بدأ مزارع دجاج التسمين بشكل متزايد في المزارع الخاصة للنمو في المنزل.
دجاج التسمين اللاحم
حول سلالات دجاج التسمين الغيني
اليوم فروج دجاج غينيا أصبح الدواجن شعبية، من خلال ضمان مستويات عالية من الإنتاجية ويبرهن على وجود معدل البقاء على قيد الحياة عالية.
قبل زراعة للأغراض الزراعية الفراريج Tsesarskaya كانت معروفة قليلا. من أسلافهم الأفارقة ، حصلوا على جهاز مناعة مستقر ، وأصبحوا خائفين وحذرين ، وفي نفس الوقت صاخبة وصديقة للإنسان والحيوانات الأخرى. لديهم صحة جيدة ، ورثت على المستوى الجيني ، ونادرا ما تمرض الطيور. قادرة على التكيف بسرعة مع الظروف المعيشية الجديدة ، فهي تتحمل المناخات الحارة والباردة.
ليس فقط مظهرها الزخرفي ، ولكن أيضًا الإنتاجية الزراعية من دجاج التسمين قدرت بتقدير تربية الدواجن المحلية في القرن الثامن عشر. أصبحت الدواجن مشهورة بين أخصائيي الطهي لحومها اللذيذة.
اليوم ، تتم تربية الدواجن الزراعية الروسية من دجاج التسمين باستخدام عدة أنواع:
- الطائر الرمادي المرقط ، المسمى لذلك في لونه ، المسمى أيضًا بالفرنسية ،
- يقع عدد قليل من طيور دجاج التسمين المرباة في روسيا على السلالة الزرقاء ، والتي تتميز بمناعة مستقرة ضد العديد من أمراض الدواجن ، بما في ذلك سرطان الدم ، ولكن القليل ويرجع ذلك إلى قلة حيويتها ،
- ظهرت الفراريج زاغورسك ذات الصدر الأبيض نتيجة التهجين مع ممثلي الدجاج ، ويتم وصفها على أنها رقيق ورخو في الريش ، مع صدور بيضاء ، وتناولوا طعم الدجاج ،
- بدأوا في التعرف على دجاج غينيا السيبيري بسبب قدرته على التحمل ، والتي تتجاوز مؤشراتها أعداد جميع الفروج الأخرى ، ولكن نادرًا ما يتم تربيتها بسبب انخفاض الإنتاجية ،
- طيور غينيا الكريمية ذات الرأس الرمادي نادرة في نوعها ، فهي تجلب أقل عدد إنتاج TVO جميع أنواع الطيور غينيا، الفراريج وأقل شأنا من بقية النسب.
حول دجاج الفروج الفرنسي الغيني
إن تربية الفروج الغريبة الفرنسية باللون الرمادي في المنزل أصبحت ممكنة بفضل الاختيار الوراثي لدجاج الفروج الرمادي ، لأن الوطن الأم دجاج تسمين دجاج التسمين – فرنسا. نتيجة لأعمال التكاثر ، ظهرت الطيور الكبيرة: يصل الأفراد البالغون إلى وزن 3.0 كجم. من بين ميزات النسب الرئيسية للفرنسيين ، يمكن ملاحظة ما يلي:
- رأس صغير بيضاوي الشكل ، غير متناسب في الحجم مع جذع كبير على رقبة مستطيلة رقيقة ،
- يتميز المنقار بنمو قرن أزرق ،
- على جانب الرأس الأقراط التي تبدو مثل الديك الرومي ،
- ذيل صغير يشير لأسفل ،
- كتلة عضلية داكنة تتألق عبر جلد رقيق ،
- الأجنحة مع عضلات متطورة للغاية.
السمة المميزة لوصف الفرنسيين هي لون الريش: رمادي في بقع صغيرة بيضاء.
وصف طيور دجاج التسمين الفرنسية تربط هذه الطيور باتجاه اللحم ، حيث أنها في وقت قصير تعطي زيادة كبيرة في الوزن للحوم الغذائية. ومع ذلك ، يمكن أن يتباهى دجاج غينيا من فرنسا بأرقام جيدة لإنتاج البيض: ما يصل إلى 150 قطعة في السنة ، حيث تزن كل بيضة 50 جم. منع مغادرة أماكن الإقامة والمشي الطيور الداجنة تقطع الأجنحة.
