الخيار هو محصول نباتي يحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقه والخصائص الغذائية. تم زراعة النبات لفترة طويلة ، منذ أكثر من 4 آلاف عام. لكن الزراعة كانت دائما مشكلة بسبب الخيار شديد الطلب على درجة الحرارة والرطوبة ، عرضة للأمراض ، ويعتمد على التلقيح بواسطة الحشرات. تعد مجموعة Parthenocarpic من الخيار فرصة رائعة لتجنب المواقف التي لا تؤتي فيها تكاليف المواد والعمالة للعناية بالمحصول ثمارها بسبب انخفاض الثمار في الصيف البارد والممطر.
خصائص الخيار للصنف partenocarpic
Partenocarpics هي في الأساس خيار الدفيئة. التلقيح مشكلة للأرض المغلقة. تستغرق عملية التلقيح الاصطناعي للزهور الكثير من الوقت والطاقة للبستانيين.هذا التنوع في الخيار يجعل النمو أقل صعوبة مع نتيجة أكثر ضمانًا.
وصف الصنف
‘Parthenocarpy’ هي كلمة من أصل يوناني. ترجمة: ‘parthenos’ – ‘عذراء’ ، ‘karpos’ – ‘ثمرة’ ، حرفيا ‘فاكهة عذراء’ ، أي تشكيل ثمار النباتات بدون تسميد. Parthenocarpy معروف في العديد من المحاصيل البستانية. هناك تفاح بارثينوكاربيك ، الكمثرى ، اليوسفي ، العنب ، الطماطم والعديد من المحاصيل الأخرى. مثل أي هجينة ، حتى لو أعطى البارثينوكاربوكيس البذور ، فهي غير قادرة على الصعود والنمو إلى نبات بالغ.
تم العثور على خيار Parthenocarpic في الطبيعة في البرية في الصين واليابان. في منتصف القرن العشرين ، تلقى المربون أول هجين من البارثينوكاربكس ، تم إنشاؤه بشكل مصطنع. في البداية ، لم تحصل هذه المصانع على اعتراف واسع ، لأن كان لدى Zelentsy طول غير معتاد للبستانيين – يصل إلى 40 سم. بعد فترة ، ظهرت أصناف بحجم الثمار المعتاد.
الاختلاف عن أصناف التلقيح الذاتي
العديد من البستانيين يعرّفون عن طريق الخطأ الخيار العرقي و تلقيح الذات. شكل الفاكهة السابق على أزهار من النوع الأنثوي بدون تلقيح على الإطلاق ، وهذا هو السبب في أن البذور في الثمار غالبًا ما تكون غائبة تمامًا. احتمال إعداد الفاكهة من 50 إلى 90٪.
على النقيض من ذلك ، فإن الخيار الذاتي التلقيح يحتوي على زهور بها أيضًا مدقات وأسدية ، أي لا يوجد انقسام بين الذكور والإناث. يحدث التلقيح الذاتي ، ونتيجة لذلك ، يتم تشكيل ثمار مع البذور.
السمة المشتركة: لا تعتمد واحدة أو أخرى على الظروف الجوية ، وعمل الحشرات.
المزايا والعيوب
بالإضافة إلى حقيقة أن الخيار parthenocarpic سينتج المحاصيل حتى في غياب الحشرات الملقحة ، لا يزال لديهم عدد من الصفات المهمة بالنسبة للمستهلك:
- يتم محاذاة ثمار هذه الخيار ، تقريبًا لا تختلف في الحجم ؛
- باستمرار ، لفترة طويلة ، تؤتي ثمارها ،
- الخضر لها طعم رائع ، ليس هناك أي أثر للمرارة ، والتي كثيرا ما تصادف موجود في هذه الخضروات ؛
- مناسبة للاستهلاك الطازج ، والتمليح ، والمخللات ، والسلطات المعلبة ؛
- لفترة طويلة ، تحتفظ الثمار بلونها الأخضر الفاتح ، ولا تصبح صفراء-بنية عند نضجها ؛
- محصول المحصول يتمتع بجودة حفظ جيدة ومناسبة للنقل.
