Kiến thức cơ bản về chăn nuôi lợn cho người mới bắt đầu –

Gia súc đã được phổ biến khắp nơi. Thịt là một trong những thực phẩm chính cho đến ngày nay, và do đó các loại thịt cụ thể từ nông nghiệp sẽ không bao giờ bị diệt vong, và sự thành công của một doanh nghiệp cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách người nông dân suy nghĩ và tính toán mọi thứ. Giữ và nuôi lợn không được coi là nhiệm vụ khó khăn nhất, đó là lý do tại sao nhiều người mới bắt đầu với những con vật này. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu những kiến ​​thức cơ bản về chăn nuôi lợn, tìm hiểu cách xác định giống vật nuôi, cách trang bị chuồng trại đúng cách, tổ chức chăm sóc và cách chăn nuôi lợn.

Chăn nuôi lợn

Tại sao chăn nuôi lợn lại phổ biến

Như đã đề cập, nhiều người bắt đầu hành trình chăn nuôi gia súc với lợn tại nhà, theo mã OKVED từ 01.46 đến 01.46.12. Có một số lý giải cho điều này, trong đó có việc coi giữ và chăn nuôi lợn như một công việc kinh doanh có thể được gọi là một trong những ngành kinh doanh có lãi và sinh lời cao nhất. Điều này là do đặc điểm sinh lý của những con vật này: chúng tăng trọng nhanh và không cần chăm sóc đặc biệt. Nếu hệ thống cho ăn được thiết lập hợp lý và chính xác, trong nửa năm một con lợn có thể nặng khoảng một tấn. Trong số những ưu điểm, cần lưu ý rằng lợn sinh sản nhanh và không thuộc loại vật nuôi bị bệnh.

Dưới đây là danh sách chi tiết về những điều khiến việc kinh doanh lợn trở thành một trong những ngành có triển vọng nhất đối với gia súc:

• Tỷ lệ sinh sản cao. Một lúc, con mái mang ít nhất 12 con và số lượng có thể nhiều hơn,
• Thời gian mang thai không kéo dài: chỉ 3 tháng. Trong giai đoạn này, bạn cần cho bú thêm vài tháng nữa, sau đó lợn con được tách mẹ và chuyển sang loại động vật tự ăn.
• Thành thục sớm Ngay từ khi mới sinh, lợn con có trọng lượng khoảng 2 kg, chỉ trong 2 tuần đầu đời, được chăm sóc đúng cách, trọng lượng tăng trung bình 3 – 5 kg. Nếu điều này tiếp tục kéo dài, sau 6 tháng khối lượng của lợn con sẽ đạt khoảng 100 kg.
• Sản lượng thịt lớn. Một trong những lợi thế không thể chối cãi của chăn nuôi lợn là chất thải từ ngành chăn nuôi lợn thịt rất ít, chỉ khoảng 12-17%. Để rõ hơn, chúng tôi so sánh chỉ tiêu với chất thải khi xẻ thịt một con bò, tỷ lệ này trung bình là 35-45%.

Cách chọn giống lợn để làm giống

Giải quyết vấn đề chăn nuôi lợn, sớm hay muộn người ta sẽ phải đối mặt với sự lựa chọn trực tiếp của vật nuôi, tức là phải đa dạng con giống. Điều đáng nói là chúng không chỉ khác nhau về hình dáng bên ngoài mà còn khác nhau về đặc điểm của chính miếng thịt – chúng ta đang nói về cấu trúc và hương vị. Chúng tôi cung cấp cho bạn nguyên tắc tách đá:

• Thịt ba rọi. Chúng bao gồm giống chó địa phương của Hàn Quốc hoặc đồ lưu niệm của Trung Quốc.
• Hướng thịt. Những động vật như vậy cũng được gọi là phổ quát, vì xác của chúng có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Điều này bao gồm các giống chó như Bolshoi, Hampshire và Whiskers,
• Giống hướng tuyến bã. Để có được lượng chất béo tối đa, bạn nên mua loại thịt lợn Berkshire hoặc Big Black.

