Jaboticaba – tropische Exotik in der Indoor-Kultur – Anbau und Pflege

Jaboticaba (oder Jaboticaba) ist ein Traubenbaum, der in jeder brasilianischen Farm oder Farm traditionell ist, wie echte Büsche einer mehrjährigen Weinrebe auf Bauernhöfen in den warmen Regionen Russlands und der GUS. Im Süden Russlands ist Jabotykaba in ländlichen Anwesen mit Wintergärten und Gewächshäusern ein willkommener Baum. Überraschend im Aussehen aufgrund der ungewöhnlichen Anordnung von Blumen und Früchten, wird es den Besitzern, die Geduld und Liebe für ungewöhnliche Pflanzen gezeigt haben, erfolgreich köstliche Früchte dekorieren und „füttern“.

Jaboticaba oder Jaboticaba (Myrciaria caulifloria). Farmer Burea-Uinsurance.com Pedro Bezerra

Herkunft und Verbreitungsgebiet

Jaboticaba stammt aus Südbrasilien und gehört zur Familie der Myrten. Unter Taxonomen ist es als Myrciaria-Stamm oder Stamm bekannt. In der Pflanzentaxonomie – Myrciaria caulifloria… Jaboticaba wird kommerziell auf dem amerikanischen Kontinent (Bolivien, Nordargentinien, Paraguay, Uruguay, Peru, Kuba) angebaut. Auch bekannt als Jaboticaba.

Biologische Merkmale

Jaboticaba gehört zur dekorativ-laubabwerfenden Gruppe der immergrünen, 3-12 m hohen Gehölze, die essbare Beeren bilden. Das biologische Merkmal von Jaboticaba ist sein sehr langsames Wachstum. Daher eignen sie sich für den Containeranbau in Form eines kleinen Baumes oder Bonsai in einer Wohnung oder einem anderen geschlossenen Raum (Containergarten, Büroerholungsgebiet, Gewächshaus). Wenn Sie einen Sämling pflanzen, müssen Sie 10-14 Jahre auf die Ernte warten. In den letzten Jahren wurden dank der Arbeit von Züchtern Jaboticaba-Hybriden gezüchtet, die im Alter von 4-6 Jahren eine Ernte bilden.

Die Rinde des Baumes ist rosa mit grauen Flecken. Die Krone der Jabotikaba breitet sich aus, ist jedoch kleinvolumig, da sich die Blätter, Blüten und Früchte dieses ungewöhnlichen Baumes an mehrjährigen Trieben, Stämmen und Skelettästen befinden. Die Anordnung von Blüten und Früchten direkt auf den Skelettästen von Krone und Stamm wird als Caulifloria bezeichnet.

Die Krone des Baumes ist im Frühjahr mit eleganten oval-lanzettlichen kleinen länglichen Blättern von angenehmer rosa Farbe bedeckt, die von einem zarten Myrtenduft begleitet werden. Im Laufe der Zeit wird die rosa Tönung der Jaboticaba-Blätter durch ein sattes Dunkelgrün ersetzt. Im Winter nach und nach abfallend, bildet der Baum im Frühjahr aus Knospen an derselben Stelle neue junge Blätter.

Jaboticaba oder Jaboticaba oder brasilianischer Traubenbaum während der Blüte. Farmer Burea-Uinsurance.com Mariana Soares

Kleine Einzelblüten, die mehrmals im Jahr direkt am Stamm und an den Skelettästen des Baumes blühen, verleihen dem Baum eine sagenhafte Eleganz. Jaboticaba-Blüten von 4 Blütenblättern der Blütenhülle, umgeben vorsichtig etwa 60 Staubblätter auf 4 mm Filamenten. Aufgrund des Blütenreichtums ist die Oberfläche von Stamm und Zweigen praktisch unsichtbar, und nach einigen Tagen erscheinen kleine abgerundete Früchte, ähnlich wie Maulwürfe.

Die Früchte sind sitzend und liegen fest gegen den Stamm oder Ast gedrückt. Die Farbe ist unterschiedlich – grün, rot, hell- und dunkelviolett oder schwarz. Die Frucht ist eine saftige elliptische Beere von bis zu 4 cm, die oben mit einer dichten Schale bedeckt ist. Im Inneren befinden sich 2-5 große Samen, für die die Beere offiziell Steinfrucht heißt. Reife Beeren haben eine tiefviolette oder schwarze Farbe.