بين parthenokarpikov هناك أصناف مع باقة ، أو حفنة ، مثمرة ، خصوصيتها هي في نفس الوقت ، تتشكل عدة مبايض في محاور الأوراق.
ولكن هناك أيضًا عيوب. يحدث أنه عند تلقيح هذه النباتات بالنحل ، يتم ربط البذور في جزء من الفاكهة ، ويشوه الخيار ، ليصبح كمثريًا ، يلتوي.
أصناف
الخيار يمكن تقسيمها حسب النضج
يتم تمييز أنواع البارثينوكاربك من الخيار ذات الخصائص الواضحة والخصائص المعبر عنها جزئيًا. تتميز الأخيرة بحقيقة أنه على الرموش توجد أزهار أنثوية لا تحتاج للتلقيح ، وتلقيح الزهور بالطريقة المعتادة. إذا اخترت صنفًا مماثلاً ، فهذا يعني أنك بحاجة إلى زراعته بجوار النباتات التي تشكل أزهارًا من الذكور لزيادة درجة التلقيح.
اعتمادًا على وقت النضج ، تتميز هذه الهجينة غير الملقحة:
- مبكر – إثمار 36-40 يومًا بعد الإنبات ؛
- متوسط - بعد 45 يومًا ؛
- متأخر – بعد 50 يومًا.
أصناف – تتميز العدو مع شجيرة متفرعة بشكل ضعيف بالإثمار المبكر. ولكن بعد 1.5 شهر ، ستحتاج إلى تنظيف الرموش بعد عودة المحصول بطريقة ودية. تتمتع الأصناف المتفرعة بقوة بموسم نمو طويل ، ويمكن حصاد المحاصيل حتى أكتوبر.
يمكن أن يكون استخدام الخضر مختلفًا أيضًا: لإعداد السلطات والتخليل والحفظ ، عالميًا – الأكثر ملاءمة للاستخدام في الشكل الخام والمعالجة الحرارية.
التخفيف
تذكر أن البارثينوكاربك لا ينصح بالزراعة في أرض مفتوحة ، لأن يمكن أن يؤدي التلقيح بواسطة الحشرات إلى تشوه الجنين وتدهور الطعم (ظهور المرارة).على الرغم من وجود هجينة عالمية مصممة للبيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. إن زراعة خيار البارثينوكاربوك له خصائصه الخاصة.
تحضير البذور
إذا كانت البذور المشتراة لم تخضع لمعالجة خاصة ، فإنها تحتاج إلى التحضير: النقع والتصلب.
للتحضير للإنبات ، توضع البذور في قطعة قماش مبللة. لا يجوز أن يجف خلال النهار حتى تفقس البذور. للترطيب ، يمكنك استخدام محفز حيوي خاص. سيساهم استخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين في تطهير البذور وفي نفس الوقت يحفز الإنبات.
لتصلب البذور ، يتم وضعها في كيس مع منديل وتبريدها لمدة 1-2 أيام.
زراعة الشتلات
يمكن زراعة الأصناف بطريقتين
تزرع أصناف من الخيار parthenocarpic في الشتلات والشتلات. في الحالة الأولى ، يتم استخدام أكواب الخث لزرع البذور (شتلات الخيار تنقل الألم بشكل مؤلم). يتم تسخين الأرض (يمكن تكليسها).
يتم إغلاق مواد الزراعة على عمق 2-2.5 سم ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة حتى البراعم الأولى عند 25-27 درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم ، يمكن تخفيضها إلى 18-23 درجة مئوية ، وفي الليل – إلى 16 درجة مئوية. سقي المياه العادية والدافئة.