Còn đối với Nga, chúng tôi có nhiều loại thịt xông khói phổ biến hơn và các loại giống hỗn hợp. Thông thường, trong các quảng cáo bán lợn, bạn có thể gặp những người đến từ Urzhum hoặc Hampshire, tuy nhiên, giống chó Big White, được xếp vào loại phổ biến, đã trở nên phổ biến, cần phải nói chi tiết hơn về nó. Nhìn bề ngoài, đây là loài động vật khá to lớn, được xếp vào hạng tướng quân, tức là có thể lấy thịt và mỡ lợn. Khi một tuổi, nam có thể tăng khoảng 300 kg và nữ khoảng 200 kg. Tuy nhiên, con số có thể tăng lên nếu hệ thống dinh dưỡng đúng được thiết lập.

Ngoài ra, giống chó này cũng được ưa chuộng vì nó được coi là một trong những loài sung mãn nhất và không cần chăm sóc đặc biệt. Ngay cả một con lợn nái duy nhất cũng có thể làm tăng nền kinh tế lên 12-16 con cùng một lúc. Lợn trắng lớn thường nặng khoảng 1,5 kg khi mới sinh.

Cách chọn heo con phù hợp

Câu hỏi làm thế nào để chọn được heo con phù hợp khiến mọi người mới tập chăn nuôi lo lắng, bởi vì sự lựa chọn sẽ phụ thuộc vào sự thành công của doanh nghiệp, đó là việc giữ và nuôi heo. Như đã đề cập, nhiều người bắt đầu kinh doanh với con lợn Trắng Lớn, lựa chọn này được coi là có lợi nhất.

Nên mua lợn con ở độ tuổi không quá 2 tháng, trong giai đoạn này là thời điểm tách chúng ra khỏi mẹ và chuẩn bị vỗ béo. Sẽ rất tốt nếu lợn con mua về được cho ăn tự nhiên và không dùng sữa bột: điều này sẽ cung cấp cho chúng khả năng miễn dịch tốt.

Nên chọn lợn con đạt yêu cầu về giống, cân nặng tối thiểu đạt tiêu chuẩn cho một độ tuổi nhất định, nên tiếp cận gần nhất có thể và lắng nghe nhịp thở của chúng. Bình thường phải êm dịu, không khò khè. Các lông bao phủ da phải có độ bóng đặc trưng và phần đuôi phải uốn lượn với một cái vặn nút chai.

Nên dành thời gian kiểm tra mõm. Thông thường, miếng dán phải có màu hồng, áp dụng tương tự cho màng nhầy của miệng. Người chăn nuôi luôn kiểm tra cấu tạo của cơ thể, bình thường lưng không được có bướu hay lệch, con khỏe mạnh thì dáng vẻ đồng đều.

Không có lợn con để mua

Có một danh sách các dấu hiệu, đã nhận thấy những dấu hiệu nào, tốt hơn là từ chối mua một con vật như vậy. Chúng tôi đang nói về các tính năng sau:

• mõm có khuyết điểm hoặc mũi hếch,
• quay lại với một đường cong,
• chân quá gầy,
• đầu nhẹ đáng kể.

Ngoài việc kiểm tra bên ngoài, nên quan sát cách ăn uống của lợn. Nếu quá trình ăn uống diễn ra bằng cách bẫy vào miệng thì con vật đã khá phát triển. Nếu lợn tiếp tục bú sữa, tốt hơn hết là không nên mua con vật đó: nó còn quá non và cần được chăm sóc khác như vết thương.

Có bao nhiêu người phải được mua để bắt đầu?

Điều quan trọng là xác định sẽ cần bao nhiêu người để bắt đầu kinh doanh lợn. Nói chung, để việc kinh doanh hoạt động tốt và bắt đầu thanh toán nhanh nhất có thể, nên mua khoảng 300 con lợn. Tất nhiên đây là những con số trung bình, chúng có thể thay đổi theo một trong hai hướng, tùy thuộc vào chi tiết của kế hoạch.

