أشجار الشوكولاتة هي نباتات أسطورية تقريبًا مثل ثمارها. وربما يكون الارتباط بالعلاج المفضل هو ما يجعل الكاكاو الداخلي جزءًا حصريًا من أي مجموعة لمحبي النباتات. تعتبر أشجار الكاكاو من أصعب المحاصيل المنزلية المزروعة بوعاء. تبدو أصلية ، لكنها ليست غريبة جدًا ، فهي تسبب الكثير من المتاعب عند المغادرة. ويمكن بدلاً من ذلك تسمية الظروف التي يحتاجون إليها ببيت زجاجي. ومع ذلك ، فإن نبات الكاكاو يكتسب شعبية نشطة ، حيث اقتحم تصنيفات أفضل محاصيل الفاكهة الداخلية إلى جانب الرمان والقهوة.
شجرة الشوكولاتة في الغرفة – ملامح زراعة الكاكاو. burea-uinsurance.com USCapitol
المحتويات:
معجزة الشوكولاتة في الأماكن المغلقة – ما هذا؟
ينتمي النبات ، الذي تعطي ثماره للعالم طعمه المفضل – الشوكولاتة ، إلى واحد من أكثر المحاصيل قيمةً للفاكهة على هذا الكوكب. الكاكاو ، شجرة الشوكولاتة ، أو شجرة الكاكاو (الكاكاو الكاكاو) هو نبات استوائي ، يتمثل في الثقافة بأكثر من 30 صنفًا وأصنافًا لا حصر لها ، تختلف في المذاق والصفات العطرية. هذا النبات موطنه الغابات الساخنة والرطبة في منطقة الأمازون ، والتي لا تزال الأكثر زراعة في أمريكا الجنوبية.
ممثلو الجنس الثيوبروما (Theobroma) كان يُصنف في عائلة Sterculiaceae ، لكن التصنيفات الحديثة غيرت هذا الالتباس منذ فترة طويلة وأدرجت الكاكاو في مجتمع نباتي أكثر تشابهًا – Malvaceae.
في الطبيعة ، لا تعتبر أشجار الشوكولاتة أكبر من العمالقة الاستوائية ، ولكن يمكن التعرف عليها بسهولة وقوية دائمة الخضرة. مع عرض الجذع من 15 إلى 30 سم ، ترتفع أشجار الكاكاو حتى ارتفاع 8 أمتار ، في شكل الغرفة ، يشبه الكاكاو في الحجم ثمار الحمضيات – يعتمد تمامًا على التكوين. قد لا يزيد ارتفاعه عن 50-90 سم ، لكنه قد يصبح عملاقًا حقيقيًا.
الجذمور مضغوط وضحل نوعًا ما ، على الرغم من أن وجود جذر جذعي يتطلب معالجة أكثر حذرًا للنبات أثناء الزرع. اللحاء بني-بني ، والأخضر على الفروع الصغيرة ، واللون يتغير بشكل غير متساو. أعد الكاكاو الداخلي الكثير من المفاجآت المدهشة بجمالها تاج الأوراق الكبيرة والمذهلة. بسبب التفرع والانتشار ، تبدو الصورة الظلية لأشجار الكاكاو ضخمة ومثيرة للإعجاب.
يصل طولها إلى 30 سم بعرض 15 فقط ، أوراق الكاكاو ذات الشكل البيضاوي ، المتدلية ، تشبه الأنسجة بخشونتها الخفيفة ، فهي تبرز على خلفية أي نباتات أخرى سواء في البيئة الطبيعية أو في الثقافة الداخلية. تتطور الأوراق بشكل غير عادي ، وفي نفس الوقت تتفتح 3-4 أوراق ، يبدو أن النبات يتجدد في هزات أو تفشي مع فواصل بين إطلاق الأوراق الجديدة من 3 إلى 12 أسبوعًا.
اللون الأخضر لأشجار الكاكاو كلاسيكي ، أخضر متوسط ، مع نغمة باردة غنية في الجانب العلوي وأخف في الجانب السفلي. الجانب العكسي للأوراق غير لامع ، لكن الجزء العلوي لامع ، وسطحه مجعد ومنقوش. الأوراق الصغيرة صفراء فاتحة أو وردية اللون ، يعاد دهانها تدريجياً وتصبح أكثر صلابة. تعلق الأوراق على أعناق رفيعة وقصيرة.
زهرة الكاكاو أصيلة للغاية. في عناقيد صغيرة ، وفي الكاكاو الداخلي – في كثير من الأحيان واحدة تلو الأخرى ، أزهار صغيرة ، قطرها حوالي 1,5 سم ، لاطئة على سيقان قصيرة بتلات صفراء بيج وكأس وردية ذات ألوان غنية تتفتح على البراعم والجذع. شكل الزهرة أصلي للغاية ، يذكرنا إلى حد ما بحديقة أكيليجيا بسبب هيكلها المعقد.
