Česnek je již dlouho oblíbeným doplňkem mnoha jídel. Tato okopanina je u zemědělců velmi oblíbená pro svou kořenitou chuť, nenáročnost na pěstování a dobrou udržovací kvalitu. Aby však bylo možné pěstovat ozimé plodiny, je nutné správné zpracování česneku.
Technika zpracování česneku
Výběr hlíz
Výběr hlíz pro výsadbu má obrovskou hodnotu. Vybírají se pouze zdravé vzorky bez viditelného mechanického poškození a hniloby. Česnek se množí celými hlízami – jednotlivými stroužky nebo jednotlivými stroužky odebranými zvenčí.
Česnek je lepší skladovat s vícebarevnou slupkou – růžové nebo modré pruhy. Na dně by neměly být žádné praskliny. Kromě toho je důležité vzít v úvahu zvláštnosti vašeho regionu a vybrat odrůdu rozdělenou do zón, jinak nebudete moci sklízet dobrou úrodu po dobu nejméně 2 let, dokud se plodina nepřizpůsobí klimatickým podmínkám.
Dlouhodobá kultivace stejné kultury vede k akumulaci patologických mikroorganismů na hlavách, které vyvolávají vývoj různých chorob, stejně jako larev škůdců. Jednou za několik let by se měla 1/3 semene vyměnit za jeden zub. Toto semeno se získává ze vzduchovek.
Zpracování před výsadbou
Zpracování česneku před výsadbou dekontaminačním roztokem je nutností. I zcela zdravé zuby se mohou nakazit bakteriemi nebo larvami škůdců. Pro zpracování použijte:
Roztok popela pomáhá nejen dezinfikovat hlízy, ale také je obohacovat dusíkem, který je nezbytný pro normální růst rostlin v budoucnu. Připravte jej v poměru 400 g dřevěného popela na 2 litry tekutiny. Roztok se vaří 30 minut a ochladí se. Poté se zuby namočí na 2 hodiny.
Roztok manganu lehce zrůžoví. Na 10 litrů vody dejte 1 lžičku. Česnek se namočí do roztoku po dobu 10 hodin. Stejné předsezónní ošetření se používá u cibule, k dezinfekci lze použít peroxid vodíku.
Léčba fytosporiny
Pokud byly alespoň na jedné hlíze nalezeny stopy houbové choroby, je nutné ji ihned zlikvidovat a ošetřit celé semeno. Fitosporinový antifungální materiál. Výhodou tohoto nástroje je možnost použití v jakékoli fázi vývoje závodu.
Po zpracování česneku, před výsevem, je třeba ještě nalít roztok do záhonů. Preventivní léčba se provádí každých 14 dní po objevení se prvních ohnisek. 1-2 hodiny před zákrokem je nutné roztok naředit.
Ošetření síranem měďnatým
Jedním z univerzálních dezinfekčních prostředků je síran měďnatý. Jeho 1% roztok se nejčastěji používá k dezinfekci česnekových hlíz. Zpracování stroužků česneku se provádí ve 2 fázích:
- semena nechat 2 minuty ve fyziologickém roztoku,
- namočte na 30 minut do roztoku síranu měďnatého.
Síran měďnatý lze použít k ošetření rostlin po prvním výskytu pro prevenci houbových chorob. Na 10 litrů vody dejte 1 lžičku. síran měďnatý a 1 polévková lžíce. l Strouhané mýdlo na prádlo. Cibule se zpracovává stejným způsobem.
Léčba nemocí
Česnek musí být před výsadbou zpracován
Přestože je česnek považován za plodinu odolnou vůči chorobám, může být někdy napaden některými škůdci a plísněmi. Nejčastěji je to způsobeno:
- nesprávná péče,
- nedodržování pravidel střídání plodin.
Oslabené rostliny mohou být vystaveny více než jednomu viru, ale několika současně. Zuby by měly být před výsadbou dezinfikovány v teplé vodě s 5 kapkami peroxidu vodíku přidaným po dobu 15 minut.
Měkká plíseň
Za vlhkého počasí se spóry hub aktivně množí. Perosporonóza činí listy křehkými, objevují se na nich světlejší skvrny. Pro prevenci a léčbu použijte:
- fitosporina,
- Tekuté Bordeaux,
- skalice.
Předúprava zubů kalcinací v peci je výbornou prevencí. Místo kalcinace můžete použít úpravu horkou vodou 50 обработку. Inokulum doslova ponořené po dobu 15 minut, poté ochlazeno ve studené vodě a vysušeno.
Hniloba krku a rez
Tyto choroby často postihují cibuli a česnek. Rez se objevuje jako nažloutlé pruhy na listech, které časem ztmavnou a způsobí zaschnutí listnaté části rostlin. Cervikální hniloba ovlivňuje hlízy během skladování. Zelenina kašovitá a nepříjemně zapáchá.