Nếu bạn tiếp tục tuân theo các khuyến nghị tiêu chuẩn, thì trong số 300 cá thể phải có từ 13-17 con đực và ít nhất 100 con nái. Những con lợn con còn lại thường được mua để giết mổ hoặc dạy lại sau một thời gian ngắn nuôi thương phẩm.

Yêu cầu về không gian cho lợn

Lợn không yêu cầu điều kiện giam giữ đặc biệt, chúng được coi là một trong những vật nuôi khiêm tốn nhất. Nhưng điều này có nghĩa là chuồng không nên được trang bị mọi thứ cần thiết. Tuy nhiên, nó là cần thiết để đáp ứng một số điều kiện:

• Cần tạo điều kiện để nhiệt độ trong phòng duy trì ở mức ít nhất là 12 ° C, nhiệt độ chấp nhận được nhất là khoảng 19 ° C.
• Chiều cao của trần nhà không được quá thấp, nếu không sẽ không cung cấp đủ hệ thống thông gió.
• Nên làm tường để khử trùng cục bộ định kỳ – xử lý bề mặt bằng tẩy trắng đá vôi.
• Lợn cần có nền chuồng. Nó cũng cần được thay mới định kỳ hoàn toàn vì nó bị bẩn.
• Nên làm nền có độ dốc nhẹ để phân dồn hết vào một góc và không bị ứ đọng.
• Cửa sổ trong chuồng phải hoàn toàn bắt buộc: bằng cách này, ánh sáng mặt trời và ánh sáng sạch sẽ thường xuyên đến được với động vật. không khí.

Nếu bạn có đủ tiền, bạn nên xây một chuồng lợn từ đầu. Cần bắt đầu với việc lập kế hoạch theo từng giai đoạn ở nhà để tính đến tất cả các khía cạnh của việc xây dựng và nuôi lợn một cách chính xác.

Để công trình được hoàn thiện và hoàn thiện, cần thiết phải cung cấp hệ thống sưởi trong kế hoạch: sao cho căn phòng ấm áp quanh năm, không có nó việc chăn nuôi sẽ không thành công. Theo nhận xét của những người nông dân có kinh nghiệm, những người mới bắt đầu được khuyến cáo không nên tiết kiệm chi phí trong bài viết này, vì điều này sẽ bảo vệ động vật khỏi bị đóng băng, và do đó khỏi nhiều bệnh tật. Ngoài ra, nếu căn phòng không đủ ấm, lợn sẽ phải tiêu tốn calo để sưởi ấm, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tăng trọng. Ví dụ về các tòa nhà tiền chế có thể được nhìn thấy trong nhiều bức ảnh và video.

Tổ chức cho lợn ăn

Ngoài hệ thống sưởi ấm, điều quan trọng là phải xem xét sơ đồ và phương pháp cho ăn. Nên chuyển ngay sang chế độ cung cấp thức ăn và nước tự động: điều này sẽ tiết kiệm nhiều thời gian và thiết lập hiệu quả tăng trọng hơn. Điều đáng nói là bát và khay ăn tự động không đắt như người ta vẫn nghĩ.

Về việc lựa chọn thức ăn, tất nhiên, lựa chọn rẻ nhất trong chăn nuôi lợn là thức ăn khô, và nó được khuyến khích không chỉ bởi những người chăn nuôi có kinh nghiệm, mà cả dịch vụ vệ sinh dịch tễ, vì nó tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn, yêu cầu và công nghệ. . Ngày nay, khoảng 80% các trang trại chăn nuôi lợn chỉ sử dụng thức ăn khô và hoàn toàn từ bỏ thức ăn ướt.

Chế độ dinh dưỡng của lợn phải như thế nào?

