Đây là một loại cây tuyệt vời (Coffea) – cây thường xanh nhỏ hoặc cây bụi lớn. Lá cây cà phê có màu xanh đậm. Những bông hoa có mùi thơm dễ chịu được tìm thấy ở nách của cô ấy. Chúng tương tự như hoa lài, nhưng lớn hơn. Quả có màu đỏ hoặc hơi xanh đen, kích thước bằng quả anh đào, hơi thuôn dài.
Café (Coffea). Farmer Burea-Uinsurance.com H. Zell
Chi cà phê bao gồm khoảng 50 loài thực vật hoang dã ở châu Phi nhiệt đới, Madagascar và quần đảo Mascarene. Các hình thức canh tác của cà phê được trồng ở các vùng nhiệt đới của Châu Mỹ, Châu Phi và Châu Á. Những người yêu thích làm vườn trang trí trong nhà chủ yếu trồng cà phê Ả Rập, ít thường xuyên hơn là Liberia và Brazil.
Cây cà phê được nhân giống bằng hạt và nhân giống sinh dưỡng (giâm cành)… Câu hỏi thường được đặt ra: có thể trồng cà phê từ hạt xanh bán trong cửa hàng không? Không, bạn không thể. Chúng không thể nảy mầm. Hạt giống cây cà phê nói chung mất sức nảy mầm rất nhanh.
Các thí nghiệm cho thấy cây thu được từ cành giâm phát triển tốt hơn và nhanh hơn so với mẫu cây trồng từ ngũ cốc. Để ra rễ, ta sử dụng các cành ngọn có hai cặp lá đối nhau. Chúng tôi thực hiện cắt xiên phía dưới trên tay cầm, cách cặp lá đầu tiên 2 cm. Thành phần giá thể như sau: 2 phần cát sông và 1 phần đất lá.
Để tạo rễ tốt hơn, trước khi trồng, các đầu dưới của cành giâm được giữ trong 5-8 giờ trong dung dịch heteroauxin (một phần tư viên nén trên 200 g nước). Rắc tro gỗ ở đáy vết cắt trước khi trồng để tránh thối vết cắt có thể xảy ra. Nhẹ nhàng cắm thân cây vào giá thể bằng hai ngón tay cho đến hai lá đầu tiên và đậy bằng lọ thủy tinh. Sau một tháng, vết chai hình thành trên vết cắt trên mặt đất, sau một tháng rưỡi nữa thì rễ xuất hiện.
Công nghệ nông nghiệp của việc trồng cây cà phê tương tự như công nghệ trồng cây có múi trong nhà.… Chúng tôi trồng phần gốc rễ vào chậu có đường kính 9-12 cm, đặt chậu ở đáy với mặt lồi lên, và thêm một lớp cát sông thô dày 1-1,5 cm. Thành phần giá thể dinh dưỡng: 2 phần đất nhà kính, 1 phần cỏ và 1 phần cát sông đã rửa sạch. Sẽ rất hữu ích nếu bạn bổ sung tro gỗ vào đất (tốt nhất là tro cây rụng lá). Điều này ngăn ngừa sự thiếu hụt kali.
Vết cắt không được chôn sâu để cổ rễ không bị thối và cây con không bị chết. Do rễ cây đan xen vào một cục đất nên ta cấy vào thùng lớn, tăng đường kính lên 2-3 cm. Thực tế chúng tôi không thay đổi thành phần của đất, chúng tôi chỉ thêm dăm sừng vào hỗn hợp đất. Điều này giúp cải thiện sự ra hoa và đậu quả.
Quá trình bốc hơi của thân và cành cây cà phê rất đặc biệt. Đầu tiên, trên thân non có màu xanh của cây con xuất hiện những đốm nâu, nhìn thẳng, khó coi. Nếu những đốm như vậy hình thành trên cây họ cam quýt, giả sử nó đang chết. Trong cây cà phê, những đốm này kết hợp với nhau sẽ sớm sáng lên, vỏ cây màu be nhạt đặc trưng của cây cà phê sẽ xuất hiện.
Cây non đến ba tuổi được cấy hàng năm, và cây trưởng thành – sau 2-3 năm.… Chúng tôi tăng kích thước của đĩa cây cổ thụ lên 5-6 cm mỗi lần, thuận tiện để trồng cây lớn trong bồn gỗ (làm bằng ván vân sam) theo hình lăng trụ cắt ngược. Chúng tôi đốt các bồn bên trong bằng một cái đèn hàn để gỗ trong trường hợp này không bị phân hủy nữa.
Do đó, cây cà phê không có thời gian ngủ đông rõ rệt. Để cây sinh trưởng, ra hoa và kết trái quanh năm thì phải bón liên tục 10 ngày một lần: 1,10, 20 và 5, lần lượt cho 7 g đạm, 1 g lân, 7 g kali và 1 g của các nguyên tố vi lượng trên mỗi. lít nước, tương ứng… Làm phân đạm, chúng tôi sử dụng phân gà, chúng tôi pha loãng trong nước và bảo quản cho đến khi nó lên men hoàn toàn. Khi không còn mùi hăng và không có bọt khí bắt đầu nổi lên (có nghĩa là tất cả các chất hữu cơ đã bị phân hủy), dung dịch đã sẵn sàng để sử dụng. Chúng tôi pha loãng nó ba lần với nước. Cần nhớ rằng phân gà là loại phân đạm hữu cơ mạnh nhất và cần được sử dụng cẩn thận.