الرائحة الكريهة للكاكاو هي نوع من التعويض عن الفواكه الفاتحة للشهية. برائحتها الكريهة ، تجذب أشجار الشوكولاتة الحشرات الملقحة في الطبيعة ؛ بالنسبة للكاكاو الداخلي ، فإن التلقيح المتبادل ضروري للإثمار. النباتات قادرة على الازدهار من السنة الثانية ، لكنها تبدأ في الثمار فقط في سن 4-5 سنوات. نادرا ما تؤتي ثمارها في الغرف ، إلا في الظروف المثالية.
فواكه الكاكاو بيضاوية ، ممدودة ، مضلعة صفراء أو توت محمرة ، تختبئ اللحم العصير عديم اللون تحت قشرة خشنة وسميكة. البذور – حبوب الكاكاو – مرتبة في صفين. تنضج فاكهة واحدة حتى 50 بذرة. تنضج الثمار من 6 إلى 12 شهرًا ببطء وتدريجيًا. عندما تنضج البذور ، يمكن أن تنبت في الفاكهة. بعد الاستخراج ، تحتاج البذور إلى تخمير أسبوعي وتجفيف شامل.
تعد أشجار الكاكاو من أصعب أنواع النباتات التي تنمو وتحافظ على خصوبتها. burea-uinsurance.com عضويًا
شروط زراعة الكاكاو في الأماكن المغلقة
تعتبر أشجار الكاكاو من أصعب أنواع النباتات التي تنمو وتحافظ على خصوبتها. هذا محصول حساس ومتقلب بشكل مثير للدهشة ، حساس للتلوث والظروف المتغيرة ، وهو ما يفسر إلى حد كبير ليس فقط الأسعار المتزايدة باستمرار لحبوب الكاكاو ، ولكن أيضًا الوضع الحرج مع الحفاظ على المزارع في مناخ متغير.
ترث أشجار الشوكولاتة بالكامل طابعها المتقلب المتقلب حتى في الثقافة الداخلية. هذا النبات ليس للجميع ، لأنه يجب تهيئة ظروف محددة للغاية لأشجار الكاكاو. بالنسبة للكاكاو المحفوظ بوعاء ، تحتاج إلى إعادة تهيئة الظروف الصعبة – الإضاءة المنعزلة والرطوبة العالية جدًا.
تعتبر أشجار الشوكولاتة أكثر ملاءمة للنمو في البيوت الزجاجية أو المعاهد الموسيقية الدافئة ، ومجموعات الزهور من النباتات الاستوائية أكثر من غرف المعيشة العادية. ليس من السهل زراعتها بالضبط كنبات منزلي ، ولكن من الممكن التحكم الدقيق في الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة.
الإضاءة والتنسيب
في الطبيعة ، يستخدم الكاكاو للنمو في الطبقة الدنيا من غابة استوائية متعددة الطبقات ، في ظل إضاءة شبه مظلمة ومنتشرة وناعمة. في الشكل الداخلي ، تغير أشجار الشوكولاتة عاداتها قليلاً ، وتتطور بشكل سيء في الظل القوي ، لكنها لا تزال غير قادرة على تحمل أشعة الشمس المباشرة. نظرًا لتحملها للظل ، فإنها لا تتطلب تغييرات موسمية في الإضاءة.
تبدو أشجار الكاكاو رائعة على عتبات النوافذ الشرقية. النوافذ التي تواجه الجنوب جزئيًا مناسبة أيضًا لها ، حيث توضع عليها النباتات بالحماية من أشعة الشمس المباشرة. يمكن إدخال أشجار الكاكاو إلى الداخل فقط حيث توجد نوافذ بانورامية أو جنوبية ، وحتى ذلك الحين دون تحريكها بعيدًا جدًا عن النافذة.
التحكم في درجة الحرارة والتهوية
أشجار الكاكاو هي نباتات استوائية شديدة الحرارة. يموتون عندما تنخفض درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية ، بمعدلات 15-16 درجة ، تبدأ المشاكل والانتهاكات المرئية في نموهم. لزراعة شجرة الكاكاو ، تحتاج إلى خلق ظروف دافئة مستقرة حقًا لها. من الناحية المثالية ، يجب أن تظل درجة حرارة الهواء عند + 24 … + 25 درجة مئوية على مدار السنة. حرارة شديدة للغاية ، مؤشرات أعلى من 28 درجة ، لا تحب الشجرة ، لكن السقوط إلى ما دون 23 درجة يبدأ في التأثير على أوراقها. يتم الحفاظ على نفس درجات الحرارة على مدار السنة.
لا يتحمل الكاكاو المسودات ، والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، والقرب من أجهزة التدفئة. من الأفضل عدم تحريك النباتات أو نقلها بشكل متكرر. لا يمكن لأشجار الكاكاو الوقوف في الهواء الطلق.