طعم لحوم الدواجن الفرنسية شبيه باللعبة البرية ويحتوي على كمية صغيرة من الهيموجلوبين. نظرًا لنقص الدهون ، فإن لون الذبيحة له لون مزرق ، ولكن عند الطهي يتحول إلى لون أخف ، يشبه لون لحم الدجاج.
مبادئ صيانة دجاج الفروج سيزر
الزراعة الصناعية طيور غينيا في روسيا ليست متطورة بما فيه الكفاية. من بين الخصائص السلبية لزراعة ومحتوى هذا الدواجن ، لوحظت زيادة في تكلفة الإنتاج بسبب مدة عملية التغذية.
إذا قارنا مؤشرات الإنتاجية لأنواع مختلفة من طيور غينيا ، فإن الخصائص المقارنة بالأرقام ستكون على النحو التالي:
- الخط الأعلى مشغول بالخط الفرنسي ، حيث ينتج ما يصل إلى 135 بيضة في السنة ويصل إلى 10 بيضات أشهر 2.5 كجم ،
- ينمو دجاج التسمين الأزرق إلى نفس العمر حتى 2.0 كجم وقادر على جلب ما يصل إلى 120 بيضة سنويًا ،
- يمكن للطيور السيبيرية أن تنمو حتى 1.8 كجم مع إنتاج بيض يصل إلى 150 بيضة ، لتحتل المرتبة الثالثة في الإنتاجية بين أنواع دجاج التسمين الشائعة ،
- zagors حتى الدواجن يمكنها إنتاج ما يصل إلى 1.8 كجم من اللحم عندما تصل إلى سن عشرة أشهر وتصل إلى 140 بيضة سنويًا ،
- تعد الفروج من الفولجا خامس إنتاجية ، وتزداد وزنها في 10 أشهر إلى 1.6 كجم ولديها إنتاج بيض يصل إلى 115 قطع ،
- تغلق طيور غينيا الكريمية الدائرة في الإنتاجية ، ولا يزيد وزنها عن 1.5 كجم ولا تزيد عن 110 بيضة سنويًا.
تربية دجاج التسمين لطيور غينيا بشكل خاص يعتمد الاقتصاد على عدد من الميزات:
- ينمو الطائر بشكل مكثف أكثر باستخدام فراش مريح منظم
- مع الطيور التي نمت إلى الحرية تتطلب مساحة كبيرة لأنفسها ؛ المعيار لزراعة دجاج غينيا لا يزيد عن 10 دجاجات لكل 1 متر مربع. م ،
- يتم الاحتفاظ بدجاج التسمين في حجرات مسيجة ، في كل منها لا يعيش أكثر من أربعمائة صيصان.
من أجل النمو والتطور الكامل لفروج سيزر ، من المهم تزويدهم بالقدرة على التحرك بحرية ، لأن النشاط الحركي يعطي دفعة لزيادة الوزن بشكل مكثف. إلى وجود ضوضاء ثابتة في أماكن تراكمها. عند حفظ طيور غينيا المنزلية ، لا يلاحظ وجود رائحة مستقرة مشابهة لتلك الموجودة في تربية الدجاج.
حصص تربية وتربية
لطيور التسمين في عملية تربية وتربية العلف المناسب النظام الغذائي ، الذي يستخدم في زراعة الدجاج. هذا ممكن بسبب التشابه الفسيولوجي للدواجن. تستخدم سلالات سيزار الحبوب والأعلاف المختلطة ، ويتم تغذيتها بالبقوليات مع إضافة مسحوق السمك. يعتمد إدراج المجمعات المعدنية وإضافة الطعوم المغذية في النظام الغذائي لطيور غينيا على منطقة تكاثرها وصيانتها ، وكذلك على سلالة الطيور.
تفقس الطيور الصغيرة عند تربية الدجاج في الحاضنات الاصطناعية ، حيث أن الطيور الخجولة من الطبيعة لا تستطيع توفير الرعاية المناسبة للنسل كما هو مطلوب عند زراعتها.في عملية وضع البيض ، يترك الأفراد البالغون أعشاشهم باستمرار ، تاركين البيض.
المصطلح المجدي اقتصاديًا لزراعة دجاج التسمين والاحتفاظ به لا يزيد عن 3 أشهر. يصبح النمو المتزايد للحيوانات الصغيرة غير مربح بسبب التكاليف غير المبررة لحصة العلف وصيانته ، حيث أوقف البالغ معدل زيادة الوزن ، مع الحفاظ على حنان اللحم الثمين.