Jaboticaba wird während der Reifung selektiv geerntet. Die Haut hat aufgrund ihres hohen Tanningehalts einen bitteren Geschmack. Daher wird nur gepresstes Beerenmark für Lebensmittel verwendet. Es ist geleeartig, süßlich, sehr zart, erinnert an den Geschmack einer Traube. Die Beeren reifen 3-4 Wochen und der Baum legt eine neue Ernte.

Nützliche Eigenschaften von Jaboticaba

Die Früchte werden maximal 3 Tage frisch gehalten, dann beginnt die Weingärung. Daher wird Jaboticaba am häufigsten für die Herstellung von Wein und anderen alkoholarmen Getränken verwendet. Neben der frischen Verwendung werden aus Beeren Marmeladen, Säfte und Marmeladen hergestellt, die als Zusatz in Eiscreme und anderen kulinarischen Köstlichkeiten verwendet werden. Die Früchte werden in der Rezeptur von Saucen für Fleischgerichte verwendet. Die Schale wird vom Inhalt der Beere getrennt, getrocknet und als Farbstoff verwendet, um verarbeiteten Beeren (Wein, Marmelade und andere) eine tiefrote Farbe zu verleihen.

Jaboticaba ist nicht nur eine dekorative Dekoration des Innenraums, ein Lebensmittelprodukt, sondern hat auch eine Reihe von medizinischen Eigenschaften. In der Volksmedizin wird ein Sud aus frischen oder getrockneten Früchten verwendet, um chronische Entzündungen der Mandeln, Verdauungsstörungen und die Schwere von asthmatischen Erkrankungen zu behandeln. Offiziell durchgeführte wissenschaftliche Untersuchungen haben bewiesen, dass die Zusammensetzung der Frucht organische Substanzen enthält, die den menschlichen Körper vor der Bildung bösartiger Zellen schützen können. In dieser Hinsicht ist es nützlich, die Früchte von Jaboticaba in Lebensmitteln als prophylaktisches Antikrebsmittel zu verwenden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie frische und verarbeitete Formen verwenden! Die Früchte haben bestimmte allergene Eigenschaften und gehören zu den individuell nicht verträglichen Lebensmitteln. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Beeren mit Schalen essen, die bestimmte Giftstoffe enthalten.

Jaboticaba zu Hause anbauen

In den südlichen frostfreien Regionen kann Jaboticaba im Freiland angebaut werden. In Gebieten, auch bei kurzfristigen leichten Frösten, überlebt sie nicht. Aufgrund ihrer dekorativen Wirkung erscheinen kleine Bäume jedoch zunehmend in geschlossenen Räumen, Wintergärten, Gewächshäusern, Erholungsgebieten öffentlicher Einrichtungen. Die Agrartechnik unterscheidet sich hinsichtlich der Pflegekomplexität nicht von anderen Kulturpflanzen im tropischen Bereich.

Jaboticaba oder Jaboticaba in einem Topf. Farmer Burea-Uinsurance.com Wigerts Bonsai

Jaboticaba-Anforderungen für Umgebungsbedingungen

Für die Heimzucht kaufen Sie am besten 2-3 gepfropfte Hybridsämlinge. 1-3 Jahre alt. Wenn sie Wurzeln schlagen und sich gut entwickeln, können Sie 1 verlassen und den Rest an Freunde weitergeben. Hybriden blühen 4-6 Jahre lang und beginnen systematisch Früchte zu bilden, schmücken das Innere der Wohnung und verleihen der Luft ein zartes Aroma von Myrtennoten. Wie viele andere tropische Pflanzen braucht Jaboticaba für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung Halbschatten und nur in den Morgen- und Abendstunden bei geringer direkter Sonneneinstrahlung.

Boden und Pflanzen

Beim Indoor-Anbau von Jabotikaba wird die Bodenmischung auf der Basis von Torf, Wald- und Laubland, Humus und Sand zubereitet. Alle Zutaten für die Mischung werden in 2 Teilen genommen und Torf, Humus und Sand in 1 Teil. Der pH-Wert der Bodenmischung sollte neutral oder leicht sauer sein (5,5-6,0).

• Der gekaufte Sämling wird 4-5 Stunden in eine Wurzellösung getaucht,
• bereiten Sie Gerichte mit guter Drainage zu (eine Schicht von mindestens 5 cm aus großen Scherben und Schutt). Bedecken Sie 1/3 des Containerbehälters mit Bodenmischung mit einem Objektträger,
• inspizieren Sie den Sämling. Bei Bedarf die Wurzeln um 1/3 kürzen,
• Der vorbereitete Sämling wird in einen Behälter gegeben und vollständig mit Bodenmischung bedeckt. Drücken Sie die Erde vorsichtig um den Stamm herum. Die Bepflanzung erfolgt so, dass sich der Wurzelkragen auf Bodenniveau befindet. Gießen Sie die Pflanze nach dem Pflanzen am Rand des Behälters. Nach 20-30 Minuten überschüssiges Wasser aus der Pfanne abgießen.