الرائحة الكريهة للكاكاو هي نوع من التعويض عن الفواكه الفاتحة للشهية. burea-uinsurance.com MUCC
رعاية الكاكاو في المنزل
الكاكاو متقلب ويطالب بالعناية به. يحتاج إلى الاهتمام والإجراءات الدقيقة والتعامل الدقيق. أصعب شيء يجب العناية به هو الحفاظ على رطوبة هواء عالية جدًا.
رطوبة الري والهواء
على الرغم من حقيقة أن الكاكاو في غابات الأمازون ينمو بفيضان جزئي ويتحمل الظروف الرطبة جيدًا ، إلا أنه في الثقافة الداخلية يكون شديد الحساسية للتشبع بالمياه والمياه الراكدة. يجب سقي الكاكاو بعناية شديدة ، مع التأكد من عدم وجود ماء في الصواني ، وتجف الطبقة السفلية جزئيًا ، في الجزء العلوي 2-3 سم ، بين هذه الإجراءات. في فصل الشتاء ، حتى في درجات الحرارة المستقرة تمامًا ، يتم تقليل سقي الكاكاو ، مما يؤدي إلى زيادة الفاصل الزمني بين الري لمدة 1-2 أيام بعد جفاف الطبقة العليا من الركيزة وتقليل كمية الماء.
بالنسبة لأشجار الكاكاو ، استخدم الماء الدافئ الناعم. يجب أن تكون درجة حرارته أعلى من درجة حرارة الهواء في الغرفة.
الرطوبة العالية للهواء ، من 70٪ وما فوق ، هي حالة لا يمكن بدونها زراعة نبات. لا يمكن لأشجار الشوكولاتة تحمل الهواء الجاف وتذبل بسرعة في بيئة الغرفة العادية. عند زراعة هذا المحصول ، يجدر التفكير في جميع التدابير الشاملة الممكنة لخلق رطوبة عالية – من الرش إلى تركيب أجهزة الترطيب.
عندما ينمو في مجموعات استوائية ، فإن النبات يحتوي على مرطب شائع إلى جانب النباتات الاستوائية الأخرى. إذا كان الكاكاو هو النبات الوحيد المحب للرطوبة في المجموعة ، فبدلاً من استخدام جهاز خاص ، يمكنك محاولة إنشاء رطوبة عالية مع نظرائهم في المنزل – المنصات ذات الطحالب الرطبة ، والنوافير الداخلية ، وأوعية الماء ، والرش المتكرر. عند الرش ، تحتاج إلى اختيار رشاشات صغيرة وتجنب الترطيب القوي للأوراق ، وتنفيذ هذا الإجراء على مسافة من النبات ومن ارتفاع.
تزهر شجرة الشوكولاتة. burea-uinsurance.com آن إليوت
أعلى تكوين خلع الملابس والأسمدة
حتى أشجار الكاكاو الداخلية تفضل الأسمدة العضوية على الأسمدة المعدنية. يمكن دمجها وتناوبها. عند اختيار المستحضرات المعقدة ، يجب إعطاء الأفضلية للأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين – مستحضرات للنباتات المتساقطة الزخرفية.
بالنسبة للكاكاو ، يكون تكرار الضمادات مناسبًا مرة كل 1-2 أسابيع للأسمدة المعدنية ومرة في الشهر للأسمدة العضوية. يتم استخدام السماد على مدار السنة ، مما يقلل التردد إلى النصف في الشتاء. بالنسبة للنباتات الصغيرة ، يمكنك التغذية الورقية السائلة بالتناوب.
التشذيب والتشكيل
بدون تشكيل ، لن يحافظ الكاكاو على نضارة أو جمال أوراق الشجر. لا يوجد شيء صعب في تقليم النبات: إذا رغبت في ذلك ، بدءًا من سن مبكرة وارتفاع 30 سم ، في الكاكاو ، يمكنك تقصير قمم البراعم لإنشاء صورة ظلية معينة وتثخين التاج. عادة ، يتم قرص أو تقليم قمم النبات من 1/3 إلى ./. من البراعم الأكثر نموًا واستطالة.
بغض النظر عن العمر والشكل والحجم ، يجب قطع أي أشجار شوكولاتة جافة ، أو تالفة ، أو ضعيفة ، أو رقيقة ، أو سميكة للغاية.
بالنسبة لهذا النبات ، يتم التقليم في أوائل الربيع.
الزرع والركيزة
الكاكاو له جذر ساق ، لكنه لا يشكل نظامًا جذريًا عميقًا جدًا. يجب أن ينمو النبات في حاويات بعمق أو قطر وارتفاع متساويين مع بعضهما البعض. يفضل الكاكاو الحاويات المصنوعة من مواد طبيعية. يتم زيادة قطر الحاوية ببضعة سنتيمترات للنباتات الصغيرة وحجمين للبالغين.
