Der Preis für Kartoffeln stieg 2019 aufgrund eines wetterbedingten Mangels an Inlandsprodukten, ein Anstieg Lagerkosten, Import von ausländischem Gemüse. Um das Bild zu vervollständigen, müssen Daten zu den Indikatoren der Kulturkosten der vergangenen Jahre und zu den heute in den Medien präsentierten Indikatoren berücksichtigt werden.
Beschreibung der Kartoffelpreise im Jahr 2019
Marktsituation
Zweiter Platz in der Wirtschaft von R. Russland gehört zur Landwirtschaft, die das Budget jährlich um 5,5-6 Billionen Rubel auffüllt. und mehr. Die führende Position in der Branche hat die Pflanzenproduktion (54%).
Kartoffeln werden vom russischen Verbraucher auf dem Niveau von Weizen bewertet und in die Liste der Waren von vorrangiger Bedeutung aufgenommen. Auf diese Weise können Sie die Grenzen für Preiserhöhungen mit einem unangemessenen Anstieg der Indikatoren in einzelnen Regionen festlegen.
Eine beispiellose Ernte in den Jahren 2015-2016 war eine wichtige Wende für die Preispolitik für Kartoffeln.das brach den Agrarmarkt zusammen und verursachte Verluste für alle mittleren und kleinen Unternehmen. Der Durchschnittspreis pro 1 kg Gemüsepflanze betrug im Winter 10 Rubel und im Frühjahr-Sommer 6 Rubel.
Ein Notfall trat aufgrund falscher Berechnungen und einer Vergrößerung der Aussaatfläche auf. Durch die Verbesserung der Agrarpolitik des Landes konnten die Folgen korrigiert und ein späteres Übermaß verhindert werden. So stellte sich heraus:
- die Qualität der Produkte verbessern,
- Verarbeitungskomplexe erstellen,
- Exportwege erhöhen.
2017 Indikatoren
Rosstat-Daten zeigen einen Anstieg der durchschnittlichen Einzelhandelsindikatoren um 24%. Die im Dezember 2016 veröffentlichte Prognose hat sich ausgezahlt, jedoch mit kleinen Fehlern. Der Hauptgrund war die Erschöpfung der Reserven, die seit der Ernte 2015 erhalten geblieben sind, aber externe und interne Faktoren, die schwieriger zu berechnen sind, beeinflussen die Bildung der Ernte.
Im Frühjahr, als alte Bestände erschöpft waren und neue noch nicht reif waren, war das Produkt aus anderen Staaten importiert. Der Hauptpartner in Versorgungsfragen ist Ägypten (40% der Gesamtzahl).
Im Jahr 2017 wurde ein Mangel an heimischer Gemüseproduktion gebildet. Dies war das Ergebnis einer Diskrepanz zwischen den in der Doktrin der Ernährungssicherheit festgelegten Zahlen und den tatsächlichen Einnahmen aus der Lagerung von Kartoffelfeldern. Die Preiserhöhung hängt direkt von den Anforderungen ausländischer Partner ab.
Die internen Gründe für die Wertsteigerung waren die Kosten für Lagerung und Transport. Der Hauptfaktor bei der Reduzierung der Menge an Inlandsprodukten war die Instabilität der Wetterbedingungen in ganz Russland. Die Pflanzsaison verzögerte sich aufgrund des extrem kalten Frühlings, und starke Regenfälle beeinträchtigten die Qualität der Ernte.
Der Jahresbericht von Rosstat zeigte die durchschnittlichen Kosten für Kartoffeln in den Regionen, die sich auf 12 Rubel beliefen. pro 1 kg und die Vorjahreszahlen lagen zwischen 6 und 10 Rubel.
Preis für Kartoffeln im Jahr 2018
Das Wetter hatte einen großen Einfluss auf den Preis von Kartoffeln
Eine ungünstige Prognose von Experten über die Auswirkung des Wetters auf die Verzögerung der Pflanzsaison wurde wahr. Die Landung im Jahr 2017 erfolgte in den südlichen Regionen frühestens im März und in den nördlichen Regionen – Mai bis Juni. Die Aussaatfläche wurde um 5% reduziert, und die durchschnittliche Verspätung betrug 14 Tage im Land.
Die anhaltenden Regenfälle verbesserten die Situation nicht, sondern reduzierten nur die Vegetationsperiode der Knollen. Dies verkürzte die Haltbarkeit der Ernte, was zu einer Verschlechterung der Qualität der verkauften Waren führte.
Die Zusammenfassung der Jahresergebnisse ergab, dass die Kartoffelverkaufssaison im Hinblick auf das Preisniveau hoch war. Die durchschnittlichen Indikatoren für Großhandelslieferungen in ganz Russland im zweiten Frühjahrsmonat 2018 stiegen um 25%. Gemüsepflanzen wurden zu je 8-10 Rubel eingelagert und im Frühjahr 2018 von 15 Rubel verkauft.pro 1 kg.
Prognosen für 2019
Eine enttäuschende Prognose erwartet den Verbraucher im Jahr 2019, da der Warenpreis steigen wird.
Das Wachstum wird durch die Erschöpfung der inländischen Bestände ausgelöst, deren Aussaatfläche 2018 um 3-5% zurückging.
Die Ernte ist nicht nur zahlenmäßig kurz, sondern auch von schlechter Qualität. Letzteres wurde durch Wetterbedingungen erleichtert, die die Vegetationsperiode verkürzten.
Die Preise für die neue Saison werden unter Berücksichtigung der aufgewendeten Ressourcen für die Lagerung und den Transport von Produkten festgelegt. Knollenfrüchte sollten unter bestimmten Bedingungen erhalten werden, was Mietkosten, die Aufrechterhaltung eines Mikroklimas und Energieressourcen erfordert.
Der Wintertransport ist nicht ohne die Anmietung eines teuren Wärmetransports. Der Anstieg der Preisindikatoren (prognostiziert bis zu 40-50 Rubel pro 1 kg) wird bis zu den letzten zehn Tagen im Mai oder den ersten Juniwochen fortgesetzt. Danach wird die Saison für junge Kartoffeln aus heimischen Gärten eröffnet.
Medienberichten zufolge
Jüngste Daten deuten darauf hin, dass in 6 Regionen des Urals vor der Ernte die Gemüsebestände erschöpft sein werden neue Ernte. Sie werden nicht auf zusätzliche Lieferungen verzichten können (insbesondere auf Regionen mit mangelnder landwirtschaftlicher Versorgung).
Die Region Tjumen sammelte Knollen auf einer Fläche von höchstens 2,5 Tausend ha.Dies gilt nicht für Verbraucheranfragen, daher wird eine Importlieferung durchgeführt, die sich auf die Preiserhöhung auswirkt.
Auf dem Markt wurde in den letzten 1,5 Monaten des Jahres 2019 eine systematische Wertsteigerung von Produkten verzeichnet. Zum Zeitpunkt der Abholung war ein Rückgang zu beobachten, nun fügten die Preisschilder jeweils 2 Rubel hinzu, was 29,5 bis 35 Rubel entsprach. für 1 kg. Die Dürre von 2018 verursachte einen Produktmangel, der zu einem Preissprung auf den Märkten von Sibirien in die zentralen Regionen des Landes führte.
