من الصعب تصديق أن البطاطس أصبحت ضيفًا منتظمًا على طاولتنا قبل أكثر من ثلاثمائة عام بقليل. قطعت البطاطس شوطًا طويلًا للاعتراف بها كواحدة من الأطعمة النباتية الرئيسية. بطاطا كرون هي ممثل كلاسيكي من هذا النوع.
خصائص مجموعة البطاطس رون
ساعد في هزيمة المجاعة المتكررة في أوروبا في القرون الوسطى، وعلى اليمين هو الخبز الثانية. من المضحك أنه في البداية تم استخدام الدرنات من هذا النبات بشكل أساسي لصنع القمر. في الوقت الحاضر ، يتم تضمين البطاطس بأشكال مختلفة في قائمة أي مطبخ وطني. أطباق من الدرنات الخاصة بها مناسبة على مائدة الفقراء والأرستقراطيين.
ميزات متنوعة
الشركة الزراعية الألمانية Bavaria-Saat GbR ، المتخصصة في زراعة البطاطا ، ولدت بطاطس مائدة فريدة من Crohn لسنوات عديدة.
كرون (كرون) هو صنف متوسط مبكر للنضج. لديها فترة نباتية قصيرة نسبيًا – الدورة الكاملة لتنمية النبات من الزراعة إلى الحصاد هي 100-120 يومًا. شجيرة ذات ارتفاع متوسط مع تكوين معتدل للكتلة الخضراء. مثالية للزراعة الهواة والصناعية في التربة الرملية والطينية والأسود الفاتح. لها إنتاجية عالية: تتراوح غلة الدرنة من 450 إلى 600 سنت لكل هكتار ، اعتمادًا على الظروف الجوية ومنطقة الزراعة المناخية.
خصائص البطاطس
- كبيرة حتى درنات ذات شكل بيضاوي عادي ، متوسط الحجم 5 سم ؛
- لا تغلي وتحتفظ بشكلها عند طهيها ؛
- اللحم أصفر ،
- الطعم ممتلئ ، وليس مائي ؛
- محتوى معتدل من النشا 12-14٪ ؛
- مثالي لإعداد العديد من الأطباق ، وخاصة شرائح البطاطس.
المزايا والعيوب
تعد Crohn واحدة من أكثر المحاصيل متواضعًا. يزرع في جميع المناطق المناخية ، من القطب الشمالي البارد إلى الصحاري الساخنة في آسيا وأفريقيا.
قام المربون من جميع أنحاء العالم بإنشاء أنواع عالية الغلة من هذا النبات ذات طعم ممتاز ويمكن أن ينمو على أنواع مختلفة من التربة
المزايا الرئيسية لصنف Crohn هي:
- انخفاض الطلب على خصوبة التربة ؛
- القدرة على تحمل نقص الرطوبة وزيادة درجة الحرارة على المدى القصير ؛
- عدد صغير من الدرنات دون المستوى المطلوب في الأدغال.
- مقاومة عالية للأمراض والآفات ؛
- جودة حفظ ممتازة: غلة طويلة الأجل تخزين الكتان بلغت 96٪؛
- والدرنات تصمد جيدا إجهاد ميكانيكي وتخضع لضرر لا تقريبا خلال التعبئة والشحن
وصف مزايا تتحدث عن نفسها .. بفضل هذه الصفات ، هناك طلب كبير على التاج في سوق مواد الزراعة.
تشمل العيوب الميل إلى تشكيل الدرنات ذات الشكل غير المنتظم عندما تزرع على الأيروزات الكثيفة والتربة الصخرية. من الممكن أيضًا تشقق سطح الدرنة ، مع وجود رطوبة زائدة في التربة. يحدث هذا في الصيف الممطر أو عندما يكون الري متكررًا جدًا.
زراعة البطاطس
من أجل زراعة بطاطس جيدة ولذيذة ، تحتاج إلى بذل جهد ، حتى إذا كان هذا الممثل للنباتات المنعزلة نباتات متواضعة. يضمن الامتثال لجميع القواعد والتوصيات حصادًا وفيرًا.
تحضير التربة
التربة الجافة للغاية ليست مناسبة لزراعة
تتم زراعة البطاطس عند تسخين التربة إلى 10 درجات مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يحدث تثبيط نمو العين والتطور العام للنبات. على الرغم من حقيقة أن البطاطس كرونا لديها متطلبات منخفضة نسبيًا على خصوبة التربة ، فمن المستحسن تطبيق جرعات معتدلة من الأسمدة العضوية – حوالي 120 كجم / هكتار.
يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. يؤدي الجفاف المفرط في الموقع إلى إبطاء إنبات الدرنات ، ويؤدي زيادة محتوى الرطوبة إلى تعفن مادة الزراعة.
الزراعة
للحصول على حصاد مبكر وتقصير موسم النمو إلى 85— ينصح 100 يوم من الدرنات أن تنبت قبل الزراعة. تأكد من تسخين مادة الزراعة لعدة أيام. لزيادة مقاومة الأمراض والآفات ، يتم التخليل باستخدام مركبات مطهرة.
ميزات تقنية Crown الزراعية:
- تزرع النباتات على مسافة لا تقل عن 30-32 سم ؛
- تباعد الصفوف يجب أن يكون 65-70 سم ؛
- عمق الزراعة 4-5 سم ؛
- مرتين في الموسم يتم تنفيذ شجيرة الشجيرات ؛
- الأعشاب الضارة هي الأعشاب بشكل دوري و ترخي التربة.
للزراعة ، يجب عليك اختيار الدرنات الصحية فقط.لا يجب عليك شراء مواد الزراعة في الأماكن المريبة ، لأنه يمكن أن يصاب بجراثيم phytophthora أو العفن الجاف. عندما يدخلون التربة ، يصاب المحصول بأكمله تلقائيًا. تطهير الموقع ، سيكون صعبًا للغاية.
العناية بالبطاطس
لا يتطلب التاج رعاية خاصة وهو رائع ‘لسكان عطلة نهاية الأسبوع’. مع الحد الأدنى من التكاليف المادية ، يمكنك زراعة بطاطس جيدة حقًا.
الري
الصنف يتحمل نقص الرطوبة وفترات قصيرة من الجفاف. ومع ذلك ، خلال فترة التبرعم ، يلزم الري المعتدل للحصول على عائد مرتفع. يمكن أن يساهم انخفاض رطوبة التربة في ‘التقشير’ ، أي تشكيل عدد كبير من الدرنات الصغيرة التي لا تتصف بهذا التنوع وتدهور مذاقها.
من المستحسن ريها بواسطة الأخاديد ، مباشرة تحت نظام الجذر للنباتات. يمكن أن يؤدي الماء الذي يدخل الأوراق والسيقان إلى اندلاع اللفحة المتأخرة.
الأسمدة
لا تتطلب بطاطس كرون خلع الملابس بشكل متكرر ، ولكن التطبيق المعتدل للمواد العضوية والفوسفات المعدنية يعطي زيادة كبيرة للمحصول وتحسين الخصائص الاستهلاكية للدرنات. كسماد عضوي ، الأفضل هو الدبال الناضج ورماد الخشب.
لا يوصى بإدخال أسمدة عضوية ومعدنية عالية السرعة تحتوي على النيتروجين.يؤدي زيادة محتوى النيتروجين إلى فرط كبير في الشجيرات وانخفاض في حفظ الدرنات.
علاج الآفات والأمراض
النبات مقاوم تمامًا للجرب والالتهابات الفيروسية وسرطان البطاطس. لا يسمح له موسم النمو الصغير نسبيًا بالقبض على اللفحة المتأخرة ، والتي تحدث ذروة تطورها في النصف الثاني من الصيف.
على الرغم من المقاومة العالية للأمراض الشائعة لمعظم الأصناف ، قبل التطهير المسبق للدرنات ورش تطوير نباتات محضرة من النحاس. في مكافحة خنفساء كولورادو للبطاطا والديدان الخيطية الذهبية ، يتم استخدام مبيدات حشرية خاصة. تعطي إزالة الأعشاب المنتظمة تأثيرًا جيدًا في مكافحة الآفات الحشرية.
الخلاصة
يقدم المتخصصون والمنظمات الزراعية المشاركة في بيع منتجاتهم خاصية إيجابية فقط لبطاطا كرون. المنتجات مناسبة للتغليف والنقل ، حيث أن الدرنات تقريبًا بنفس الحجم والشكل العادي ومقاومة جيدة للتلف الميكانيكي.
هذا التنوع واعد للزراعة في جميع المناطق المناخية. سوف ترضي بطاطا كرونا بإنتاجية عالية وطعم حار حار للأطباق المحضرة منها.يتوافق الوصف والتوصيف تمامًا مع القائمة التي أعلنها المربون.
