Okurky jsou považovány za letní zeleninu, i když je lze snadno zakoupit v zimě. Kupují se k vaření různých pokrmů. Obsah kalorií v okurce je malý, takže je široce používán ve výživě. Zvažte, kolik kalorií obsahuje okurka pro různé způsoby vaření.
Kalorický obsah okurky
Chemické složení a BZHU
Užitečné ovoce se mele, protože se pěstuje na záhonech domu nebo skleníku. Mají minimální množství škodlivých chemikálií, na rozdíl od kupovaných. Dovážené okurky mohou obsahovat kovy a koncentráty, proto je při výběru zeleniny v obchodě lepší dát přednost výrobci ve vaší zemi.
95 % zelené okurky tvoří voda. Zelenina má vysoký obsah enzymů, které urychlují metabolismus. Proto by se měl jíst s masem.Ovoce má vitamíny: C, A, B5, B9, PP, ale maximální hodnoty vitamínu K (v 1 kusu – 20% odpovídá potřebnému příjmu za den). Plod je zdrojem vlákniny, která stimuluje střeva.
Akumulace stopových prvků v něm je malá a stopové prvky – mnohem více. Hovoříme o Ca, H, Na, Mg a K. Ve 100 gramech ovoce je 147 mg draslíku, což je 7 % denního příjmu. O BZHU. Obsah tuků v čerstvém ovoci je pouze 0.1 g, bílkoviny zabírají – 1 g. Sacharidy se stávají lídry: 2.8 gr.
Kalorický obsah zeleniny
Chcete-li zjistit, kolik kalorií obsahuje okurka, přejděte na tabulku.
Viz Kalorie (kcal)
na 100 g
Čerstvá 15 Slaná 11 Slaná 11 Nakládaná 16 Bochkova 18 Okurková šťáva 14 Konzervovaná 16 Nakládaná okurka 12 Čínská 14 Angurská 44 Africká 14
Kalorie Okurka je určena svým chemickým složením. Koneckonců, protože tuky, sacharidy a bílkoviny se hromadí v malém množství, z toho a BZH má malý.Není třeba se starat o sadu kalorií – obsah kalorií v čerstvé okurce je stále malý, bez ohledu na vaši přípravu. A bez ohledu na to, kde ovoce roste: ve skleníku nebo na zahradě, jeho energetická hodnota se stále nezmění.
Čerstvý
Okurky jsou vhodné pro dietní výživu
Kalorický obsah čerstvého ovoce je pouze 15 kalorií na 100 g. Často není součástí dietního deníku při dodržování diety. Zeleninu můžete bezpečně používat pro ty, kteří pečlivě sledují svou váhu. Mnozí se zajímají o kalorický obsah zeleniny ve složení hotových jídel. Například kalorický obsah rohlíků s loupanou okurkou Kappa maki je pouze 90 kcal na 100 g a tuk je 0,85 g.
V solení
Po solení se často používají do salátů, teplých jídel, na ozdoby a dokonce se přidávají do omáček. Kalorický obsah okurek tímto způsobem přípravy je ještě nižší než u čerstvých. Celkem 11 kcal na zeleninu.
Malé, husté plody s jemnou slupkou a bez velkých semen jsou považovány za zvláštní pochoutku.
V mírně slaných okurkách
lze jej nalézt v různých kuchyních po celém světě. Připravují se krátkodobým solením. Doba solení a odlišuje je od slaných. Udržování takového produktu by mělo být v bankách.Obsah kalorií v solených okurkách je pouze 11 kcal na 100 g.
Nakládané
Nakládané okurky se často používají k občerstvení. Koneckonců, jsou kombinovány s masem a rybami. Nutriční obsah v nálevu je 16 kcal na 100 g. Bílkoviny jsou v tomto případě 2.5 g, tuk 0.28 g a sacharidy 1.79 g.
V okurkové šťávě
Okurková šťáva se používá jako čerstvě vymačkaná, samotná šťáva je bohatá na vitamíny a minerály. Měl by se pít při dně a bolestech kloubů. Stabilizuje krevní tlak a pomáhá zlepšit vidění. A zároveň jeho kalorický obsah šťávy je pouze 14 kcal.
Denní příjem
Odborníci na výživu některým pacientům předepisují dietu, při které je nutné jíst zelenou zeleninu. Je ale nutné jej kombinovat s jídly, která obsahují velké množství bílkovin. Pokud je tato rovnováha narušena, může začít podráždění žaludeční sliznice.
Pokud je dodržena rovnost mezi zelenou zeleninou a obilovinami, měly by se čerstvé okurky konzumovat ve velkém množství. Pokud jde o nakládané a slané, jejich počet by měl být omezen. Je povoleno konzumovat denně ne více než 200 gr.
Užitečné vlastnosti okurky
- vyživuje pokožku obličeje, což dává efekt mírného chlazení,
- odstraňuje otoky z očí,
- hojí drobné spáleniny od slunce,
- pomáhá nasytit tělo vodou v létě, což pomáhá zastavit dehydrataci,
- čistí různé škodlivé usazeniny a také odstraňuje toxiny a toxiny,
- je součástí komplexu s prevencí urolitiázy,
- pomocí fisetinů působí na mozek, čímž vstupuje do omlazení jeho buněk,
- má protirakovinné vlastnosti a,
- posiluje kardiovaskulární systém,
- zlepšuje krevní oběh v cévách,
- má antibakteriální vlastnosti.
Závěr
Obsah kalorií v okurce je důležitým ukazatelem při dodržování diety nebo udržování správné výživy. Okurky mají také příznivý účinek na tělo, což je způsobeno přítomností velkého množství vitamínů a aminokyselin ve složení. Zařazením jedné okurky denně do svého jídelníčku ozdravíte své tělo.
