أولئك الذين يرغبون في زراعة أصناف أصلية يميزون الخيار المكسيكي من بين آخرين ، يمكن أن يصبحوا حقا زخرفة للحديقة.
وصف الخيار المكسيكي
خصائص الصنف
خيار مكسيكي Chayot ولدت في المناطق الاستوائية. تعتبر المكسيك بلد المنشأ ، وكانت هي التي أعطت الصنف اسمًا.
اسم ‘Chayot’ من اللغة القديمة يُترجم على أنه ‘قرع مع الشوك’. الصنف مناسب للزراعة في المناطق شبه الاستوائية القريبة من البحر. المناطق الرئيسية للنمو في قارتنا هي شواطئ البحر الأسود وكراسنودار وجورجيا.
وصف النبات
يتميز الخيار المكسيكي بسيقان غير عادية تشبه الكروم الاستوائية. يصل الجذع إلى ارتفاع 20 مترًا ، وليس من الضروري تكوين الجذع الرئيسي ، لأن الهوائيات تتشكل على البراعم الجانبية ، مما يساعد النبات على التكوين بشكل صحيح وليس على التشوه.
وفقًا للوصف ، يحتوي الخيار المكسيكي على أوراق مستديرة ، يصل عرضها إلى 25 سم ، وتقع شعيرات صغيرة على سطحها. يمكن أن يكون نوع الإزهار إما ذكرا أو أنثى. لون الأوراق أخضر في الغالب ، في حالات نادرة ، كريم.
يحدث ازدهار النباتات في أوائل أغسطس. في المناطق الدافئة حيث لا يوجد صقيع ، يمكن أن تنضج الثمار حتى منتصف الشتاء.
وصف الفاكهة
يتميز الخيار المكسيكي بفواكه ذات شكل غير عادي. غالبًا ما توجد ثمار خضراء داكنة تشبه الكمثرى في الشكل. اعتمادًا على اختيار البذور ، قد تحتوي الثمار أيضًا على لون أخضر فاتح. يمكن أن يصل طول الثمرة الناضجة الفردية إلى علامة 25 سم ، ولكن وزن خيار الشايوت يتجاوز علامة 1000 جم.
يتم تغطية كل فاكهة بعدد صغير من الأشواك أو ناعمة تمامًا. يحتوي الجزء الداخلي على عظم أصفر صلب. اللب أخضر فاتح ، لطيف ، حلو المذاق. تسمح كمية كبيرة من النشا بأن تعتبر الخضروات مغذية ومفيدة لجسم الإنسان.
لا تنمو الثمار على سطح الأدغال ، ولكن في نظام الجذر. ينضج حوالي 10 فواكه في شجيرة واحدة ، كل 1 كجم لكل منها.
يتم تصنيف الخيار المكسيكي على أنه مجموعة متنوعة. يمكن استخدامه للسلطات أو الحفاظ عليها لفصل الشتاء. كما أنها مناسبة للاستهلاك الطازج.
قواعد النمو
في مناطق روسيا وأوكرانيا ، يجب أن تتم الزراعة باستخدام الشتلات. يجب وضع فاكهة كاملة في إناء زهور داخلي أو وعاء ووضعه في غرفة دافئة ومضاءة. عمق الزراعة – 3 سم ، يتم تغذية التربة قبل الأوان بالمواد العضوية. من المستحسن استخدام فضلات الدبال أو الطيور. الخث مثالي أيضًا.
من الأفضل زراعة النبات بدلاً من البطاطس
يزرع الخيار المكسيكي في أرض مفتوحة في أوائل مايو. يُسمح لسكان المنطقة الدافئة بالهبوط في أبريل. تزرع البذور في أرض مفتوحة. لهذا ، يتم وضع البذور على مسافة 100 سم من بعضها البعض. ل 1 مربع. يجب ألا يكون م أكثر من مصنع واحد. يتم غمر البذور في الجانب الأرضي الواسع لأسفل. يتم قياس العمق في حربة المجرفة. أي ، يجب غمر البذور في الحفرة لمدة 1 حربة.
تتم الزراعة في الأماكن التي يوجد فيها تصريف التربة ، لأن زيادة الرطوبة تؤثر سلبًا على النبات. أفضل طريقة لزراعة الخيار المكسيكي في الأسرة ، حيث كانت موجودة قبل ذلك البطاطس أو البصل. لا يتم زرع Chayote حيث تم زراعة اليقطين سابقًا ، وإلا يتم تقليل المحصول.
Care
الخيار المكسيكي لا يحتوي Chayote على أي متطلبات رعاية خاصة.جميع الأحداث قياسية ومناسبة حتى للمبتدئين في مجال الزراعة. من المهم إطعام التربة في الوقت المناسب. لهذه الأغراض ، يتم وضع 100 غرام من الأسمدة المعدنية المعقدة أو 100 جرام من الدبال في كل بئر. النبات طويل القامة ، لذا فهو يحمل دعائم لتثبيت الجذع.
- يجب إضاءة مناطق الزراعة جيدًا بواسطة الشمس.
- نوصي باستخدام ملاجئ خاصة من هبوب الرياح القوية التي يمكن أن تدمر المحصول.
- يتم الري كل 10 أيام باستخدام الماء الدافئ. هذا يسمح لنظام الجذر بالتشكيل بشكل أفضل.
الأمراض والطفيليات
لا توجد معلومات عن الأمراض والطفيليات التي يتعرض لها الخيار المكسيكي Chayote. كوقاية ، يمكنك استخدام وصفات بديلة دون استخدام المبيدات الحشرية. للحماية من البياض الدقيقي أو التبقع ، يجب عليك ضبط سقي وتهوية الشتلات. يمكنك حماية نفسك من خنفساء كولورادو أو الرخويات بجمع الحشرات بيديك.
من المن أو الذبابة البيضاء ، سيساعدك محلول المنغنيز أو محلول الصابون. يعالجون كل شجيرة. الفاصل الزمني للمعالجة هو 10-12 يومًا.
الوصفات
يتم استخدام الخيار المكسيكي بأي شكل. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير Chayote من الخيار المكسيكي: يفرك الخس على مبشرة خشنة ، ثم يضاف إليه الخضار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بيضة وعدد التوابل المطلوب. الطبق متبل بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
الخلاصة
إن زراعة الخيار المكسيكي أكثر تعقيدًا قليلاً ، وهو نموذجي للخضروات العادية ، ولكن يتم تطبيقه جهد يكافأ مع حصاد كبير.