Chúng tôi dùng dung dịch superphotphat như một chất bổ sung phốt pho. Đổ hạt superphotphat vào nước đã lắng và khuấy đều, đun nóng dung dịch (để hòa tan tốt hơn) đến nhiệt độ 50 ° C.
Một chất bổ sung kali tốt có thể được lấy từ chiết xuất tro. Để làm được điều này, tro rơm (chứa tới 46% kali) phải được khuấy trong nước ấm. Sau khi để yên một ngày, dung dịch kali đã sẵn sàng để sử dụng.
Cây cà phê, giống như bất kỳ loại cây nào, cũng cần các nguyên tố khác (canxi, bo, mangan, sắt, v.v.). Đối với điều này, tốt nhất là nên sử dụng hỗn hợp phân bón Riga loại B. Chúng tôi chuẩn bị nó theo cách tương tự như super lân.
Nhiều người cho rằng vì cây cà phê có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới nên nó cần những tia nắng gay gắt quanh năm. Trên thực tế, điều này không đúng. Ngay cả ở nhà, trong các đồn điền xung quanh một cây cà phê, bốn cây bóng mát thuộc các loài khác nhau được trồng. Trong khu vực địa lý của chúng tôi, cà phê phải được giữ trong nhà ở cửa sổ hướng về phía nam hoặc đông nam.… Bất kỳ mặt trời nào nhìn vào chúng vào mùa hè sẽ không ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây. Khó khăn hơn để cung cấp đủ ánh sáng vào những ngày nhiều mây và tối, vào mùa thu và mùa đông. Để làm điều này, chúng tôi chiếu sáng cây từ ngày 1 tháng 1 đến ngày XNUMX tháng XNUMX bằng đèn huỳnh quang.
Vào mùa đông và mùa thu, cây được giữ ở nhiệt độ đủ cao (18-22 Chúng tôi tưới nước vào thời điểm này vì đất khô. Trong suốt cả năm, bạn có thể sử dụng nước máy, trước đó đã để lắng trong một ngày.
Vào mùa hè, cây cà phê không sợ nóng.… Tuy nhiên, phòng phải được thông gió thường xuyên hơn bằng quạt bàn thông thường và lượng nước tưới cây phải tăng gấp đôi.
Cây cà phê không cần tạo tán. Lúc đầu, cây con chỉ phát triển hướng lên trên. Trong năm thứ hai của cuộc đời, chồi nách bên của nó thức dậy, các nhánh xương bắt đầu phát triển. Cấu tạo của cây cà phê giống cây linh sam: thân thẳng đứng và các nhánh nằm ngang nằm trên đó. Khi các chồi bên dài xuất hiện, chúng bị cắt để ngọn trở nên dày đặc hơn và nhiều chồi được hình thành.
Nhiều người nuôi cá phàn nàn rằng lá chuyển sang màu nâu. Điều này đặc trưng cho việc bảo dưỡng trong nhà với độ ẩm không khí thấp trong giai đoạn thu đông. Tuy nhiên, đây không phải là một căn bệnh. Và nếu cây được đặt trong một chậu rộng, nông có nước, một vi khí hậu thuận lợi hơn sẽ được tạo ra.
Vào năm thứ ba của cuộc đời, các “tua” màu xanh lục xuất hiện ở nách lá. Đôi khi chúng có thể bị nhầm lẫn với các chồi phát triển. Sẽ mất một chút thời gian và đầu của những chiếc râu này sẽ chuyển sang màu trắng. Đây là những nụ. Chúng được hình thành trong xoang thành từng bó hoàn chỉnh (3-4 đến 10-15).
Sau khoảng một tháng, chồi non mở ra. Tuổi thọ của hoa cà phê ngắn: sau 1-2 ngày thì tàn. Từ bên dưới, cuống trứng bắt đầu dày lên và trở thành buồng trứng của thai nhi trong tương lai.
Trong phòng, ngay cả trong mùa đông, hoa tùy thời xuất hiện. Trong vườn nhà, hạt cà phê chín cùng lúc với chanh và quýt. (6-8 tháng). Ban đầu, quả có màu xanh lục, gần đến mùa xuân (vào cuối tháng 70) chúng bắt đầu có màu hơi trắng, sau đó chuyển sang màu đỏ. Điều này có nghĩa là thời điểm chín đang đến gần. Chúng ta có 90-140 quả trên cây ba năm tuổi, tức là 180-XNUMX hạt. Chúng có thể được sử dụng để pha chế một thức uống tẩm bổ quen thuộc.
Chúng tôi làm sạch hạt khỏi vỏ trấu và sấy khô trong lò ở nhiệt độ 70-80 và sau đó 10 ngày trên giấy. Chúng tôi chiên đậu trong chảo, như hạt dẻ hoặc hạt hướng dương. Khi chúng có màu nâu, chúng chuyển sang màu nâu. Quá trình bổ sung để pha cà phê đã được biết đến. Tuy nhiên, khi tự pha chế hạt cà phê sau khi xay, cần lưu ý rằng hàm lượng caffein trong hạt cà phê thu được cao hơn 3-4 lần so với cà phê đã mua. Người bị bệnh tim không được chỉ định uống loại cà phê này.
Tôi muốn nói rằng trồng một cây cà phê chỉ để lấy quả là một nhiệm vụ vô ơn. Nhưng với những người yêu thiên nhiên, một người mới đến từ vùng nhiệt đới xa xôi sẽ mang đến nhiều phút thú vị, giúp họ hiểu hơn về đời sống thực vật.