Jaboticaba oder Jaboticaba in einem Topf. Farmer Burea-Uinsurance.com Matt

Jabothikaba wird nach Bedarf verpflanzt, häufiger mit einem großen Wachstum des Wurzelsystems in ein kleines Volumen eines Topfes oder Behälters einer anderen Form. Eine gesunde Pflanze verträgt das Beschneiden der Wurzeln schmerzfrei. Erwachsene Pflanzen werden nicht umgepflanzt, sondern nur die oberste Schicht der Bodenmischung durch eine neue ersetzt.

Gießen der Jaboticaba

Eine Übertrocknung des Bodens wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze aus. Jede nachfolgende Bewässerung wird durchgeführt, während die oberen 1-3 cm der Bodenmischungsschicht getrocknet werden. Bewässerter Boden wird gemulcht. Stehendes Wasser im Sumpf ist nicht erlaubt. Wasser zur Bewässerung wird warm, entchlort verwendet.

Düngung und Fütterung

Die systematische Anwendung von mineralischen Volldüngern oder komplexen Mineraldüngern für Zier- und Blumenkulturen beschleunigt das langsame Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen. Top-Dressing wird einmal im Monat unter Bewässerung mit einer Menge von 1-10 g Dünger für eine Pflanze je nach Alter aufgetragen. Düngen Sie Pflanzen während der Frühjahr-Sommer-Saison. Bis zum Herbst wird die Verbanddosis reduziert. Im Winter werden die Pflanzen nicht gefüttert. Im Sommer erfolgt die Blattfütterung mit Mikroelementen mit dem obligatorischen Gehalt an Eisenchelaten (um Chlorose zu vermeiden).

Jaboticaba-Kronenbildung

Jaboticaba im oberen Teil der Krone bildet eine große Anzahl mehrjähriger Zweige, die dafür schwer sind. Äste unter ihrem Eigengewicht können abbrechen und benachbarte Triebe beschädigen. Um Schäden zu vermeiden und die Krone aufzuhellen, können die oberen Äste regelmäßig beschnitten werden, während verdickte und trockene Triebe entfernt werden. Jaboticaba trägt bessere und reichhaltigere Früchte mit einer etwas dünneren Krone. Der Pflanzenschnitt ist gut verträglich. Sie wird vor Beginn des Triebwachstums (im zeitigen Frühjahr) durchgeführt. Ein Beschneiden zur Kronenkorrektur hat praktisch keinen Einfluss auf den Ertrag des Baumes.

Jaboticaba-Früchte an jungen Zweigen. Farmer Burea-Uinsurance.com Nancy Sirois

Krankheiten und Schädlinge von Jaboticaba

Jaboticaba kann durch Blattläuse und Spinnmilben geschädigt werden. Wenn während der Zeit das Auftreten von Schädlingen bemerkt wird, können sie leicht mit einer warmen Dusche entfernt werden, nachdem der Boden im Behälter zuvor mit einem Film bedeckt wurde. Wenn Zeit verloren geht, können Pflanzen mit Medikamenten behandelt werden, aber keinesfalls chemisch, sondern biologisch. Diese Medikamente werden auf der Grundlage verschiedener Arten von nützlichen Mikroorganismen oder Metaboliten ihrer Aktivität hergestellt. Dazu gehören Fitoverm, Avertin, Spark-Bio, Lepidocid, Acarin und andere. Es ist notwendig, Lösungen zuzubereiten und das Sprühen streng nach den Empfehlungen auf der Verpackung oder der Begleitverpackung durchzuführen. Biopräparate sind gut, weil sie dem menschlichen Körper nicht schaden und innerhalb von 48 Stunden nach der Anwendung die Früchte gegessen werden können.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Entspannungsecke mit Jabotikaba zu erweitern, folgen Sie allen Anforderungen dieser exotischen Pflanzen an die Anbau- und Pflegetechnik. Pflanzen sind launisch und können bei der geringsten Abweichung von den agrotechnischen Anforderungen (Mangel oder Überschuss an Bewässerung, Düngung, Beleuchtung, Temperatur usw.) sofort sterben.