Zelí Slava je jednou z osvědčených odrůd, pěstuje se všude. Kvalitativní vlastnosti tohoto druhu jsou v mnoha ohledech lepší než ostatní druhy. Používá se k přípravě různých kulinářských pokrmů, konzumovaných syrových, připravených na zimu.
Popis zelí slávy
Charakteristické odrůdy
Gloria bílé zelí bylo vyšlechtěno Ners selection na stanici Gribovskii. Vzhledem ke kvalitativním vlastnostem lze odrůdu pěstovat v jakémkoli regionu.
Skladovatelnost je 3-4 měsíce (měl by udržovat teplotní režim do 0 ℃). Zelenina si po celou dobu uchovává svou chuť a vitamínové složení.
Zelí odrůdy Slava je nenáročná zeleninová plodina. Toleruje sucho. Hlavní výhodou je trvale vysoká průchodnost – kolem 12 kg na m2.
Existuje 2 odrůd:
- zelí odrůdy Slava 1305,
- zelí odrůdy Slava Gribovskaya 231.
Obě odrůdy se připisují středně zralé zelenině. Gloria 1305 dozrává 130 dní po ponoření sazenic, Gribovský 231 – po 115. Druhá odrůda je hustší struktury, delší skladování. Vzhledově je rozeznáte, Glory 1305 je větší. Jinak zde nejsou prakticky žádné rozdíly.
Popis plodiny zeleniny
Popis zelí kultivaru Slava:
- hlava kulatá, mírně zploštělá,
- průměr cca 25 cm,
- hmotnost od 2 do 5 kg,
- světle zelené listy s voskovým květem,
- okraje listů jsou zvlněné,
- listové rozetové okno je mírně vyvýšené,
- vnitřní stonek je středně velký, vnější je zkrácený.
Dokonale se hodí ke zelí Glory pro čerstvou spotřebu, vaření různých pokrmů a nakládané okurky. Výborně skladováno 3 měsíce. Hlávky zelí obsahují velké množství antioxidantů (vitamín C): 44 mg / 100 g surovin. Cukr je 5.6 %, sušina 11.1 %. Chuť listů je sladká, velmi šťavnatá.
Cabbage Glory, díky svým vlastnostem. V tradiční medicíně se používá již mnoho let. Odstraňuje cholesterol, udržuje zdravou střevní mikroflóru. Dnes se zelí často zavádí do jídelníčku lidí s obezitou a cukrovkou.
Pěstování
Slava bílé zelí se pěstuje v sazenicích a sazenicích. Rostlina je nenáročná, cítí se skvěle v nevytápěných sklenících a na otevřeném prostranství. Ale pokud chcete získat bohatou a zdravou úrodu, musíte se postarat o správné zasazení semen. Ve sklenících se používá metoda bezsemenného pěstování.
Nejprve je třeba připravit půdu. Zelí dobře roste v mírně kyselých půdách. Pokud pH překročí 6, budete muset bílit. Začněte kopat ihned po sklizni předchozí plodiny. Nejlepší je zasadit zeleninu tam, kde rostly brambory, rajčata a luštěniny.
Dobrá péče zvýší výnos rostlin
Vyčistěte oblast pod výsevem od zbývajících vrcholů a po kultivaci přidejte čerstvý hnůj. Bude to trvat asi 80 kg / m2. Místo hnoje lze použít humus, budete potřebovat méně – 50 kg / m2.
Plantáž
Před výsevem semínek si pozorně přečtěte popis na obalu. Výrobce udává, zda je sadební materiál zpracován či nikoli. Pokud ošetření nebylo provedeno, namočte semena na několik hodin do slabého roztoku manganu nebo Fitovermu.
Pokud plánujete pěstovat bez sazenic, musíte předem připravenou půdu urovnat hráběmi, vytvořit rýhy hluboké 1,5 cm. Optimální teplota ve skleníku je 13 ℃. Mezi řadami necháme vzdálenost 15 cm. Po zasetí semen záhony vydatně zalijte. Po vzhledu výhonků musí být sazenice zředěny tak, aby mezi nimi byla vzdálenost 5-7 cm. Zavlažování se provádí při vysychání půdy.
Při výsadbě metodou sazenic se semena vysévají do běžných květináčů podlouhlého tvaru. Po objevení 2 plných listů se sazenice ponoří do samostatných šálků. Na začátku června a koncem května se rostliny přesazují do otevřené půdy. Před sběrem na pozemku by měly být sazenice temperovány, postupně snižovat teplotu ve skleníku nebo umístit kelímky na otevřené okno. Výhonky se vysazují ve vzdálenosti 30-40 cm.
Před konečným ponořením do země je třeba oblast vydatně zalévat. Bude to trvat 15 litrů na m2. Stonky jsou zakopány v zemi až do úrovně děložních listů.
Péče o rostliny
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte zorganizovat správnou péči o sazenice zelí Slava. V severních oblastech se zahradníci často potýkají s problémem prudkých poklesů teploty. Pro ochranu výhonků před mrazem se doporučuje přikrýt je igelitem.
Doba zavlažování závisí na stavu půdy. Nenechte ji vyschnout, ale nemusíte rostliny přeplňovat.Nejlepší možností je zajistit na místě systém kapkové závlahy. Po každém navlhčení nezapomeňte půdu uvolnit.
Na m2 potřebujete přibližně 20 litrů kapaliny. 2 týdny před sklizní by mělo být zalévání zastaveno. První krmení se provádí ve fázi klíčení sazenic. 10 dní po výsevu se aplikuje následující složení:
- Voda,
- superfosfáty,
- dusičnan amonný,
- draselné hnojivo.
Po 2 týdnech se zavádí organická hmota. Během aktivního vegetačního období se po zanoření do volné půdy používá stejné složení jako poprvé, pouze s přídavkem dřevěného popela. Poslední bio krmení probíhá od 1. do 15. srpna.
Nemoci a škůdci
Slava zelí je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Hmyz se však může přesunout na vaše stránky ze sousedních území. Nemoci se vyvíjejí v důsledku nesprávné péče nebo drsných povětrnostních podmínek.
Jedním z nejčastějších onemocnění je černá noha. Onemocnění postihuje kořenový systém, může se objevit i v rané fázi růstu, proto je důležité semena dezinfikovat, pokud to neprováděl výrobce. Jak rostete, nasypte na zem popel a pak jej nezapomeňte uvolnit.Pokud se nemoc již začala rozvíjet, lze jako léčbu použít následující léky: Fytoflavin, Bactofit, Trichodermin.
Základní pravidla pro výsadbu a péči pomohou zabránit rozvoji houbových chorob:
- nesázejte rostliny příliš hustě,
- nezaplavit úrodu,
- kypřít půdu častěji.
Mšice je zákeřný škůdce, který ničí listy zelí. Jeho šíření zabráníte vysazením kopru a petržele v blízkosti záhonů se zelí. Tyto rostliny přitahují berušky, jejichž larvy se živí mšicemi. Můra zelná je další hmyz, který se často zabydluje v postelích. Abyste tomu zabránili, kypřete půdu častěji a včas odstraňte plevel.
Závěr
Odrůda zelí La Slava je již řadu let lídrem mezi ostatními odrůdami. Zelenina se perfektně skladuje, zachovává si pevnou strukturu a snáší transport. Hlavní výhodou je dobré přizpůsobení jakýmkoli klimatickým podmínkám, proto se pěstuje všude.
