إذا كنت تخطط للانخراط في تربية الحيوانات أو تربية الدواجن ، فعليك بالتأكيد البدء بالدجاج. الحقيقة هي أن هذا الدواجن يعتبر حقًا واحدًا من أكثر البسطاء وسهولة في العناية به.
أنواع الدجاج وسلالاته- طبقات
من الجدير بالذكر أن الدجاج مصدر عالمي للغذاء لنفسه ، فضلاً عن كونه مصدرًا ثابتًا للربح. الدجاج يضع البيض بانتظام ، كما يتم تناول اللحوم الغذائية الرقيقة. لا يتم التخلص من الريش والريش: فهي بمثابة حشو طبيعي ممتاز للوسائد والمراتب والبطانيات. وبالتالي ، يصبح من الواضح أن تربية الدجاج مربحة.
أي سلالات من الدجاج البياض هي الأكثر استخدامًا؟ الأكثر شيوعًا هي التالية:
- Leggorn ؛
- Loman Brown؛
- Kuchinsky؛
- Highsex ؛
- Island and others
وصف عام لبيض الدجاج
في كتالوج السلالات الدجاج البياض لديه العديد من الأصناف التي تختلف في المظهر ومن حيث الأداء. ولكن على الرغم من هذه الاختلافات ، يمكن تمييز جميع الممثلين بالعديد من الخصائص المشتركة. على سبيل المثال ، من الجدير بالذكر أن جميع الدجاج البياض له وزن قليل. عادة ، لا تتجاوز كتلتها 2-2.3 كجم. لهذا السبب ، فإن جميع الطيور لا تحتوي على هيكل عظمي ثقيل للغاية.
والحقيقة أن تربية الدجاج تم تربيتها لغرض واحد فقط: الحصول على بيض كبير عالي الجودة. لهذا السبب ، ليس من المعتاد الانتباه إلى خصائص اللحوم.
وضع الدجاج تم تربيتها للحصول على بيض كبير
تصبح هذه الدواجن سريعة النضج وتتطور بسرعة. عادة في اليوم 130 من العمر يصلون إلى الحد الأقصى في النمو ، يحدث وضع البيض الأول في اليوم 120.
هناك ميزة واحدة توحد ممثلي جميع الأفراد الذين ينتمون إلى الدجاج البياض. هذه هي النظرة.جميع الطيور لديها ريش مشرق ، في حين أن أجنحةها وذيلها خصبة وبشكل عام ، كما هو موضح في الصورة والفيديو. غالبًا ما يحتوي المشط الموجود على الرأس على 7 أسنان ، وقد يختلف لونه اعتمادًا على السلالة.
وصف السلالة Loman Brown
الدجاج البياض لسلالة Loman يتمتع براون بإنتاج جيد للبيض. إذا كنت تأخذ سنة تقويمية للفترة المحاسبية ، يمكنك الحصول على حوالي 3 مائة بيضة من أنثى واحدة ، وأحيانًا يكون هذا الرقم أكبر قليلاً. على أي حال ، فإن اختيار هذا الصنف سيجعل من الممكن الحصول على محصول بيض كبير.
دجاج سلالة براون لومان
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذه الأنواع من السلالات تتميز بفترة طويلة من وضع البيض ، والتي تستمر لمدة 75 أسبوعًا تقريبًا ، مما يجعلها مفيدة للغاية لتربية الطيور. أما بالنسبة للبلوغ ، فإن الطائر يصل إليها بالفعل في اليوم 130 من الحياة. بالمقارنة مع الدواجن الأخرى ، هذا صغير جدًا.
خصائص بيضة دجاج الدجاجة المزروعة هي كما يلي: وزن خصية واحدة عادة 60-65 جم ، ولون القشرة بني فاتح. بعد نهاية الفترة النشطة من وضع البيض ، هناك توقف ، وتنخفض جميع المؤشرات. بالطبع ، بالنسبة للمزارع ، هذا النوع البسيط غير مقبول ببساطة ، لذلك عادة ما يتم ذبح الدجاج في هذا الوقت.
بالحديث عن سلالة لومان براون ، لا يمكن للمرء أن يفشل في ذكر خاصية مهمة مثل النسبة المئوية لبقاء الكتاكيت. في السلالة الموصوفة ، يمكن أن يعزى هذا المؤشر إلى سجل ، لأنه 100٪ تقريبًا.
وصف سلالة دجاج Leghorn
German Leggorn chicken ليست أقل شأنا بكثير من Loman Brown ، وصفهم مشابه. في المنازل والمزارع الروسية ، غالبًا ما يمكنك العثور على Leggorn باللون الأبيض (الفضي) أو الأحمر (أقل حمراء في الغالب).
