Wer gerne originelle Sorten anbaut, unterscheidet die mexikanische Gurke unter anderem, sie kann wirklich zu einer Dekoration des Gartens werden.
Beschreibung der mexikanischen Gurke
Merkmale der Sorte
Mexikanische Gurke Chayot aus tropischen Regionen. Mexiko gilt als Herkunftsland, sie hat der Sorte den Namen gegeben.
Der Name ‚Chayot‘ aus der alten Sprache bedeutet ‚Kürbis mit Dornen‘. Die Sorte eignet sich für den Anbau in subtropischen Regionen in Meeresnähe. Die Hauptregionen für den Anbau auf unserem Kontinent sind die Ufer des Schwarzen Meeres, Krasnodar und Georgien.
Beschreibung der Pflanze
Mexikanische Gurke ist durch ungewöhnliche Stämme gekennzeichnet, die tropischen Reben ähneln. Der Stiel erreicht eine Höhe von 20 m. Es ist nicht erforderlich, den Hauptstiel zu bilden, da an den Seitentrieben Antennen gebildet werden, die der Pflanze helfen, sich richtig zu formen und nicht zu verformen.
Der Beschreibung zufolge hat die mexikanische Gurke abgerundete Blätter, deren Breite 25 cm erreicht. Auf ihrer Oberfläche befinden sich kleine Borsten. Die Art der Blüte kann entweder männlich oder weiblich sein. Die Farbe der Blätter ist überwiegend grün, in seltenen Fällen cremefarben.
Die Blüte der Pflanzen erfolgt Anfang August. In warmen Regionen ohne Frost können die Früchte bis Mitte des Winters reifen.
Beschreibung der Früchte
Mexikanische Gurken zeichnen sich durch Früchte mit ungewöhnlicher Form aus. Meistens gibt es dunkelgrüne Früchte in der Form einer Birne ähnlich. Abhängig von der Wahl der Samen können die Früchte auch einen hellgrünen Farbton haben. Die Länge einer einzelnen gereiften Frucht kann eine Marke von 25 cm erreichen, aber das Gewicht der Chayote-Gurke überschreitet die Marke von 1000 g.
Jede Frucht ist mit einer kleinen Anzahl von Dornen bedeckt oder völlig glatt. Das Innere enthält einen festen gelben Knochen. Das Fruchtfleisch ist hellgrün, angenehm, süß im Geschmack. Durch eine große Menge Stärke kann das Gemüse als nahrhaft und nützlich für den menschlichen Körper angesehen werden.
Die Früchte wachsen nicht auf der Oberfläche des Busches, sondern im Wurzelsystem. Etwa 10 Früchte reifen in einem Busch zu je 1 kg.
Mexikanische Gurke wird als universelle Sorte eingestuft. Es kann für Salate oder Konservierung für den Winter verwendet werden. Es ist auch für den Frischverzehr geeignet.
Wachstumsregeln
In den Regionen Russlands und der Ukraine sollte der Anbau mit Sämlingen erfolgen. Eine vollwertige Frucht sollte in einen Blumentopf oder -behälter im Innenbereich und in einen warmen, beleuchteten Raum gestellt werden. Pflanztiefe – 3 cm. Der Boden wird vorzeitig mit organischen Substanzen gefüttert. Es wird empfohlen, Humus oder Vogelkot zu verwenden. Torf ist auch ideal.
Die Pflanze wird am besten anstelle von Kartoffeln
Die mexikanische Gurke wird Anfang Mai auf offenem Boden gepflanzt. Bewohner einer warmen Region dürfen im April landen. Samen werden auf offenem Boden gepflanzt. Dazu werden die Samen in einem Abstand von 100 cm voneinander platziert. Für 1 Quadrat. m sollte nicht mehr als 1 Pflanze sein. Die Samen werden mit der breiten Seite nach unten in den Boden eingetaucht. Die Tiefe wird im Bajonett einer Schaufel gemessen. Das heißt, die Samen sollten für 1 Bajonett in das Loch eingetaucht werden.
Die Kultivierung erfolgt an Stellen, an denen sich die Bodenentwässerung befindet, da ein Überschuss an Feuchtigkeit die Pflanze negativ beeinflusst. Der beste Weg, um mexikanische Gurken in den Beeten anzubauen, wo sich vorher Kartoffeln oder Zwiebeln befanden. Chayote wird nicht dort gepflanzt, wo zuvor Kürbis angebaut wurde, da sonst der Ertrag verringert wird.
Pflege
Mexikanische Gurke Chayote hat keine besonderen Pflegeanforderungen.Alle Veranstaltungen sind Standard und auch für Anfänger in der Landwirtschaft geeignet. Es ist wichtig, den Boden rechtzeitig zu füttern. Zu diesem Zweck werden 100 g Mineralkomplexdünger oder 100 g Humus in jede Vertiefung gegeben. Die Pflanze ist groß, daher halten sie Requisiten, um den Stiel zu halten.
- Die Pflanzflächen sollten von der Sonne gut beleuchtet sein.
- Empfehlen Sie die Verwendung spezieller Schutzräume vor starken Windböen, die die Ernte zerstören können.
- Die Bewässerung erfolgt alle 10 Tage mit warmem Wasser. Dadurch kann sich das Wurzelsystem besser bilden.
Krankheiten und Parasiten
Es gibt keine Informationen darüber, welchen Krankheiten und Parasiten die mexikanische Gurke Chayote ausgesetzt ist. Zur Vorbeugung können Sie alternative Rezepte ohne den Einsatz von Insektiziden verwenden. Zum Schutz vor Mehltau oder Flecken sollten Sie die Bewässerung und Belüftung der Sämlinge anpassen. Sie können sich vor dem Kartoffelkäfer oder den Schnecken schützen, indem Sie Insekten mit Ihren Händen sammeln.
Manganlösung oder Seifenlösung helfen Blattläusen oder weißen Fliegen. Sie verarbeiten jeden Busch. Das Verarbeitungsintervall beträgt 10-12 Tage.
Rezepte
Mexikanische Gurken werden in jeder Form verwendet. Oft wird Chayote aus mexikanischen Gurken zubereitet: Salat wird auf einer groben Reibe gerieben, dann wird Gemüse hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie ein Ei und die gewünschte Anzahl von Gewürzen hinzufügen. Das Gericht ist mit Oliven- oder Sonnenblumenöl gewürzt.
Chayote oft gestopft. Dazu wird das Gemüse in 2 Teile geschnitten, die Samen daraus entfernt, wonach das Fruchtfleisch entfernt und zusammen mit anderem Gemüse gedünstet wird. Der Inhalt wird in einem Mixer geschlagen und auf der Schale einer Gurke verteilt. Als nächstes legen Sie die Formen in den Ofen und backen bis sie rosig sind.
Mexikanische Gurke Chayote enthält eine große Menge an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, viele verwenden sie frisch. Es ist besonders wichtig, auf diese Kultur diejenigen zu achten, die richtig essen und ihr Gewicht überwachen.
Schlussfolgerung
Der Anbau einer mexikanischen Gurke ist etwas komplizierter, typisch für gewöhnliches Gemüse, wird jedoch angewendet Aufwand mit einer großen Ernte belohnt.
