı

Holstein süt ırkı sığırlarının görünüşü var, bu yön için tipik. İneklerde iyi gelişmiş bir meme, geniş göğüs ve bel vardır. Bir Holstein ineğinin görünüşü ve görünüşünün açıklaması:

• İnek yüksekliği 145-150 cm, boğa 160 cm.
• Düve ağırlığı 650-750 kg, boğa 1200 kg’a kadar, bir yaşındaki bir buzağı yaklaşık 400-600 kg ağırlığındadır.
• Göğüs derinliği – 80 cm, genişlik – 55-60 cm.
• Vücut kama şeklinde, derin.
• Omuzlar uzatılır ve uzatılır.
• Bel uzatılır.
• Meme genişler ve gergin olur, ineklerin% 95’i farklı sağım ve damar paterni ile bir kase şeklindedir, indeks 48- % 50.
• Kaslar diğer ırklara göre zayıf gelişmiştir.
• Kara uçlu renk, oran Renklerin siyah yamalar ile neredeyse beyaza bazı beyaz lekeler siyah değişebilir.

Eskiden denilen Siyah-Alaca, şimdi kısaltılmış adıyla izler ırkında sıkışmış. Holstein boğalarının büyük vücut ağırlığı nedeniyle, et üretmek için kullanılırlar. Çıktı en iyi değil, sadece% 50-55. Ancak bu yön ana yön olmaktan uzaktır.Et için, özellikle üreme için uygun olmayan boğalar, düşük süt üretimi ile düveler. Holstein görünümü fotoğrafta daha ayrıntılı olarak görülebilir.

Damızlık inekler

Holstein ineklerin cinsinin tanımı, ıslahının çok karlı olduğu sonucuna varmamıza izin verir, çünkü süt veriminin bu göstergeleri elde edilemez.

Diğer safhalarla hem safkan üreme hem de melezleme uygulanmaktadır, çünkü süt baba tarafındaki düvelere aktarılır, çünkü Holstein boğaları genellikle değerli genetik materyal olarak kullanılır. Örneğin, onların yardımıyla, siyah-rengarenk sığırların özelliklerini geliştirdik.

Düveler, 15 ay gibi erken bir sürede 350-380 kg ağırlığında döllenmeye hazırdır. Endüstriyel çiftliklerde, çoğunlukla yapay yöntemler kullanılır. Özel hanelerde düveleri doğal bir şekilde dölleyebilirler. Aynı zamanda, küçük buzağıların soyağacı kitabına dahil edilebilmesi için doğru boğa seçimini izlemek gerekir, aksi takdirde piyasadaki değerleri düşer ve daha fazla üremeye izin verilmez. Holstein inek ırkı ve fiyatı büyük ölçüde hattın saflığına bağlıdır, çünkü hayvanların düşük kaliteli genetik materyali ile üretkenlikleri keskin bir şekilde azalır.

Holstein cinsi gobiler 35-42 kg, düveler – 32-38 kg kütle ile doğar. Buzağılar güçlüdür, hızla ayağa kalkarlar.İlk günlerden itibaren hızla standart yemlere alışık olan süt ve süt rehidrasyonuna aktarılırlar. Bir dizi boğa buzağı yapılır, geri kalanı besi ve et için gönderilir. Düveler biraz sonra süt verimi temelinde değerlendirilir, ancak açıkçası zayıf, bariz kusurlarla dişi buzağılar da üreme için bırakılmaz.

Holstein-Friesian buzağıları enfeksiyonlara karşı hassastır, bu nedenle buzağılama alanı kesinlikle temiz olmalıdır. Genç hayvanlara sadece dezenfekte elleriyle dokunabilirsiniz. İlk 2 hafta içinde buzağılar sıcaklığın düzenlendiği özel karantina odalarında tutulur, hava bakterisidal lambalarla dezenfekte edilir. Bu tür tesislere personel erişimi sınırlıdır. Holstein inekleri için iki buzağılama arasındaki süre 13-14 ay olup, diğer ırklardan biraz daha uzundur.

İçerik özellikleri

Holstein ırkının ürün özellikleri büyük ölçüde değişir gözaltı ve beslenme koşullarından. Bu inekler oldukça karamsar ve talepkar. En ufak bir stres, yanlış beslenme, süt verimi düşer. Esas olarak endüstriyel çiftliklerde yetiştirilirler. Maliyetler ve karlar arasında pozitif bir denge elde ederken, yalnızca orada en yüksek gereksinimleri sağlayabilirsiniz. Tasma olmadan bir ahırda tutmak için kutu yöntemi uygulanır.

Çiftlik şu ekipmanlarla donatılmış olmalıdır:

• sağım odası,
• dinlenme odası,
• veteriner alanı,
• rahat tezgahlar,
• galeriler,
• gübrenin mekanik temizliği için bir sistem.

İnek besleme de çok önemlidir, yem sadece birinci sınıf olmalıdır. Yaklaşık 6.000 kg süt üreten düveler için bir yıl, 72.000 kJ enerji değeri ile 72 cent yem gerekir. Safkan Holstein ineklerinin dengesiz veya yetersiz beslenmedeki süt verimi büyük ölçüde azalır.

Kışın gıda kalitesine özellikle önem verilmelidir. Bu dönemde inekler verilir: fasülye samanı (bezelye üstleri, yonca, yonca, lupin),

mısır çekirdekleri,

• yağlı tohum,
• soya,
• kök bitkileri,
• yüksek proteinli yem.

Yaz aylarında diyet esas olarak taze otlardan oluşur ve besleyin. Gördüğünüz gibi, bu inek türü ekonomik olamaz. Genetik potansiyelini tam olarak gerçekleştirmek için, tutmak ve beslemek için iyi koşullar sağlamak gerekir. Sıradan özel hanelerde, Frizce ırkı nadiren rekor ve hatta ortalama süt verimi oranları gösterir. Sığırları sadece orta veya büyük stokları olan endüstriyel çiftliklerde yetiştirmek gerçekten karlı.

Cinsin avantajları, dezavantajları ve maliyeti

Holstein sığırlarının avantajları ve dezavantajları vardır .Olumlu nitelikler şunları içerir:

• yüksek süt verimi,
• sütün miktarına ve yağ içeriğinin yemlere bağlı olarak artırılması olasılığı,
• iyi iklimsel adaptasyon,
• hastalık direnci, eğer iyi bakım sağlarsanız,
• temizlik ve sakin bir doğa.

Çiftçilerin yorumları Holstein ineğinin oldukça karlı bir seçenek olduğunu söylüyor, aynı zamanda aşağıdakileri içeren birtakım dezavantajları da vardır:

• yem ve koşullara titizlik,
• büyük yatırımların tamamen Süt göstergeleri için kalıtsal potansiyeli fark edin,
• mastitis eğilimi,
• buzağıların enfeksiyonlara duyarlılığı (hayvanlar yaşamın ilk günlerinde özel koşullar gerektirir),
• kısa süre İneklerin yaşamı.

Holstein ineklerin cinsi ve bu sığırların verimliliği tüm dünyada değerlidir. Doğru beslenme ve bakım ile tamamen gerçekleştirilebilen büyük genetik potansiyele sahiptir. Modern teknoloji süt verimini sürekli artırmanıza izin verir.

Safkan gobiler ve Holstein düveleri endüstriyel çiftlikler için daha uygundur. Özel hanehalkları için bu en karlı seçenek değildir.