Chicken Leggorn chicken
إذا كان لدى السلالة المحلية السابقة سن البلوغ في اليوم 135 ، فهذا يحدث بعد ذلك بقليل ، في حوالي 21 أسبوعًا. إذا تم إنشاء جميع الظروف للحياة الطبيعية ، فيمكن للدجاج وضع ما يصل إلى 270 بيضة في السنة.
على عكس النوع السابق من الدجاج البياض ، فإن بيض هذه الطيور أبيض حتى على جانبيها ، ووزنها أيضًا أقل قليلاً. حوالي 57 جم في المتوسط. تظهر السلالة أفضل أداء في السنة الأولى من الحياة ، وبعد ذلك تنخفض خصائص الأداء بشكل حاد.
وصف سلالة Kuchinsky
يختلف هذا التنوع من حيث أنه راسخ بشكل جيد في الظروف المناخية المختلفة. هذا مهم للغاية ومريح للمزارع. السمة المميزة للسلالة هي لون أحمر ساطع مع تان أسود ومشط كبير أحمر ساطع.
دجاج من سلالة كورتشينسكي
عادة يتم وضع أول بيضة في سن 4-5 أشهر ، بينما لا يجب أن تتوقع أكثر من 180 بيضة في السنة ، هذا هو الرقم الأقصى الذي تمكن المزارعون من الوصول إليه.
في الأدبيات هناك إشارات إلى أبطال من بين هذه السلالة. لذلك ، تضع دجاجة واحدة حوالي 200 بيضة في السنة ، ولكن من الناحية العملية يكاد يكون من المستحيل تحقيق ذلك. الدجاج الذي يحمل اسم Kuchinsky Jubilee لا يحمل بيضًا كبيرًا جدًا ، يبلغ وزنه حوالي 60 جم ، ولون القشرة بني فاتح. هذا السلالة منتشر على نطاق واسع في أوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا ودول اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابقة الأخرى. في الوقت نفسه ، الأفراد الفضيون مشهورون.
وصف السلالة Highsex
هذه السلالة المنتجة من الدجاج البياض تنتمي إلى الهجين الجديد ، حيث تم أخذ تكاثر Leghorn الأبيض الفائق كأساس ، وتربية والمحتوى الذي كان منشغلا في الأصل في روسيا. هذا الطائر لديه اختلافات خارجية مشرقة عن الدجاجات الأخرى. الشيء الأكثر تميزا هو شكل التلال ، فهو يشبه الورقة ، ولا يمكنك تجاهل وزن الطائر ، مثل هذه الدجاج تزن حوالي 5 كجم.
Highsex chicken
إذا أخذت المعدل ، فإن الدجاج الأبيض يندفع حوالي 8 عشرات الأسابيع ، وبعد ذلك يكون هناك فترة هدوء.على مدى عام ، يجلب الطائر عددًا كبيرًا من البيض ، وأحيانًا أكثر من 300.
يُلاحظ أن وضع Haysex للبيض كبير ، ولا يوجد بيض أقل من 60 جم ، والقشرة بيضاء. لاحظ مزارعو الدواجن أن مثل هذا البيض يحتوي على نسبة صغيرة من الكوليسترول ، مما يجعلها منتجًا غذائيًا مثاليًا. لهذا السبب ، يفضل الكثير من الطيور من هذا الصنف المنتج المحدد ، وفي ترتيب أفضل بيض التكاثر ، يشغلون السطر الأول باستمرار.
وصف سلالة الدجاج الروسي الأبيض
الروسية ولدت الدجاج الأبيض في روسيا ، وهذا واضح من الاسم. يسود اللون الأبيض في ريش الطائر ، على الرغم من أنه حتى وقت النضج يتم تغطية الدجاج بزغب أصفر مميز ، وهذا واضح في الصور ومقاطع الفيديو. رأس هذا النوع من الدجاج صغير ، والسمة المميزة هي منقار أصفر. الجسم قوي للغاية وممدود ، مما يشير إلى خصائص العديد من السلالات.
تجدر الإشارة إلى أن البيض الروس تم تربيتهم خصيصًا للظروف المناخية القاسية في روسيا. تتكيف مثل هذه الطيور بشكل أفضل مع الطقس البارد ، وبالتالي تكون أقل مرضًا.
أما بالنسبة لخصائص إنتاج البيض ، فيمكن أن يجلب الأبيض الروسي حوالي مائتي بيضة في سنة تقويمية واحدة ، بينما يبلغ وزن بيضة واحدة 53 جرام ، والقشرة مطلية باللون الأبيض.
توصيف السلالة Isa Brown
ننتقل الآن إلى وصف السلالة Isa Brown ، التي تحتل مكانًا واثقًا في ترتيب أفضل الدجاج البياض. مثل السلالة السابقة ، يتكيف عيسى براون بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية ، مما يجعل الحفاظ عليه وتكاثره مريحًا قدر الإمكان. نشأت السلالة في فرنسا ، حيث عمل أفضل مربي الدولة على إنشائها ، وبعد ذلك ترسخت بنجاح في أوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا ودول أخرى.