K prevenci a léčbě onemocnění by měly být skladovány pouze zcela suché a zdravé kořenové plodiny. Z používaných léků:
- fytosporin-M,
- Tekuté Bordeaux,
- 1% roztok chloridu měďnatého.
Háďátko kmenové
Škůdce absorbuje šťávu rostlin. Poškozené rostliny začnou žloutnout a nakonec úplně vyschnou. Kořenová kultura se stává měkkou, drobivou, získává nepříjemný zápach. Donets hnije.
Preventivní a léčebná opatření:
- střídání plodin,
- dezinfekce semen před výsadbou,
- pravidelné pletí mezi řádky,
- ošetření děr pomocí Thunderboltu.
Cibulák brouk
Larvy infikují hlavy okopanin a ničí je. Nakonec hlíza hnije a stává se nevzhlednou. Jako prevence a léčba by se měla dodržovat pravidla střídání plodin. Česnek by se neměl sázet na místa blízko oblasti loňské infekce. Chodby musí být pokryty rašelinou a pískem.
Pokud jsou nalezeny snůšky vajec, měly by být plantáže ošetřeny popelem a vápnem v poměru 1 : 1. Plantáže by měly být ošetřeny několikrát během 4 týdnů. Poškozené rostliny by měly být okamžitě odstraněny a spáleny, aby se zabránilo šíření škůdců.
Léčba plevele
Regulace plevele různými metodami
Herbicidy
Velmi často vyvolávají výskyt houbových chorob a škůdců plevelů. Ruční péče o plevel je někdy velmi obtížná. K tomu je určena samostatná skupina léčiv nazývaná herbicidy. Účinně ničí kořeny plevele, aniž by ovlivnily samotnou kulturu. K léčbě zimního česneku se často používají takové přípravky: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Pravidla sprejování
Působení takových přípravků může být zaměřeno pouze na plevele nebo na všechny rostliny. Před použitím finančních prostředků stojí za to si pečlivě přečíst pokyny, abyste správně provedli všechny postupy a nezůstali bez kultury. Postřik by měl být proveden, když rostliny již mají 2 listy nebo na podzim před výsevem. Tyto přípravky účinně hubí plevel a některé škůdce. Je důležité si uvědomit, že po použití herbicidních prostředků se budete muset postarat o včasnou aplikaci hnojení.
Lontrel Grand se používá k likvidaci jednoletých a vytrvalých plevelů. Pokud se česnek pěstuje v zeleném peří, pak je jeho použití kontraindikováno.Zpracování se provádí, když plevel dosáhne výšky 15-20 cm. Optimální teplota vzduchu pro procedury je 10-25 ℃.
Stomp se používá k ničení jednoletých plevelů.
Ošetření se provádí na vlhkých půdách. Zasazený česnek by měl být umístěn v zemi v hloubce ne menší než 5 cm. Účinek herbicidu trvá 3 až 4 měsíce.
Targa Super se používá k účinnému ničení jednoletých plevelů. Po svlékání by podestýlka neměla být plevel po dobu 1,5 měsíce. Při použití výše uvedených prostředků nemůžete jíst česnek po dobu jednoho měsíce.
Fungicidy
Fungicidy se dělí na:
- organický,
- anorganické (pesticidy).
Česnek je ošetřen pesticidy, aby zabil infekční a jiné choroby, zničil plevel a škůdce. Jedná se o chemikálie, které umožňují rychle léčit rostliny. Pokud je to možné, je samozřejmě lepší se bez nich obejít, protože pesticidy mají tu zvláštnost, že se hromadí na hlízách. Mezi nejsilnější pozorované drogy: Galigan, Gezagard, Goal.
Mezi organickými fungicidními činidly mnoho zemědělců zaznamenává drogu Maxim. Je určen k ochraně hlíz před hnilobou během skladování a před výsadbou. Použití fungicidního prostředku před výsadbou umožňuje vytvořit bariéru v oddenkové zóně, která zůstává po celou sezónu. Kromě ochranné funkce stimuluje aktivní růst rostlin.
Závěrečná část
Důležitým bodem pro získání dobré sklizně česneku je včasné zpracování semen a půdy různých bakterií. Postup dezinfekce by neměl být zanedbáván, protože spóry hub a larvy škůdců mohou zůstat uvnitř zubů po dlouhou dobu, zatímco kořenová plodina zůstane zdravá. Navíc dodatečné zpracování zimního česneku pomáhá udržet stroužky neporušené v zemi po celou zimu.
Abyste tomu zabránili, je důležité dodržovat pravidla střídání plodin. Na jednom místě byste neměli pěstovat plodinu několik let za sebou. Česnek dobře reaguje na aplikaci dalších hnojiv do půdy. Zavádění kuřecího trusu nebo hnoje do předchozí plodiny je vynikající prevencí výskytu některých škůdců.