تزرع النباتات في الدفيئة التي طورت عليها 5 أوراق حقيقية على الأقل (العمر حوالي 3-4 أسابيع). يجب أن تكون درجة الحرارة في الدفيئة على الأقل 14-16 درجة مئوية
تنمو بطريقة خالية من البذور
يمكن زرع بذور النباتات على الأسرة مباشرة في الدفيئة. إذا لم يتم تسخينها ، تحتاج إلى الانتظار حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية. الخيار هو ثقافة محبة للحرارة ، قد لا تنبت البذور ببساطة.
الثقافة ، وخاصة الخيار parthenocarpic ، تستجيب لخصوبة التربة. في دورات حول زراعة الخضروات ، يوصى بالحفاظ على درجة حموضة 6-7. عند تحضير التربة ، يتم إدخال السماد عادة – حتى 10 كجم لكل متر مربع. معدلات استخدام الأسمدة المعدنية لكل 1 متر مربع:
- النيتروجين – 18 جم ؛
- الفوسفور – 25 جم ؛
- البوتاسيوم – 20 جم ؛
- المغنيسيوم – 5 جم (يتم إعطاء جميع المعايير للمادة الفعالة).
البذر (أو زرع الشتلات من النظارات) في التربة يحدث وفقًا للمخطط: 0.5 متر بين الشجيرات ، 1.5 م – بين الصفوف. تحتاج إلى الانتباه إلى نوع الشجيرة ، إذا كان النبات يتفرع بقوة ، فإنه يحتاج إلى مساحة أكبر بكثير للإضاءة الجيدة.
العناية
تتشكل خيارات Parthenocarpic بشكل مختلف عن إخوانهم العاديين. أولاً ، لا يضغطون على التصوير المركزي ، على الأقل حتى يصل إلى ارتفاع التعريشة (حوالي 2 م). لا تترك أكثر من 6 براعم جانبية يصل طولها إلى 30 سم ، والأجزاء العلوية حتى 50 سم.
نظرًا لأن خصائص parthenocarpy تكون أكثر وضوحًا في الجزء العلوي من الساق ، من أجل الثمار الوفيرة في الجيوب الأنفية ، تتم إزالة جميع الأوراق والمبايض.
تعتمد معدلات الري وتواتره على مراحل النمو والأصناف النباتية. خلال فترة الإنبات وتشكيل المبيضين ، يتم الري المعتدل. مع ظهور الخيار الأول ، يتم زيادة كمية الماء تحت الأدغال من 4 لترات إلى دلو 2-3 مرات في الأسبوع. ينصح المهندسون الزراعيون بتخليل أصناف التخليل والبذور في كثير من الأحيان.
قواعد الري
قواعد الري الرئيسية هي نفسها بالنسبة للخيار العادي:
- الماء الدافئ ؛
- الماء تحت الجذر ؛
- اختر الوقت المناسب: قبل الإثمار – في الصباح ، بعد البداية – في المساء.
الأسمدة بمواد غير عضوية تتناوب مع العضوية . في المرة الأولى ، بعد تشكيل 4 أوراق ، يتم تكرارها كل أسبوعين.
تواتر الحصاد: قطع الخيول مرة واحدة على الأقل في ثلاثة أيام ، المخللات – يوميًا. إذا لم تحصد المحصول في الوقت المحدد ، فلن تتشكل المبايض الجديدة وستجف الثمار.
الخلاصة
الهجين Parthenocarpic (F1) ، وفقًا للعديد من البستانيين ، يتطلب الكثير من الرعاية ، ولكن النتيجة هي غلة عالية من نوعية جيدة للغاية. في السنوات الأخيرة ، ظهرت هجينة جديدة مناسبة للبيوت الزجاجية والأرض المفتوحة.
كل شخص لديه الفرصة لاختيار الخيار الأفضل لأنفسهم: من خلال النضج ، ودرجة إظهار الخصائص ، والغرض وخصائص الفاكهة.