سلالة الدجاج عيسى براون
يمكن لممثلي عيسى براون إنتاج حوالي 300 بيضة في سنة تقويمية واحدة ، ولون القشرة بني. تزن بيضة واحدة حوالي 60 جم ، وتبدو كبيرة جدًا. قد يظهر القابض الأول في نهاية الشهر الثالث. إذا كانت تحتوي على طيور في أقفاص ، فعليك أن تتوقع أن يستهلك كل فرد حوالي 120 جرامًا من العلف.
تيترا تولد
هذا النوع لا يختلف وضع الدجاج في الأحجام الخاصة ، وحجم جسمه متوسط. السمة المميزة لطبقات Tetra هي الشكل الأصلي للقمة ؛ تأخذ شكل ورقة بطبيعتها. في الوقت نفسه ، تمتلك الدجاج منقارًا صلبًا قويًا وذيلًا قصيرًا نسبيًا وأرجل قصيرة ذات لون أصفر.
Tetra chicken
فقط للسنة الأولى من الحفظ ، يمكن أن يكون العدد الإجمالي للبيض في براثن أكثر من 240 قطعة. تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف يتميز بحقيقة أنه يبدأ في جلب البيض في وقت مبكر جدًا ، بالفعل في 20-2 أسبوعًا من الحياة.
سلالة البيض مينوركا
هذا اسم غير عادي للسلالة تلقى ، بفضل أصله ، لأن العمل على اختياره تم في جزيرة مينوركا. حدث تحسن إضافي في السلالة بالفعل في إنجلترا ، وبعد ذلك اكتسب الدجاج شهرة عالمية.
دجاج مينوركا
الحد الأقصى للبناء حسب عدد البيض يبدأ من الشهر الخامس من عمر الطيور ، وعادة لا يتجاوز هذا العدد 170 قطعة. قشر البيض له لون أبيض ، وزن كل بيضة عادة حوالي 50 جم.
وصف جنس Rhode Island
الطيور لديها العديد من السمات المميزة ، أولها هو مشط ، والذي لونه وردي ، في حين أن الطائر لديه صندوق عريض وجسم قوي. ما تبقى من بناء الجسم لا يختلف عن سلالات أخرى من الكتالوج.
رود آيلاند دجاج
تجدر الإشارة بشكل منفصل إلى أن دجاج رود آيلاند له لون غير عادي يميزه عن الدجاج البياض الآخر. الريش بني ، محمر في الجذر ، وأغمق في الأطراف ، بالقرب من بورجوندي أو أحمر داكن. من هذا الطرف المظلم ، يحددون مدى صفة الطيور الأصيلة الأصيلة.
من السمات الفريدة لسلالة رود آيلاند وجود جين ذهبي ، بفضله يسهل تمييز الذكور عن الإناث. الدجاج لديه بقعة مميزة على الجزء الخلفي من رؤوسهم ، مما يشير إلى جنس الطائر. في السنة الأولى من حياة الدجاج البياض ، يمكنك الحصول على حوالي 200 بيضة بنية اللون ويزن حوالي 60 جرامًا.
سلالة نيو هامبشير
سلالة نيو هامبشير هي سلالة زرع تم الحصول عليها نتيجة عمل تربية مع جزيرة رود. يتميز سلالة الابنة بلونها ، في حين تمكن المربون من تحسين العديد من الخصائص والخصائص. الآن يمكن لممثلي سلالة نيو هامبشاير أن يبدأوا في الاندفاع من 3 أشهر ، وكتلة بيضة واحدة تساوي 70 جم تقريبًا ، واللون بني.
نيو هامبشاير دجاج
بالإضافة إلى معدلات وضع البيض الجيدة ، تتكيف الطيور أيضًا بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة ، وهي ميزة إيجابية لأي مزارع مبتدئ وذو خبرة.
تجدر الإشارة إلى أن طبيعة هذه الطيور هادئة ، ويمكن وضعها بأمان في أقفاص في المنزل مع طيور أخرى ، دون خوف من القتال أثناء التكاثر والصيانة. ميزة مميزة أخرى لهذا الصنف هي أن دجاج نيو هامبشير كبير ، ويزن 3 كجم على الأقل ، وهذا هو سبب ارتفاع سعره.
الخلاصة
هناك العديد من أنواع بيض الدجاج ، أيهما أفضل ، يجب أن يقرر كل مربي دواجن لنفسه ، بناءً على التفضيلات الشخصية. على أي حال ، سيضطر المزارع إلى الاختيار.
