Vitamingehalt in Kartoffeln

Kartoffel – gilt als eines der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Daraus werden viele köstliche Gerichte zubereitet. Es ist üblich, als Beilage für Fleisch oder Fisch zu dienen und auch Suppen hinzuzufügen, zu backen, zu schmoren, zu kochen und Chips zu kochen. Viele Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Kartoffeln für den menschlichen Körper sehr nützlich und von großem Nutzen sind. Vitamine in Kartoffeln und in ihren Schalen haben einen ziemlich hohen Prozentsatz. Bis heute konnten Züchter auf der ganzen Welt mehr als 7.000 Kartoffelsorten produzieren. Was ist der Wert dieses Produkts und wie viele Nährstoffe enthält es?

Vitamingehalt in Kartoffeln

Der Nährwert von Kartoffeln

Die Kartoffel enthält eine große Menge an Vitaminen, nicht umsonst, dass es mit th Brot ersetzt. Außerdem enthält die Wurzelpflanze eine beträchtliche Menge nützlicher Substanzen, die dazu beitragen, den menschlichen Körper schnell zu sättigen.Es reicht aus, wenn eine Person ein paar Salzkartoffeln isst, um den Körper für einen langen Zeitraum zu sättigen. Die Kartoffel enthält ausreichend Aminosäuren, Pflanzenzucker, Sterole und Spurenelemente. Sie wirken sich günstig auf die Versorgung des Körpers mit Proteinen aus. Darüber hinaus wird durch sie die Arbeit des gesamten Organismus festgelegt.

Die Anzahl der Kalorien in einer Kartoffel hängt von der Zubereitungsmethode ab. Der Kaloriengehalt von Salzkartoffeln ist mit etwa 80 Einheiten pro 100 g Gewicht am geringsten. Wenn Sie Kartoffeln backen, wird ein solches Gericht als kalorienreich angesehen. In dieser Hinsicht kann es den Körper schnell sättigen und die Arbeit vieler seiner Systeme etablieren. Dies gilt für Gehirn, Magen und Darm.

Viele Ernährungswissenschaftler glauben, dass Salzkartoffeln in ihrer Haut viel gesünder sind als alle anderen, da sie viele wichtige Vitamine, Mineralien und wenig Kalorien enthalten. Bei Bratkartoffeln ist es äußerst unerwünscht, sie für Personen zu essen, die eine Diät einhalten.

Vitamingehalt

Viele Menschen wissen es nicht, aber in einem Kartoffeln enthalten so viel Säure wie eine Orange. Damit der Körper genau einen Tag lang genug Vitamin C hat, reicht es für eine Person, 400 g Kartoffeln zu essen. Darüber hinaus ist die Frucht selbst und ihre Schale reich an Beta-Carotin, das hohe antioxidative Eigenschaften und Säuren aufweist. Aus diesem Grund empfehlen viele Ernährungswissenschaftler, Pellkartoffeln zu essen.100 g enthalten eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, zum Beispiel Renit in einer Menge von 0,003 mg, Thiamin – nur 0,2 mg, Riboflavin – 0,07, Nicoic, Pantothenic und Folsäure.

Mineralien

Die Kartoffel enthält einen hohen Gehalt an Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium. Um genug von diesen Elementen für einen Tag zu haben, können Sie 200-300 g Produkt essen. Aber auch eine Person sollte wissen, dass die Früchte, die den ganzen Winter gelegen haben, weniger Vitamine und Mineralien enthalten. Daher ist es besser, frisches Gemüse zu kaufen. 100 g Knollen enthalten eine solche Anzahl von Vitaminen:

• 570 Kalium, 5 Natrium,
• 60 Phosphor,
• 58 Chlor, 0,2 Kupfer,
• 30 Schwefel, 0,1 Eisen,
• 23 Magnesium, 0,1 Molybdän,
• mcg, 0,1 Bor.

Vorteile für den Menschen

Kartoffeln in jeder Form sind nützlich

In jeder Form und auf ihre Weise ist Wurzelgemüse für den Körper nützlich.