Thức ăn cho vật nuôi tại nhà cần được chú ý tối đa, vì nó sẽ phụ thuộc trực tiếp vào tốc độ nhanh chóng của lợn hoặc lợn rừng đạt được khối lượng thích hợp và được giết mổ. Thức ăn cho lợn có thể được phân chia có điều kiện theo các tiêu chí như chất lượng và mùi vị đặc trưng. Nuôi lợn tại nhà bao gồm việc phân chia thành các nhóm con sau:

• Dễ nhất, truyền thống. Điều này bao gồm các thành phần như lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, một số loại cây họ đậu, cây lấy củ (cà rốt, củ cải đường).
• Dinh dưỡng hỗn hợp. Nhóm này bao gồm các loại cây thảo dược như cỏ linh lăng và cỏ ba lá.
• Không đủ dinh dưỡng, thường được nông dân sử dụng. Điều này bao gồm khoai tây, vỏ khoai tây, mật đường, mật mía, cũng như các sản phẩm có chứa sữa. Tất nhiên, thức ăn như vậy là mang lại lợi nhuận cao nhất về mặt tài chính, nhưng kỹ thuật như vậy sẽ không cho phép nuôi lợn càng nhiều càng tốt, ngoài ra, chất lượng thịt và chất béo cũng sẽ bị ảnh hưởng.

Kinh doanh lợn mang lại lợi nhuận như thế nào

Câu hỏi về lợi nhuận là điều thú vị đối với mọi nông dân mới bắt đầu làm nghề, bởi vì khoản đầu tư ban đầu khá ấn tượng. Đầu tiên bạn cần tính toán số lượng cần thiết ngay từ đầu ở giai đoạn xây chuồng và mua lợn. Dưới đây là tất cả các mặt hàng đắt tiền:

• xây chuồng lợn hoặc thuê một tòa nhà đã hoàn thiện trong làng,
• mua tất cả các thiết bị cần thiết,
• mua trực tiếp động vật, bao gồm cả chi phí vận chuyển chúng

Ngoài những bài chính, đừng quên những bài bổ sung:

• phục vụ ăn uống (mua thực phẩm),
• lương của người giúp việc trang trại.

Bây giờ chúng ta chuyển sang các số liệu cụ thể hiện ảnh hưởng đến số lượng lợn của khoảng 300 mục tiêu:

• thu nhập từ lợn bắt đầu mỗi năm – khoảng 4 triệu rúp,
• Thiết bị trang trại nuôi lợn (bao gồm cả thiết bị công nghiệp) – khoảng 3 triệu rúp .. (ở đây chỉ tính đến những thứ cần thiết nhất, số tiền có thể thay đổi lên),
• lương cho nhân viên của một trang trại lớn – khoảng 15 nghìn rúp mỗi tháng, đồng thời, một người phải thực hiện các chức năng của một chuyên gia chăn nuôi và có kiến ​​thức ban đầu về thú y.

Bây giờ chúng tôi sẽ mô tả chi phí thức ăn, giá trung bình được lấy, chúng có thể thay đổi, tùy thuộc vào khu vực và vị trí của trang trại:

• cám, một túi nặng khoảng 20 kg, dành cho động vật trưởng thành – giá khoảng 90 rúp,
• cùng một túi, nhưng đã nhẹ hơn trọng lượng cho động vật non, 15 kg – giá khoảng 170 rúp.
• một hỗn hợp đặc biệt để vỗ béo thịt, giá của nó là khoảng 300 rúp cho mỗi bao nặng 30 kg,
• Để duy trì và phát triển cho mỡ lợn, 30 kg hỗn hợp đặc biệt có giá khoảng 250 rúp.

Đối với việc bán thịt, khối lượng thịt lợn hơi hiện được bán ở Nga với giá 120 rúp. đối với 1 kg, xác chết đã được tháo rời có thể có giá lên đến 600 rúp. trên 1 kg, tùy thuộc vào chất lượng của sản phẩm thịt. Cuối cùng, việc chăn nuôi lợn con có lãi là điều hiển nhiên, bởi vì tất cả các chi phí sẽ được khấu hao trong khoảng thời gian khoảng 3 năm, sau đó sẽ có thể tạo ra lợi nhuận ròng.