يعتمد تواتر الزرع على شدة تطور نظام الجذر. يتم نقل الكاكاو إلى حاويات جديدة فقط عندما تتشابك الجذور تمامًا مع كرة ترابية.
لأشجار الشوكولاتة تحتاج إلى اختيار التربة بعناية. يعتبر التفاعل الحمضي المعتدل ضمن نطاق الأس الهيدروجيني من 5,8 إلى 6,0 مثاليًا. يجب أن تكون بنية التربة جيدة التصريف وخفيفة ومغذية.
عند زرع نبات ، يمكن إزالة التربة الحرة فقط. لتجنب ملامسة الجذور ، يتم نقل الكاكاو إلى حاويات جديدة.
الأمراض والآفات والمشاكل المتنامية
يمكن أن يعاني الكاكاو من سوس العنكبوت والحشرات القشرية ، ولكن في كثير من الأحيان ترتبط الصعوبات بالرعاية غير الملائمة. إذا كانت هناك علامات على وجود العفن على الأوراق ، والاكتئاب ، وتلف الآفات ، فإن المعركة تتم على الفور بمساعدة المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.
قصاصات الكاكاو الجذور. burea-uinsurance.com كنيسة داليس
تكاثر الكاكاو الداخلي
غالبًا ما يوصف الكاكاو الداخلي بأنه نبات يسهل نموه من البذور. لكن في الواقع ، طريقة البذور للتكاثر بعيدة كل البعد عن الطريقة المثلى. تزرع بذور النبات مباشرة بعد الحصاد أو على الأقل لمدة أسبوعين بعد النضج. يفقدون إنباتهم بسرعة كبيرة حتى عند تخزينهم في ظروف باردة.
يتم البذر في طبقة ركيزة عامة فضفاضة أو تربة خاملة. بالنسبة للكاكاو ، يتم استخدام الأواني الفردية متوسطة الحجم ، وليس البذر في الصناديق المشتركة. يتم دفن البذور بمقدار 2-3 سم ، باتباع الترتيب الرأسي الدقيق للبذور مع نهايتها العريضة لأسفل. تُروى التربة بعد البذر ، مما يحافظ على نسبة رطوبة خفيفة ثابتة في الركيزة. لإنبات البذور ، ليست هناك حاجة للحرارة ، ولكن درجة الحرارة من 23 إلى 25 درجة مئوية.
الإضاءة مهمة فقط بعد الإنبات: يتم نقل الشتلات إلى إضاءة ساطعة ولكن منتشرة ، أو زيادة رطوبة الهواء ، أو وضع النباتات في دفيئة. تتطور براعم الكاكاو الصغيرة بسرعة كبيرة ، في غضون شهرين يصل ارتفاعها إلى 30 سم وتطلق ما يصل إلى 8 أوراق. خلال هذه الفترة يتم نقلهم إلى أواني أكبر ويبدأ في التكوين. تتطلب النباتات التزامًا صارمًا جدًا بقواعد الرعاية.
طريقة التكاثر الأسهل والأكثر إنتاجية هي القصاصات. في الكاكاو ، يتم استخدام براعم شبه خشبية ، مع الاحتفاظ جزئيًا بلونها الأخضر ، ولكن بأوراق خضراء تمامًا. يصل طول القصاصات إلى 15-20 سم ، ولم يتبق عليها سوى 3-4 أوراق. العلاج بمنشطات النمو يسرع عملية التجذير.
تزرع القصاصات في ركيزة خفيفة رطبة أو تربة خاملة ، في حاويات مشتركة كبيرة. مع رطوبة الهواء العالية جدًا ، يجب أن يتم التجذير في درجات حرارة تتراوح من 26 إلى 30 درجة مئوية. تتم إزالة المأوى من القصاصات تدريجياً ، ويتم سقي النباتات بعناية. يتم نقل الكاكاو إلى حاويات فردية فقط بعد تكوين نظام جذر قوي ، بعد عدة أشهر من ظهور علامات التجذير. كلما كان النبات أقدم ، يمكن قطع المزيد من العقل منه ، بدءًا من ما لا يزيد عن 3 قصاصات لأشجار الكاكاو التي يتراوح عمرها بين 1-3 سنوات.
من حين لآخر ، يتم إكثار النباتات عن طريق قصاصات الأوراق ، التي يتم قطعها ، وترك براعم 5 مم فوق وتحت البراعم. يتم تثبيت القصاصات على عصي صغيرة ، مدفونة مع القطع السفلي في التربة ويتم تجذيرها بنفس طريقة العقل القمي العادي. ظروف الاحتجاز متشابهة ، لكن التجذير يستغرق ضعف الوقت.