1. Wenn das Gemüse gebacken wird, ist ein solches Gericht sehr nützlich und nahrhaft. Zum Zeitpunkt der Zubereitung besteht das Fleisch, das sich unmittelbar unter der Haut befindet, aus Nährstoffen. Wenn eine Person die gleiche Menge Kartoffeln wie eine Orange oder Johannisbeere isst, erhält sie die gleiche Anzahl Nährstoffe.Es ist besser, Ofenkartoffeln mit der Schale zu kochen, aber vorher gründlich zu waschen, da die Knollen während des Anbaus mit verschiedenen Chemikalien verarbeitet wurden. Der Fasergehalt beim Kochen geht nicht verloren, sondern steigt um ein Vielfaches an. Es stellt die Arbeit des Magens wieder her, beruhigt und umhüllt alle inneren Organe und schützt so vor verschiedenen Verletzungen.
2. Aschenelemente, die in großen Mengen im Produkt enthalten sind, haben eine starke Wirkung. Sie absorbieren und entfernen alle schädlichen Substanzen aus dem Körper. Wenn die Wurzelpflanze in einer Schale gekocht wird, können Sie dank ihrer Vitamine und Mineralien Erkältungen leicht überwinden. Jeder Mensch in jungen Jahren weiß, wie sich die Wurzelpflanze während einer Krankheit richtig verhält. Daher verwenden Menschen häufig Inhalation, die Nase, Rachen reinigt und Entzündungen vollständig lindert.
3. Oft stellen Menschen Kartoffelsaft aus rohen Früchten her, weil er dem Körper gute Vorteile bringt. Hausgemachtes Kartoffelgetränk enthält über 30 Vitamine. Es enthält einen hohen Anteil an Ascorbinsäuren, Tocopherolen und B-Vitaminen. Sie schützen nicht nur den Körper und erhöhen seine Kraft, sondern vertreiben auch schwere und schädliche Elemente wie Salze, Toxine und Gifte.

Ärzte raten Menschen, die an Geschwüren und Bluthochdruck leiden, dringend, Saft zu trinken.Das Getränk hat analgetische und antiseptische Eigenschaften und heilt auch Schäden und Entzündungen.

Schädigung des Menschen

Früchte können gleichzeitig Nährwert enthalten und nützlich sein, aber auch eine Person vergiften. Aber Sie sollten nicht sofort in Panik geraten, denn das Gift befindet sich in den grünen Teilen der Pflanze, in den Stielen und im Laub. Grüne Gemüsespitzen enthalten eine große Anzahl von Toxinen wie Corned Beef und Alkaloid. Diese Elemente können jedes Insekt töten. Auf diese Weise schützt sich die Pflanze vor verschiedenen Schädlingen, die gerne Wurzelfrüchte fressen.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass es auch solche Insekten gibt, die keine Angst vor Gift haben, zum Beispiel Colorado-Käfer. Es kommt vor, dass Solanin auch für Wurzelfrüchte verwendet wird, aber nur für diejenigen, die seit einiger Zeit im Freien unter der Sonne liegen und anfangen zu faulen. Daher ist es verboten, solche Früchte zu essen. Es ist einfach herauszufinden, dass Gift aufgetreten ist, die Knolle wird grün. Es ist unerwünscht, Gemüse mit einer großen Anzahl von Stärke für diejenigen Menschen zu essen, die an Darmkrankheiten leiden. Diabetiker und Personen mit niedrigem Säuregehalt dürfen keinen Kartoffelsaft trinken.

Fazit

Die Kartoffel enthält eine große Anzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, ist also nicht nur erlaubt zu essen, aber auch zu tun ist nützlich.Ein paar gekochte Früchte reichen aus, damit sich der Körper lange Zeit voll anfühlt. Es ist sehr vorteilhaft, Kartoffeln mit der Haut zu essen, da darin alle Nährstoffe enthalten sind, die jedoch vorher gründlich gewaschen werden. Wenn eine Person auf Diät ist, muss sie vor dem Verzehr von Kartoffeln einen Ernährungsberater konsultieren.

Wurzelfrüchte sind für viele Menschen nützlich, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden. Es ist aber auch wichtig zu wissen, dass Gemüse ein Gift für Diabetiker werden kann. Wurzelfrüchte können die Arbeit des gesamten Organismus wiederherstellen und einer Person viel Kraft und Energie verleihen.